中央企业（简称央企）是在我国经济社会生活总处于决定国家命脉的企业。目前官方网站显示，有96家央企受国务院国资委管理。
农业属于国民经济的第一产业，农业关乎国计民生、处于基础地位。央企同样在农业领域发挥中流砥柱作用。
规模最大的农业央企（1家）
物质储备央企（4家）
在调控粮棉油盐物资供应和价格稳定方面履行职能的企业有：中粮集团（中央储备粮、中央储备糖、中央储备肉）、中储粮集团（中央储备粮、中央储备油、中央储备棉）和中国盐业集团（中央储备食盐）。
农资领域央企（3家）
如果说中化在化肥行业处于领先地位，那么中国化工则在农药领域处于超级企业的地位。先正达是世界最大的农药公司和世界第三大的种子公司。未收购先正达之前，中国化工在农药行业已是全球最大的非专利农药企业。在化肥领域，旗下化肥公司有昊华俊华、东方化肥等。
食品加工央企（2家）
中国保利集团公司下属中国轻工集团有限公司旗下的中国食品工业集团是中国食品产业中具有突出特色和影响力的服务型、技术型企业。近年来，为使中华食品更快发展，中食集团在营销理念、品质控制和企业管理上正努力与国际接轨。
农业装备央企（1家）
林木行业央企（1家）
全国林木行业最大的企业是中国林业集团。其业务涉及林木家具、竹木制品、林木种苗、园林花卉、森林旅游、森林食品、森林药材等林木业全产业链。下属企业有：中国林场集团、中国林木种子公司、中国林产品公司、中国林产工业公司等。
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