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2022.11.20江西
库尔勒香梨（2n＝34）属蔷薇科，梨属，新疆梨种（PyrusｓinkiangensisYü），维吾尔语名：乃西米提或乃西普提。英文名：Korlafragrantpear、曾用名：Kuerlefragrantpear、KorlaˊｓXiangli、KorlaAormaDear.
原产于新疆库尔勒、轮台和库车地区，为古老地方品种，已有1300多年栽培历史，是新疆原产的优质特色品种。现南疆各地均有分布，以库尔勒地区为主产区，栽种面积最大、品质最优。果实为小果型、单果重多在80-150克、平均单果重110克、纺锤型或椭圆型；果面黄绿色、阳面有条状暗红色晕、果面光滑、蜡质厚、有五条明显纵向肋沟；果点小而不明显、脱萼或宿存、萼洼中等深广、宿萼果约占75％；果梗端部、基部膨大为肉质或半肉质、梗洼浅而窄；皮薄、果心中大、果肉白色、肉质细腻酥脆、汁多味甜、近核部微酸，完熟后有香味、可溶性固型物含量11％－14％，品质极上。９月中下旬成熟，极耐贮藏，普通窖藏可贮存来年３月，冷库贮藏可贮至来年６月，气调贮藏可贮至来年９月，仍保持鲜嫩如初、原汁原味。
库尔勒香梨果实最新描述：单果重154ｇ、纵径7.34㎝、横径6.42㎝、果形指数1.14、果形倒卵形、果面底色黄绿、果面盖色鲜红、着色类型条红、果点明显程度中等、果梗长度3.95㎝、果梗粗度3.57㎜、果梗基部膨大、果梗直立、梗洼深度中等、广度中等、果面有棱沟、萼片有脱落或宿存、萼片姿态聚合、萼洼深度中等或深、广度中或广、萼洼状态平滑、心室５个、果心位置近萼端、种子形状卵圆形、果面光滑程度中等、外观综合评价好、果肉质地中等、果肉类型疏松、石细胞数量多、汁液多、风味甜、香气无、涩味无、肉质综合评价中上、可溶性固形物12.96％。
树体生长势强，顶端优势极强，树冠高大，幼树枝条直立生长，萌芽力强，发枝力强，单轴延伸，自然生长树冠成尖塔形，成龄树呈圆锥形、老树树姿开张呈自然半圆形，30年生树高达7.2ｍ，干径40cm，冠径东西５5.7ｍ，南北7.2ｍ。
一般定植嫁接后４年开始结果，有腋花芽结果特性，成年树以多年生枝上的短果枝群结果为主（约占82％）。适应性强，抗旱，耐瘠薄，果实成熟期不抗风，产量中等，丰产性较强，但坐果不稳定，受气候影响大。突萼果较多、有青头果、龟背果；花期低温易形成霜环果。授粉品种为鸭梨、砀山酥梨等。抗寒性较鸭梨、砀山酥梨等品种差。抗腐烂病能力弱。
抗寒性中等，冬季最低气温－22℃时花芽受冻，-25℃时一、二年生枝受冻，－26℃时主枝主干受冻纵裂，－28℃时整株冻死。耐干旱、盐碱、瘠薄能力中强，因砧木类型稍有差异。抗逆性中强、果实抗风力差。
一般10年生进入盛果期，盛果期可维持50年左右，100年生树仍有一定产量。25年生树最高株产可达800kg。一般盛果期每公顷产量在22.5t以上，等级果率（二级以上果实所占比例）可达95％以上。
首先要根据地理、气候区划确定适宜种植区域，方可选择土地进行规划建园。如巴州库尔勒市区域基于近十三年香梨产区连续遭受四次重大冻害，一些老产区已不适宜种植香梨。2013年库尔勒市气象局就库尔勒市区域做了库尔勒香梨越冬冻害精细区划研究，通过对香梨历年冻害气候观测资料科学分析与评价，在种植区域进行宏观定量分区，确定了香梨适宜种植区，从而顺应气候规律合理调整种植布局，科学指导香梨生产，减轻或避免极端天气气候的危害。
库尔勒市香梨种植区分为冻害高风险区、中等风险区、低风险区。
其次选择附近无污染源、地形较平整、交通便利、有灌溉和排水条件的地方。土层厚度在1ｍ以上，PH值低于8.5，总盐含量低于0.3％，地下水位低于1.5ｍ，表层有机质含量不低于1％的土壤。
园地选择
位置,园地附近无污染源及其它不利条件，地形较平整，交通便利，有灌溉和排水条件。
土壤,土层厚度1ｍ以上，PH值低于8.5，总盐含量低于0.3％，地下水位低于1.5ｍ，表层有机质含量不低于1％。
园地规划
面积较大时要划分成小区，小区面积3hm2-4hm2。留出灌排系统、防护林带、道路、堆果场、房屋等位置。
土地平整和土壤改良
栽植前对土地要进行平整，使坡度小于千分之三，坡向便于灌溉和排水。如土壤条件不符合要求，需进行改良。
建立防护林体系
建园前或与建园同时，按当地自然条件、适应当地环境的树种和管理需要，营造防护林带或建防护设施。一般采用透风式林带，树种应选择适应性强、生长快、树冠高、寿命长，与果树无共同病虫害，具有一定经济价值的中、高大乔木和灌木树种组成（如：新疆杨、钻天杨、胡杨、杜梨、沙枣或野蔷薇等）；设置主付林带，主林带应与当地主风方向垂直，由4-8行树组成，副林带由2-4行树组成。防护林面积占总面积１％，林网化程度达到８５％以上。
基肥：
栽植时每株施腐熟厩肥10kg。磷素化肥0.2kg或腐熟油饼0.5kg。事先于栽植穴旁与等量表土拌匀备用。
施基肥
经过多年实践证明，化肥在基肥中比例过大，香梨果实在5-7月间生长速度慢，对养分需求少，而在此期间新梢生长旺盛，极易造成树体徒长，引发冬季冻害，而化肥在土壤中经过淋洗、挥发、固定的损失，到了果树养分需求旺盛的7-9月，养分供应不足，影响产量、品质和树体养分积累。
采收后至土壤结冻前（十至十一月）施用。有机肥施量幼树为每株20kg，盛果期树为每株100kg。无机肥施量为当年产量的2％～3％，氮磷钾化肥按2:1:1比例施用。施肥方式用弧形或放射状沟施，位置以树冠外围下方为中心。施肥深度50厘米以下，引导根系向下延伸，提高梨树抗冻、抗旱能力。
追肥
土壤追肥在花后及六月中旬各施氮素化肥每株1kg-2kg，开沟施入。叶面追肥为花后喷一次氨基酸或腐质酸肥料，六月至八月喷0.3％-0.5％磷酸二氢钾二至三次。以培养壮树为目标，7-9月严格控施氮肥，增施磷钾肥，使树体营养储备充足。
施肥方式
应行间撒施后机械翻耕或行间开沟深施，尽量不要穴施，以提高吸收速度和肥效。
浇水
漫灌
全年浇水五至七次，田间持水量控制在60％-80％，前促后控。方法用沟灌或畦灌，建园时，可采用滴灌，以保证新栽植苗木有较高存活率。避免用大水漫灌。8月20日以后严格控水，促使梨树适时进入休眠，提高抗寒越冬能力。
滴灌
香梨病害有树干腐烂病、叶片黄化病、小叶病、果实萼端黑斑病和黑心病。香梨虫害有春尺蠖、害螨（土耳其斯坦叶螨）、果苔螨、香梨优斑螟、苹果蠹蛾、梨小食心虫、梨圆盾蚧、吐伦球坚蚧、橄榄片盾蚧、梨黄粉蚜、绣线菊蚜、香梨茎蜂、中国梨喀木虱、梨绵粉蚧、杨笠园盾蚧、花潜、地老虎、盲蝽象、草履介等。
幼树期管理
定干或嫁接,用嫁接苗栽植，栽后应进行定干，定干高度0.8ｍ-1.0ｍ，剪口下第三个芽应朝当地主风向。定干后套塑料袋利于成活。如用砧木苗定植，成活后当年秋季至翌年春季按计划嫁接相应品种。可于三月下旬至四月上旬枝接，或五月至六月（当年剪砧，使嫁接芽萌发）及八月芽接（翌年春剪砧），芽要接在当地主风向一侧。一般嫁接高度距地面0.4ｍ-0.6ｍ，在易受冻害的地方可提高嫁接部位。
整形,栽植后根据密度选定适宜树形。根据选定的树形进行整形修剪，常用树形有。
疏散分层形,238-417株／hm2,干高0.8ｍ-1.0ｍ，树高4ｍ-5ｍ，主枝6-7个，分三层排列。第一层3-4个，第二层2个，第三层1-2个。第一、二层层间距1.2ｍ-1.5ｍ，第二、三层层间距0.6ｍ-0.8ｍ，直接培养成结果枝组。
三主枝中干形,417-667株／hm2,在疏散分层形树体结构基础上，将第二、三层主枝改造成大中型结果枝组，其枝长不能超过基部主枝的三分之一，枝量等同于基部主枝的枝量。
小冠疏层形,500-667株／hm2,干高0.6-0.8ｍ，树高2.5-3ｍ，主枝5-6个，分二层排列。第一层3-4个，第二层2个，层间距1.2-1.5ｍ，直接培养成结果枝组。
开心形,500-667株／hm2,干高0.6-0.8ｍ，树高2.5ｍ左右，主枝3-4个，无中心干，主枝上直接配置大中小型结果枝组。
倒人字形,833-1667株／hm2,干高0.5-0.6ｍ，树高2.5ｍ左右，主枝2个，开张角度70o，向行间弯曲伸展，呈斜式倒人字型，主枝上直接着生大中小型结果枝组。
扇形,1000株／hm2,干高0.6ｍ，树高3ｍ，主枝6个，分三层呈扇形向行间伸展，中心干株间方向配置中小型结果枝组。
省力密植
栽植密度4×1米、4×1.5米，亩栽167株、111株；
浅栽、栽大苗、用二年生嫁接苗或二年生杜梨定植后来年早春嫁接；树下覆膜；选择优良的母株采集接穗、嫁接、催芽；在梨树行内栽置水泥立柱、拉三道横向铁丝绑缚，果园行间留草或生草；选用圆柱形树形、树高3.0ｍ、培养强壮的中心干、中心干着生24－26个结果枝组、枝组基角70－90°；不定干；在每个芽上方刻芽促发枝；及时用芽签撑开幼枝角度；以后随树体长大，回缩结果枝，疏除大枝，更新培养新结果枝，控制树冠，保持稳定结果量。
2012年库尔勒市上户镇梨农尝试采取省力密植模式定植了100余亩，长势良好，初具模样。
结果期管理
修剪
培养骨干技，扩大树冠
使全树枝干主次分明，即中央领导干、主枝、侧枝、依次减弱。通过拉、撑、里芽外蹬、背下枝换头等整形手段开张角度，促使中部及内膛多发枝，以形成骨架、扩大树冠、削弱树势并提早结果。
培养结果枝组
对生长强旺的树，由大枝或辅养枝培养成不同类型结果枝组；对强旺枝先放后截，再通过夏季修剪去强留弱和摘心，结果后回缩或短截。
充分利用辅养枝和临时枝结果
适当留辅养枝和临时枝，结果后及时回缩或疏除。
其它促进结果措施
除整形修剪外，还可在夏季配合使用环割、环剥和桥式环剥，采用拿枝、撑、拉、坠枝来扩大枝条角度、改变枝方位，缓和树势，促使幼树提早结果。
精细修剪，根据树龄、枝量、花芽量细致修剪，疏除细弱枝、串花、弱花，回缩下垂枝、冗长枝、鸡爪枝，开张背上枝、旺枝角度，达到均衡树势合理负载。
防霜冻，在低温来临前3～5天及时灌水，降低地温，延迟发芽、开花，避开“倒春寒”对梨树的花器等幼嫩组织的危害。提前准备好锯末、树叶、杂草等适时在梨园多点熏烟。
授粉，选择适宜香梨的授粉品种，如：鸭梨、砀山梨、雪花梨、茌梨等品种。
自制花粉采花应在开花前1～2天至初花期，分次将已充分膨大的花蕾和初开的花朵摘下，带回室内取出花药，摊放在干燥光洁的纸上。保持室温20℃～25℃、干燥、通风，一般经过15～18小时，花药即可开裂，散出黄色花粉。花粉干燥后，分装于容器中，放在2℃～8℃的干燥、黑暗处备用。
点授,可选用带橡皮头的铅笔、小毛笔、棉签等点授工具。用点授工具蘸取少量花粉（用1倍～3倍填充剂配好的花粉）对初开的花朵进行点授，每个花序点授2朵。
抖授,将已配制好的花粉（用5-10倍填充剂配好的花粉）装入有2-3层纱布袋或丝袋中，系在长竿上，在香梨花上部抖动或轻敲震长竿。
机械喷粉,在花粉中加入20-50倍的填充剂（石松子粉、淀粉等），在盛花期，用喷粉机快速均匀喷授，宜在4h内喷完。
挂花枝,在初花期，将剪下的授粉花枝插入盛水的容器中，挂在香梨树的中上部。
梨园放蜂,提前一星期及时将蜂箱放入梨园中，放蜂量为2-3箱／15亩。
液体花粉授粉
概念：将花粉与一些物品按比例配制成液体喷洒在梨花上的人工授粉方式。
配方：营养液配比:100公斤水,20克黄原胶、50克硝酸钙、10克硼酸、13公斤白糖、40－80克花粉。
营养液的配制：
用5公斤一直沸腾的开水溶解黄原胶，待冷却。
用20公斤热水溶解白糖，搅拌使其充分溶解。
用小容器分别充分溶解硝酸钙、硼酸等药品。
以上3种溶液倒入大容器再加75公斤水，充分搅拌，配制成营养液待用。
花粉液的配制：
用小容器装少量营养液，加入花粉后充分摇晃至花粉均匀地分散在营养液中。
将花粉液加入喷雾器中，充分搅拌，进行喷雾授粉。随配随用。根据开花情况喷雾2～3次。
缺点：因用糖量大，人身上粘液很多，喷洒完毕后需及时清洗。
配制方法：
先加黄原胶，称好的水烧开并溶解；过滤倒入容器中；
待冷却后加入白糖及其它药品。搅拌使其充分溶解。
喷花粉前，将溶解好的黄原胶装入小容器中，再加入花粉，然后摇匀，至花粉均匀地分散在营养液中。
将营养液与花粉液混合后即可喷施。
高位嫁接授粉枝
春季在香梨树一层主枝东北方向选留一个强旺枝或中下部位的辅养枝，嫁接鸭梨或砀山梨做授粉枝。
花期喷肥
花期喷0.2％硼酸溶液或0.2％蔗糖溶液。
果形调控,库尔勒香梨果形不规则，可在盛花初期喷施PBO或母梨剂、脱萼剂进行调控。
夏季修剪
短截，将一年生枝条剪去一部分、保留一部分的修剪方法称为短截。根据短截成程度又分为轻短截、中短截、重短截、极重短截四种方法。
轻短截，仅仅剪去一年生枝条的很少一部分，约1/4左右，中短枝剪去枝条的1/3～1/2，重短截一般剪去枝条的3/4左右，极重短截一般在枝条基部轮问处留瘪芽剪截。
疏剪，将枝条从基部全部剪除叫疏剪。对于病虫枝、枯死枝、过密大枝、没有利用价值的徒长枝、过密的交叉枝、衰老枝、重叠枝以及影响光照的发育枝等可进行疏剪处理。疏剪可减少枝条的密度，改善树体通风透光条件，恶化病虫生长环境。疏枝对树体生长有作用，疏剪减缓和削弱剪口上部枝干的生长势，促进剪口下部枝干的生长势作用，疏剪口越大，作用越明显。
缓放，又叫长放、甩放。对一年生枝保留自然长度不剪叫缓放。缓放由于没有对枝条进行刺激，可减缓枝条的顶端优势，从而可提高树体的萌芽率，增加中短枝数量，促进成花结果。幼树枝条多缓放，以促生分枝，促进早花早果。
回缩，又称缩剪，是对多年生枝条的剪截。单轴枝组延伸过长、结果枝组下垂过长、结果枝组过大或衰老、辅养枝影响主枝生长、树间枝头交接等均可采用回缩的方法予以解决。回缩一般在结果树或衰老树上应用较多。
目伤，又叫刻芽或刻伤，指在枝条芽的上方用刀横割，伸达木质部。目伤一般在３月下旬－４月上寻进行，目的是，促进伤口下的芽的萌发。目伤一般应用在缺枝部位，通过此法促进枝条抽生，填补空间，是树体丰满。对直立的强旺枝通过对多个芽的目伤，可促生中短枝，并将其培养成结果枝组。
扭枝，又叫拿枝，指用手握住枝条从基部向梢尖逐渐移动并轻微折伤木质部，操作拿枝时注意手部力量的轻重，要伤而不断，即听见木质部有响声而韌皮部不出现伤口为宜。促使枝条角度张开。拿枝的主要对象是较直立的旺盛枝、竞争枝、辅养枝等。拿枝可以开张枝条角度，提高枝条萌发率，促进花芽和中短枝形成，培养结果枝组。避免折断枝条或重伤枝条皮层。
摘心，在生长期，摘除新梢最顶端的幼嫩部分称为摘心。摘心的目的是控制枝条加长生长，促进新梢萌发二次枝，增加枝条密度，促进花芽形成。在梨树上，摘心后第二年易形成较多的中短枝，摘新时期以新梢达到２５厘米左右时为宜。
1-2月，越冬休眠期
11月20日梨树落叶后，对腐烂病发生严重的果园用Be5°的石硫合剂、9281制剂250倍液、5％菌毒清100倍、30％腐烂敌100倍、腐必清100倍液喷施。
清园：修剪结束后，立即彻底清园，清扫枯枝、落叶、病虫果、杂草，集中堆沤或就地深埋，处理时可适当喷洒农药，覆土并用农膜覆盖严密。
２月底前，解开诱集物（绑扎的麻袋片、毡片等），集中用开水浸泡或烧毁，可消灭大量的越冬叶螨。
如果遇到下雪天气，把雪扫到行间堆积；果园进行耙地（使用树枝条）；园中放羊；摇晃树体；清扫主枝上的积雪等措施以破坏雪面，对预防冻害起到一定的作用。
３月,萌芽花序分离期
刮老树皮：两年刮一次，重点是主干、中心领导干、各大主枝以及树杈的老树皮，刮除时要仔细彻底，露红不露白，树下应铺上布或塑料布，接收刮下来树皮，集中深埋或烧毁。
束塑料膜带：3月初树干束膜带，膜宽20厘米，束膜要平整，严密不留缝隙，3月底4月初在膜的上沿涂粘虫胶，防止春尺蠖雌成虫上树交配产卵和部分孵化幼虫上树危害。
粘胶配方：蓖麻油1份、松香１份、柴油0.1份、蜂蜡0.1份混合加热搅成糊状。
灯光诱杀：在3月中旬春尺蠖成虫羽化盛期，用40瓦荧光灯诱杀雄成虫，持续到5月份关灯。
树体保护：在3月20日左右，梨芽萌动时，用石硫合剂5-6度（或加90％的敌百虫晶体800倍液，随配随用）、融杀蚧螨80倍喷布树体，防治越冬病虫，减少病虫基数。及时刮除腐烂病斑，刮至病健处用果康宝、843康复剂、易除、9281等消毒杀菌。
3月中下旬人工刮除球坚蚧膨大的虫体。
追肥灌水：在3月底前追施速效化肥（以多元复合肥为主）浇足花前水，增强树势有利开花座果，同时提高树体抗病虫能力。
果园生草：稀植成园适宜推广行间生草免耕制和株间除草清耕制模式。草种最好选用三叶草、紫花苜蓿、扁茎黄芪、黑麦草等，可提高土壤有机质含量，改善土壤结构，增进地力，改善品质。
对有黄化病、小叶病或树势较弱的梨树，3月初树液流动后在注射“光泰”果树营养液。
４月,开花座果抽新梢展新叶
放蜂和人工授粉：在梨树初花期梨园放蜂，每亩两箱，据梨园大小可集中或分散；盛花始期，开始人工授粉，面积小时可采取人工点粉，面积大可采用机动喷粉。
花期喷肥：在梨树花蕾期至盛花期用0.2％硼酸或0.1％硼砂或800倍醋精液，连续喷两次，均能明显提高座果率。
利用春尺蠖幼虫的假死性，震动树干，人工捕杀。
疏花：花蕾期进行疏花序、花蕾，疏花序原则“疏下留上，疏远留近，疏弱留强”约15－20厘米留一花序，疏花原则“疏中间花留边花”，每花序留2－3朵。
性诱剂诱杀：4月15日左右用性诱剂诱捕、诱杀苹果蠹蛾（用塑料杯丙二醇式苹果蠹蛾诱捕器）每亩挂2个诱杯，每20天全部更换一次（诱芯和丙二醇）9月上旬结束。
糖醋液诱杀：4月10日－9月15日设置糖醋液诱杀香梨优斑螟成虫，每亩设两个诱器，适时续加糖醋液或更换。
糖醋液配方：按白酒：醋：红糖：水＝1：3：６：10的比例配制，器皿中加入配好的糖醋液200毫升，每3天按比例加白酒加醋一次，10天更换一次。
化学防治：花后根据不同的防治对象喷施吡虫啉、啶虫脒阿维菌素类药剂、双甲脒防治梨木虱、叶螨等害虫。
５月,枝叶生长幼果膨大期
花后灌水：花后进行灌水，要灌透，之后进行树盘深翻除草，深度为２０厘米，保持土壤疏松透气。
化学防治：5月上旬防治第一代苹果蠹蛾、梨优斑螟幼虫、叶螨及蚜虫。喷施5％卡死克、乐斯本、功夫、西维因等药剂1－2次；5月10－20日用速扑杀、杀扑膦、速蚧壳等药剂防治梨园蚧、橄榄片钝蚧1－2次。
夏修：在5月中下旬，开始夏季修剪，回缩内膛直立枝、背下下垂枝，剪除徒长枝、过密枝、竞争枝、虫害枝，改善树冠通风透光条件。
解除膜带：5月15日前解除绑在梨树基部的塑料膜带，集中销毁。
5月下旬要做好腐烂病、梨木虱和叶螨的防治工作。
６月,枝叶生长盛期根系生长高峰期
继续夏剪：进入6月继续夏剪，疏去小果、病虫果、畸形果、突顶果、提高商品率。
追肥灌水：追施以磷钾肥为主的速效复合肥并灌水，促枝叶生长和幼果发育。梨园中耕、除草一次。
化学防治：6月上中旬防治苹果蠹蛾，梨球坚蚧，叶螨等害虫，喷施功夫、速灭杀丁、蚧死净、速扑杀丁等药剂，两个以上害虫同时发生，可杀虫剂、杀螨剂混用。
及时检查梨树，对腐烂病斑伤流处既有新鲜虫粪处涂抹防腐剂加敌敌畏50倍液；发现表面溃烂的，先将病组织彻底清除，伤口处理成椭圆形，见好皮后，涂抹防腐剂。
７月,花芽分化生长盛期
灌水：7月初和7月底，要充分保证梨园两次水，保证此时期梨树生殖生长和营养生长的需求。
化学防治：7月上旬做好腐烂病、苹果蠹蛾、叶螨、黄粉蚜和蚧壳虫的防治工作，喷施拟除虫菊酯类药剂、吡虫啉、速扑杀、哒螨灵、三膦锡、骄治螨等。
叶面喷肥：7月10日后，用0.5％磷酸二氢钾或果树叶面专用肥，连续喷肥两次，促进幼果膨大，提高果实品质。
８月,梨果迅速膨大期
灌好膨大水：8月上旬梨园浇水一次，这是梨果膨大的关键水。
化学防治：8月上旬是控制虫果数量的关键时期，根据不同的防治对象、危害程度采用不同的药剂喷施1－2次；8月上中旬，喷洒阿维菌素类农药，或25％灭幼脲1500倍＋1.8％爱福丁5000倍，防治苹果蠹蛾、叶螨、梨木虱等害虫，为了减少梨果的农药残量，应在采收前20天停止喷药。
农业防治：8月中旬，树干大枝绑扎诱集物。绑扎要求：在离地面40公分处的主干上，捆绑诱集物（如麻袋片、毡片等）15厘米宽，以厚为宜，包扎要紧贴树干，绑紧，诱集害虫。
秋季修剪：8月中旬，开始秋季修剪，疏去徒长枝、竞争枝、密挤枝、回缩过高、过长冗长结果枝，摘除病虫果、畸形果、伤疤果，解决光照条件，提高果实品质。
９月,果实成熟采收期
清洗果实：采收前用清水喷树洗果，使果面光洁鲜亮，提高商品率。
采收：香梨在9月中旬为采收适期，应分批分级采收，搞好采收后梨果的商品化处理工作，严格分级，精细挑选，精美包装；捡除虫果，掩埋。
保鲜：装箱打包后要及时启运或入冷库贮藏保鲜保绿，在果园停放不得超过4天。
10月至11月,采收期落叶期
树体保护：采收结束后，全园喷5度石硫合剂或80倍索利巴尔，杀灭病菌害虫，并对腐烂病进行刮治，病斑刮净后，涂抹843康复剂、腐必清杀菌消毒；严重的果园喷施杀菌剂。
施足基肥：10月中下旬，抓紧增施基肥，辅以生物菌肥、复合肥等缓效肥，这是夺取来年香梨丰收的关键措施。
秋翻冬灌：无间作饲草梨园，全园深翻，实行免耕制梨园，株间深翻，熟化土壤，消灭越冬害虫，灌足灌透封冻水，保墒保温，提高梨园抗寒能力。
预防冻害：树干涂白，提高梨树对低温冻害的抵抗能力。
涂白剂一般由下列材料配制而成：水:生石灰:硫磺渣＝30:5:1，再加适量动物或植物油及盐。配制时先把生石灰倒入锅中，然后先加少量的水，使生石灰粉碎发热后，加入定量的水，再加入硫磺渣、动物及植物油和食盐，搅拌成稀糊状，冷却后便可使用。
12月,休眠期
进入越冬休眠状态，开始冬季修剪工作，冬季修剪原则：“因树修剪，随枝作形”、“统筹兼顾，长远规划”、“以轻为主，轻重结合”、“均衡树势，主次分明”。
修剪目标：“三稀三密”即上稀下密，外围稀内膛密，大枝稀小枝密。
冬季修剪方法：剪除过密大枝、竞争枝、病虫枝、枯枝，使树冠疏散。回缩下垂枝，细长衰弱枝，使枝组更新复壮，紧凑有效。充分利用其背上枝，采用撑、拉吊等方法占位补空，增加分枝级次，培养新的有效结果枝组；清理和复壮各类枝组，使其配备更合理，分布更均匀；锯口涂抹油漆或防腐剂，保护伤口；冬修工作2月底前必须结束。
适应性强，抗旱，耐瘠薄，果实成熟期不抗风，产量中等，丰产性较强，但坐果不稳定，受气候影响大。抗寒性中等，冬季最低气温-22℃时花芽受冻，-25℃时一、二年生枝受冻，-26℃时主枝主干受冻纵裂，-28℃时整株冻死。耐干旱、盐碱、瘠薄能力中强，因砧木类型稍有差异。抗逆性中强、果实抗风力差。果实为肉质果梗，完熟后有香味、可溶性固型物含量11％－14％，品质极上。
缺铁症，梨树黄化病又称缺铁失绿症，属生理性病害，80年代以来，库尔勒香梨树黄化病呈逐年加重趋势，发病的梨树，轻者树势衰弱，果实产量和品质明显下降，重者造成树体残缺甚至整株死亡，还常引起腐烂病的发生，对梨树生长发育影响很大。
症状
幼树黄化
大树黄化
主要是叶片表现症状，尤其是新梢生长期最为明显。发病初期先是叶肉失绿变黄，叶脉两侧仍保持绿色，叶片呈绿色网纹状，较正常叶小叶薄。随着病情发展，后期病叶全部失绿，变黄、发白，叶尖和叶缘焦枯，新梢停止生长，甚至衰弱死亡。
缺锌症：症状香梨春季发芽晚，叶片狭小，色淡，前期发黄，后期发灰枝条细，节间短，上面着生许多细小簇生叶片，病枝生长停滞，下部又长新枝新叶，长出的新枝仍然纤细、节间短，叶小、色淡。病树花芽小、瘦弱，开花晚，花小，坐果率低或坐不上果，坐上的果长势差，明显影响产量和品质。
小叶病叶状
小叶病株发叶迟、少
药害
香梨果园药害时常发生，不仅严重影响了梨树的正常生长发育，而且降低果品质量，直至丧失商品性，造成极大经济损失。
造成药害原因：香梨对某种药剂敏感，易会造成药害。如梨树对螨克、克螨特、炔螨特敏感，在香梨上不要使用，用克螨特和炔螨特喷打香梨树发生药害的症状表现为叶片背面着生黄褐色斑块，果实表皮产生褐色斑点、斑块，圆环状褐斑，并随着果实生长，斑点颜色加深变黑并木栓化，破坏了香梨果实外观，失去其商品性；
果农为了提高防治效果，随意加大药液浓度，超过规定范围使用而出现药害。如哒螨灵、毒死蜱使用浓度过高易造成香梨叶片枯斑；
一次同时混配多种（3种以上）药剂，杀虫、杀螨剂以及叶面肥同时使用，导致药液浓度过高，易引起药害；
对混配农药，由于不了解混配成分（有些农药有效成分以英文标写，不易辨识），将2种含有相同成分的混配剂混合使用，造成药害。如塔里木某团场，2002年梨园混用“红色箭”和“果螨红”两种杀螨剂造成果面大块环形坏死斑。另外夏季中午高温时喷药易出现药害，使用过期农药也易出现药害。
果树产生药害的补救措施：
使用新农药必须进行防效和适应性试验；
发生药害后，及时喷施6000倍高锰酸钾溶液，可以氧化分解有机农药，缓解药害；
及时用清水反复喷施，冲刷叶片表面药剂；
果树发生药害后，要适时灌水，追施速效化肥，并中耕松土，同时叶面喷施0.3％尿素加0.2％磷酸二氢钾溶液，每隔7-10天喷1次，连续喷3次。
毒死蜱浓度过大造成叶片药害
炔螨特造成果实药害
喷克螨特造成的药害状
喷打了多种混合药剂造成果实药害
喷打了多种叶面肥造成果实畸形
普通贮藏方法
入库,应在采后24-48ｈ（小时）入库，并迅速降温。根据入库数量，分批进行入库，入库量不超过库容量的20％。分批制冷，待全部入库后，闭门后3d（天），将温度降至0℃左右。
码垛,每5个塑料周转筐平放为1层，根据库房情况每大垛之间间隔10ｃｍ，以利气体流通，用木托盘分3层码放。每层托盘上码塑料周转筐6层，一共码18层到20层，一般在库门口留用于放梯子的空间，这样便于贮藏期间抽样检测。另外，用塑料筐在排管库存放最顶层用塑料布遮盖，以防冻害。
温度调控,香梨的贮藏适宜温度为：-1.5±0.5℃，酥梨、苹果梨等的贮藏温度偏低，这是因为香梨的耐低温能力强，即便是有轻微的冻害，也可以慢慢恢复，且色、香、味变化不大。如果香梨贮藏温度过高，果实呼吸加快，贮藏期就会缩短；贮藏温度太低，易产生冻害，果实中的功能酶遭到破坏，使果实褐变和贮藏期缩短。所以贮藏温度过高、过低均会降低香梨的好果率和品质。湿度保持,要保持库内较高的相对湿度。香梨贮藏的适宜相对湿度为85％～95％。湿度低时，要设法增湿，一般采用地面洒水或在放置加湿器等措施。
检查,中长期贮藏的香梨在冷藏期间每星期抽检一次，贮藏期检验项目包括果实硬度、侵染性病害、生理性病害、腐烂和自然损耗等，如发现问题应及时处理。采用以上方法冷藏的香梨果柄新鲜，果面丰满光亮、不失水、绿色。香梨的检查入库可以根据等级要求检查入库。
按入库香梨每100件抽取一件进行检查，按下表提供的标准，检查周转筐或纸箱内香梨的质量，按双方约定的香梨个数进行检查并记录。
气调贮藏方法
气调贮藏至8月1日的香梨
气调贮藏的设施
气调库房,气调贮藏库的库房结构和冷藏设备与机械冷藏库基本相同，除具备机械冷藏的隔热防潮、控温、增湿性能外，还要保证库房气体密封性好，易于取样和观察，能脱除有害气体和自动控制等。一座完整的气调库由库体、调气系统、制冷系统和加湿系统等构成。
气调库的类型,按气调方式气调库可分为充气方式和循环方式。充气式气调库是利用制氮机将产生的（N2）持续冲入气调库内，并辅以其他调节方式，是库内o2和co2达到预定指标。循环式气调库是指将气调库内的气体通过循环式气体发生器处理，去掉其中的o2，然后将处理过的气体重新输入库内。这种方式降o2和增加co2速度更快，贮藏期间可随时出库或观察。
气调库的气体调节系统,气调库通过气体调节系统来进行气体成分的发生、贮存、混合分配、测试和调整等完成库内气体成分的调节。
贮配气设备,包括贮配气用的贮气罐瓶，配气所需的减压阀、流量计、调节控制阀、仪表和管道等。通过这些设备的合理连接，保证气调贮藏期间所需各种气体的供给，并以符合新鲜香梨所需的速度和比例输送至气调库房中。
气调设备,包括真空泵、制氮机、co2脱除机、乙烯脱除装置等。调气设备的应用为迅速、高效地降低o2浓度、升高co2浓度、脱除乙烯、并维持各气体组分在符合贮藏对象要求的适宜水平上提供了保证。
制氮机
co2脱除机,香梨在气调贮藏中的呼吸作用将提高库内的co2浓度，浓度过高会导致中毒，并产生一系列的不良症状，最终腐烂变质，这时必须用co2脱出机将库内多余的co2脱除掉，达到气调贮藏的最佳参数。现在国内产生的co2脱除机均采用活性炭作为吸附剂。含高co2的库气用风机抽入活性炭罐内吸附，经过数分钟吸附饱和后，用空气脱附再生，如此循环使用，将脱附的co2送入大气中。
乙烯脱除装置,脱除乙烯的方法有多种，如水洗法、稀释法、吸附法、化学法等，但目前被广泛使用的主要有两种方法：高锰酸钾（Kmno4）氧化法和高温催化法。高锰酸钾氧化法又称为化学除乙烯法。它使用高锰酸钾水浸泡多孔材料（即载体），如氧化铝、分子筛、蛭石、碎砖块、泡沫混凝土等，然后将此载体放入库内、包装箱内或闭路循环系统中，利用高锰酸钾的强氧化性能将乙烯除掉。目前我国许多地方使用的用于脱除乙烯的保鲜剂多为这种产品。这种方法脱除乙烯虽然简单，但脱除效率低，还要经常更换载体（包括重新吸收高锰酸钾）且高锰酸钾对皮肤和物体有很强的腐蚀作用，不便于现代化气调库的作业。一般用于小型或简易贮藏之中。随着气调技术的发展，近年来又研制出基于高温催化原理的高效脱乙烯装置——乙烯脱除器。乙烯在250℃的高温下与催化剂的作用下能生成水和co2，通过闭路循环系统将脱除乙烯后的气体又送入气调库内，如此往复，完成脱除乙烯的过程。与化学脱除法相比，这种方法虽然一次性投资较大，但可以连续自动运转，脱除效率高，同时还可将香梨所释放出的多种有害物质和芳香气体排掉，如醇类、脂类、醛类、酮类和烃类等，适合现代化的CA装置使用。
分析监测设备,气调贮藏必须随时监测o2和co2的浓度的变化情况，并据此进行调整。分析监测设备包括采样泵、安全阀、控制阀、流量计、温湿度记录仪、测o2仪、测co2仪、气相色谱仪、计算机等分析监测仪器设备。
调压设备
气调库是一种密闭式冷库，当库内温度降低时，其气体压力也随之降低，库内外两侧就形成了气压差。此外，在气调设备运行以及气调库气密试验过程中，都会在围护结构的两侧形成压力差。若不把压力差及时消除或控制在一定的范围内，将对围护结构产生危害。为保障气调库的安全运行，保持库内压力的相对平稳，库房设计和建造时须设置压力平衡装置。调压设置有两种形式，一是在库外设置具有伸缩功能的塑料贮气袋，用气管与库房相通，当库内压力波动较小时（如小于98pa），通过气囊的膨胀和收缩平衡库内外的压力。气囊必须达到库内体积的1％，占地大而且不方便。而是采用水封栓装置来调压，库内外压力差较大时（如大于98pa），水封即可自动鼓泡泄气（内泄或外泄）。这种方式方便可靠，但应注意水不可冻结。水封装置的原理和安装。
气调贮藏管理
气调贮藏管理在库房的消毒、商品入库后的堆码方式、温度、相对湿度的调节和控制等许多方面与机械冷藏相似，但也有不同之处。贮藏前的准备工作工具：氧气呼吸器，手电筒、梯子等气调库检查设备。气调库贮藏前必须检验库房的气密性、检修各种机械设备，发现问题及时维修、更换，以避免漏气造成不必要的损失。产品入库和堆码（同普通库贮藏一致）
贮期管理,气调贮藏不仅要分别考虑温、湿度和气体成分，还应综合考虑三者之间的配合。三者的相互作用可概括为：一个条件的有利影响可以结合另外有利条件作用进一步加强；反之，一个不适条件的危害影响可因结合另外的不适条件变得更为严重。一个条件的不适状态可以使得另外本来是适宜的条件作用减弱或不能表现出其有利影响；与此相反，一个不适条件的不利影响可因改变另一条件而使之减弱或消失。因此，生产实践中必须寻找三者之间最佳配合。对每种果树都有一个最佳的条件配合，但非固定不变，同一种果品蔬菜，由于品种、产地、采收成熟度不同，以及在贮藏中的不同阶段，可有不同的适宜配合要求。
温度管理,与机械冷藏一样，气调贮藏不仅需要适宜的温度，而且要尽量减少温度的波动。一般在入库前7-10d即应开机梯度降温，至鲜果入贮之前使库温稳定保持在0℃左右，为贮藏做准备。入贮封库后的2-3d内应将库温降至最佳贮温范围之内，并始终保持这一温度，避免产生温波。气调贮藏适宜的温度略低于普通贮藏，贮藏温度：-1±0.5℃。
相对湿度管理,气调贮藏需要相对湿度在85％-95％左右。气调如需加湿，需有雾化条件较好的加湿器。
乙烯的脱除,根据贮藏工艺要求，对乙烯进行严格的监控和脱除，使环境中的乙烯含量始终保持在阈值一下（即临界值以下），并在必要时采用微压措施，用来避免大气中可能出现的外源乙烯对贮藏构成的威胁。如果单纯贮藏产生乙烯极少的香梨或对乙烯不敏感的香梨，也可不用脱除乙烯。
除了产品安全性之外，工作人员的安全性不可忽视。气调库房的o2的浓度一般低于10％，这样的o2浓度对人的生命安全是危险的，且危险性随o2的浓度降低而增大。所以，气调库在运行期间门应锁上，工作人员不得在无安全保证下进入气调库。
由于香梨有很强的地域性，采收后除少部分就地销售、加工外，大部分产品采收后或经贮藏后需长途运送到全国各地或国外的果品集散市场销售。
运输方式及工具,通过公路、铁路、水路和航空等方式运输。工具有汽车、火车、船舶和飞机。
公路运输
铁路运输
铁路运输以前曾是香梨运输的主要方式，现在已很少用。铁路运输具有运输量大、速度快、准时、运输成本低，连续性强，不受季节影响等优势；但运输起止点都是车站的大宗货场，前后都需要短途的其他方式运输，增多了装卸次数。铁路运输适合于长途的香梨运输。铁路一般采用普通棚车、机械冷藏车和冷冻板式冷藏等车厢。
普通棚车
普通棚车厢内的温度、湿度主要是通过通风、草帘棉被覆盖、炉火加温、包装内夹冰降温等措施调节，难以达到运输所要求的温、湿度。虽然普通棚车厢运费较低，但运输品质不稳定、效果差，有时损失率高达20％-30％。
机械冷藏车
机械冷藏车采用机械制冷和加温，车厢必须有良好的保温隔热性能，并设有强制通风系统，因而能有效地控制车箱内的温度，可以获得与冷库系统相当的低温，因此可以在更广泛的范围内调节车内温度、湿度。机械冷藏保温车的造价高，维修复杂，还需要配有专业维修、管理人员。
海路运输
出口到国际市场的香梨多用海路运输，轮船运输载运量大，成本低，耗能少及投资低。但海路运输也存在着不可避免的缺点，海运的连续性差，速度慢且需要中转装卸等。这样不仅延缓了货物的送达，还增加了运输中的损失。冷藏集装箱是长途远洋运输必不可少的设备，从国内深圳港口装船运至新加坡需5-7天，运至美国、加拿大等目的地一般需要20-28天。
航空运输
近些年也有用飞机航空运输香梨，它的特点是运送速度快、运时短，运输品质高，损失小，但是航空运输的弱点是运费昂贵，运量小，耗能高等。
冷藏集装箱运输
集装箱运输是将一批批小包装货物集中装在大型的箱中，形成一个整体，便于装卸运输。冷藏集装箱是在集装箱的基础上增加良好隔热层和制冷装置及加温设施而成，确保箱内温度能满足香梨贮运所需的最适温度。利用冷藏集装箱运输水果，通常是在产地装载封箱，再利用汽车、火车、轮船，借助于机械化的集装箱装卸设备，进行长距离运输。冷藏集装箱运输能够维持集装箱内比较稳定的温度环境，从而保证产品质量，同时还能做到从产地装箱车间到销地批发市场的门对门运送，使产品能够完好无损的送到目的地。一个集装箱可装香梨10余吨。
低温冷链运输系统
目前正积极发展香梨冷链运输系统，即从香梨生产到消费之间需要维持一定的低温条件，在香梨采收后处理、贮藏、运输、销售等一系列流通过程中都应实施低温环境保存，以保持其新鲜度，防止品质下降，这种低温保藏技术体系可称为低温冷链运输系统。
近年来，为全面提高库尔勒香梨的生产水平，勇于创新，广泛吸收国内外果树栽培先进技术，改造了传统的香梨生产技术，创造出高产优质高效栽培经验，探索出一套较为科学完整的管理模式和技术方法，实现了大面积单产３吨的丰产目标，取得了较高的经济效益，为库尔勒香梨的发展创立出一条行之有效的途径。现将库尔勒香梨优质丰产栽培技术叙述如下：
丰产优质高效管理技术首先是花期管理要做好。花期是最重要的生长发育期，花期管理是香梨丰产丰收的关键环节。
花期管理
花前复剪，花前复剪在香梨树萌芽后至开花前进行较为适宜。
复剪方法：对串花枝留2-4个花芽进行缩剪或间疏；对花量大的树，疏掉弱花芽，多保留短果枝，轻截中、长果枝的花芽，以花定果；对幼旺树辅养枝上的长串花芽，留4-6个花芽剪截，达到前部结果，后部发枝的目的；剪除影响通风透光的重叠枝、竞争枝、内膛枝和背上直立枝等；对花芽少的树，要尽量多留花芽，中、长果枝不破头，无花芽的长、中枝和果台副梢，要进行短截和缩剪，以利来年多形成花芽；复剪时，只把花芽上的花蕾剪掉，不要伤果台，促使果台萌发副梢，当年仍能形成花芽。
授粉工作，库尔勒香梨为异花授粉品种，梨园必须配置合理的授粉树（枝）或采取相应的授粉技术才能保证坐果率。而香梨产区授粉树（枝）总量不足，相当部分果园授粉树配置不够或不合理，加上春季气候变化无常，不良天气过程多，为了提高坐果率保证合理产量，香梨花期的授粉工作尤为重要。
梨园人工辅助授粉
梨园放蜂，梨园放蜂是一项经济、简便，行之有效的梨园辅助授粉措施。在香梨花序分离期按2-3箱/10亩的标准进行放蜂。蜂箱应集中摆放在梨园内较高的地埂上，蜂箱口最好朝向南面，以免蜂箱被水淹或蚂蚁为害；蜂箱放置好后不要随意搬动；为吸引蜜蜂访香梨花可在蜂箱附近放浸泡香梨花的水供蜜蜂饮用，也可在初花期对全园喷0.2-0.3％白糖水一次；梨园放蜜蜂期间严禁喷施农药；在低温天气（温度低于15℃）蜜蜂因活动能力减弱不访花，因此必须及时采用其他授粉措施。
在花序分离期，按照每10亩梨园放蜂2-3箱，放置好后不要随意搬动。为吸引蜜蜂访香梨花，还可以全园悬挂蜜蜂活动增强剂。
梨园喷施硼、钙等微肥，在花蕾期、初花期分别对梨园进行全园喷施硼、钙等微肥液可延长花期，增加花粉活力，提高坐果率。其配制比例为：20.5％禾丰硼1000～2000倍＋0.3％尿素＋蜂蜜（或葡萄糖）适量进行全园喷雾。
插花枝，采集砀山梨、鸭梨等授粉树含苞待放的花枝若干，插在装满水的容器里形成花束，挂在香梨树迎风面的中、上部位，最好每天变换一次位置，借风和蜜蜂传播授粉。
要求每株香梨至少挂1瓶（袋）。
人工授粉
授粉方法，有人工点授、人工抖授、机械喷粉、机械喷雾。
人工点授法
花粉：食用淀粉按照1:2-3的比例配置拌均匀后，用铅笔的橡皮头或棉球棒沾取花粉进行点授，每花序选择第2至第5序2-3朵轻轻涂抹到雌蕊柱头上。
人工抖授法
花粉：食用淀粉按照1:3-5的比例配置拌均匀后，装入丝质粉包内扎在长竿上，抖竿可进行授粉。
机械喷粉法
花粉：食用淀粉按照1:10的比例配置拌均匀后用喷粉机进行喷粉。
梨液体授粉技术
营养液配比100公斤水，20克黄原胶、50克硝酸钙、10克硼酸、13公斤白糖、商品精花粉40-80克。
营养液的配制步骤：
用5公斤一直沸腾的开水充分溶解黄原胶，待冷却。
将以上3种溶液倒入大容器再加75公斤水，充分搅拌，配制成营养液待用。
授粉步骤：花粉必须随用随配。将花粉液和营养液加入背负式喷雾器中充分搅拌，进行喷雾授粉。根据开花情况整个花期喷雾2-3次；花粉使用数量也根据开花量做相应调整。
注意事项：
花期禁止梨园喷施任何含有激素类（如：坐胎宝、蜜蜂王、赤霉素、920、奇宝、坐果灵、保胎灵等）的保花保果产品。
根据梨园实际情况，选择合适的授粉方法。
应选择购买正规厂家（必须有生产许可证、经营许可证和产品合格证）生产的花粉，按照花粉使用说明书进行使用。
花粉必须现配现用；当天没有用完的花粉应放置在０～５度的环境下保存。
遇到气候恶的天气随开随授，少量多次，以保证授粉充分。
在未配置授粉树，授粉树配置比例不够8:1的已结果香梨园，在每株香梨树上嫁接1-2个不同品种的授粉枝，通过增加授粉枝来保证香梨树的授粉工作。
选择嫁接部位：在一层主枝距中心干50-60厘米处的强旺枝上或距一层主枝较近的辅养枝上嫁接授粉枝；
选择嫁接方向：最好选择在东北方向。
选择接穗及嫁接方法：选择鸭梨或砀山梨做接穗进行枝接。
花期不良气候应急措施
高温、干热天气
应采取梨园灌水、喷水、插花枝等方法，重点应采取人工抖授法和机械喷雾法。
低温、霜冻天气
遇到0℃以下的低温天气，应采取梨园熏烟、浇水的方法，重点应采取人工授粉的方法。
大风、沙尘天气
大风、沙尘天气过后，重点应积极采取机械喷雾法。
肥水管理
秋施基肥：果实采收后9月下旬至10月上旬施入，施入腐熟的牛、马、羊粪并加入一定量的生物菌肥或缓效肥，以环状沟、放射状沟，全园撒施耕翻施入，为来年果树萌芽、开花、座果打下基础。
技术要求：施肥坑深50厘米，宽40厘米，沟长依树行而定，位置以树冠外下方为中心，株施有机肥100-150公斤，生物菌肥300克。
追肥：主要分4个时期：花前、花后，花芽分化，果实膨大。施肥方法：采用多点穴施或放射状沟施，深度20厘米。
花前肥：3月下旬－4月初，每株施尿素1公斤，硝酸钾0.5公斤。
花后肥：4月底－5月初，每株施尿素0.8公斤，磷肥0.5公斤。
花芽分化肥：5月中下旬，是追肥的关键时期，每株施香梨专用复合肥2公斤，硝酸钾1公斤。
果实膨大肥：7月、8月追施2-3次。
叶面肥：在果实生长中后期6-8月结合病虫防治喷施0.3-0.5％磷酸二氢钾2-3次。
灌水
根据园地土质墒情全年灌水5-7次，每次追肥后及时浇水，一年中要浇好6月初花芽分化追肥，7月生长盛期，8月中旬果实迅速膨大期秋施基肥四次。
年灌水量：
亩年灌水量650-1000立方，春冬两水灌水量大些，花后水，采前水灌溉量要小些，灌个“跑马水”即可，严禁大水串灌、漫灌，要沟灌、畦灌。
土壤管理
间作培肥
香梨树枝条覆盖率达到60％时，梨园间作绿肥，培肥地力，种植面积不大于全园面积的30％，绿肥年割2-3次，采取果园养育，以畜积肥，以肥养园，提高土壤能力。
树体管理
目前生产上采用的丰产树型有盛果树小开心即低干矮冠有中心干的基部三主枝疏散分两层的自然半圆形，树体高度2.5-3米，两层结构，层次分明，基部主枝基角60-70度，第二层主枝基角80度以上，层间距1.2米以上，全树5-6个主枝。
25年生以上树采用大开心，根据树情选留基部三到四个大主枝，除去中心干，锯口平滑，并涂抹消毒剂，树体高度控制在2-2.5米左右，主枝基角60-75度，侧枝6-8个，主枝上合理配备大、中、小型结果枝组。
冬剪：实行小开心的梨树，首先明确各主枝的延伸方向，选择各主枝的延长枝，如有空间，采取短截继续向前延伸；如无空间，适当回缩，保持一定的通风带。如主枝延长头过强或过弱，立即回缩，转主换头，有伸有缩，始终保持均衡生长。其次，清理和培养各类枝组，尽可能地利用各种枝，采取轻截、缓放和回缩等方法培养大、中、小结果枝组，使枝组配备长短结合，错落有致，同时疏除交叉枝，密挤枝、干枯枝，回缩下垂枝、细弱冗长枝，保持树势均衡，保证层面清爽，光照均匀。第三，对其层间枝和二层主枝适当疏除回缩，即要抑上促下，缓和生长势，达到控冠的目的，又要保证基部主枝的光照通风和正常生长。
实行“大开心”的梨树，首先疏除交叉枝、重叠枝、密挤枝，使枝组搭配分布趋于合理，充分解决光照问题；回缩下垂枝，细长衰弱枝，使枝组更新复壮，紧凑有效。其次，充分利用其背上背侧一年生枝，采用撑、拉、吊等方法补充空位，增加分枝级次，培养新的有效结果枝组，第三，清理和复壮各类枝组，背上枝组有3-5个果台副梢，可取直留斜，取弱留强，背下背侧有3-5个果台副梢则取斜留直，取弱留强，取远留近，其它枝或枝组则予以甩放。经过冬修后，使各类枝组配备更合理，分布更均匀，同时整个树体得到更新扶壮。
花前复剪：能调整生长和结果的关系，使果树合理负载，保持长期稳定、高产的有利措施，从花芽萌动开始到花蕾膨大结束，要求剪除冬剪保留的残次花，多余花。
夏剪：合理利用新梢、根据枝条的着生部位，通过摘心拿枝、扭梢、疏枝等方法，改变枝条角度，占位补空，增加分枝级次，增减新的枝组，平衡树势，提高座果，改善通风透光条件。
秋剪：进入秋季，果实进入迅速膨大期，花芽进入分化形成期，此时养分需求多、消耗大，因此，需要进一步调整枝果比、叶果比，协调生长与结果关系。应疏除过密大枝，竞争枝、病枯枝，拉（别）平直立旺枝，消除郁闭，解决好光照通风条件，同时摘除病虫果，畸形果，伤疤果，减少营养浪费，提高果实品质。
人工疏花疏果
是保证果树合理负载，克服大小年，提高品质，增加效益的关键措施。
疏花时期：从开花到盛花后期
技术要求：疏中心花留边花
疏果：时期花后1周开始，5周后结束，疏除虫果、病果、畸形果。
技术要求：香梨15-20厘米留1果，每个花序留果不超过2个。
病虫害防治
果树病虫害的发生，危害是果树生长、发育的重大阻碍，目前库尔勒地区发生普遍，危害严重且难以防治的香梨病虫害主要有：腐烂病、梨树黄化病、叶螨类、梨木虱、梨斑螟和蚧类，我们在病虫害防治上一直坚持“预防为主，综合防治”的原则，采取以农业防治，物理防治、生物防治为主，化学防治为辅的综合防治，抓住最主要的病虫害和其关键时期统防统治，治早治了。
农业防治
清洁果园，秋冬季清除梨园内枯枝、落叶、杂草、烂果和作剪下的病虫枝，运出果园烧毁，减少虫源。
刮树皮，开春三月初，刮除树干及骨干枝，分叉枝处的粗老翘皮、病斑、虫斑，用塑料布盛接，运出园外深埋或烧毁，病斑处涂抹9281、843康复剂。
树干束膜，二月中旬在树干距地面30-40厘米处绕树干束一宽20厘米左右的塑料膜带，用钉书机钉牢，用以阻杀上树的害虫。
树干绑束麻袋片，8月上旬，距地面30-40厘米的主干上绑束15-20厘米宽的麻袋片，大量叶螨下树时聚集在麻袋内越冬，待11月中下旬后将束袋取下集中烧毁或者煮烫，可灭大量越冬成虫，减少虫口基数，为来年防治提供条件。
物理机械防治
灯光诱杀，3月初，春尺蠖始盛期到盛期末，加强灯光诱杀力度，消灭成虫，减少幼虫量。
性诱剂诱杀，4月10日－9月上旬在梨园悬挂苹果蠹蛾性诱剂，大量诱杀苹果蠹蛾成虫。
糖醋液诱蛾，四月中旬至采收前，利用香梨优斑螟成虫的趋性，在果园内设置糖醋液诱杀香梨优斑螟成虫。
人工防治
二月底至三月底，树干下、果园行间每日清晨人工捕捉春尺蠖雌蛾。
生物防治
生物制剂，ＢＴ制剂（爱福丁、杀螟杆菌）对鳞翅目害虫，防治效果显著，且不伤天敌。
化学防治
建立害虫预测预报制度，依据化防指标及时化防。采取点、片、带、株防治方法，消灭虫源，农药均使用高效、低毒、低残留、选择性强的农药，避免用广谱性农药。农药要交替使用，避免产生抗药性。
3月20日左右，全园喷布6度石硫合剂。
花前（４月初）用800-1000倍的敌敌畏防春尺蠖。
五月上旬，用2.5％敌杀死3000倍加50％阿波罗5000倍防红蜘蛛，同时兼防第一代苹果蠹蛾幼虫蛀果。
六月下旬，用螨必死1000倍加20％灭扫利3000倍防红蜘蛛、兼治第二代苹果蠹蛾。
七月下旬，用1.8％的爱福丁4000倍液或虱螨辟杀2000倍防梨木虱、红蜘蛛。
八月二十日前。注意防红蜘蛛和第三代苹果蠹蛾。
十一月中旬，全园喷布2000倍液的克螨特。
大风
库尔勒地区属于大风易发区，灾害性7级以上的大风几乎每年都发生，而且多发在春秋两季，香梨成熟采摘期大风天气危害很严重，如2014年8月17日上户镇、9月19日西尼尔镇一带、2015年8月15日库尔勒市、尉犁县多个乡镇大风造成成熟的香梨大量脱落，使当年香梨减产20％～40％左右；近年来，几乎每年香梨成熟采摘期都有因大风造成的减产（8月中下旬～9月上中旬），大风天气总有发生并造成大量落果，明显影响产量，对果农造成较大损失。目前香梨成熟采摘期的大风灾害已成为库尔勒香梨生产中的主要气象灾害之一。
防治风害的最有效措施是采取营造防护林、田园林与“四旁”植树相结合，努力营造梨树的防风林。其次是加强基地防护林的维护，特别是每条田北边主防风林的供养增壮；控制香梨树体高度、以4.5米为宜，夏季修剪尽可能适时除去顶端直立强旺枝，减少招风面，注重开张树冠，通风透光，防止树冠抱合郁闭生长，减轻受风阻力；购买抗晒耐用绳索，结合拉枝开角，将树与树连接起来成网状整体，即开张了树冠又大大增强抗风性，可减少40-50％的风害损失；尽可能多召集组织采收人员，基地年产量逐年增加，快采多采只能通过增加人力来实现。
倒春寒
霜冻
霜冻是指空气温度突然下降，地表温度骤降到0℃以下，使农作物受到损害，甚至死亡。香梨霜冻少有年份遇见，一般发生在4月上中旬香梨开花期间，气温低于0℃，造成花器或幼果冻伤损害。
预防措施
早春及霜前灌水，梨树萌动前灌水，可显著降低地温，延迟发芽、开花，从而避开“倒春寒”对梨树幼嫩组织的危害。低温来临前3-5天及时灌水，防效最好。
熏烟，在梨树萌动后要注意当地天气预报，做好熏烟准备工作。熏烟的材料（锯末、干草、刨花、落叶、枯枝等）放置梨园上风口处，外面覆盖一层土，每亩不少于2-4堆、每堆40-60公斤、堆高60-90厘米为易。当最低温度降至1℃时开始熏烟。熏烟可增温2℃左右。
冰雹
主要是通过人工方法预防冰雹，方法分为“防和消”。防：是在有条件的地方，根据天气预报和经验，当得知冰雹将来临时，在重点作物或关键作物上，搭设防雹棚或防雹罩使作物免受其害，效果十分显著，但费工费物。消：就是使用高炮或流动火箭发送碘化银弹入云的办法，以增加冰晶核，致使大冰雹不能形成。在发射炮弹时，要注意适时、狠、准，即在雹云刚刚形成时及时打，雹云压顶时狠狠打，对雹云腰、云头、云根要打得准，以驱散或消化雹云。
受灾后的管理
对树体加强管理，保障来年的产量。果园肥料要保证，加强有机肥的施入，结合叶面肥，为树体增加养分，促进叶片的生长。不施或者少施氮肥、化肥，防治徒长。
梨树花期过后，及时施药1次防治病虫害，同时施用500-600倍矮壮素。
采取调亏灌溉方法，尽量减少5-6月底的浇水次数和用水量，可以不浇水的就停水不交，抑制新梢过分生长，促进花芽分化。
利用“休养生息”的机会，加强病虫害防治，以加强真菌类病害防治为主。由于大量枝叶受伤，造成了大量伤口，给病害带来了很多侵害入口。积极防治腐烂病，采取措施治愈病斑，不负载或少负载有利于病斑、伤口的愈合，培养健壮树体为今后丰产打好坚实的基础。
人工去除受伤较严重，明显没有价值的果实，减除受伤较重的病枝叶，防治病害的侵染。
行间种植一年生作物栽培，弥补当年损失。如种植瓜菜、豆类等作物。
冰雹灾害对来年梨树正常生长发育、开花结果影响不大。
暴雨天气
高温
高温热害简称高温害，是高温对植物（生物）生长发育和产量形成所造成的损害，一般是由于高温超过植物（生物）生长发育上限温度造成的。在作物上主要危害水稻、棉花、马铃薯等。不同作物和同一作物的不同发育期其高温热害指标不同。可以笼统地把高温热害标准定为日平均气温≥29℃和≥30℃；日最高气温≥32℃和≥35℃。
高温对水稻的危害较为明显，危害敏感期是盛花—乳熟期。受害表现为最后三片功能叶早衰发黄，灌浆期缩短，千粒重下降，秕粒率增加。危害指标为连续3天或以上日平均气温≥30℃，日最高气温≥35℃，日平均相对湿度≤70％，使处在开花灌浆期的水稻形成高温逼熟。一般，持续≥3天，属轻度；持续≥7天，属重度。
高温会造成玉米苗期的生长高度、干物重等受到明显影响。生育期不同，热害指标有明显差别，总趋势是苗期最耐热，生殖期次之，成熟期最不耐热。玉米在抽雄期当温度高于32℃，授粉将受影响；后期温度高于25℃，如又遇干旱将出现高温逼熟而减产。玉米发生中度热害时各生育阶段的热害指标，苗期为36℃；生殖期为32℃；成熟期为28℃。
高温也对马铃薯有影响，受害后的马铃薯退化，薯块变小。
重点是记录分析发生范围、程度、发生频次，与常年比较。
冻害
冻害即作物在0℃以下的低温使作物体内结冰，对作物造成的伤害。
库尔勒香梨种植地处南疆农区属暖温带气候，种植历史上在一般情况下，能安全越冬。进入二十世纪九十年代以来，在全球变暖的背景下，库尔勒香梨产区气候也存在着明显的变暖趋势，其中冬季变暖较为明显。从二十世纪六十年代有气象记录以来，库尔勒地区冬季气温每10年平均上升0.1℃，从80年代开始升温趋势加剧，尤其是1987年以后，升温更加明显。90年代库尔勒地区冬季气温比60年代平均上升了0.48℃，而香梨冻害发生的频率却有加快的趋势。二十世纪五十年代到六十年代，库尔勒只出现了两次较严重香梨冻害，分别是1954-1955年冬季和1966-1967年冬季，基本是10年一遇，而进入二十世纪九十年代以来，1995-1996年、2002-2003年、2007-2008年、2010-2011冬季，共发生了4次大范围的冻害，基本是3-4年一遇。
冻害的症状
果树受冻初期表现不明显，一般15天后逐渐表现。
花芽：芽茎、芽心部变褐变黑，鳞片疏松，手捏松软。萌动时稍膨大胀满，不开绽，逐渐外表变褐，整芽僵死。
叶芽：叶芽较花芽抗冻，随枝受冻而表现，即芽基部变黑。
果苔：不抗冻，最早表现，皮下组织变褐，严重者变黑。
一年生枝：徒长枝、秋梢易受冻害，表现为轻者皮层变褐，严重者外表皮酱黑色，春梢、果苔副稍较抗冻，受冻严重者皮层变褐、变黑。
二年生枝、多年生枝：较抗冻，轻微冻害无表现，重冻害表现为表皮易剥离，形成层变褐色，皮层变黑色。
主枝：较主干抗冻，轻冻害无表现，重冻害表现为表皮易剥离，形成层变褐色，皮层变黑。
主干、中心干：抗冻性弱，最易表现部位。轻者表皮易剥离，皮层参杂褐色点状，条状纹络，重者形成层变深褐色，皮层变黑随后逐渐变薄下陷，并着生众多橙红色菌丝体。
砧木：杜梨完全无冻害，十分抗冻，可抗-30℃低温。
冻害严重者，木质部、髓心部都发褐色。
冻害之后爆发树干腐烂病，导致树体枝干连续2-3年不断的干枯死亡。
根部：深入地下根系受土壤保护，一般无冻害现象。土层下温度高，温度变化也不大，当气温-20℃,40厘米低温也就-3℃左右。
冻害的特点
从树体的部位来看：易受冻害的部位依次为主干、主枝分杈处，果苔、小树嫁接口，花芽、徒长枝、秋梢、短果枝，新梢基部。
从树体的上下部来看：下部受冻害严重，坐果差；上部冻害轻，坐果稍好。
从树体的阴阳面来看：背阴面冻害重，症状明显，向阳面冻害轻或无冻害，冻害症状不明显或无表现，各占树周径的二分之一。
从树龄来看：幼树较老树重，小树较大树重，5-12年生的强旺树表现最重。
从管理上来看：往往管理“精细”的果树较管理粗放、杂草丛生的果园冻害重。园地秋翻冬灌的果树，有果树沟，树栽在沟坡上的冻害相应轻。
从地面覆盖，行间间作来看：行间间作棉花的冻害明显重，行间休闲不间作冻害明显轻，行间种植苜蓿、小麦、果树带和树盘下留存杂草越冬冻害轻。
从地理位置来看：越靠北近山边果树冻害重，越靠南边果树冻害轻。
从土壤质地来看：沙砾地、沙性大的土壤比土壤粘重的果园冻害重。
从品种上来看：香梨比内陆引入的酥梨、鸭梨、早酥梨、苹果梨、二十世纪梨冻害重。芽变香梨比普通香梨冻害明显严重。
另外树体受冻后，冻害症状在当年整个生长期中逐渐并不断表现。大枝、主枝不断枯萎死亡；主干、主枝表皮外着生出众多橙红色胶状菌丝体，甚至7-8月间，果实即将成熟，仍有大枝枯萎死亡；砧木上萌发出大量隐芽形成的徒长枝。
冻害的预防
冻害在一定程度上可以预防，采取综合措施并且措施到位可以大大减轻冻害的发生。
要充分认识冻害频繁性和严重性，克服侥幸心理，将防冻工作作为果树一项常规的必抓的管理环节。从日常生产管理的各个环节到冬季树体管理树立防寒防冻思想，以预防为主，补救为辅，将冻害减少到最低程度，防止大冻大灾害产生。
根据天气预测预报及时采取防寒防冻措施。库尔勒香梨冻害的临界温度为-20℃,当气温下降到-18且伴随降雪，就要注意开始防寒防冻工作，如雪量大，积雪厚，要除去树冠和数盘下积雪，破坏果园雪环境，树干涂白防寒，五年生以下小树将主干主枝包裹布条、麻袋片、毡片、稻草等物越冬，三年生以下红枣小树主干包扎、覆土。
采取科学合理的综合预防措施，培育壮树，增强树体抗寒力，营造抗冻环境：如少施速效氮肥，多施磷钾肥，补充钙、锰、锌微肥，保持树势中庸健壮，注意后期控水控肥，合理负载结果量，树体按时进入休眠期；果园行间间作小麦、牧草、豆类作物，6年生树不再间作；果园地面生草覆盖，果树带下最后一遍草不除，保留越冬；新建梨园采取砧木多头高接，将嫁接部位提高到80厘米，利用砧木的抗冻性强，增加主干的保存率；果园秋翻冬灌、保持20-30厘米深度的果树沟、果树定植在沟坡上，都可以减轻受冻；科学修剪，以轻剪缓放为主，防止过重修剪。
实行小条田建园，注重防护林配置。40-60亩一个条田，四周设置防护林，防护林树种选择高大乔木与小乔木或灌木相结合，立体防风防寒，人工营造适宜的小气候。
科学管理，合理施肥灌水。增施磷钾肥，行间生草法，秋未严格控水，使梨树树体组织充实，提高抗寒性。按照适地栽培的原则，冻害易发区、重灾区选择抗寒性强的杂交品种，如新梨6号、9号等高接换种或重新栽植建园。要增强防寒意识和抗灾能力，重视灾害性天气的监测和预警预报。加大科技投入，深入开展香梨抗逆性研究，将防灾措施落实到生产中，提前做好抗冻防寒工作。
冻害的补救措施
果树遭受冻害后，根据冻害特点和程度采取补救措施,对花芽和新梢部分受冻的果树以保花保果为主，加强春季对花期管理积极采取人工授粉，放置蜂群，充分利用仅有的花，保持一定的产量。
对受冻较重的树，除了冻害明显的枝条、大枝疏除以外，采取轻剪、缓放、多留枝的修剪方法。减轻对树体的再次削弱，对剪口锯口及时涂抹果树保护剂，减少病虫侵害和树体水分散失，减轻树体养分消耗。要有意留取上年和本年砧木发出的根蘖枝，在春季和8月下旬进行桥接。
对树干受冻地上部分整株死亡的树及时平茬截干锯除，促使砧木重新发枝，留壮枝培养，适时重新嫁接培育成树。
少量多次，增施优质腐熟有机肥料，配合以磷、钾肥，亩用量分别为10公斤和3公斤；采用土壤追肥、叶面喷施、树干注施、促进恢复树势。树体输液，补充营养，可用光泰营养液等，3月中旬进行。
注意防治病虫害
树体受冻后，抗寒性低，将诱发树干腐烂病和害虫的大量繁衍，要及时进行防治。一是注意观察提早发现病斑及时刮除腐烂树皮和病变组织；二是在病部用利刃上下划伤，涂抹具有渗透性强的杀菌防腐剂（如波美5度石硫合剂、9281制剂3-5倍、843康复剂5-10倍液、腐必清乳油2-3倍液、5％菌毒清水剂30-50倍液、30％腐烂敌30倍液等），三是香梨重点防治优斑螟。
果实的营养
香梨含有丰富的糖、蛋白质、脂肪、有机酸、维生素、芳香物资、色素类物资、不溶性膳食纤维、磷、铁、镁、钾、钠、钙、锌、铜硒等营养元素。
食用的健康益处：
梨中含有丰富的Ｂ族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压；
梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用；
梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用；
梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状；
食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌；
梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。
以香梨为原料，经破碎、榨汁发酵、贮藏管理、调配、过滤、除菌灌装等工艺酿制而成的含有一定酒精度的果酒生产。加工辅料：白砂糖、亚硫酸、果胶酶、皂土、硅藻土、水等。
白兰地酒,用驰名中外的库尔勒香梨为原料，采用“纯汁发酵、双式蒸馏、橡木陈酿、催陈老熟”等现代与传统工艺相结合的工艺，精心勾兑调配而成的酒精度为38-44％（v/v）的特色水果蒸馏酒。酒体晶莹剔透、色泽金黄怡人，酒香优雅柔协、口味甘洌醇厚。
香梨汁,将新鲜香梨经挑选、洗净、榨汁或浸提等预处理制成的汁液，装入包装容器中，经密封杀菌，能得以长期保藏的果汁饮料。香梨汁含有近似于新鲜香梨的风味和营养价值，风味佳美，易被人吸收有的还有食疗效果，素有“液体水香梨菜”之称。它有色泽艳丽、酸甜适度、清鲜爽口、可直接饮用，也可以制成各种饮料，还可以制作成其他食品的原料。
香梨汁的生产在香梨加工业中历史较短，原库尔勒丰源公司1990年引进香梨汁生产线，生产罐装香梨汁，以后由于市场停产。2012年轮台华隆农林科技有限公司开始生产香梨浓缩清汁。香梨汁一般指天然汁，天然的香梨汁于人工配制的香梨汁饮料在成分和营养功效上截然不同，前者为营养丰富的保健食品，后者纯属嗜好性的饮料。果汁按生产工艺简单划分为原汁，浓缩汁，加糖汁。
药品,库尔勒龙之源药业有限责任公司每年收购等外香梨1000余吨，通过收购－清洗－压榨－过滤－浓缩－熬制－配料－装瓶等系列工序加工成“秋梨润肺膏”药品，加工一瓶120克秋梨润肺膏需要300克香梨原料，每年可消化等外香梨千余吨。
酵素,新疆汇康农业科技开发有限公司研发生产的香梨草本酵素已投放市场。
加工后产品的走向、做为加工原料的供应走向：主要走向国内市场和超市。
据研究和有关资料记载，库尔勒香梨病虫害种类有47种，经常需要防治的病害有4种，虫害10余种。香梨病虫害发生具有种类增加、危害加重的趋势，主要是种植管理水平还不高，缺乏统一的病虫害监测防治机制，成熟配套的病虫害防治技术未能全面落实，已控制的病虫害反复抬头，新入侵的病虫害种类又在不断出现，导致病虫害发生危害日益猖獗，时常造成经济损失。近十余年腐烂病愈加严重，萼端黑斑病、黑心病、杨笠圆盾蚧、花潜金龟子等新病虫的出现，给香梨生产带来新的威胁。每年由于病虫害防控不力造成的产量损失高达百吨以上，经济损失数万元。因此，必须高度重视病虫害防治工作。
香梨病害有树干腐烂病、叶片黄化病、小叶病、果实萼端黑斑病和黑心病。
树干腐烂病
梨树腐烂又称臭皮病、烂皮病，是梨树的最重要病害，具有毁灭性，常造成死枝、死树甚至毁园，在香梨栽培区发生十分普遍，发病率常达80％以上。据资料记载，伴随着冻害，都会产生腐烂病的流行，如近几十年的7次冻害后的腐烂病大流行：即1967-1968年、1976-1977年，1984-1985年、1995-1996年、2002-2003年、2008-2009年、2011-2012年，每一次流行均与冻害和栽培管理水平降低有密切关系。
梨树黄化病
梨树黄化病又称缺铁失绿症，属生理性病害，80年代以来，库尔勒香梨树黄化病呈逐年加重趋势，发病的梨树，轻者树势衰弱，果实产量和品质明显下降，重者造成树体残缺甚至整株死亡，还常引起腐烂病的发生，对梨树生长发育影响很大。
萼端黑斑病（顶腐病、香梨霉心病）
目前此病害呈蔓延加重趋势，2009年开始在库尔勒市个别香梨园出现，2013年很多梨园都有发现，发病果数量不多，约占2-4％，2011年轮台园艺场梨园也开始发生，2013年轮台园艺场大多梨园普遍发生，轻重不一，重者发病果率达25％，损失严重；阿克苏地区库车县、阿拉尔市香梨树上也有发生；2015年库尔勒市和轮台县仍有梨园发生，哈拉玉宫乡段传林承包的75亩梨园产200吨果中有10吨病果，占5％。
小叶病
香梨小叶病不普遍，在个别梨园发生，一旦发生，每年均有。为害香梨叶片，造成叶片狭小、色淡，影响树体生长发育。
烂心病
在香梨成熟期和贮藏期均有发生，外观看似好果，但内心已霉变腐烂，称为烂心病。一般消费者难以辨认，易造成好果假象，虽发生较少，占成熟果实3％左右，但常常影响很坏。尤其出口前清洗挑选气吹时，造成爆开梨较多，损失较大。
裂果病
香梨裂果病很少发生，只在个别树上出现，多发生在果实迅速膨大期，即7月份，不是病害，与土壤水份变化有关，过旱过干后突然灌水，水量过大且不均，根系输送到果实的水分猛增，果肉细胞会迅速膨大，而此时果皮细胞因角质层的限制而膨大慢，就会出现果肉把果皮胀破的情况，从而引起裂果。防治方法：保持土壤湿润，适时灌水，少量多次，均匀灌溉。
目前虫害发生种类有19种，在20世纪60-70年代，危害严重的主要是食叶害虫和食心虫类，如春尺蠖、苹果蠹蛾等，发生严重时虫果率高达30％以上；80年代以后主要害虫是螨类、介壳虫；2000年以后为梨木虱、螨类、香梨优斑螟大量发生，同时食心虫的危害呈上升趋势，特别是梨小食心虫成为主要蛀果害虫。主要虫害呈动态变化中，有的种类是近些年新发现或新传入危害香梨的。如1987年发现害虫新种香梨优斑螟危害香梨；随后又在市郊果园发现梨茎蜂；1990年在沙依东园艺场梨树始见梨圆蚧危害香梨果实；1992年报道了梨黄粉蚜危害香梨；九十年代后期发现橄榄片盾蚧；1997年中国梨喀木虱在和静县良种场爆发成灾，2000年后传入香梨产区，迅速扩散蔓延猖獗危害，近几年又发现草履蚧、瘤大球坚蚧（枣大球蚧、枣球蜡蚧）、杨笠圆盾蚧等取食危害梨树，总之近些年新的有害生物不断出现，病虫害种类增多，未能有效遏制。
香梨虫害防治上存在的问题是虫害危害趋重，控制难度大，部分危险性病虫发生相互关连，如香梨优斑螟危害的梨树90％发生腐烂病，得病垂死的树又是扁胸天牛生活的场所；出口注册果园对检疫对象梨小食心虫、苹果蠹蛾、螨类有很高的防治要求和指标，采用非化学方法对病虫害的控制作用微弱，果农离不开农药、农药是第一选择，化学农药用量大，负面效应不断显现；破坏了果园生态和周围环境，造成对环境的污染和果品中的残留，增强了害虫抗药性，导致再猖獗，改变害虫种群结构，使次要害虫上升为主要害虫，另外滥用农药使果树产生药害。
以上问题普遍存在，发生的原因较复杂，也是多方面的，根本上讲是果园环境和立地条件、栽培模式所决定的。田间管理粗放，有机肥投入严重不足，灌溉不当，不重视果树修剪、疏花疏果及设置杀虫灯、糖浆碗、诱集带等农业措施，使用生物药剂见效慢、成本高，防治时机把握不住，天敌的研究和保护利用工作十分贫乏等因素造成。
推动库尔勒香梨产业化并非一帆风顺，尤其是当前香梨产业步入爬坡阶段，诸如自然灾害频发、水资源严重缺乏、香梨产品质量下滑等问题显现，导致库尔勒香梨产业发展步履维艰，不利因素主要表现在以下几个方面：
标准化体系建全但生产标准化未全面推广
现代科技运用不足
香梨深加工技术薄弱，未能提高产品附加值
生态防护林能力有限，无法应对重大自然灾害
香梨冻害监测与防控体系建设压力巨大。2000年以来库尔勒市极端恶劣天气过程频繁发生，导致香梨产业不断遭受十分罕见的冻害，雹灾、风灾损失非常严重，严重阻碍了库尔勒香梨产业的健康持续发展。对此库尔勒市已经启动《香梨冻害监测预警及冻害防控关键技术研究》工作，在冻害频发区建立低温冻害监测点3个，累计气象数据，为香梨低温冻害监测与防控关键技术试验提供依据，但是极端气候对库尔勒香梨造成的影响不容忽视：2000年以来，已出现4次大范围的冻害：2002-2003年冬季、2008年冬季、2010-2011年冬季，2012-2013冬季。其中2010-2011年冬季冻害全市香梨受灾总面积153616.91亩，受冻重的果园面积65258.18亩，受冻中等的果园面积40547.17亩，受冻较轻的果园面积47803.37亩，造成直接经济损失7.72亿。2012-2013年冻害全市受灾面积7.4万亩，因冻害接近毁园的结果果园面积32109亩，因冻害死树、死枝严重而无经济产量的结果果园面积10601亩。这些灾害给香梨生产造成了巨大的损失。