党的二十大报告指出，推进健康中国建设。把保障人民健康放在优先发展的战略位置，完善人民健康促进政策。
推进健康领域的升级创新，是家电满足人民美好生活需求的重要内容，也是家电行业实现高质量发展的共同使命和重要方向。11月2日，由中国家用电器协会指导、《电器》杂志社主办的“2023中国家电健康趋势高峰论坛”在北京召开。来自健康和家电两大领域的业内专家和企业代表聚焦“健康”展开思维碰撞，为消费者构建健康生活、为消费理顺健康升级主线、为行业顺应健康化发展趋势带来全新提案。
这是《电器》杂志社第三次举办中国家电健康趋势高峰论坛。三话健康，2023中国家电健康趋势高峰论坛既延续了聚焦健康趋势、搭建跨界平台的初心，更在前两届的基础上实现突破，以用户需求为出发点，深度探寻和研讨家电科技赋能健康生活的方方面面，让健康在家电领域真正落到实处。
健康家电提振消费
中国家用电器协会秘书长王雷在致辞中指出，健康已成为家电产业的必要创新点，已经成为提振消费、促进以旧换新的关键点。在“健康”为主题的创新潮流中，家电产业正在实现从产品的单一健康技术到居家健康管理的发展路径。中国家电及消费电子行业正在通过不断努力，将健康家电从一个细分的品类扩展为可以智能联动、按需定制的多场景产品中心，健康家电技术从一个跨界领域升级为家电产业上下游协同创新的综合解决方案。
“一条从产品到场景再到体系的‘健康+家电’的融合发展路径变得愈发清晰。”王雷说。
王雷强调：“如今，家电已经成为中国家庭智能家居的核心，中国家电产品的创新技术正在致力于引领全球家电产业的发展潮流。构建智能的、完善的、个性化的健康管理方案，将是中国家电行业引领全球智能家居发展的关键因素。”
用户体验助力转型升级
中国家用电器协会副秘书长、《电器》杂志社主编陈莉表示，《报告》是继第一届发布《居家健康生活趋势》、第二届发布《中国家电健康趋势白皮书》后，《电器》杂志社研析家电健康发展趋势的最新成果，是从用户体验视角对“家电”与“健康”关系更进一步的思考和阐释。
《报告》显示，近七成的受访者认可并需要具有健康功能和属性的家电。然而，在健康需求持续高涨且不断细分的同时，健康家电在实际使用中的体验并不尽如人意，存在不少痛点。在有关健康家电整体用户体验感受调查中，“夸大健康卖点，与实际不符”“健康功能效果不明显”是用户反馈度高的痛点问题。在主观性调研中，多位用户在描述心目中相对理想的健康家电时也表示，希望健康家电不要让健康功能停留在仅仅是“噱头”的层面，而是能实打实地感受到健康的实际效果。
此外，《报告》还针对冰箱、空调、洗衣机等重点品类展开用户使用体验分析，并有针对性地提出了痛点及改进方向。
“在智能家居兴起的背景下，消费者期待更加人性化和个性化的整体健康解决方案。”陈莉表示，中国家电行业已经针对健康领域做了很多的努力，积累了丰富的产品和技术，并正在积极研究和落地智能家居环境下的健康管理，但是消费端对于家电行业在健康领域的这些布局认知并不算高。“未来，家电与健康两大领域的融合发展，需要我们投入更大的力气进行消费者教育，去推广我们的健康产品、健康技术、健康管理解决方案。”她说。
智能家居赋能健康生活
“从2023年至今的市场表现来看，家电市场的修复速度落后于整体消费，企业要到需求浓度高的地方，在结构中寻找爆发与繁荣。”在赵梅梅看来，健康正是需求浓度高的发展领域，用户健康生活理念为健康需求崛起提供了强有力的支撑。根据奥维云网（AVC）数据，2023年1～9月，保鲜冰箱、净热一体净水器、感应翻盖智能坐便器、气泡洗热水器等健康家电的零售额增速远远领先行业增速。她认为，健康家电的发展，可以分为功能卖点阶段、主流标配阶段、品类升级阶段和健康管理阶段，如今行业正在从健康单品到健康解决方案转型。这种转型将呈现出新的趋势。首先，健康功能的实现方式多样，产品配置将从单一健康方式转向组合健康方式；其次，健康家电的使用效果将走向数据化、可视化，以推动行业加速渗透；再次，健康家电消费投资化趋势显现，健康家电产品向高端化、品质化升级。此外，她还表示，健康家电的发展，也要兼备行业的其他热点发展趋势。
由此可见，应用智能家居技术营造良好的睡眠场景，在睡眠障碍频发的当下具有良好的需求前景，将成为健康科技落地的重要方向。
倡导绿色健康烹饪
高峰论坛上，中国家用电器协会秘书长王雷、中国科学院过程工程研究所项目研究员李双德、方太集团中央研究院院长李斌、中国家用电器协会副秘书长刘钊共同发布了《2023绿色健康烹饪白皮书》，旨在倡导绿色健康烹饪，减少厨房污染，促进绿色健康烹饪方式普及。
有鉴于此，权威科研机构中国科学院过程工程研究所，携手中国高端厨电领导企业方太，共建“烹饪环境与空气治理联合实验室”，共同开展绿色健康烹饪研究。此次，方太与中国科学院过程工程研究所等专业机构强强联合，发布《2023绿色健康烹饪白皮书》，起到了正本清源的积极作用，将极大推动绿色健康烹饪理念的深入，也为厨电行业的科技创新提供了参考。
优秀产品诠释健康美好生活
2023年度“中国家电健康领袖”和“中国家电健康之星”也在本届中国家电健康趋势高峰论坛上隆重揭晓。
同时，20款年度热销健康家电产品通过层层选拔脱颖而出，成为2023年度“中国家电健康之星”。从2020年设立至今，主办方始终坚持“提高消费者对家电产品健康功能和健康技术的认知度，进一步激活健康消费需求，推动健康技术在中国家电行业落地和持续升级”的宗旨，已累计收到超过400件健康家电产品的申评。据了解，自今年6月评选活动启动后，“健康之星”2023年年度评选共收到来自数十家企业报送的百余件具有健康功能的家电产品。主办方组织专家从产品健康性能、技术特点、设计理念及应用状况等进行评审，最终20款产品因在产品性能、技术特点、设计理念、应用场景上紧扣“健康”发展趋势，满足消费者健康需求，推动家电消费升级，成为如今中国家电市场上最具代表性的健康家电产品。
聚焦健康趋势共话发展策略
经过三年大疫的考验，健康生活理念更加深入人心，每个人都在努力做好自己健康的第一责任人。与之相伴，家电产品在人们构建健康生活的过程中承担起越来越重的责任，健康已然成为众多家电品牌实现突破和升级的重要方向。在论坛对话环节，4位来自家电企业的代表就健康理念、产品和发展策略展开深入讨论。
在健康这一重大战略机遇面前，中国家电行业更要保持清醒的思考。正如王雷在致辞中所言，过去几年来，中国家电和消费电子市场出现了太多种类太多特性的健康卖点，在消费者的期盼中，一些名不副实的健康产品和噱头式的健康概念，严重损伤了消费者的信任，也影响了健康家电的市场口碑。
“在提振产业发展的关键时期，主流家电企业如何通过优秀的健康技术、出色的健康理念以及对消费者负责的品牌影响力，为健康事业保驾护航，是今天我们坐在这里共话健康趋势的重要价值。”王雷说。