21世纪经济报道记者贺泓源、实习生吴方毅报道
奈雪的茶降低了加盟门槛。
2024年2月28日，奈雪对外披露，其单个加盟店投资金额调至58万元起（不含租金和转让费），2024年6月30日前完成签约的门店，还可享受单店6万元营销补贴。
2023年7月，奈雪推出“合伙人计划”。当年，奈雪坚持以大店模式开放加盟，其对门店面积的要求明确限定在90-170平方米范围。在投资预算方面，开一家奈雪加盟店最低预算98万元。此外，奈雪规定营业额满6万实收抽1%。
从加盟范围看，除北上广深及武汉、西安、南京、西藏外，奈雪其他城市全部开放加盟，并且将逐步下沉到县域市场。
种种调整背后是，奈雪扩张不如预期。虽然该公司披露数据显示，至今已开业200多家合伙门店，完成选址门店超300家，已缴纳意向金合伙人突破1000人，但这种速度，与同价格区间的喜茶相比，相去甚远。
窄门餐眼数据显示，截至2024年2月28日，奈雪门店数为1737家（奈雪披露门店数为超1800家），同期喜茶门店数为3345家。
喜茶于2022年11月开放加盟，其加盟店以40-50平方米的门店为基础模型，加盟初始投入在40万元出头。正是靠着加盟，喜茶完成对奈雪的门店数逆袭。
如今，奈雪也陷入了价格战。2023年8月，奈雪宣布启动“周周9.9元”活动，主力价格带下沉至9-19元，随后喜茶、CoCo、沪上阿姨等纷纷入局。
这样的价格，有助于市场下沉，但对规模效应也提出了更高要求。毕竟，奈雪已经烧不起钱，在2023年上半年，该公司经调净利润7015万元，刚刚扭亏为盈。于是，更多门店摊薄供应链成本是必然之选。
只是，放低要求后的奈雪还有以前的溢价吗？这需要考虑。
2024年2月28日，奈雪报收3.120港元/股，跌幅4.88%。
同日，上证消费80指数报收4703.22点，跌幅1.2%。
全国农产品批发市场猪肉平均价格下降
2月28日，据农业农村部监测，截至当日14:00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为20.31元/公斤，比昨天下降0.5%。
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百润股份董事长被立案调查并留置
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2月27日，据伊利集团公众号，伊利集团与深圳驿加易科技有限公司签署战略协议，双方将在新业务领域展开深度合作，共同打造“快递+乳业”的全新生态体系，并就深入产业融合、品牌推广、市场开发合作等方面进行了座谈交流。
空刻推出免煮速食意面新品“冲泡意面”
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2月26日，据凉茶始祖王老吉公众号，米兰-广州营商环境推介会暨中意经济合作交流会在意大利米兰举行，广药集团等随广州市代表团出席会议。会上，在广州市代表团与意大利政企界嘉宾的见证下，王老吉发布了国际品牌标识WALOVI，这是该品牌标识于去年10月底在国内亮相后，在海外的首次发布。
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2月27日，据阿里健康公众号，在第17个国际罕见病日来临之际，阿里巴巴公益、阿里健康联合北京病痛挑战公益基金会发起罕见病公益主题音乐会。会上，三方联合美赞臣中国、圣桐特医等奶粉企业发起罕见病特殊医学用途配方奶粉关爱倡议，通过“以需定供”的模式，协力打通罕见病患儿奶粉保供体系。
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2月27日，据界面新闻，梅西百货公司当日表示，计划关闭150家门店，但没有透露受关闭门店影响的员工人数，这些关闭的门店几乎占美国梅西百货门店总数的三分之一，并将在未来三年内陆续关闭。梅西百货称，许多关闭的门店靠近梅西百货的其他分店，因此部分员工可以转岗。梅西百货还计划到2026年新增15家Bloomingdale's和30家Bluemercury分店，以加快其高端品牌的发展。
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