1、盒马成立可持续发展部推动行业全链路可持续升级
6月5日，盒马宣布正式成立可持续发展部。盒马联合创始人、可持续发展部负责人沈丽表示，随着盒马业务的发展，我们看到自己在农业和供应链端的价值和角色，盒马希望深入产业且更早的发挥对环境和社会的积极影响，坚持长期主义，创新探索农业和生产的可持续性。因此，盒马今年将可持续农业和可持续供应链作为核心议题，探索并推动全链路可持续升级。目前，盒马已与100多家有机企业建立长期合作，覆盖全国268个基地和工厂，全国落成30多个有机盒马村，让更多农业作业者避免农业化学品暴露。（职业零售网）
2、山姆会员商店筹备新开4家门店
6月1日，“沃尔玛招聘”公众号发布山姆会员店6月份新店招聘启示，招聘信息涉及上海嘉定山姆会员店、深圳前海山姆旗舰店、武汉汉阳山姆会员店和成都武侯山姆会员商店等4家待开门店。截至目前，山姆在中国共有44家店，预计今年还将开4家新店，年底全国将有48家店。
3、购物卡结账比例降为20%？家乐福回应：此为临时阶段性政策
4、步步高集团法定代表人变更
天眼查App显示，近日，步步高投资集团股份有限公司发生工商变更，张海霞卸任法定代表人、董事长、总经理，由王填接任法定代表人、董事长，张露丹接任总经理。同时，公司注册地址由长沙高新开发区枫林三路变更为湘潭市雨湖区昭潭街道。变更记录显示，2020年7月，该公司曾由湘潭市岳塘区芙蓉大道迁至长沙高新开发区枫林三路。此次变更后，该公司再迁回湘潭市。
据媒体报道，今年1月，步步高(002251)发布公告称，步步高集团将持有的8639.04万股步步高股份以协议转让方式转让给湘潭产投投资。变动完成后，湘潭产投投资将成为步步高控股股东，湘潭市国资委将成为步步高实际控制人。（DoNews）
5、山姆安徽首店落户合肥，预计明年9月前开业
6月5日，安徽省委常委、合肥市委书记虞爱华与山姆中国业务总裁文安德商谈合作。双方商定，经过前期全面深入洽谈，山姆会员商店落户合肥将尽快完成签约，争取今年9月前开工，明年9月前开业。山姆会员商店拟在合肥经开区引入山姆安徽首店项目。
6、全家悄悄试水开卖预制菜
近日在上海一家全家便利店中，记者看到专为预制菜设立的双开门7层冷柜，展示着泰式咖喱鸡、黑椒牛肉面、三虾拌面、西冷牛排等预制菜产品，旁边是常规的饮料冷柜。据了解，全家从2021年底开始测试预制菜，选择了每个城市相对人流量大的住宅型商圈门店，产品数量从最初的五六个SKU，发展到目前的即食、即热、即烹三个分类约五十个SKU。不过，目前这样的预制菜冷柜由于仍处在测试阶段，全家没能披露带有预制菜门店的比例，以及预制菜在其系统销售的情况。（界面新闻）
7、比优特超市更换新LOGO
《职业零售网》获悉，6月5日，比优特超市宣布进行LOGO升级。新LOGO带有两片叶子的“芽”的形象，“芽”轮廓为英文缩写“BUT”的“U”；以纯净的蓝色为主色调，配合醒目活力的橘红色搭配使用。
新LOGO寓意着：绿色/新鲜/健康，年轻/活力/梦想/激情，有强大生命力和无限的成长空间，象征着蒸蒸日上。
8、ALDI奥乐齐上海松江再开新店
6月7日，ALDI奥乐齐宣布松江开元地中海店将于6月10日开业。资料显示，ALDI奥乐齐源于1913年德国埃森市，在全球10余个国家拥有超过1万家店铺。2019年6月7日，ALDI奥乐齐在上海开设首批门店，并截止2023年6月7日迎来整整4周年。目前ALDI奥乐齐已在上海开设43家门店，覆盖黄浦、普陀、徐汇、静安、浦东等13个区。当松江开元地中海店开业后，ALDI奥乐齐在中国门店数将达到44家，规模不断扩大。
9、合肥百货组织架构调整16个中心部室调整至13个
6月7日，合肥百货大楼集团股份有限公司发布公告称，为进一步推进战略转型和高质量发展，优化公司管理结构，将公司原有的16个中心部室调整至13个。其中，根据经营需要新设跨境事业部；将原招投标管理部并入资产工程安全中心，原培训中心并入人力资源中心，原工会、团委并入原党委办公室；根据工作统一开展需要，党委办公室更名为党群中心，发展规划部更名为战略发展部。（公司发布）
11、永辉超市原CEO李国出任盒马NB事业部负责人
盒马NB事业部的新负责人李国已上任，他之前曾任永辉超市CEO。李国于2023年4月加入盒马，此前任盒马CEO侯毅的助理，入职后开始熟悉盒马奥莱、盒马邻里两块业务。李国接棒的盒马NB事业部（NeighborBusiness，邻里商业），是盒马三个事业部之一，包括盒马邻里、盒马奥莱业态。（红星资本局）
12、家乐福中国被冻结5亿财产
天眼查App显示，近日，北京中商金河投资管理有限公司等与荷兰家乐福（中国）控股有限公司仲裁程序中的财产保全裁定书公开。文书显示，北京一商集团有限责任公司、北京二商集团有限责任公司、北京中商金河投资管理有限公司向法院申请财产保全，请求查封冻结荷兰家乐福（中国）控股有限公司名下价值5亿元的财产。法院经审查认为该申请符合法律规定，裁定执行。（天眼查）
13、宜家中国推出宜家企业会员
宜家中国对公业务负责人严志行表示：“宜家对公业务始终坚持倾听企业用户的声音，以跨职能、跨业务、跨地点的专业服务为企业客户改善工作环境，我们希望成为企业用户值得信赖的商业合作伙伴，彼此实现双赢。宜家相信，宜家企业会员俱乐部将有助于我们精准地了解企业用户的需求、和他们建立联系并帮助他们降本增效。”（公司发布）
14、盒马鲜生合肥百利中心店将于6月30日开业
6月8日消息，盒马鲜生百利中心店将于6月30日开业，这是盒马在合肥的第五家门店，也是政务区的第一家门店。该店位于花亭湖路和齐云山路交口百利中心负一层，占地面积近4000平方米。目前盒马百利中心店线上业务于6月6日开始试运营，将覆盖周边约5公里范围内80多个小区，用户下载盒马APP完成注册后输入收货地址，即可享受最快30分钟到家的配送服务。（职业零售网）
15、万达再被冻结7.35亿股权，官方回应
食品饮料
1、伊利进军无糖茶饮，伊刻活泉现泡茶全新量产上市
近期，伊利官宣伊刻活泉现泡茶量产上市。据了解，这是一款无糖茶饮，以火山天然矿泉水为水源，强调“好水泡好茶”概念。该产品有茉莉花茶和乌龙茶两大口味，特别添加黄山毛峰绿茶.武夷山大红袍两大产地限定茗茶，并采用专利锁鲜技术，茶醇汤浓，回甘香气佳。伊刻活泉是伊利于2019年强势跨界矿泉水领域的新品牌。推出至今，伊刻活泉一直处于满产状态，主要在一些重点城市和电商、OTO到家等渠道进行销售。（食业家）
2、欢乐家拟在越南建设椰子加工项目
3、元气森林今年1-5月业绩“超额完成”
近日，元气森林举办了成立7周年庆活动。创始人唐彬森在会上提及，今年1-5月，元气森林业绩超额完成，比预算目标多完成了近5%。据他介绍，现在元气森林库存大概数百万箱，而去年比今年此刻的库存多一位数，这还不算在渠道里面的货。“所以目前来看的话，我们整个渠道也好，库存也好，已经趋于良性，甚至已经达到行业的先进水平。”他还表示，在无糖、健康、功能这几个维度上元气森林都有充足的产品储备。（36氪）
4、三只松鼠进军社区零食店，首批门店将于近期开业
6月5日，三只松鼠举行线上业绩说明会。三只松鼠董事长、总经理章燎源在回答投资者提问时透露，将基于“全国化品牌、核心品类自有供应链以及全品类拓展经验”的优势，探索并落地一批定位于自有品牌的社区零食店，首店已于6月1日开启内测，第一批店将于近期逐步开业。
据悉，此举是基于对休闲食品行业的研究与量贩零食赛道的洞察，三只松鼠判断以社区为单元、提供质高价优零食类产品的家庭消费场景即将成为新一轮需求并持续成为主流。
5、百事投资5800万英镑在英国升级乐事工厂
6、元气森林开始卖纯净水
近日，元气森林会员中心上新了一个全新测评活动，测评新品为“元气森林纯净水”。据信息显示，元气森林纯净水新品规格为520ml，有三款不同设计的包装，消费者可以免费申请体验，未获得“体验官”名额的三瓶体验装标价为9.9元，可付费体验。目前，新品体验活动已结束，已获得570余份申请。据了解，该产品主打“10道元气匠心工艺，纳米级过滤”，三款纯净水新品只在包装上有所不同。（食品板）
7、香飘飘董事长回应近期频繁减持
近期，香飘飘实控人、董事长蒋建琪频频减持公司股份。据香飘飘公告，5月15日及5月23日，蒋建琪通过大宗交易方式分别减持100万股、299.5万股。另据上交所官网，蒋建琪于6月6日通过大宗交易方式减持110万股。为何蒋建琪要在此时大举减持股份？6月9日，蒋建琪回应：“目的是引入一个战略投资者。”(每经)
8、茅台下场卖咖啡
据时代周报日前介绍，广州市天河区国金天地的茅台冰淇淋旗舰店点单小程序上线了茅台咖啡，单价28元一杯起，定价最高的意式咖啡巧克力冰淇淋超40元一杯。据透露，该店很早以前就已上线茅台咖啡产品。今年6月，茅台冰淇淋将在广州荔湾区永庆坊开设门店，同样提供咖啡产品。（时代周报）
直播/电商
2、沃尔玛国际目标五年内将海外GMV翻一番
近日，沃尔玛国际（WalmartInternational）CEOJudithMcKenna表示，尽管全球经济不稳定，公司仍有望在五年内将海外市场的商品交易总额翻一番，达到2000亿美元。她还预计沃尔玛的增长将来自在全球范围实施全渠道战略，在目前涉足的19个海外国家扩大现有市场和开拓新市场，并像在墨西哥那样，建立互补的商业“生态系统”。（路透）
3、抖音扩张自营电商？回应：将进行业务尝试
4、苏宁易购与抖音生活服务达成合作
继牵手美团、饿了么进入即时零售赛道后，苏宁易购又与抖音达成深度战略合作，加快了本地生活的布局步伐，已成为正式入驻抖音生活服务平台的首个家电3C品类大型连锁品牌。目前，苏宁易购首批全国1000家店已入驻抖音生活服务平台，覆盖城市核心商圈、各类商业及社区中心，均支持家电3C到店团购。（电商报）
5、抖音外卖业务终止今年达成1000亿元GMV目标
6月10日消息，据《晚点LatePost》独家报道，抖音外卖业务已放弃今年达成1000亿元GMV的目标，GMV也不再是团队下半年最看重的指标。报道称，一位接近抖音生活服务人士透露，此次调整是因为上半年业务进展未达预期。根据目前信息来看，抖音外卖如果要完成全年目标，下半年GMV至少要超过900亿元。这是出于抖音的整体战略考虑。
品牌动态
1、蒙自源第二总部落户上海，启动“双总部战略”
5月份，蒙自源宣布第二总部落户上海。至此，蒙自源启动广州和上海“双总部战略”，正式打响布局全国的第一枪。据悉，蒙自源此举与品牌战略布局有关。从远期战略来看，蒙自源未来10年的目标，是门店突破10万家。纵观众品牌的发展之路不难得知，要实现10万家店，必然要进一步开拓市场版图，深化跨区域发展，即全国性战略布局。（餐饮O2O）
2、国美控股集团法定代表人变更刘亚楠接替陈萍
6月5日消息，天眼查App显示，近日，国美控股集团有限公司发生工商变更，陈萍卸任法定代表人、执行董事、经理，由刘亚楠接任。该公司成立于2001年5月，注册资本30亿人民币，由北京鹏润投资有限公司全资持股。
3、法国家乐福将ChatGPT技术用于在线购物
家乐福周四表示，其Hopla聊天机器人已经集成到了公司官网，顾客能够使用Hopla来帮助他们进行日常购物。据悉，生成式人工智能还用于丰富家乐福品牌的产品表，目前已有2000多种产品上线。最终，家乐福希望将这项技术用于其所有的产品表。此外，家乐福已经开始在其内部采购流程中使用生成式人工智能。
4、茉酸奶今年将争取突破2000家门店
现制酸奶品牌茉酸奶在5月底开业门店数已突破1000家，且正以每天10+新店的速度增加，覆盖190余个城市，今年年底将争取突破2000家门店。据悉，茉酸奶2014年成立于上海，是当下酸奶浪潮中最典型、也最被频繁提及的品牌。
5、迪卡侬燕山店关闭，济南门店还剩3家
据泉城商业咖报道，近日，位于济南燕山立交桥东南角的迪卡侬燕山店，突然闭店。原先迪卡侬的招牌已经卸下，大门前贴上了告示，写着“迪卡侬燕山商场战略调整通知”，门店内已经在清场。迪卡侬燕山店2017年开业，该店关闭后，济南还剩三家店，分别是位于二环西路的旗舰店、领秀城贵和店和高新万达店。
6、日本永旺将开设低价服装专卖店，计划2030年扩大至240家
7、完达山进京开茶饮首店
8、三年亏损超70亿，搜于特面临退市
9、日化老牌“活力28”陷入欠薪风波
10、京东五星电器与华润万象生活达成全面战略合作
6月7日消息，京东五星电器与华润万象生活签署战略合作协议。据了解，京东五星电器是京东集团全资控股企业，负责打造并运营京东3C、家电、家居品类的线下直营门店——京东MALL和京东电器城市旗舰店，两大核心门店模式已进驻全国15个省份60多个城市。在京东家电家居全渠道战略布局下，未来三年全国将开设30家京东MALL、200家京东电器城市旗舰店以及超过2.5万京东家电专卖店和家居专卖店。
11、赛百味与上海富瑞食达成合作，未来20年在华开店4000家
6月6日，赛百味全球总部宣布，和上海富瑞食企业发展有限公司（ShanghaiFu-Rui-ShiCorporateDevelopmentCo.,Ltd.）签订了新的总特许经营协议，该协议由包括美元PE基金AsiaInvestmentCapital（亚投资本有限公司）以内的私人投资者财团出资。根据新的总特许经营协议，上海富瑞食将获得在中国大陆管理和开发所有赛百味门店的独家权利。未来20年内，它致力于在中国大陆开设近4000家赛百味门店，使其在华市场规模扩大7倍。根据窄门餐眼数据显示，截至6月3日，赛百味在华门店数量为673家，覆盖26个省份的77座城市。（观点网）
12、联合利华已开始寻找董事长接替人选
据外媒援引知情人士透露，联合利华已开始寻找接替董事长NilsAndersen的人选，继续全面改组领导层。同时，联合利华已确认将更换首席执行官和首席财务官人选。HeinSchumacher将于7月取代AlanJope正式出任集团CEO，公司首席财务官GraemePitkethly则将于明年5月底前退休。
13、帝亚吉欧CEO孟轶凡逝世，享年63岁
帝亚吉欧(Diageo)今天宣布，领导这家饮料巨头达十年的孟轶凡(IvanMenezes)病逝，享年63岁。孟轶凡原定于本月底卸任，但帝亚吉欧周一表示，其继任者DebraCrew将立即出任临时CEO。此前，他一直在医院接受包括胃溃疡等的治疗，但上周末在接受紧急手术后出现了并发症。帝亚吉欧董事长JavierFerrán今天表示，这是极为悲痛的一天，并赞扬孟轶凡“无疑是他那一代人中最优秀的领导人之一”，“我们真的很荣幸有机会与这样一位深思熟虑、充满热情的同事和朋友一起工作——他是一位真正的绅士”。（小食代）
14、高盛拟以6.5亿欧元亏本出售爱尔兰最大购物中心
近日，资本市场传出，高盛正寻求以6.5亿欧元出售位于都柏林西部的布兰查德镇购物中心，具体来看，上述资产包括两层购物中心、两个零售园区、以及一座五层办公楼。目前，高盛或正与世邦魏理仕及EastdilSecured就出售事宜进行谈判。据悉，高盛于2020年收购该资产，当时估值约为7.5亿欧元。
15、维密关闭北京王府井大街全球旗舰店
据6月8日界面新闻报道，美国内衣品牌维多利亚的秘密已关闭位于王府井中环购物中心的门店。该店于2017年开业，在三层零售区中销售维密旗下全线内衣产品。当时维密决定在中国市场扩张，这家北京规模最大的门店也因此被定位成全球旗舰店。维密公关团队表示，公司近期正在策略性调整线下渠道，在调整深耕一线城市的同时，加速布局二线和三线城市以及机场渠道。未来维密将主力开设300平方米至400平方米的轻体量门店，目标是到2025年增开100家新型门店。（第一财经YiMagazine）
16、达美乐在华今年新增门店约180家
截至今年5月31日，达势股份在大陆20个城市运营着656家达美乐比萨门店。其中，青岛、温州首家达美乐门店4月底开张，双店均创下达美乐全球首月最佳开业销售额的新纪录，分列第一第二。达势股份计划在今年新增门店约180家，明年新增门店约240家。（快消）
17、良品铺子第六代门店要加密布局
6月8日，良品铺子业绩说明会上提及，第六代门店产品品类更丰富，增加了咖啡、烘焙等产品线，将差异化做得更明显，并且通过离店业务促进增长，提升单店效益。新开门店主要聚焦华中、华南、华东、西南等优势地区进行加密布局，在选址上覆盖购物中心、社区、写字楼等各类场景。此外公司2022年上新产品603个SKU，打造了17个销售额超千万的新品。（公司公告）
18、奥特乐开启硬折扣全国化布局
硬折扣店品牌奥特乐开启全国化布局。2023年第一季度奥特乐走出川渝，成功在陕西、贵州、湖北完成布局，奥特乐创始人陈诚向媒体表示，截至去年年底，奥特乐已开设90家门店，2023年计划开出超200家新店，上半年已完成80-90家门店的布局，到年底门店总数可达300家。（联商网）
19、茶百道完成接近180亿元估值融资去年利润约9亿元
6月9日消息，从多位投资人士了解到，茶百道已完成一轮估值接近180亿元的融资。据了解，茶百道早在去年便开启该轮融资，估值也几经变化，其中今年4月份时，以约175亿元估值在融。按照规模口径，茶百道是中国茶饮连锁品牌TOP4品牌。根据CCFA统计，截止2022年10月，茶百道全国门店数为6110家，排在他们之前的分别为蜜雪冰城、古茗、书亦烧仙草。（36氪）
20、Zara去年净关123家母公司Q1净利增长54%
6月7日，Zara母公司Inditex集团公布2023年第一季度业绩。第一季度，Inditex集团收入76亿欧元，同比增长13%；净利润11.6亿欧元，同比增长54%；毛利46亿欧元，同比增长14%，毛利率增长34个百分点至60.5%。截至报告期末，Inditex集团在全球拥有5801个销售点，较上一年净减少622家，Zara净减少123家。（联商网）
数据/政策
1、《财富》美国500强排行榜：沃尔玛、亚马逊、埃克森美孚前三
6月5日消息，2023年《财富》美国500强排行榜公布，上榜门槛上升至72亿美元，沃尔玛连续第十一年位列榜首，亚马逊保持第二，埃克森美孚超越苹果公司排名第三。榜上全部500家公司总收入由去年的16.1万亿美元上升到18.1万亿美元，较前一年增长约13%；共有28家新上榜或重新上榜公司，其中15家公司首次上榜，包括云计算厂商VMware公司、民宿巨头爱彼迎；有五家公司为股东实现的10年年化总回报率超过30%，包括特斯拉、英伟达、超威半导体公司、博通和Netflix公司。（财富中文网）
2、2022年生活服务业连锁TOP100
《职业零售网》获悉，6月5日，中国连锁经营协会(CCFA)公示《2022年生活服务业连锁TOP100》。榜单业态从酒店住宿、汽车养护维修、宠物服务、维修服务、家政服务、洗染服务、房屋中介、房屋装修、美容美体等18个业态来统计。
3、抖音报告：女性、18-40岁中青年用户是咖啡消费主力
4、5月新开商业项目18个，同比下滑18％
5、5月份居民消费价格同比上涨0.2%，环比下降0.2%
6月9日，国家统计局发布数据，5月份全国居民消费价格同比上涨0.2%。其中，食品价格上涨1%，消费品价格下降0.3%，服务价格上涨0.9%。1--—5月平均，全国居民消费价格同比上涨0.8%。5月份，全国居民消费价格环比下降0.2%。其中，食品价格下降0.7%。（国家统计局官网）