“豌豆尖15元一斤，我买一大块鸡胸肉才7元。”
“两根小黄瓜就要10元，现在煎饼果子都不免费提供黄瓜丝了。”
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近期，菜价高涨让消费者感受强烈，但菜农却直言今年种菜损失惨重，“亏了20来万”。这一涨一亏背后，究竟是何原因？
绵阳市安州区秀水镇天竺村，村民采收茄子，近期茄子批发价从9月的1元/斤涨到了2.5元/斤
天气不利，菜农亏损20余万元
“看嘛，地里的豌豆尖都不长。”10月26日，彭州市濛阳街道白土河村的蔬菜种植大户赵光友望着自家200多亩豌豆尖，叹了一口气。
豌豆尖属于鲜嫩蔬菜，不耐储存，“主要从周边20公里供应。”四川雨润国际农产品交易中心（又名：彭州濛阳市场）工作人员毛刚介绍，豌豆尖属于小品种蔬菜，本身价格偏贵，再加上今年雨水过多，产量偏低，导致价格高涨。
受气候影响的不只是豌豆尖。近期黄瓜、茄子、西兰花、芹菜、菠菜、莴笋等瓜果、叶菜类蔬菜普遍上涨，记者采访多位业内人士，均认为主要受降雨多、低温影响。
“今年秋季降雨比往年明显偏多，不仅是四川，北方蔬菜主产区减产严重。”彭州市蔬菜产销协会会长、成都市流通协会副会长陈孝建介绍，今年河南、山东、河北、山西等地都遭受不同程度的暴雨灾害，这些地区又是蔬菜主产区，菜田被淹，影响了供应，导致菜价跳涨。
“四川的黄瓜主要来自山东，最近黄瓜价格涨到7—8元／斤，跟北方蔬菜减产直接有关。”毛刚说。
四川本地蔬菜也出现减产。10月26日，南充市南部县铁佛塘镇杏儿村的蔬菜种植大户王勇，还在等待天气放晴，重新补种。今年他在坡地和河滩田种植了300多亩白萝卜，入秋后的几场大雨，淹了200多亩菜地。“被淹的田基本绝收了，每亩损失上千元，至少亏了20多万元。”王勇说，即使补种，也赶不上春节上市。
南充、遂宁是我省白萝卜的主产区，但今年秋季雨水偏重，嘉陵江、涪江水位上涨，导致沿线菜地大面积被淹，蔬菜受灾严重。近期白萝卜批发价涨至2元／斤，往年仅0.5元／斤左右。“过去白萝卜经常滞销，但近期四川还要从湖北调入白萝卜。”陈孝建说，最近他们对彭州的蔬菜供应市场进行了调研，受气候影响，各个品种的蔬菜普遍减产5%—10%。
农资价格全线上涨，每亩多投入三四百元
周刚分析，一方面是因为保障粮食安全，“粮油核心区不让种蔬菜了”；另一方亩是因为前期菜价低迷、成本高涨，打击了种植积极性。“今年3—9月，菜价一直很低，春节后白菜0.15元／斤，莲花白0.2元／斤，最近两种菜的批发价都超过1.3元／斤。”周刚说。
与此前低迷的菜价相比，农资价格却一路飙升。尿素价格涨到了3000多元／吨，每吨比去年上涨了一千多元。“一亩地用肥200斤左右，仅化肥成本就增加100多元，种子每公斤也涨了五六十元，再加上人工成本，每亩至少多投入三四百元。”杏儿村蔬菜种植大户王勇说。
虽然与种粮相比，蔬菜的效益更高，但风险也更大。“如果不减产，行情好，亩产5、6吨蔬菜，净利润可达1万元。”王勇说，但今年成本高，前期种菜都是亏本，一亩损失几百上千元不等。
彭州的蔬菜种植大户赵光友也对种菜没有太多信心。“今年种植成本增加了一二十万元，上一茬蔬菜被淹，目前已经亏了20来万。”赵光友说，他打算明年减少种植面积，“现在工人也不好找，150元一天的人工费，都请不到人。”赵光友透露，今年周边的种植大户都调减了蔬菜面积。