在内蒙古乌兰察布，有一种叫作“莜麦”的农作物，几乎家家户户都会种植，当地的人们将其磨成面粉，蒸煮烹炒，做成各种美味：莜面窝窝、鱼鱼、拿糕、块垒……不同形态的莜麦面食，搭配味道浓郁的羊肉汤或者酸爽香辣的凉汤，成为人们餐桌上的必备美食。
在干旱高寒的气候环境下，莜麦养活了一代又一代的乌兰察布人，但少有人知的是，这种土特产还有另一个“洋气”的名字——“燕麦”。
“阴山莜麦甲天下”
距离收割还有一个月，农民乔利民对今年的收成已经有了底。两百多亩金灿灿的莜麦田长势喜人，呈现出一派丰收的景象。“今年的产量比去年能增加不少，平均亩产达到300斤应该问题不大。”
乔利民的家在乌兰察布察哈尔右翼中旗，这里位于内蒙古高原阴山山麓，地处北纬41°至北纬43°之间，气候冷凉干燥、昼夜温差大、日照充足，出产的燕麦饱满均匀，品质上乘，被称为国产燕麦的黄金产地之一，素有“阴山莜面甲天下”的美誉。
当地盛产的莜麦又称“裸燕麦”，是原产于我国的燕麦品种之一。按照种子带壳与否，燕麦通常分为“皮燕麦”和“裸燕麦”两类，相比于皮燕麦，裸燕麦喜冷、耐旱，对温度和光照等条件要求较高。同时也具有较高的营养价值。其主要营养成分蛋白质、脂肪(主要是不饱和脂肪酸)、粗纤维、矿物质等高于小麦、水稻、玉米等谷类作物。
据第一册《中国燕麦品种资源目录》记载，722份裸燕麦籽实蛋白质平均含量为16.09±1.27(11.9~19.62)%，脂肪含量6.3±1.01(3.44~9.82)%。裸燕麦富含人体必须的8种氨基酸，尤其是对人体骨骼和智力发育有增进功能的赖氨酸含量高，每100克含量达到0.68g，是小麦和大米的3倍。
“莜面吃个半饱饱，一喝水正好好”，民间流传的这句俚语凸显了莜麦营养丰富、饱腹感强的属性，作为当地主要的粮食作物，莜麦的种植历史十分悠久。早在魏晋南北朝时期，内蒙古阴山地区的农民就已开始种植燕麦。据《绥远通志稿》记载：“莜麦，一作油麦，即燕麦也，旱瘠之地亦宜播种，山前、山后各县均广种之。”这里的“山”指的即是阴山。
“莜麦在这里好生长，一般也不容易生虫害，家家户户都会种点作为口粮。”在吴利民等当地农民看来，尽管莜麦有着诸多优点，但想要靠种植这一作物致富却并不容易，一方面是产量较低，在乌兰察布，70%以上的耕地为旱地，“靠天吃饭”的旱地莜麦产量的高低很大程度决定于自然降雨,风调雨顺就丰收，干旱严重就减产,导致了产量不稳的状态。
另一方面，相比于马铃薯、油菜籽等其他经济作物，莜麦的市场空间相对较小。由于长期被视为地区性小杂粮，莜麦在过去一度被视为“本地人喜爱，外地人不稀罕”的小众粮食作物，当地人常用“莜麦腿短”来形容这种地域性制约的尴尬境地，多种因素影响下，莜麦的市场价格偏低，收购价格也不稳定。加之种植环境的限制，使其难以向外推广。
让国产燕麦“出圈”
近几年，随着国民对饮食健康的重视和消费习惯的变化，燕麦片、燕麦奶等产品逐渐受到市场青睐。新的消费潮流让乌兰察布当地的种植农户和生产企业看到了转机。
2014年，燕麦食品加工企业阴山优麦董事长卢文兵通过对比市场上的燕麦产品发现，国内外燕麦品牌使用的大都是进口的皮燕麦，鲜有国产裸燕麦的身影。
“裸燕麦的蛋白质、总膳食纤维和不饱和脂肪酸含量更高，营养价值和口感都比皮燕麦更好，乌兰察布种植的燕麦完全自然生长，是天然的有机食品。”看到了新的市场空间，卢文兵决定利用家乡的资源优势，将本地生产的莜麦加工成为燕麦食品，推动国产裸燕麦走向更大的市场。
2015年，卢文兵投入2亿元建设两条燕麦产品生产线，陆续生产六道碾磨技术全胚芽燕麦米、有机大粒燕麦片等60余种燕麦食品，并实现了国产燕麦育种、规模化种植、多产品深加工、产品销售、仓储物流等为一体的全产业链生产模式。
随着企业建成投产，卢文兵开始将目光转向产品销售，一个严峻的问题却摆在眼前。比起深受欢迎的进口燕麦，国产裸燕麦的推广却并非易事。“许多消费者看到其他产品写‘进口澳麦’，再看阴山优麦写‘国产燕麦’，就会说‘还是买进口的吧’。”卢文兵坦言，国产裸燕麦在市场中的认知程度普遍较低，再加上新品牌还没打响知名度，使得企业面临巨大的销售难题。
不仅线下销量平平，线上的电商平台每年的销售额最多也只有三四百万元。由于前期在设备引进、粮食采购、人员成本等方面投入不菲，企业的资金链变得格外紧张，一度陷入运营困境。
正当卢文兵一筹莫展时，在乌兰察布开展“三村工程”的平安集团为他解决了燃眉之急。2018年初，中国平安面向全国启动了“村官、村医、村教”的智慧扶贫工程，当年7月，乌兰察布市与中国平安集团签订了精准扶贫协议，成为中国平安“三村工程”的首站。
“三村工程”落地乌兰察布之后，经过政府推荐和中国平安的综合评估，阴山优麦被确定为帮扶项目的挂联企业。为了帮助解决企业经营难题，中国平安充分发挥平台优势，以保险撬动贷款，通过“平安扶贫保”模式，贴息贴保费支持阴山优麦先后获得扶贫贷款9000万元，建立燕麦加工生产线、原粮及产品仓储库。
在销售端，还以电销平台让阴山优麦的产品直达消费者的餐桌。2018年9月，转销地方农产品的“三村百宝”在平安金管家、平安好车主、平安橙E、平安壹钱包等多个APP同步上线。通过消费帮扶带动当地农产品打开销路，推动企业形成产销闭环。
2023年5月，平安产险开展“五个100”助农协销直播活动，联合察右中旗旗政府、阴山优麦企业共同在好车主APP平台开展线上直播协销活动，借助直播活动带动线上线下销售商品3129件，累计销售额近4万元。
2018年至今，中国平安共采购协销燕麦制品累计近1亿元，帮助企业解决了资金和产品销售的双重难题，借助中国平安的金融扶持和平台资源，阴山优麦逐渐走出了困境，“平安集团正好在我们困难的时候帮了一把，把我们的规模做起来，让整个产业循环起来了。”卢文兵表示。
目前，阴山优麦已建成年产3万吨燕麦香米、2万吨燕麦片、2000万个燕麦杯、6000吨燕麦粉(莜面)加工生产线。阴山优麦的市场份额也在不断拓展，已建成覆盖20多个省份的市场销售网络，开拓了一批集团业务渠道及多个电商渠道，2022年企业销售额达到2亿元。
金融活水助力乡村振兴
通过对企业的定点帮扶，金融活水不仅解决了燕麦产业的发展难题，更让吴利民等广大燕麦种植农户从中受惠。在阴山优麦的帮扶项目中，中国平安通过贴息补贴、提供优种、订单合作、保护性回购等方式为农户提供农资扶持，解决了农民“买难、种难、卖难”等问题。
不论土地规模大小，只要愿意种植燕麦，农户们就可以与企业签订燕麦种植订单回购合同。“我们通过推动阴山优麦公司与定点帮扶的土牧尔台镇、科布尔镇签订订单，按高于市场价20%的价格回收燕麦；采取分红形式，邀请建档立卡贫困户入股公司，并与嘎查村签订协议，阴山优麦每年给付村委会不低于6%的入股分红。”中国平安产险内蒙古分公司乡村振兴工作组负责人杜丽君介绍。
旱涝保收的订单合作，打消了吴利民等种植农户的顾虑，也带动了更多人开始大面积种植本地燕麦。今年吴利民家的四百亩地中，燕麦种植占了一多半，他也成了村里燕麦种植的大户。“我们与阴山优麦的订单合作提前约定了收购的价格，市场价高，就按市场价算;市场价低，就按约定价算，一点也不担心。”吴利民表示。
通过对地方的定点帮扶，中国平安以资金保障、消费扶持、技术引进等多元举措，打造综合金融帮扶闭环，让金融活水流向乡村特色产业，实现了产中产业造血和产后产销赋能，为乡村振兴和农业产业发展提供了助力。
2022年，中国平安“阴山优麦帮扶案例”被纳入银保监会创新帮扶案例库，这也成为其“三村工程”的一个典型范例。在内蒙古之外，中国平安“三村工程”还在江西、甘肃、四川、河南、陕西、湖北、湖南等十多个省份落地，截至目前已累计提供扶贫及产业振兴帮扶资金771.53亿元。
“下一步，我们将持续做好定点帮扶工作，加大帮扶资金投入力度，持续开展农产品消费帮扶并加大‘防贫保’的推广力度。因地制宜、因县施策，融入服务地方，积极投身乡村振兴工作，为助力乡村振兴发展贡献平安力量。”杜丽君表示。
在金融活水的灌溉下，阴山脚下的燕麦也将“走出”乌兰察布，进入更广阔的天地，为特色产业发展、农民增收致富带来新的希望。