面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉（小麦粉）是中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。
按面粉中蛋白质含量的多少，可以把面粉分为高筋粉HighGlutenFlour、中筋粉MiddleGlutenFlour、低筋粉LowGlutenFlour。从等级上看，我们又可以把面粉分为特等粉、一等粉、二等粉等各个等级。中国面粉十大品牌企业序列品牌公司名称1香雪沈阳香雪面粉股份有限公司2古船北京古船食品有限公司3河套内蒙古恒丰食品工业（集团）股份有限公司4金像hkflourmills蛇口南顺面粉有限公司5金龙鱼益海嘉里食品营销有限公司6北大荒黑龙江北大荒农业股份有限公司7金沙河河北金沙河面业有限责任公司8风筝潍坊风筝面粉有限责任公司9苏三零江苏省粮食集团有限责任公司10美玫牌南顺（山东）食品有限公司注：以上排名不分先后
1、沈阳香雪面粉股份有限公司
沈阳香雪面粉股份有限公司（以下简称香雪公司）是由中粮集团与沈阳市粮食局共同投资组建的、中国北方规模最大的面粉及面制品加工企业。公司为股份制企业，于2005年11月重新组合迁入沈阳辉山经济技术开发区，新园区占地13。3万平方米，位于辉山大街158号。一期投资3亿元人民币。公司拥有员工400余人，大中专以上学历人员接近50%。沈阳香雪面粉股份有限公司简介统一社会信用代码912101002434179949组织机构代码243417994注册号210100400013345经营状态存续公司类型股份有限公司(中外合资、未上市)成立日期1994-06-15法定代表人杨红
2、北京古船食品有限公司
北京古船食品有限公司是北京京粮股份有限公司独家出资设立的大型面粉加工企业，公司以生产面粉和食品为主，拥有从英国、意大利、瑞士、日本等国引进的现代化面粉和食品生产线，其技术装备、工艺水平均居国内同业前列，公司下设9个面粉厂；日处理小麦4200吨，面粉年加工能力100万吨；可生产通用粉、食品专用粉和营养强化面粉三大类80多个品种和规格的产品。
古船食品生产能力为日处理小麦4200吨，遍及北京通州、海淀、怀柔、东城；河北衡水、山西晋中、山东青岛。北京古船食品有限公司简介统一社会信用代码9111000080244157XK组织机构代码80244157X注册号110000003463244经营状态存续公司类型有限责任公司(法人独资)成立日期2001-12-18法定代表人刘锋
3、内蒙古恒丰食品工业（集团）股份有限公司
内蒙古恒丰食品工业（集团）股份有限公司现有总资产5亿元。公司拥有三条具有国际领先水平的面粉生产线，并引进世界一流的检化验设备，日处理小麦850吨，是中国西北地区最大的粮食加工企业集团。目前集团拥有10个子公司，形成了种、养、加、科、工、贸为一体的产业化经营模式。
公司率先通过了ISO9001质量管理体系认证和ISO22000食品安全管理体系认证；被中国特产经济开发办认定为目前中国唯一的“中国河套优质面粉生产基地”；2002年，公司“河套”商标被认定为全国面粉加工行业唯一“驰名保护”，并获“中国食品行业十大影响力品牌”。近年来，恒丰集团被评为中国食品质量与安全示范企业、国家级高新技术企业、国家级农牧业产业化重点龙头企业、“AAA”级信用企业；被农业部授予“全国农产品加工业示范企业”和“全国农产品加工企业技术创新机构”等荣誉称号。恒丰集团加快实施品牌战略，出巨资成功收购行业强势品牌——“大公”商标，并实现了对巴彦淖尔市恒丰大公公司的绝对控股，至此，公司已拥有国内面粉行业两大强势品牌。内蒙古恒丰食品工业（集团）股份有限公司简介统一社会信用代码9115000011720703XC组织机构代码11720703X注册号150000000008772经营状态存续公司类型其他股份有限公司(非上市)成立日期1993-10-08法定代表人魏博
4、蛇口南顺面粉有限公司
金像牌面粉与香港面粉厂同步成长，自一九五九起已推出市面，一直稳踞香港高级面包粉市场的主导地位，为全港一千多个面包粉用家提供优质面粉及专用的技术服务。
金像牌面粉以其稳定性高及质优见称，稳占整体面包粉市场约两成的占有率，为全港销量最高之单一面包粉品牌，客户组群包括面包连锁店、大型的连锁快餐店、五星级酒店、全香港的大部分零售面包店等。蛇口南顺面粉有限公司简介统一社会信用代码91440300618836889Y组织机构代码618836889注册号440301503244149经营状态存续公司类型有限责任公司（外国法人独资）成立日期1990-01-10法定代表人梁玄博
5、益海嘉里食品营销有限公司
益海嘉里是丰益国际在华投资的全资子公司，是世界知名的小包装油生产商之一。在中国境内35个城市设有企业110多家，在大型货运枢纽附近建立61个生产基地，现在益海嘉里规模宏大的生产、销售和物流网络，覆盖了中国多个省、市、自治区的2839个县市，拥有近350个销售处，1585个经销商5000多家分销商，超过100万个终端保证供应。
产品涵盖了小包装食用油、大米、面粉、挂面、调味品、牛奶、豆奶、餐饮用油、特种油脂、油脂化工等10大领域，旗下16个品牌在金龙鱼的带领下，都已成为每一个专业领域内的知名品牌。益海嘉里食品营销有限公司简介统一社会信用代码91310000684095767N组织机构代码684095767注册号310000400594788经营状态存续公司类型有限责任公司（外国法人独资）成立日期2009-03-09法定代表人陈波
6、黑龙江北大荒农业股份有限公司
黑龙江北大荒农业股份有限公司(以下简称北大荒股份公司)成立于1998年，是由黑龙江北大荒农垦集团总公司(以下简称北大荒集团)独家发起设立的股份有限公司，2002年在上海证券交易所挂牌交易，股票名称及代码“北大荒，600598”。
北大荒股份公司控股股东--北大荒集团地处东北亚经济区中心，位于世界三大黑土带之一的中国东北部小兴安岭山脉、松嫩平原和三江平原地区，自然资源丰富、生态环境优良，属于国家级生态示范区。辖区总面积5。62万平方公里，横跨黑龙江省12个市、74个县（区）。总部设在美丽的冰城哈尔滨，集团拥有114个农牧场，563家国有或国有控股企业，分支机构遍布中国主要城市和地区，与世界六大洲、60多个国家和地区建立了贸易往来和经济技术合作关系。黑龙江北大荒农业股份有限公司简介统一社会信用代码913707047357715003组织机构代码735771500注册号370704228008175经营状态在营公司类型有限责任公司(自然人投资或控股)成立日期2002-02-06法定代表人沈玉方
7、河北金沙河面业有限责任公司
河北金沙河面业集团创建于1996年，下属邢台金沙河面业有限责任公司，河北金沙河物流有限责任公司、承德金沙河面业有限责任公司、沙河市佛照山荒山综合开发有限责任公司四家全资子公司。拥有员工3000余名，3个生产基地，6个制粉生产车间，日处理小麦4600吨，41条挂面生产线，日生产挂面1700吨，2014年度产值37。5亿元。2014年5月6日，中粮协对重点粮油企业专项调查，中国小麦粉加工50强企业排名中，金沙河排名第九位，中国挂面加工企业10强排名中，金沙河排名第二位。
8、潍坊风筝面粉有限责任公司
潍坊风筝面粉有限责任公司座落于美丽的世界风筝都—山东省潍坊市，公司总资产近亿元，员工400余人，主要生产“风筝”牌面粉、“柳叶”牌挂面和“风筝”牌馒头，是山东省十大粮食加工企业，山东省农业产业化龙头企业，国务院批准的国家二级企业。
公司具有五十多年的建厂历史，前身是国营潍坊面粉厂，2002年改制为有限责任公司。经过多年的建设发展，公司现拥有面粉生产线两条，挂面生产线两条，馒头生产线一条，年生产各类面粉10万吨，挂面1。5万吨，馒头1500吨。公司拥有完善的制粉工艺和配粉系统，能够按照顾客的要求生产各种面粉，满足用户的不同需求。潍坊风筝面粉有限责任公司简介统一社会信用代码91320000720587823R组织机构代码720587823注册号320000000016138经营状态在业公司类型有限责任公司(国有独资)成立日期2001-06-06法定代表人刘习东
9、江苏省粮食集团有限责任公司
截止2014年末，粮食集团在职职工1100多人，旗下有各级全资和控股企业46家，其中二级企业14家，三级企业32家，总资产40多亿元，净资产14。7亿元；目前粮油总库（罐）容达116万吨，其中粮食仓容86万吨，油脂罐容近30万吨，粮食储备量达40多万吨，年粮油经营量300多万吨；年加工大豆能力达90万吨，年加工小麦能力达20万吨，年加工大米能力达15万吨；拥有位居全国同行业前矛的粮油物流集聚中心张家港粮油码头，年吞吐量700万吨左右。江苏省粮食集团有限责任公司简介统一社会信用代码91320000720587823R组织机构代码720587823注册号320000000016138经营状态在业公司类型有限责任公司(国有独资)成立日期2001-06-06法定代表人刘习东
法人对外投资营业期限2001-06-06--注册资本63406.18万人民币发照日期2017-03-17登记机关江苏省工商行政管理局企业地址南京市中山路338号24-26楼经营范围粮食、粮油制品（仅限初级农产品）