2025桂林技师学院开设的专业一览表

本专业培养具备机械设计制造基础知识与应用能力，能在工业生产第一线从事设计制造、科技开发、运行管理和经营销售等方面工作的高技能人才。

主要课程设置

3、烹饪(中式烹调)专业

计烹饪原料知识、离饪营养与卫生、烹饪离术、原料加工、成本核算、营养与配膳设计、餐饮管理、烹饪基本功、中餐热菜制作、冷菜冷盘制作、食品雕刻、西餐菜肴制作、中西式面点制作。

就业方向

酒店、饭店的餐饮部门从事烹饪生产服务岗位。

4、烹任(中西式面点)专业

食品安全，饮食营养与卫生、面点原料、中西式面点制造、蛋糕核花、餐厅服务等。

从事西式面点加工、西式智点冰点制作、培烤食品加工、西点裱花与装饰、食品品质控制与检验以及营养保健等行业。

5、会计专业

基础会计、财务会计、成本会计、税收基础、经济法基础、统计与金融基础，会计模拟、综合实训、成本会计实训、会计基本技出、ATA的税实训、收银实训、统计实训。

在企业事业单位及政府部门从事会计核算、银行出纳、金融事务、仓库保管员、收银员、统计员、营销员等。

6、幼儿教育专业

普通话、幼儿文学，幼儿教育心理学、教育学基础、歌唱、钢琴、美术、舞蹈、体育、计算、口语。手工等。

面向幼儿园，动救培調机构。社区家政服务及早救机构等企事业单位，从事幼儿教育、保商员等工作。

7、导游专业

普通话、旅游英语、形体与礼仪、导游基础与实务、景区管理、旅游地理、旅游心理学、导游促销、现场导游实训、茶艺实训等。

8、电子商务专业

计算机基础、色彩、干面设计、Photoshop动画制作、计算机网格、网络营销、网页制作、影视后期、电子商务客服服务等。

从事网店美工、商品发布、网店后台管理、电子商务客户服务、售后接特、网店经营管理等。

9、铁路客运服务专业

计形体与礼仪、故游地理、客运心理学、重务员理论与实习、茶艺、餐饮理论与实习等。

从事动车高铁客运服务，星级饭店服务和基层管理人员的一线服务人员、茶艺师、大型会议接特工作。

10、酒店管理专业

普通话、消费心理学、计算机、酒店礼仪、酒店会计基础、酒店信息管理，餐饮管理、前厅管理、客房服务、茶艺服务、酒水调材等。

在旅游景区度假村和三星级以上酒店从事领班、部门经理、大堂轻理和业务工作。

桂林技师学院简介

桂林技师学院(桂林高级技工学校)创建于1996年，是桂林市人民政府主办、桂林市人力资源和社会保障局主管的大型综合性国家级重点技工学校。学院校园占地112亩，位于桂林国家高新区七星区内，毗邻桂林市万达广场，交通便利，环境优美。桂林技师学院是一所由桂林市人民政府主办、桂林市人力资源和社会保障局主管的集二产、三产专业于一体的大型综合性国家级重点技工学校，是全额拨款正处级事业单位。

桂林技师学院办学设施

现有土地面积120亩，校舍面积74134平方米，学生规模近四千人，教职工185人，学院师资力量雄厚，拥有一支德艺双馨的教师队伍，专兼职教师129人，中高级以上职称教师66人，双师型教师60人，状元7人，技术能手18人，国家级技能大师工作室1个。