2021年第27周（（7月2日—7月9日））全国农产品批发市场一周价格行情监测报告：猪肉大葱价格持续下降蔬菜价格小幅下降

表1重点监测的畜禽产品价格及变化幅度

产品种类

上周

本周

去年同期

环比

同比

单位（元/公斤）

（%）

猪肉

22.57

22.72

45.20

0.6%

-49.7%

羊肉

73.46

72.65

67.81

-1.1%

7.1%

牛肉

77.03

76.49

70.99

-0.7%

7.7%

鸡蛋

8.92

8.90

6.37

-0.2%

39.7%

白条鸡

16.96

16.69

16.60

-1.6%

0.5%

本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-5.0～2.1%之间（如表2所示）。

表2重点监测的水产品价格及变化幅度

活草鱼

22.03

22.07

14.26

0.2%

54.8%

活鲫鱼

24.47

24.88

19.00

1.7%

31.0%

活鲤鱼

18.95

18.98

12.65

50.0%

白鲢活鱼

11.69

11.94

8.65

2.1%

38.0%

花鲢活鱼

21.15

20.78

13.89

-1.7%

49.6%

大带鱼

41.73

39.67

38.60

-5.0%

2.8%

大黄花鱼

46.21

46.88

41.19

1.4%

13.8%

表3环比上涨幅度较大的蔬菜

芹菜

3.10

3.16

4.64

1.9%

-31.8%

韭菜

3.17

3.21

3.45

1.1%

-7.0%

蒜苔

6.63

6.65

5.66

0.3%

17.6%

表4环比下降幅度较大的蔬菜

黄瓜

3.13

2.77

3.02

-11.5%

-8.3%

莴笋

2.91

3.61

-4.8%

-23.2%

青椒

3.24

3.73

-4.4%

-16.8%

大葱

3.80

3.64

-4.2%

25.2%

大白菜

1.58

1.52

2.13

-3.9%

-28.6%

表5重点监测的水果价格及变化幅度

富士苹果

6.29

6.34

6.87

0.7%

-7.8%

巨峰葡萄

11.56

11.29

10.71

-2.3%

5.5%

香蕉

4.72

4.70

4.56

-0.5%

3.0%

菠萝

4.94

5.10

4.84

3.3%

西瓜

2.94

2.27

-2.9%

29.5%

注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜薹、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；5种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜。