家用燃气灶是通过燃气的化学能向热能的转化来烹调菜肴、加工食品，以满足家庭需要的燃气用具。燃气灶由供气部分、燃烧部分和辅助部分。
根据燃气灶使用气源可分为液化石油气灶、天然气灶和人工煤气灶等；
按灶面材质可分为不锈钢灶、搪瓷灶、烤漆灶和钢化玻璃灶等；
按燃烧器数目可分为单眼灶、双眼灶、三眼灶和多眼灶等；
按燃烧器引入一次空气位置可分为上进风灶和下进风灶；
按燃烧方式可分为大气式燃气灶和完全预混式燃气灶；按安装方式可分为嵌入式灶和台式灶。
家用燃气灶品牌排行榜
第一名：德意电器(成立1992年，中国名牌,浙江著名商标,中国驰名商标)
第二名，西门子(成立于1847年德国,全球最大的电气和电子公司,十佳灶具品牌)
第三名，樱花sakura(樱花卫厨(中国)股份有限公司,于1994年,江苏名牌产品,中国名牌)
第四名，方太Fotile(中国驰名商标,宁波慈溪方太厨房电器,建于1996年,十佳灶具品牌)
第五名，老板Robam(于1979年,中国名牌产品,中国驰名商标,中国500最具价值品牌)
第六名，美的Midea(中国驰名商标,中国最具规模的白色家电生产基地和出口基地之一)
第七名，德意Dandy(德意控股集团有限公司成立于1992年,中国驰名商标,中国名牌)
第八名，帅康Sacon(于1984年,国内最大的厨卫家电制造基地之一,中国驰名商标)
第九名，万和vanward(于1993年,生产规模国内最大燃气具专业制造企业,中国驰名商标)
第十名，普田PUTI(浙江普田电器有限公司创建于1992年,中国名牌,中国驰名商标)
燃气灶尺寸是相对于嵌入式燃气灶而言的，只有嵌入式燃气灶才区分(fēn)外形尺寸和开孔尺寸，燃气灶尺寸主要包括燃气灶的外形尺寸和开孔尺寸。
燃气灶外形尺寸就是灶面的尺寸，灶外观的大小尺寸；也是面板尺寸，由于面板的尺寸比灶体大，以最大尺寸作为外形尺寸。
燃气灶开孔尺寸（也叫燃气灶挖孔尺寸）即是底盘外径尺寸，灶具安装时的挖孔尺寸，比外形尺寸要小的多，是灶体的大小尺寸。由于嵌入式要嵌入橱柜中，要开孔，真实开孔尺寸要比燃气灶标的开孔尺寸大一点，但不可太大，否则燃气灶装上后就会有松动。
燃气灶常用尺寸
燃气灶的挖孔尺寸视不同的型号会存在一定的差异性，单眼灶即是一般的尺寸，双眼灶的尺寸一般在500多到700多之间，多眼灶的尺寸更大。
常见的燃气灶外形尺寸和开孔尺寸
1、挖孔尺寸：680*350mm
外形尺寸：748*405*148mm
2、挖孔尺寸：708×388R80mm
外形尺寸：760×460×80mm
3、挖孔尺寸：674*355mm
外形尺寸：740*430*140m
4、挖孔尺寸：635×350mm
外形尺寸：720×400mm
5、挖孔尺寸：645×340×R30mm
外形尺寸：710×400×165mm
6、挖孔尺寸：635×350mm
外形尺寸：720×400×125mm
燃气灶和燃气热水器接气胶管内径一般为∮9.5，假如燃气胶管要穿台面（一般为大理石、人造大理石）或大厨柜，那开孔一般为20-25mm；别的装燃气波纹管的用户开台面貌一般为25-30mm。
注：以上尺寸对万和万家乐华帝林内多田能率AO史密斯阿里斯顿方太德意海尔奇田欧的欧凤樱花美的华宝容声捷佳格亿杰邦厨之宝康赛特苏泊尔创尔特金信玉科松下申花迅达博士千代海尔先锋樱雪火王大森神州帅康皇冠真金普林西斯伊莱克斯等品牌的燃气灶、煤气炉均实用。
1、对于产品质量和安全要求方面，一般假冒伪劣的产品做工粗糙、工艺低劣、偷工减料。简而言之，提起燃气灶，若感觉较轻，材料较薄并能轻易扭曲，结构组合不稳定，一般都是劣质产品，很难通过检验机构的检测。
2、最好选择品牌燃气灶，使用放心，推荐德意家用燃气灶。燃气灶具必须装有熄火保护装置，在靠近火盖侧向，除能看到电点火器的点火针外，还应有熄火保护装置探测火焰的热电偶(比点火针粗，直径大约2mm-4mm)。
4、我国对家用燃气灶具实施生产许可证制度，根据生产许可证的规定，产品应在产品或包装、说明书上印上生产许可证号，并印上获得该生产许可证号的制造企业的名称，如果产品包装上没有印上生产许可证号，是违反规定的，一般是无证企业非法生产的。
一定要选择与家里气源使用一致的燃气灶具，若使用气源错误，会导致燃烧恶化，甚至于不能工作。德意燃气灶蓝之焰系列适用于天然气、石油液化气、人工煤气。
每台燃气灶的侧面或正面应有燃气灶标识（又称“铭牌”），包括技术指标、警示性说明、操作标志等内容。下面举例解释（见表1）。燃气灶技术参数标识包括了灶具的品牌：旺气牌；安装方式：嵌入式；燃烧器类别：旋火型；灶具能源：燃气；型号：JZ20Y2-2（其中JZ是家用燃气灶的汉语拼音缩写，20Y指当地液化气的气源成分，后面2是指燃烧器的数目两个，杠后2是指灶具的改型序号）；燃气压力：2800Pa（指使用气源的额定压力值）；气源：液化石油气（指灶具适用气源种类）；执行标准：GB16410-1996（家用燃气灶的国家标准代号）；热流量（指单个燃烧器额定每小时燃烧消耗的燃气热量）；左：3.5kW（指左燃烧器的热流量值）；还标出了出厂日期、编号、厂名。在灶具的明显位置印制警示性说明，在操作旋钮上方印刷调整操作方向的标志。这些是国家标准对产品铭牌的要求。