一周前，苏宁宣布拟收购家乐福80%的股份。
曾经的零售业霸主，
如今黯然退出中国市场。
虽然实体零售业行情低迷，
但注重体验型的精品超市，人气始终不减。
国内各大集团推出的
各有各的拥趸和战场。
两大国外超市巨头：
全球第二大零售超市Costco、
德国百年连锁超市ALDI，
最近也接连进驻魔都。
今天就来告诉你，这些魔都商超界的“高阶玩家”
怎么选怎么逛！
零售业重新洗牌
6月23日，苏宁宣布以48亿的价格收购家乐福80%的股份。至此，这个首创大卖场业态模式、欧洲最大、世界第二大零售商家乐福基本退出中国市场。
1995年，作为最早一批进入中国市场的外资企业，家乐福全新的经营模式及理念，对中国零售市场产生了相当大的影响。截至2019年3月份，它在国内开设有210家大型综合超市、24家便利店，覆盖22个省份及51个大中型城市，拥有约3000万会员，你应该也是其中的一员。
虽然令人感到惋惜，但家乐福的衰败也并非无迹可寻，前些年的报告显示家乐福的盈利情况逐年下滑，“不思进取”和落后的管理模式一直被人所诟病。
受电商及中小型超市的冲击，大卖场模式的传统零售业市场份额逐年下跌。注重体验型的精品超市逐渐受到更多人的喜爱，各大集团纷纷转战高端市场。今天就来说说，在魔都有哪些高端超市以及精品小店值得一逛？
全球第二大零售超市巨头，开市客Costco的首家大陆旗舰店终于确定开幕日期，8月27日正式登陆上海闵行。
Costco试吃区
熊：带我回家啊嘻嘻
Costco的会员体系一直为人所津津乐道，只需缴纳一定的年费，就可以用近乎进货价的价格购买商品，不仅有超多爆款网红商品，比如前些年风靡ins的XXXXL号大熊、10斤一瓶的nutella巧克力酱，还有“保姆级”的会员服务、堪称自助品质的试吃区域、性价比超高的加油站……
虽然商场还未开业，但目前已经可以办理会员卡。会员卡售价299元/年，开幕前注册还送100元商品抵用券。性价比相当高，还不快来发掘更多惊喜！
Costco
地址：联友路288号
说到Costco就不能不提沃尔玛旗下的高端品牌山姆会员店。1983年诞生的山姆，早在1996年就入驻国内，那个时候会员制仓储式超市的概念在国内还不是很流行。不过到如今全国已有25家门店，其中两家在上海，一家在杨高南路，第二家最近在青浦开幕。
ViaSouthernsavers.com
2万平米的超大面积可以足足逛一下午，4000余种商品基本涵盖日常需求。可以试吃到饱的“免费午餐”、每个月售出上百万份的榴莲千层、曾创下一周内售出5吨记录的传奇烤鸡、山姆餐吧的牛肉卷……都是不容错过的经典美食！
山姆会员店（高科西路店）
地址：高科西路2110号
山姆会员店（青浦店）
地址：赵巷镇业锦路483弄
德国ALDI
德国最大的连锁超市品牌ALDI，继17年在线上开了天猫旗舰店后，终于在魔都开出线下门店。六月初在静安、古美开了两家试点门店，同时还推出线上配送服务。
Photobyins用户hollyvlogs
建立于1913年的德国老牌超市ALDI，如今在全球拥有超过10000+店铺，还曾在澳大利亚获得“消费者满意度最高”的荣誉。一直以低价高质的优势在零售业稳居一席之位。
入驻上海的ALDI摇身一变转走轻奢路线，门店面积也显得“玲珑”了许多，但依旧可以在这里找到ALDI的身影，德式酸菜香肠等经典产品都是可以一秒穿越到德国的幸福滋味。
ALDI奥乐齐静安体育中心店
地址：静安区江宁路428号1楼
ALDI奥乐齐古美生活广场店
地址：闵行区龙茗路1300号1楼
毗邻陆家嘴的世纪汇广场里，藏着一座5000㎡+的美食博物馆，融合精品超市、餐堂、市集为一体。
有曾在欧洲各大米其林餐厅任职的主厨，还有20+魔都知名餐厅和网红美食。中式、日式、西式应有尽有，现场取材现场制作，美味新鲜都看得见。
这里超大面积的藏酒区，一定可以找到你的心头好。逛累了还可以在旁边的咖啡厅内小坐，享受一顿精致的下午茶，再看个艺术展，生活都美好起来。
Delilife
地址：浦东新区世纪大道1192号世纪汇广场LG2层
作为华润集团的第一个高端超市品牌，2004年诞生的Ole’，也算是一定程度上填补了国内精品超市市场的空白，经过十五年的调整与转型，现在Ole’s的结构很成熟了，六月初还刚刚上线了自己的app。
进口硬质奶酪、软质奶酪、蓝纹奶酪，空运直达的新鲜马苏里拉水牛芝士、原产地保护认证的意大利帕玛森、法国布里奶酪等，各色高品质大牌奶酪一应俱全。
销售人员会对挑选和食用搭配方面，给出专业的建议。奶酪高级玩家还可以在这里找到不少特别的口味，黑胡椒、松露、核桃、辣椒、芥末、蓝莓、柑橘风味，一个月都不带重样。
伊比利亚火腿
每家Ole’都不会完全复制之前的版本，会根据周边的环境和特色增加特色的场景体验。你可以说它是个超市，也可以说它是酒窖、花店、美妆店、牛扒馆、咖啡厅、厨房……
同为华润旗下的“高阶版玩家”，BLTsupermarket显得年轻化了许多，商品也更亚洲化。值得一提的是，和Ole’一样，BLTsupermarket面包房的出品一直很在线哦。
Ole’、BLTsupermarket
地址：
绿地集团在零售业的大手笔，借助世界500强集团的优势，迅速的在中国市场铺开，目前仅上海就有31家门店。得益于早期海外布局，绿地在美国、英国、韩国、澳洲、加拿大建立了五大海外直采中心，汇集了8000+种国内外精品，买得省力又放心！
澳大利亚本土排名前三的诺可鲜奶
G-Super在海外建有自产基地，超市内直采商品来自五大洲直采中心，早上澳洲奶牛场上挤下的新鲜牛奶，晚上就可以在店内买到，新鲜的品质自然不必多说，难得的是价格也很亲民。
店内的海鲜、蔬果种类丰富，非常适合居家主妇来逛。还有一整块区域摆满了各国的饮料、酒水，各种口味的可乐、颜值超高的苏打水。
除了逛到腿软的进口商品，超市最近推出的“吃喝研究所”，囊括全世界网红美食、精酿啤酒、烘焙教室，一家老小都能安排得明明白白！
G-Super绿地优选（凯德Luone店）
地址：徐家汇路268号凯德晶萃广场B1-020号
及多家门店
从水果到鲜肉，从酸奶到火腿应有尽有。买完菜可以直接去门口的工坊炒了，很适合工作日来这里吃个工作餐，吃的就是一个看得到的新鲜！
还有人气三大工坊盒牛工坊、鲑鱼工坊、波龙工坊，来自全世界的海鲜在这里都可以现场加工，逛累了歇下来吃饱喝足，承包了一整天的好食光！
永辉云创“超级物种”
地址：BFC外滩金融中心南区商场地下二层（中山东二路600号）
兴业太古汇店是目前唯一一家设立干式熟成牛肉柜台的门店，草饲、谷饲、安格斯、黑毛和牛，澳洲进口、美国进口，西冷、肉眼......各个都是纹理清晰的高级脸，“肉食主义者”根本挪不动步。
走到生蚝柜台，欧洲直运的安芝莲生蚝、马尔伯勒生蚝、海蒂生蚝等一应俱全，一旁的服务生会指导你如何在家开生蚝，你只需要去刀具区，买一把开生蚝的专用刀即可。
寿司柜台的蓝鳍金枪鱼解体秀
不定期上新的活海胆
熟食区的明星产品
养眼又好吃的果蔬
火速拥有多家分店的盒马鲜生，是懒癌患者的神仙超市，不需带钱包，不需要拎采购重物爬楼，甚至可以不用亲手做饭，就可以在盒马鲜生吃遍103个国家，选购超过6000种商品。
超市里的生鲜全都是活水生态化饲养的，水质清澈看得见。2.5公斤的俄罗斯帝王蟹、900g的波士顿龙虾、800克的珍宝蟹，这些都是热销明星产品！
开放式厨房、肉类、水产、水果素材、南北干货，米面油粮、烘培、熟食、烧烤以及日式料理俱全，怎么挑选都可以。
盒马的日日鲜，只售卖当天的瓜果蔬菜，如果当天售卖不完就当天销毁，采用了本地化直采模式，当天早晨从崇明本地运输而来，无公害又健康。每一包菜包装上都标注了当天的日期，价格比菜市场还便宜10%左右，在全程低温保存下在家可以放4-5天。
不定期优惠的澳洲肉眼牛排
盒马鲜生
地址：张杨路3611号金桥国际商业广场1座B1层|万荣路777号大宁音乐广场B1层|北艾路1782号(杨高南路)
CITYSHOP的中文名字更加响亮：“城市超市”，是上海第一家进口超市品牌，创立于1995年，可谓进口超市老大哥。超市采用全球产地直采、源头直供的方式，做到“爱马仕”级别的品质，“编织袋”的良心价格。招牌现烤现卖的美式烤鸡、网红小食肉松蛋卷，牢牢抓住一批吃货的心。
将自有农场种植的当季本地化蔬菜直送超市，新鲜度和性价比堪称一流，一定不要错过。另外，这里的肉类海鲜全部可追溯源头，无论是程岭黑山猪肉、崇明无抗猪肉和羊肉、还是芦潮港的河海鲜，尽管放心选购。
CITYSHOP的常客都会夸一波的超美味烤鸡，38元一只的价格雷打不动，堪称超市不二的看家法宝。
“自制蛋卷”是cityshop的有一大明星产品，通常是未见其卷，先闻其香，排队购买的纵列伸得老长。大部分人可能不知道，CITYSHOP的葡萄牙进口食品很全，在这里还能买到尼古拉咖啡、波特酒，各种葡式美味轻松装进口袋。
CITYSHOP城市超市
一家以日系商品为主的高档进口超市，店内摆放着各种包装精美的糖果、巧克力等零嘴，琳琅满目，有一种一秒穿越到日本的感觉。能淘到许多魔都少见的可爱零食、礼物，逛起来很有新鲜感。
超市内一个大冷柜中摆着满满当当的盒装日料，成品和半成品一应俱全。鲜活的刺身、富贵虾、蟹腿肉、超值的寿司拼盘、土豆泥色拉，不仅卖相精致，原料也都很新鲜，味道一点也不输给日料店。
纹理清晰的牛腩
FreshMart的日系萌物、小众零嘴绝不容错过。印着熊本熊、HelloKitty、叮当猫的糖果，冲着萌萌的包装就想买。这里的商品在外面大多看不到，价格也相对较高，但超市每天晚市（下午六点后）便当和蔬果会有打折活动，十分划算。
FreshMart鲜品馆
超市开在邮轮码头的地下一层，总营业面积近3000平方米，店内设冷冻生鲜区、零食饮料及日用品等区域，可以一边购物一边看江景。
超市所在码头的邮轮主要通往日韩台，因此多售卖日系进口商品。日本抹茶粉、清酒、零食，光是日本酱油就有二十来种，长崎鲜鱼市场还可以预定特制的海胆寿司。超市在航运、物流方面比较有优势，商品多为海外直采，种类丰富，价格也还算公道。
Photoviains
这家店平日里，日本人光顾的居多，购物时，四目相视都是微笑点头，排队结账都很礼貌谦让，逛超市的同时，也体验了一把物质以外的日式礼仪吧~
上港全洲超市
地址：东大名路500号上港国际客运中心B1层
一家日料食材超全的市集，新西兰帝王鲑，蓝鳍金枪鱼中脂、大脂，这些只在高级日料店才有的食材，在这里也可以买得到！而且非常新鲜。想要在家里享用一顿高级日料，来这里的采购，绝对满足日料控的你。
关东煮
酱油和味噌的价格虽不便宜，但真正懂行的人在品尝后定能明白“其贵所在”。日料中会较多用到生鸡蛋，因此在这里鸡蛋的种类相当齐全，吃起来也很放心。
超市里的日本药妆、母婴家具产品，都是日本本土品牌，可以省下一笔代购费了。还有日本酒可以试喝，喜欢小酌一杯的可不能错过啦。
MercatoFresco新鲜市集
地址：虹桥路1438号上海高岛屋百货B1层
GREEN&SAFE，不仅是一间餐厅，更是一间邻家精美小超市，在餐厅享受完美味餐点后，还可以将新鲜食材买回家自己烹饪。自有农场每日直供直采，店面虽小，也容纳了全国乃至世界各地的高档好物。
自家农场建在昆山，是占地550亩的高标准示范有机农场。农场不用农药，养鸡驱虫，遵循时令休耕轮作，从源头就做到绿色天然。店内蔬果全都是直采直供，从农场到餐桌，无缝对接。
蔬果整齐码在木质隔层和编织筐里，色泽鲜亮，仿佛穿越到了欧洲农场。旁边的沙拉吧也值得一去，立马就能品尝到口味丰富的蔬菜沙拉。
对于热爱面包的人来说，GREEN&SAFE的烘培坊会让你眼前一亮，除了欧式面包，还有更多适合中国人口味的面包，每项的用料都有讲究。
也可以采购原料，三种口味的松饼预拌粉，主厨自制配方三种口味（原味/可可/抹茶）的日本面粉，简单几步就可以做出品质超群的面包。
给GREEN&SAFE冠以“杂货铺”的名号，也毫不夸张，这里有来自中国各大著名茶产区的茶叶礼盒，日本红毛蟹、波士顿龙虾等高级水产、云南野生黑松露酱，来自意大利的法特利亚特级初榨橄榄油，更是GREEN&SAFE的当家花旦。
各色进口饮料
开放式厨房
GREEN&SAFE
要说肉铺，SwissButchery在魔都可以说是规模很大的了，身边的外国朋友安利过我这家店N次，刚一进门，一下子被五花八门的肉给惊呆了，硕大的玻璃柜满满当当陈列着牛排、鸡肉、猪肉、羊肉、火腿、熟肉制品。
你可别小看这些肉，它们大多数都是留过学的“海归”，多半是从澳大利亚、西班牙、法国和瑞士等地的牧场和屠宰场空运而来，肉源的足够新鲜让竞争对手甘拜下风。
这家店的老板是瑞士大厨MarkusWermelinger，大家应该不陌生，之前在2016的设计上海展上，他带来的香草脆皮烤牛排可谓是博得食客一片欢心，精心调配的香草酱料裹着上等的牛肋排，放入烤箱烤至酥脆，搭配新鲜的樱桃番茄和迷你胡萝卜，清新鲜香。
图片来自@Swing0806
此外，店内的一角摆放着各类进口食品，包括意大利面、酱料、酒水、瑞士零食和一些炊具，揣块肉回家的同时再兜着好酒佐料一起走，一顿丰盛的晚餐就这么解决了。
SwissButchery
地址：虹梅路3187号(红松路)
最早开在乌鲁木齐中路的LittleCatch，常常吸引老外、潮人和弄堂阿姨爷叔们驻足，20平米的小店门口，蹲在路边吃海鲜饭的场面时常出现。现在店面早已扩张，但品质仍然不变。
这家时髦的海产店一改往日你对传统水产店的印象，没有湿滑的地板和让人不快的鱼腥味，反而会有一股太平洋上的鲜甜海风味扑面而来，瞬间就心旷神怡。烹饪好的夏威夷海鲜饭POKE、三明治、晶莹剔透的寿司米，简单、新鲜，对于上班族来说方便又美味。
LittleCatch
牛油果阿姨的名号，资深吃货一定是耳熟能详。看似破旧杂乱的小杂货店里面可是藏龙卧虎，各种新奇的进口蔬果、乳酪、酒水、零食，多到逛不过来。这家小店颇受老外的喜爱，还给了它一个洋气的名字：AvocadoLady。
其实它本是红峰副食品商店，之所以有个洋名字是因为店里卖的牛油果又便宜又新鲜，所以大家给老板娘起了个亲切的名字，叫“牛油果阿姨”。阿姨一口流利的八级英语，总爱和到店的客人聊天。
这里还是三位博主力荐的店铺：“如果想买进口蔬菜、香草和西式调料，那还是乌鲁木齐路的AvocadoLady最实惠。”
红峰副食品商店（AvocadoLady）
地址：乌鲁木齐中路274号
上千种啤酒琳琅满目，几十个冰柜一字排开，环顾四周根本没几个中文，顾客也是洋气又好看！一开始以为这是老外开的小酒吧，但是你绝对想不到店老板竟是——50岁出头的一位地道上海阿姨！
张阿姨虽然年过五十，但心态依旧年轻，爱喝啤酒爱交朋友。刚开始阿姨开的是一家普通烟酒店，后来生意不好做了，转型为便利店。“口口相传”慕名而来的老外渐多，并亲切地称她为“BeerLady”。从最开始30平米的“海富便利店”到后来的“啤酒阿姨”，现在已有好几家连锁店~
“啤酒阿姨”恐怕是全上海进口啤酒种类齐全的地方了，店里的啤酒种类从之前的200多种增加到1200多种，比利时的快克、英国的海威斯顿、荷兰的无醇啤酒，女士喜爱的比利时梦果系列、林德曼系列等，甚至一些小众品牌，这里通通能买到。
啤酒阿姨说，“我走的是烟纸店线路，不是酒吧线路，让人家没有压力，到这里随意都能喝上一杯”。每每看到阿姨忙前忙后的招待顾客，听到她爽朗的笑声，都觉得这里贩售的是物质以外的生活态度。