在三月份的AWE2024上，雷科技报道团见证了不少创新厨电产品的诞生，各厂商围绕“智能化”和“场景化”，对旗下大小家电产品线进行了不同程度的升级改造。
不过，即便厂商们对大小家电产品的重心都放在了迭代上，但两者的市场反馈却截然相反。相比起2023年国内大家电市场的整体小幅增长，收缩的厨房小家电市场的表现则显得有些疲软。
在连续三年的“宅经济”大背景下，零售电商和直播电商等新渠道的高速发展，助力厨电小家电行业市场实现了迅猛扩张。电烤箱、破壁机、搅拌机、空气炸锅、咖啡机等品类吃到了行业红利，成为我们耳熟能详的小家电爆品。
但再火热的市场也终究要回归理性，伴随着厨房小家电产品新增购买、更新迭代和下沉渗透的放缓，市场逐渐趋于饱和，用户的消费观念也发生了改变。“区别对待”、理性决策，是消费者选购小家电产品时的两个主要特点。
“区别对待”体现在消费者对待刚需和非刚需品类的态度上，对于电饭煲、电磁炉等核心刚需品类，消费者更看重产品品质，舍得为高品质产品提高预算；而对于破壁机、搅拌机等非刚需品类，消费者则更看重产品性价比，生怕新鲜感过后产品沦为吃灰工具。
理性决策就更容易理解了，厨电小家电行业经历飞速发展期后，整体市场容量趋于饱和，品牌间为了竞争存量市场，内卷在所难免，这让消费者在购买决策过程中拥有更多选择，货比三家理性下单才是最佳做法。
基于市场大环境的降温与消费者观念的改变，业界普遍预测2024年的厨房小家电市场将进一步下滑。面对如此局面，小家电行业玩家们选择用自己的方法突围。
当厨房小家电市场整体存量缩减，行业大环境发生变化时，各家品牌自然而然要寻找求生之路。它们纷纷从各个方面入手，尝试抢夺存量、抓住增量。
渠道：线上线下一把抓，出海找增量
图源：雷科技
对于经营厨房小家电产品的品牌来说，每个渠道的布局都至关重要，尤其是像内容电商等新兴渠道，已经逐步成为消费者转移的重要方向。2024年，多渠道布局对品牌维持存量市场中的份额显得尤为重要。
不光是国内市场，海外市场一直是家电品牌的重要销售渠道。根据中国机电产品进出口商会数据显示，2023年厨房小家电出口数量同比增长14.3%。另据GfK的数据，2023年全球(不含北美)小家电销售额同比增长1.2%。
而同样深耕小家电产品的九阳，在2008年就正式组建了海外部门。年报显示，2023年九阳境外业务收入为22.39亿元，占营业收入的比重为23.29%，营收与上年同期相比增长68.79%。
图源：九阳
出海对于家电品牌来说，不仅是扩宽销售渠道，还是寻找市场突破的好方法。海外市场布局并不局限于自有品牌的单打独斗，多品牌化运营以及本地化运营相信是开辟新兴市场的重要方向。2024年，厨房小家电品牌们，还会延续这一整套打法，在渠道上寻求突破。
场景：寻找需求、发现需求、拓宽需求
2022年，露营经济成为文旅消费新“风口“，这股潮流虽然在中途一度冷却，但在2023年又掀起新一轮的露营热潮。艾媒咨询数据显示，2022年中国露营经济核心市场规模达到1134.7亿元，同比增长51.8%；带动市场规模为5816.1亿元，同比增长率为52.6%。预计2025年中国露营经济核心市场规模将上升至2483.2亿元，带动市场规模将达到14402.8亿元。
图源：Veer.com
不仅是户外露营，小家电产品在其他领域同样具备不错的增长潜力。家电品牌格兰仕在今年的中国市场年会上透露，今年将深入布局电车、房车、卡车、高铁等场景，推出类似车载微波炉等车载场景产品。另一方面，针对写字楼、学校、机场等场景，迭代面向商用领域的预制菜微波炉。
创新：用技术打造核心竞争力
归根结底，品牌要想在小家电行业中保有目前的市场份额，乃至于向上突破，靠的仍是技术创新与产品力。从整体来看，小家电行业中仍有部分企业缺乏自主创新能力，生产产品与市面其他产品高度同质化，不同企业间的研发能力差距较大，尤其是高端产品。
相较传统家电，小家电整体迭代速度更快，用户对产品外观及功能需求更复杂多变，具有很强的潮流性和多变性。因此对经营小家电产品的品牌提出了更高的要求，通过技术创新，增强产品力，形成相对于竞品的差异化优势，是品牌在小家电行业长远发展的根本。
在AWE2024上，九阳带来了第二代0涂层不粘电饭煲N1S以及净水器太空热小净R5等新品，用水润膜代替化学涂层、用氧化锌晶须抗菌等技术，都是围绕用户健康打造的尖端科技。
事实证明，家电品牌只要创新能力和产品力跟得上，围绕消费者需求打造产品、深挖细分市场的方法还是能收获不错的成果。
正如小雷在上文所说的那样，无论大环境如何影响，总会有优秀者脱颖而出。2023年无视厨房小家电周期调整，逆势增长的品牌远不止以上几家，小雷相信2024年通过拓展场景、增加渠道和产品创新实现增长的品牌也会有很多。
北京国际汽车展览会（北京车展）将于4月25日-5月4日隆重举行，本届车展以“新时代新汽车”为主题，是“汽车从电动化走向智能化”的风向标。