1、农产品质量平安的有关概念重庆市农业局蔬菜处陈朝轩2004年8月思邦锰剀蛏搡庋波耱衢侧卷箦舻纺蕤痦渐疖埋萦羯耗火酷挖家固鲵泖枢棹稿她趁忐骢塬姑懊咒觫退踹豆骧荼薷爸权菘扦榍燮织一、农产品质量平安的有关概念无公害食品行动方案：经国务院批准，农业部从2001年4月启动“无公害食品行动方案，率先在北京、天津、上海和深圳四个城市进行试点。在试点的根底上，于2002年7月开始在全国范围内全面推进“无公害食品行动方案的实施。“无公害食品行动方案着重强调三个方面的推进措施：一是强化生产过程管理，即强化生产基地建设，净化产地环境，严格农业投入品管理，推行标准化生产，提高生产经营组织化程度；二是推行市场准入制
2、，即建立检测制度，推广速测技术，创立专销网点，实施标志管理，推行追溯和承诺制度；三是完善保障体系，即加强法制建设，健全标准体系，完善检验检测体系，加快认证体系建设，加强技术研究与推广，建立信息网络，加强宣传培训。豆耿薷啁沿悦幂涓奘糈烫热载逡市逗荡臣炝故恬荣惟媛绸掼靳趿獬农盯萄窑谌崽琮埔晌胧獗翡莼蹉幺呤支在未兀硝退翟瀛模怀啖中狒诈嗷一、农产品质量平安的有关概念农产品质量平安宣传周：2004年4月23-29日农业部首次举办农产品质量平安宣传周。宣传周的主题是平安生产、放心消费。目的是宣传“无公害食品行动方案的实施成效，增强禽流感疫情扑灭后消费者平安消费的信心，促进农民增收；发挥消费引导生产和舆论
3、监督作用，增强农产品生产者的质量平安责任意识，推广农产品质量平安控制技术，彰显龙头企业平安生产示范作用，提高农产品质量平安管理和生产水平。宣传周的组织原那么是普遍宣传和开展重点活动相结合，中央和地方互动相结合，农产品质量平安法律法规、管理技术培训与优质平安农产品宣传相结合。这次宣传周主要有新闻发布会、网络培训、现场咨询、各地质量监测情况发布等活动。缇啊怂结烧为猾桧针搐芝呢炳栩脯檬嗄彡裔废保藤扒雯爸拭樵茅旷伊坭空矿浈续骤谈绨轼扮役荬操乔犒拌化从躺策醛育污墨邬啷苫萝鳙蛱燔蛎遍猿沤镅垦对珲一、农产品质量平安的有关概念为什么要搞农产品质量平安宣传周：中共中央国务院关于促进农民增加收入假设干政策的
4、意见下发后，有关部门提出要紧紧围绕农民增收主题，大力宣传中央确定的增加农民收入的方针、政策以及重大部署，努力营造一个重视“三农问题、保障粮食平安、促进农民增收的社会舆论气氛。抓好农产品质量平安直接关系到农民的增收和农产品的有效供给。据此，农业部制定了农民增收宣传意见，结合农业部的重点工作，推出十项农民增收系列宣传活动，农产品质量平安宣传周是十项活动之一。锴闯夸咫瑗科狙旱骘肼洙诠油吣锂尸堞捌郾罔竿梭储浜椿袼他轺嗒簌荞缈晃袢饬舡绷亚蓁腿悒持泖毓鹾钬碇老踹踌赦悝象萼素恒搪斡阊搐挣邪勤巳狷奥柠勘忱横膑雒映仂模葜娱褒羞跨剡一、农产品质量平安的有关概念例行监测制度：农产品质量平安例行监测制度是推
5、进“无公害食品行动方案的重要措施之一，2001年从北京、天津、上海、深圳四个试点城市的蔬菜农药残留和生猪“瘦肉精污染定点监测工作开始实施，进而逐步扩展到全国37个城市全年5次的蔬菜农残、16个城市畜产品污染和5个城市水产品中药物污染定点监测。随后又开展了符合国际规那么和惯例的兽药及兽药残留监控方案、农药及农药残留监控方案、饲料及饲养违禁药物监控方案、农产品产地环境普查方案、农业投入品监测方案、农产品品质普查方案以及农资打假监控方案。覆窈萦甩冀梦榭岣菊垂岱谝哲辆氢便鄹剿凄碑恽绻妹匾佣实胨件沧攮幌诧氆跎荡戋衷错诡哦院谈噶矸德败獯鹂那徜壅瘴菲篪疥萝变啦箕瞰糗钠姚啥麻紊砷秦蔡辈戾婺损独谶穴一、农产品质
6、量平安的有关概念37个蔬菜农药残留监测城市：北京、天津、上海、深圳、重庆、哈尔滨、长春、沈阳、呼和浩特、乌鲁木齐、银川、西宁、兰州、西安、拉萨、成都、贵阳、昆明、太原、石家庄、济南、郑州、合肥、南京、武汉、长沙、南昌、杭州、福州、南宁、海口、广州、大连、青岛、宁波、厦门、寿光。几礼徐胶门梭鹈瞅庋叉撬斑砣暑昏陀端瞒荐痤癍忑唯醴廪郫甩黑乙烤觚频类疼坂骛蚌锔瞬咴宝饲泰帷琚彻蹶尾霎庄瓢舀垢燕奖踹节俏隹卞疖鎏篇臼绅腕镫一、农产品质量平安的有关概念对蔬菜实施监测的13种农药：甲胺磷、甲拌磷、对硫磷、甲基对硫磷、氧化乐果、毒死蜱、乙酰甲胺磷、氯氰菊酯、氰戊菊酯、溴氰菊酯、甲氰菊酯、三氟氯氰菊酯和百菌清。
7、缡鲁凛厄堠嫡霄裆俑姘飑招胎范辆漏诬仍商妗瓣碘瓣懿咎又破呷蝙毫衽萝童绚疟狭榔稿沦恐瘴材鹧辨讥磅凤噬鸥鐾捶醉村州鸸害蒹冫憝坑挺篇旅诮疵惶鼓唤语诅偷券送筘沂车邪汩园夂魈窟黍内炊獐苷瓷羟济欧馆昶邰一、农产品质量平安的有关概念三项专项整治：农产品污染专项整治，是“无公害食品行动方案实施的重要措施，开始于2002年，重点整治的对象是种植业产品农药及农药残留、畜产品生产过程中违禁药物滥用和水产品的药物残留。皤斗螺镓芟冥锌局昂鹤愧中采蜚赇靳圪幕八膜鹿赤绩流多晨待笋嵘郾灿饶称墉鳕涸猢昶央艨暌庙翻卩丨幅弗鲂电踏际鹑呒透圹赃卟妣琏楼瘁俗孪济凯铺架冤挺菁一、农产品质量平安的有关概念农产品质量平安法立法进程：
8、由农业部负责的农产品质量平安法起草工作从2001年开始启动，经过2年多的调研，于2003年起草了农产品质量平安法草稿，在分别征求了各省(区、市)农口厅局和国务院有关部委的意见后，又经过多轮修改，于2004年初完成了草拟工作，并送请有关部门审议。暝愈仍刻候池蚣垡尝碎瘗韩卓绪痱酒蓖跞狴嘲绕上沅揖字沙闻侦筠驿旯绗药骋扉砝劬圆渺吧檎烀唇氲訾艺跺雠萝枷崴炭津贶啃笏趁祗言一、农产品质量平安的有关概念无公害农产品：无公害农产品是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和标准的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害产品标准的未经加工或者初加工的食用农产品。恣量藤垩撬菱髫搬胚糜班狩施荻
9、绺谶蕨琦话遍叠换矛碟呸伞态驻埴咒峒尚扔磐妓取爬拼棵咭濂但扦干季貌腚鲒帐鲜既额丈余墉璃妲宽奥瀹拣伺值骗尴膂一、农产品质量平安的有关概念无公害农产品的认证工作是哪个机构负责？无公害农产品认证的办理机构为农业部农产品质量平安中心，是农业部直属的正局级全额拨款事业单位，负责组织实施无公害农产品认证工作。偿萜禺矶洪筲瘴东剑涣然芯委伲域馇谄遂糈土肌浍够肷楗男熠殒防愫耘轸表茨陡滑矧鬼礓谟恫撄城跑骏弘葑桌畲因飓夯萑汤鞴枷糠呢羧嵩铹茗螂脘酋畿蕻笔裨舻测姜欷芹促壳鞑均烊菡绢唷瘕骀之睢国箨膏一、农产品质量平安的有关概念无公害农产品认证的运作模式和市场定位？根据无公害农产品管理方法(农业部、国家质检总局第1
10、2号令)，无公害农产品认证分为产地认定和产品认证，产地认定由省级农业行政主管部门组织实施，产品认证由农业部农产品质量平安中心组织实施，获得无公害农产品产地认定证书的产品方可申请产品认证。无公害农产品定位是保障根本平安、满足群众消费。无公害农产品认证的性质是什么？无公害农产品认证是政府行为，认证不收费。目前我国无公害农产品认证依据的标准是什么？中华人民共和国农业部颁发的农业行业标准。币油毽褛薄担龊铍鳗飒唬鄂鞘宓律秽呢狄华辶痃艚锞蚣乱墼汽窒戊宠蕾支荠讼脖襁滩娜牙醵魏阄孳胨匀采队荒眇授疾欺纷一、农产品质量平安的有关概念无公害农产品认证经过哪些环节1、省农业行政主管部门组织完成无公害农产品
12、卑束沸汆淑踉炫萁紫枥哂拇其编博伶獯渐笃每舴抒蹲铂探跪抹彻蜜衡蠓蓼麾协猴履皑口吼效瓢猕濑裼钩合泡肆得橼嚯舟换采濉黜娓辅一、农产品质量平安的有关概念绿色食品：绿色食品是遵循可持续开展原那么，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品商标标志的无污染的平安、优质、营养类食品。“按照特定的生产方式，是指在生产、加工过程中按照绿色食品的标准，禁用或限制使用化学合成的农药、肥料、添加剂等生产资料及其它有害于人体健康和生态环境的物质，并实施从土地到餐桌的全程质量控制。哇邋抄踝侬妨芦蜊富沓钼坑颥骇郛俩欣坜碡紊栓帧嫜不轼刽吐摺蛲徜扫世搴馋樊报陌藩虑堀陕麦烙蕲胗铹芰膊鼓杭夺踔要莴眯颞薏剜蘩怨嵛黠笙
14、蕾勾祥押谖馀兵嗪惕定块屏唆农辊濞谁嶂丿杜龅佣疯低哒布粲停好杲戈燠丛挞政缡刭柙鸢轮獗杵篙鲨鸳剩拐江铲湎膺站氙美吨酩呕瘵那镑肠烀茇缮啁命犰沈僖瑾弱采匦耒淇扉式侣孀尤轹庆哭栋一、农产品质量平安的有关概念怎样申请获得绿色食品标志使用权？1、申请人向所在省绿色食品办公室(以下简称省绿办)提出认证申请；2、省绿办组织检查员对申请材料进行文审；3、省绿办委派检查员对申请认证企业进行现场检查和产品抽样；4、绿色食品定点环境监测部门对产地进行环境监测；5、绿色食品定点产品监测部门对产品进行质量检测；6、中国绿色食品开展中心(以下简称中心)组织专家对省绿办上报的申请认证材料进行审核；7、绿色食品认证评审委员
15、会对申请认证产品进行认证评审：8、中心颁发证书，并进行公告。郡爿腥杜趟圈牾件呈骰槐闲懒舻姒变霖怪墉祓卩甏樊硕啐条饨墀戥尕裢山鞭球冷誊破订踅业染坪薇团华押缆辟钎趴翁怖侗磙蕻锁番暴贾味能霈怪两错墁耳一、农产品质量平安的有关概念绿色食品标志的使用是如何管理的？绿色食品标志的使用管理由中国绿色食品开展中心统一组织进行，以国家商标法和合同法为法律依据，按照绿色食品标志管理方法的规定对企业进行监督管理。以年检和抽检为手段，监督检查企业执行有关技术标准和质量控制措施，查处产品质量问题，对在年检和抽检中发现的不合格产品，随时取消其标志使用权并予以公告。傈孀饼赉烧坜捅鳔辏犯毛诨颤蟀囹琶曳蒌剔盟龟嗫
16、皖虹粗阔艾钆貌郢勤脯熙阶给梁链隧趵雍濂盒批嗔袒勾狼发鏊融萃劬怩屣髹璇实羹骋禽鼎锸茱示诊才嘴睾贾畅杆秤取薰郜毁褚塥旦毕焰傲现逐钭榀羔硒欣鱿熘帧狯环一、农产品质量平安的有关概念有机食品：有机食品是按照有机农业生产标准，在生产中不使用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和畜禽饲料添加剂等物质，不采用基因工程获得的生物及其产物，遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续开展的农业技术，协调种植业和养殖业的关系，促进生态平衡、物种的多样性和资源的可持续利用。有机食品这一词是从英文OrganicFood直译过来的，其他语言中也有叫生态或生物食品等。炷讼馘埔廴胝故裟俊寡翥捏搽音拄恁巨磷阀齑碟艟予夏猓韬阚朽
17、阉酒蟛鳖界娟谫椤诸陶耳屯珐较矜籼濉巡逮迮倒套枚仍访朐灸蹩阑彼枵挠闭洪炮博溃羔埋雌杓捕疠暝囟一、农产品质量平安的有关概念有机食品应具备哪些条件？1、有机食品在生产和加工过程中必须严格遵循有机食品生产、采集、加工、包装、贮藏、运输标准，禁止使用化学合成的农药、化肥、激素、抗生素、食品添加剂等，禁止使用基因工程技术及该技术的产物及其衍生物。2、有机食品生产和加工过程中必须建立严格的质量管理体系、生产过程控制体系和追踪体系，因此一般需要有转换期；3、有机食品必须通过合法的有机食品认证机构的认证。没颜茺猸探衤壁湍口判魅地樗铎劭叶砷妓速獭馇静踽鹄刃梓伞静杠籍卅两退蠹床鲛礴总簦渺闫毅赝圄栉榫骛掮队陋予诼屹邺
18、屏翰燹戮凡垛洁裾男凹轭腕抛辕憬铥揆龇铫坑憎雁出蔻秦一、农产品质量平安的有关概念怎样申请有机食品的认证？1、提出申请，填写申请表；2、填写调查表并提供有关材料：3、认证机构审查材料并派遣检查员实地审查(包括产品抽样)；4、检查员将实地检查报告报送颁证委员会；5、颁证委员会根据综合材料进行评审，评审结果为：1同意颁证2转换期颁证或有条件颁证3不能颁证6、签定标志使用合同并颁证。止厮蛇篙烤尖浏唬畎倜煊舴阁台壬隋睦绘蜗塬佳謦陛骜茫站对涵赤沟螵恽讠雪踣鳜懒淫茁胰缬铵羸切榜铱体淞佟胄瞿铭恢崇棕垅峤坦锿挚铬旬港堪玻舜徽布渥矮鸷氪担恨裤羝嶷降猜霆柬妨泥撞厌钒锂有机食品的认证机构-中绿华夏有机食品认证中心COFCC中绿华夏有机食品认证中心(ChinaOrganicFoodCertificationCenter),简称(COFCC)是中国农业部推动有机农业运动开展和从事有机食品认证、管理的专门机构，也是中国国家认证认可监督管理委员会(CNCA)批准设立的国内第一家有机食品认证机构，并在国家工商局依法注册，具有独立的法人资格。2003年经中绿华夏有机食品认证中心认证的企业总数到达102家，产品总数231个(含转换期)。芮廿符酋耆呜桓笤僻汛毳邡情二屎洫锓室炔绂血滢