为贯彻落实《商务部发展改革委工业和信息化部农业农村部海关总署市场监管总局中国贸促会关于印发〈商品市场优化升级专项行动计划（2021-2025）的通知》，广州专业批发市场积极开展优化升级工作，按照贸易高质量发展和高标准市场体系建设要求，积极推动产业升级、流通效率提高和消费潜力释放，推进产业相融、创新相促，进一步把握机遇，积极稳健推动内外贸一体化发展。
其中，广州共有16家专业市场入选国家商品交易市场优化升级第一批试点市场。优化升级专项工作也是行业融入国际消费中心城市培育建设试点，加快产业与消费互动，进一步谋求更高水平发展，体现广州商贸发展特色的重要机会。
广州江南果菜
批发市场
JIANGNANFRUIT&VEGETABLEMARKET
市场简介|JIANGNAN
广州江南果菜批发市场，创建于1994年。市场现位于广州市白云区增槎路926号，占地面积40万平方米，主要从事蔬菜和水果产品的批发经营。
为响应国家关于农副产品批发市场改制和升级改造政策，江南市场从2002年起对市场进行全面升级改造。目前建成信息中心、结算中心、检测中心、办公大楼、冷库、废弃物处理中心、银行、酒店等较为完备配套设施，同时，有完善的信息发布系统、监控系统、财务结算等系统，为市场的果菜经销商提供了国内同行更为优越的交易环境。
多年来，江南市场在解决农产品流通、搞活市场、平抑物价等方面发挥了重要作用，面对新发展格局的加快构建，不断适应市场发展的需求，积极探索转型升级之路。
升级举措
1、产品标准化，强化食品安全
江南市场通过市场包装及产品标准准入，推动源头产品标准化程度；推动市场产品合格证溯源试点，强化食品质量安全。
2、打造“江楠鲜品”电商平台
江楠鲜品公司
“江楠鲜品”
电商平台
江南市场重点打造“江楠鲜品”电商平台，建立B2B垂直电商，帮助市场实体商户扩大销售渠道，推动市场线上线下一体化交易水平。
3、完善电子结算中心功能
江南市场完善市场叶菜区和食用菌区的电子中心结算功能，并逐步向市场大宗交易区域推广；开发江南市场智慧平台，打造集交易、仓储、冷链、物流、管理服务等一体的智慧化平台。
4、建设中央大厨房
江南市场中央大厨房项目总规划1030亩，正大力推动中央大厨房项目一期（299亩）建设，项目将打造中国农批市场转型升级的全新版本，成为中国农副产品流通的新标杆。
5、布局产区市场
云南国际
农产品
交易中心
甘肃天水秦州江南市场
海口市菜篮子江楠农产品批发市场
江南市场积极布局云南、甘肃、贵州、海南农产品产区物流园，发动市场商户全国设立基地，对接江楠集团旗下销地市场，构建重要的产区销区的农产品批发市场网络。
未来目标|JIANGNAN
未来，江南市场将依托实体市场，打造线上农产品供应链服务平台，推动线上线下一体化；借助信息化、数据化等技术手段，提升产品标准化、安全化水平和价格监测功能，完善仓储、冷链等基础配套设施，开发生鲜垂直品类电商平台，降低供应链成本，提高流通效率。
同时，建设广州中央大厨房，实现集中采购、集中仓储、集中加工、集中质检、集中分销配送、集中结算等一体化的操作，确保产品源头可追溯，保障市民菜篮子安全；积极布局全国各大产区，构建覆盖重要产区销区的农产品批发市场网络。