创新已经成为中国连锁业的主旋律和趋势。为了推动中国零售的创新发展，中国连锁经营协会在近日召开的第七届中国连锁会议上设立了“中国零售创新奖”。这次评选活动对73个案例进行了两轮的综合评选，最后评出10个最佳案例作为“中国零售创新奖”的获得者。获奖的案例包括5个营销创新案例、3个业态创新案例和2个技术创新案例，这些不同角度、不同层面的创新成果对我国连锁企业的经营有多方面的借鉴和启示意义。
SPAR超市：欧洲高端大卖场的中国化
“SPAR超市”是世界最大的食品零售自愿连锁集团ＳＰＡＲ与山东家家悦超市合作的第一家超市。第一家“SPAR超市”在没有显著增加资金投入的情况下，营业额同比增加了30%以上。第二家“SPAR超市”从一个营业额不到1万元的小店起家，经过改造后平均日营业额超过20万元。SPAR集团通过视觉、嗅觉、味觉、听觉和触觉要素营造卖场气氛，从各个角度让目标顾客全方位地体验和感受店铺，达到了与顾客沟通的最佳效果。点评：好的店铺设计，始终要围绕目标顾客来进行，调动顾客积极性并与他们有效沟通；保持自己的独特个性，常变而又常新，并始终让商品做主角。
上海可的便利店：开发鲜食产品
由于都市人生活与工作节奏的加快，食品方便化、即食化成为迎合新的生活方式的趋势。上海可的公司的鲜食产品从中式到西式，品种丰富，以当地口味为主，其它国家和地区的风味为辅。特别是可的便利店自有品牌的创立做到了特色化与差异化，鲜食产品达到了六大系列上百种产品，适合不同爱好的人群，成为鲜食商品销售最具规模和市场的便利店企业。点评：经济发展改变了都市人的生活方式，生活方式的改变往往蕴含着巨大的商机，零售经营必须与这些变化相影相随。
上海城市超市：高端路线
上海外籍人越来越多，但上海的零售业中却没有主营进口食品、日用品的超市。鉴于此，上海城市超市有限公司定位于高端市场，通过各种服务留住这些客户，成为上海最大的一家专业经营进口食品、日用品的连锁超市。其创新具体体现在：一是独特的经营理念——商品自己找，蔬菜自己种，面包自己烤，咖啡自己炒；二是一站式购物服务；三是优雅的购物环境和超值的客户服务；四是配合目标客户居住区准确布店；五是与客户的互动。点评：企业可以采用高、中、低等不同的定位，但关键是企业要细分市场，选择没有或缺少竞争的目标市场作为自己的定位，为目标市场创造独特的价值，尽力满足目标市场的需求。
苏宁电器：“1200工程”储备人才
上海华联超市：围绕顾客需求开展“美容护理”
调查显示，中小超市购物者普遍关心品类陈列的关联性和舒适的美容购物环境。据此，上海华联超市和宝洁公司开展了美容护理中心项目测试。华联超市在3家测试门店的个人护理中心采取革新行动：一是建立个人护理中心，将洗发护发、化妆品等五个品类集中陈列；二是实现品类管理和公平货架；三是按照消费者的购物习惯陈列；四是建立令人轻松愉快的购物环境；五是建立单独的收银台。这个项目取得了成功，整体商店的销售上涨25%，五个参与品类的毛利率提升了两个百分点，销售也上升了61%。点评：零售企业的经营创新，必须围绕着顾客，真正了解他们的需求，为他们创造更大的价值，从而提升企业的效益。
京客隆超市：生鲜食品配送中心
为解决超市生鲜类商品的加工配送问题，使它形成标准化、一体化和规范化的经营模式，北京京客隆超市有限公司建设了大型的多功能生鲜食品配送中心。它的创新体现在：一是生鲜食品配送中心完全按照国际化的建设标准来设计和施工；二是配送中心设有蔬果加工车间、肉品加工车间、季节性冻品配送车间和配送品中转车间；三是配送中心设有专门的食品安全卫生控制部门，对各类生鲜产品进行检测；四是配送中心遵循“细、净、鲜”的管理理念，努力为北京市民提供“安全肉、放心菜”。点评：随着人们生活水平的提高，居民越来越喜欢消费绿色生鲜产品。京客隆超市正是洞察了人们生活方式的变化，不失时机地抓住了这一机遇，赢得了市场的青睐。
上海启点超市：本土的均价折扣店
上海启点连锁超市以经营1元、5元和9元商品为特色，主要经营学生用品、各类饰品、休闲食品、简易家居用品和生活用品。它在管理的众多层面上进行了创新：一是信息管理系统简单化。把信息分为“重要”、“必要”和“一般”三类；二是时尚百货占95%的比例；三是日用百货接近零仓储经营；四是商品的陈列方式创新，引入了全新的陈列器材和道具，立体展示各种商品。点评：上海启点超市的成功，主要归功于定位上的成功。学生等群体消费力较低，然而又是时尚一族。在价格上，实行低廉的价格定位；在产品上，主营时尚百货；在陈列上，突出了时尚氛围。成功的定位带来了经营上的成功。
伍缘折扣店：居民身边的大卖场
大卖场品种多，价格便宜，但存在诸多购物不便；便利店就近便利，但生活必需品比较少。农工商超市（集团）有限公司发现了其间的发展潜力，成立了“上海伍缘现代杂货有限公司”，开发了伍缘折扣店这一新业态。其创新体现在：一是定位于“居民身边的大卖场”；二是与农工商超市农副产品的经营优势相结合，大量开发自有品牌；三是为顾客优选商品，独创“低价农副产品＋均价百货”的“伍缘”店折扣模式；四是整箱陈列，简洁明快；五是将服务台与收银台合二为一；六是开发了冷冻与冷藏合一的陈列设备；七是采用跳跃的色彩和亮丽的店面；八是采取直营连锁方式；九是成立了创新改进小组。这一创新弥补了大卖场和便利店的不足，较好地满足了顾客的需求。点评：营销的差异化是企业在激烈市场竞争中的利器。差异化带来了市场的惟一性或独特性，在激烈的市场竞争中创造了其它企业不具备的优势。因此，伍缘折扣店的成功也就不足为奇了。