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小时候，觉得“特产”这个词有点土气。逢年过节，家里总要置办些像样的糖果零食，备几个知名品牌才算有面儿。
长大后，反倒迷恋上那些土著才知道的美食。一城一地的风俗人情，孕育出独具气质的好味道，需要亲自前往精挑细选，这是商业化大牌和网购怎么也替代不了的。
“郑州有哪些好吃的干果腊味适合做年货？”
经过多番灵魂拷问，大家将自己私藏的干果、腊味、水果、花生糖、肉铺......全部都掏了出来。
来自民间的珍馐美馔摆成一桌，犹如一场郑州特产博览会——久违的年味，也在这些充满回忆的零食里，渐渐浓郁起来。
距离农历新年还有21天
献给还没准备年货的你
8点不到，这家开在纬四路农贸市场里的干果铺子，迎来了今天第一批登门选材的主顾。
崔阿姨是信阳人，1991年来到郑州，就在红旗路附近支起了干货摊儿，起初靠卖瓜子花生起家。2000年搬进纬四路农贸市场，经营干货生意至今已有28年，各类干货包罗万有，铺货的种类多达上百种。
据崔阿姨介绍，他们家的干货都是两口子亲自到原产地进的货。红枣、核桃、葡萄干、无花果都是从新疆采购回来的，对货料的把控也格外严格。红枣皮薄核小，不发酸头儿；花生仁色泽红亮，无虫蛀；核桃皮薄而丰盈。
临近年关，铺子的生意也越发红火起来。赵阿姨是这里的常客，逢年过节、日常采购都来老崔家选购：“老崔家货好，待人接物的态度也好，所以我们都好来这儿买。”和气生财，是老崔家的经营之道。
●地址：纬四路9-2号（从纬四路市场东门进，第一家干果店，在通道上）
这家开了30多年的腊肠老店，位于市场靠近秦岭路入口的地方。
夫妻俩是信阳固始人，从1987年开始，就在秦岭路岗坡路的铁皮房子里卖肉。2005年市场整顿，才来到了伊河路菜市场，到现在已经32个年头。
每头猪都有专门的编号，只有大厂出品的猪肉才会有这样的标识。还有专门的动物检疫合格证明，类似这样的合格证明，他们的收银台上放了一沓。
过年前一个月订单量巨大，夫妻俩都马不停歇的做着一批又一批香肠，手脚麻利速度之快，看的人眼花缭乱。如果你也想趁着年前订货，真的要赶紧啦。
●地址：秦岭路伊河路交叉口伊河路市场内（从秦岭路进入伊河路菜市场，左手边第三家）
万邦国际物流园，是河南最大的批发市场，蔬菜区、果品区、粮油区、水产海鲜区、肉类区、干货区等12个交易区，一趟就能解决年货所需。
水果蔬菜、糖果干货、海鲜水产包罗万物，很多地区的瓜果销售点全部从这个地方拿货。
“我们卖的进口水果不仅新鲜口感好，而且价格也比市面上低，大家放心买！”水果批发团购的刘经理拿着刚切开的泰国菠萝蜜正在招呼顾客试吃。
●地址：郑州市中牟县商都大道与万三路交叉口东南片区
拒绝接受采访的东区口碑猪肉店。老板说：“我们不需要宣传，做生意还是要低调的好。”几番交涉也未能获取更多信息，我们只得向附近居民打探一二。
据附近居民张叔叔介绍，这间肉铺的原材料都是采购的信阳黑猪肉。猪肉色泽红亮，肉质细嫩，经过烹炒加工口感鲜嫩清香。
腊月，也是郑州人充灌、晾晒腊肠的好时候。打从腊月起，附近居民前来购买腊肠的订单便多了起来。
肉料搅拌均匀后，用猪小肠作为肠衣，进行手工灌肠，保证了腊肠紧实的肉感。再用麻绳分段隔开，一般来说，一串腊肠在2米到2.5米之间，每段大约是10公分的样子。
●地址：民航花园北门对面东50米，店门朝南
看着屋外悬挂着的红亮腊肠，竟然有一种久违的踏实感，莫名涌上心头。自然风干的腊味和回忆一样，都需要悠长的时光慢慢熬。
友爱路批发市场曾是不少“老郑州”年少时的购物天堂，毗邻十六中学，学生时代的零花钱几乎都挥霍在此。
如今，友爱路批发市场重新规划整修，北门口的小摊儿不见了，取而代之的是停车场，餐饮全部搬进东门口的门面里。
美食小吃、文具百货、干货糖果、电子设备......市场里丰富的商品几乎承包了日常生活的所有需求。
消费群体也不仅仅是学生，附近居民逢年过节、新人嫁娶都会来这里购置干货糖果。