农产品批发市场是为农产品集中交易提供场所的有形市场，是农产品流通体系与营销体系的核心环节，发挥着集散农产品、提供价格服务等功能。我国“小农户，大市场”的矛盾导致了在众多的小农户和巨大的市场之间需要一个庞大的流通体系来完成生鲜农产品的集散功能。顺应需求，产生并形成了批发市场主导型鲜活农产品物流模式。目前，我国农产品通过批发市场流通的比率非常高，农产品批发市场作为农产品流通的中心枢纽，对保障城市供应、解决农产品“买卖难”问题起着重要作用。
农产品流通决定了农产品的扩大再生产，而农产品批发市场是我国农产品流通的主要渠道。所以农业产业化的关键不是生产环节，而是销售环节，取决于农产品是否能够开拓市场、赢得市场。目前，我国农产品批发市场农产品交易额已占农产品社会消费总额的70%以上。在新时代下，农产品供应链受到农超、消费升级的挑战，面临被孤立的现实。因此我们应通过农产品批发市场的升级改造，完善农产品物流体系，增强其信息服务功能，促进生产流通与消费的紧密结合，建立农产品现代化市场流通体系，提高我国农产品国际竞争力。
1、完善农产品集散和交易的基本功能
2、强化价格形成和降低交易成本的核心功能
3、明确信息服务和公益性的衍生功能
农产品是人们日常生活中的必需品，农产品供求及价格稳定关系到农民收益和消费者福利，是重要的民生问题。农产品批发市场具有显著的公益性特征，我们应当保障农产品市场供应、稳定农产品价格、确保农产品质量安全的公益功能。农产品批发市场的发展可以重点从农产品批发交易的税收减免和保障农产品食品安全两方面强化其公益性特征。
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