一、确保粮食安全要从哪几方面下功夫？
1、确保粮食安全，要在增产增收上下功夫。保障粮食生产，是国家治理的基础，是国家安全的基石。今年中央一号文件中，粮食安全问题被放于突出位置，提出了保障粮食安全具体举措。做好“藏粮于地”“藏粮于技”，打赢“种业翻身仗”，建立调动农民种粮积极性、强化和夯实地方党委政府义务和责任的机制。
2、确保粮食安全，要在做好粮食储备上下功夫。“凡有地牧民者，务在四时，守在仓廪。”我们在注重农业生产的同时，更要不断完善粮食储备制度。面对疫情带来的不确定性，中央经济工作会议明确指出，保障粮食安全，关键在于落实藏粮于地、藏粮于技战略。
3、确保粮食安全，要在养成“节约粮食光荣、浪费粮食可耻”的习惯上下功夫。“行动造就未来。”行动不仅需要发展粮食生产的积极努力，同样也少不了珍惜粮食、节约粮食的主动践行。
尊敬的各位领导、各位同仁：
大家好！
大家知道，粮食是人类赖以生存的基本物质，是关系国民生计的重要物资，也是军需民食的特殊商品。中国有句老话：“常将有日思无日，莫待无时想有时”，居安思危，未雨绸缪，永远不会过时。随着粮食流通体制改革的不断深化、粮食市场全面放开已成定局,随着人民生活水平的提高，全社会对粮食质量问题提出了新的要求；加入世界贸易组织后粮食贸易的全球化，客观上也要求粮食质量工作与国际接轨。面对新形势，如何加强储粮工作，发挥粮食部门在粮食储存方面的优势，是摆在粮食储备工作面前的一个重要课题。在粮食储备工作中应作好以下三方面。
一、入库把好质量关。
粮食质量工作是粮食工作的重要组成部分，它涉及到粮食的收购、储存、轮换等环节，关系到国家、企业、农民及消费者的利益。随着粮食流通体制改革的深入，粮食质量工作出现了一些新情况、新特点、新问题，工作难度大了，任务重了，要求高了。为了适应形势发展的需要，要求我们在粮食入库过程中做到指导收购，从源头上严把质量关，应充分发挥粮食部门在检验技术、设备上的优势，对入库粮食严格按照国家粮食质量标准要求进行鉴定，车车抽样检验，依质论价，确保质量良好，杜绝不符合储备粮标准要求的粮食入库，这是确保储粮安全的前提，也是确保储粮安全的基础，不能有丝毫的懈怠。
二、储存把好科技关。
三、轮换把好市场关。
安全尚未解决，浪费又成困扰。中国是一个食物浪费非常严重的国家。中国人在餐桌上浪费的粮食一年高达2000亿元，被倒掉的食物相当于2亿人一年的口粮。与此同时，中国西部农村、偏远地区及城市低收入阶层还有人吃不饱饭。远的不说，就说说我们学校的午饭。虽然说不上太美味，但绝对是卫生营养的。有许多同学，对中午饭十分感冒，没能扒上两口饭就已经结束了。整盒饭菜没动两口就倒掉了。如果整个大桥人人都这样，浪费的粮食将无法想象。与此形成鲜明对比的，是小卖部前络绎不绝的人群，弯弯曲曲的队伍。我想小卖部的零食一定比不上我们午饭那么有营养。零食满足了口味，却满足不了身体的健康。午饭吃不好，下午就累倒。上课的效率可想而知。尽管已经说过千遍万遍，但还是想劝大家珍惜农民的汗水，尽量不浪费我们的盘中餐，为减少大桥，乃至中国的粮食浪费做出自己的贡献。如果一个人如果连这点小事都做不好，那么何谈去做大事呢？
粮食问题是关系经济安全和国计民生的重大战略问题，始终是农业和农村工作的一个重点。省委、省政府对粮食问题也是高度重视，为了促进粮食生产和农民增收，贯彻落实中央一号文件精神，省委下发了三号文件，制定出台了一系列重大政策和有力措施：
一是将全省农业税税率下调3个百分点，南京、苏州、无锡、常州、宿迁五市免征农业税，仅此一项就减轻农民负担17亿多元。
二是从粮食风险基金中安排40的资金共计5亿多元，对种植水稻的农户实行直补。同时，新增2000万元资金，对农民购买水稻插秧机等农机具给予补贴。
三是省里安排5000万元财政资金，对苏中、苏北地区23个县500万亩水稻实施优质良种补贴。
四是省级新增农资调控资金3000万元，用于稳定农业生产资料价格。
五是根据国家发布的粮食最低收购价，对杂交籼稻、粳稻分别确定了72元/百斤、75元/百斤的最低收购价格。
六是省里安排4000万元农村劳动力转移培训经费，用于农民职业技术培训。
七是各市县在国有土地出让金纯收益中划出不低于15的比例，用于支持农业和土地开发。
八是扶贫小额贷款担保资金总量由6000万元增至1个亿，进一步扩大小额贷款的覆盖受益面。
可以这样说，对促进粮食生产和农民增收工作的重视程度高、政策力度大、发展环境好，这是我们2004年粮食工作和农民增收工作能够取得好成绩的重要原因。
在充分肯定成绩的同时，我们也清醒地看到，粮食工作和农民增收工作还有许多问题需要研究和解决。比如，如何加强耕地保护，加快科技进步，提高粮食综合生产能力；如何正确处理粮食安全与推进农业结构调整、促进农民增收的关系；如何加强和改善政府对粮食市场的宏观调控，走出粮食“多了多了、少了少了”的'圈子；如何进一步完善粮食生产、加工、消费政策等等。
江苏的粮食问题和全国以及其他省份相比，既有相同之点，也有不同之处。要研究好江苏粮食问题，必须坚持从粮食安全的内涵、市场经济的规律和江苏特殊的省情出发，牢牢把握好这么几条：
第一，要科学理解粮食安全内涵。粮食安全概念是联合国粮农组织在1974年的世界粮食大会上提出来的，其基本的定义为“保证任何人在任何时候都能得到为了生存和健康所需要的足够食品”。1983年粮农组织将其概念进行修改，提出粮食安全的目标为“确保所有的人在任何时候既能买得到又能买得起所需要的基本食品”。虽然这个概念不断得到发展和丰富，但体现粮食安全的几个核心因素即数量、价格、流通、质量没有变。粮食安全不安全，首先，要看总量是否有保证，能否满足市场的需要；其次，要看价格是否合理，生产者能否有利可得，消费者能否买得起；再次，要看流通是否顺畅，能否把粮食及时送到任何需要的地方；第四，要看质量是否有保障，能否满足人们营养全面、结构合理、卫生健康的需求。因此我们研究粮食安全问题，必须科学理解粮食安全的内涵，紧紧围绕数量、价格、流通、质量这几个因素，既要研究量的扩大，又要研究质的提高，还要研究合理的配置。
第三，要紧紧围绕农民增收这个中心。农民增收始终是“三农”工作的中心任务。农民种粮比较效益低、积极性不高，是影响我省粮食安全的一个突出问题；不解决好这个问题，江苏粮食安全就不可能真正实现。前几年，我省粮食生产出现下降，根本的原因是，粮食生产效益低下，农民种粮收益很少甚至没有收益。2004年我省粮食生产出现恢复性增长，根本的原因是，由于政策、市场、气候及工作等综合因素的作用，较好地处理了促进粮食生产与增加农民收入的关系。因此，必须把粮食安全与农民增收更加紧密地结合，紧紧围绕农民增收这个中心开展粮食问题研究。
第四，要大力提高粮食综合生产能力。粮食生产是粮食安全的基础，而发展粮食生产根本的是要提高粮食综合生产能力。只有切实保护耕地资源，加强农村基础设施建设，改善农田灌排条件，加强农村生态环境保护，才能提高土地产出率，实现“藏粮于地”。只有大力推进农业科技进步，开发优质高效的粮食品种，推广先进适用的技术，才能实现“藏粮于科技”。只有发展农村教育、卫生、文化等社会事业，建设现代农村，培育现代农民，才能实现农业农村的可持续发展，最终提高农业综合生产能力。
第五，要紧密结合江苏特殊省情。江苏人口众多，土地资源紧缺，人均占有耕地少，随着工业化、城市化进程的推进，耕地减少趋势难以逆转，人地矛盾突出。江苏经济比较发达，非农就业比重大，劳动力机会成本比较高，农业生产在保障粮食安全的前提下，只有坚持效益优先、加快结构调整才能有出路。江苏既是粮食主产区又是粮食主销区，根据中央精神，结合本省实际，省委、省政府确立了“保证全省口粮省内自给，确保所有城乡居民有粮吃，工业、饲料用粮缺口利用国内外市场调节解决，通过市场有效配置实现全省粮食供需基本平衡”的粮食安全基本目标。要保护好6606万亩基本农田，稳定3000万亩水稻种植面积。因此，开展江苏粮食问题研究，不能离开江苏人多地少这对矛盾，不能离开效益优先这个前提，不能离开我省粮食安全这个基本目标。
各位领导、各位评委、同志们：
大家好！很高兴在这里为大家进行一次发言讲话。
我叫xx，来自储备粮管理部门的基层粮油保管员，今天我演讲的题目是《一切为了粮食安全》。
“国以粮为本、民以食为天”，一切为了储备粮安全管理，一切为了粮食安全是我们每一个储备粮管理干部的职责。我们大家虽然来自不同的地方，不同的单位，但同为奋战在中储管理事业一线的“粮食人”，不管你是不是保管员，也不管是不是你的卫生区，不管是狂风、还是暴雨，无论是白天，还是黑夜，我们都在为我们的储备粮事业而奔波，因为我们具有共同的责任，为了储备粮事业美好的明天而努力奋斗是我们的工作目标，爱岗敬业，无私奉献是我们毕生的追求。
人在社会上，不管你从事什么职业、扮演什么角色，你都是有责任的。军人的责任是以自己的血肉之躯，舍生忘死，保家卫国，犹如钢铁长城，为国家为人民营造安居乐业的环境。教师的责任是三尺讲台，教书育人，诲人不倦，犹如蜡烛，毫不吝惜地燃烧自己，把光留给人间照亮下一代的心灵。我是国家粮食储备库的一名普通保管员，这样的岗位虽然没有惊天动地的壮举，也没有令人瞩目的丰功伟绩，但在这平凡的岗位上，立足本职，爱岗敬业，用自己的辛勤与汗水去维护库存粮食的安全，这就是我义不容辞的责任！
要担负起这样的责任，就要立足本职，扎实工作，牢固树立起主人翁责任感。作为一名粮食保管员，我深深地热爱自己的工作。每天查粮情，仓内搞卫生。这些看似平凡的工作，却要保管员付出太多的辛勤与汗水，特别是夏季，室外酷署难耐，仓内高温犹如蒸笼，用汗如雨下来形容一点也不过分。在这样的条件下，我们一干就是几个小时，可每当看到平整如镜的粮面，一尘不染的墙壁，身心的疲惫全都一扫而光。“宁流千滴汗，不坏一粒粮”，不正是我们工作真实的写照吗？严把入库质量关，收发计量准确，入有凭，出有据，帐卡物表四相符，这些看似简单的工作，却是我们储备粮管理的基本准则，也是一个保管员维护库存粮食安全，确保数字准确、质量完好的必要手段，更是我应负起的责任。
要担负起这样的责任，就要练就过硬的专业技术。只有自身素质过硬，才能做到维护国家粮食安全。只有不断提高自己的业务水平，才能做一个优秀保管员。记得刚从事粮食保管工作时，我一无所知，在短短几年里，我在老同志的带领下，不断加强业务知识的学习，在学习的过程中，结合实际工作，加强粮情检查，时刻了解储粮水分，温度，虫害等质量情况的变化，使我逐渐掌握了多种业务技能，使自己能把科学储粮知识应用于储粮保管，也使我担负起了确保储粮安全的重任。
要担负起这样的重任，就要树立起储备粮管理为第一位的思想，唯有这种思想，我们的储备粮管理事业才会发展壮大。如果我们每一名保管员都这样想，仓内卫生没有搞好有我的责任，粮食没有管理好有我的责任，多种报表、帐、卡没填准确有我的责任，把储备库建设好有我的责任等等，如果人人都能主动负责，储备粮管理事业何愁没有美好的明天。
要担负起这样的重任，没有不计名利，默头苦干的精神是不行的。作为一个普通的国家储备粮保管员，我们不但把要自己的责任铭记于心，更重要的是去认真履行。不要说起自己的责任侃侃而谈，而不付诸于行动。我们必须要有“一切从小事做起、一切从现在做起”，“干这一行，爱这一行”的敬业精神，以维护国家粮食安全为目标，严格制度，严格管理，严格责任。通过自己的辛勤努力，确保储备粮数字准确，质量完好，确保国家急需时调得动，用得上，这样才无愧于我的责任。
同志们，我们的岗位虽然平凡，但我们的精神不凡，我们担负的责任重大。让我们继续发扬爱岗敬业、无私奉献的精神，立足本职，扎实工作，努力践行“一切为了粮食安全”的诺言，共同携起手来，为了我们的中储粮事业美好的明天而努力奋斗！
我的演讲完了，谢谢大家！
尊敬的各位老师、亲爱的同学们：
大家早上好！
今天我演讲的题目是《保障粮食安全》。10月16日，也就是明天，是第32个世界粮食日，今年世界粮食日的主题是“办好农业合作社，粮食安全添保障”。
日益严峻的气候危机，正是粮食安全面临的最大挑战。温度上升带来的粮食减产、干旱洪涝等极端气候、及病虫害加剧等问题，正在影响到全球的农业生产。
作为粮食生产大国和人口大国，我们中国的粮食安全问题同样处于这一危机的阴影之下。
同学们，作为学生的我们，也许没法从气候等方面解决粮食安全的问题，但是我们都知道粮食是劳动人民汗水的结晶！粮食来之不易的！我们能做到的是要珍惜粮食，避免浪费！然而，在日常生活中，随处都可以看到浪费粮食的现象。也许你并未意识到自己在浪费，也许你认为浪费这一点点算不了什么，也许你仍然以为我们祖国地大物博……
由于近年来人们的生活过得越来越好，“节约”词在人们的心里已日渐忽视和淡忘了。我国是一个人口大国，种种的浪费现象如果继续下去的话，其后果是很严重的！13亿人口，全世界人口的四分之一！如果每人每月浪费500克粮食，一年全国就浪费了65万吨粮食。
珍惜粮食是中华民族的传统美德，自古以来就有“粒粒皆辛苦”的诗文。节约粮食，是我们每个公民应尽的义务，浪费是一种可耻的行为。节俭也是一种美德，这也是对劳动的尊重，也是一种社会责任。