酸奶机是一种自制酸奶的机器。有人认为，用酸奶机做出来的酸奶不卫生，难以达到食用标准。那究竟是不是这样呢？酸奶机怎么样？一起来看看吧。
1、安全可靠：酸奶机是由食品级材料制成的，不存在对人体有害的物质，使用时，只要杀菌消毒，就能保证它的安全，可放心使用。
2、智能高效：全程无需人工操作，只要启动机器，发酵程序就能自动完成，方便快捷，省人力。
3、恒温发酵：酸奶机采用恒温发酵的方式，且控温精准，温度保持在35-45度之间，发酵效果佳。
4、漏电保护：它采用陶瓷PTC发热，能在电流过大时自动断电，避免内部零部件烧坏，同时还能避免发生触电事故。
购买酸奶机，一定要看它的品牌。未避免买到不好的机子，尽量挑选大品牌的产品。那哪个牌子的酸奶机好呢？推荐几个品牌给大家（仅供参考）：
1、小熊酸奶机
小熊电器以向消费者不断推出精致、创新、健康、超值的小家电产品为己任，努力为消费者创造高品质的生活。公司坚决贯彻”精益制造、客户至上”的经营宗旨，系列产品包括酸奶机、煮蛋器、电蒸锅等。其中，小熊酸奶机最大的特点是以不锈钢作为内胆材料，耐腐蚀耐受潮。
2、九阳酸奶机
九阳公司在健康饮食电器领域不断拓展，新产品层出不穷，主要产品涵盖了豆浆机电压力煲、电水壶、电磁炉、料理机、榨汁机、紫砂煲、开水煲、电饭煲等八大系列，两百多个型号。九阳酸奶机一直备受消费者欢迎，内胆为不锈钢内胆，使用寿命长。另外，九阳酸奶机能360度立体加温，能使酸奶均匀受热，确保了酸奶内乳酸菌的最佳活性。
3、荣事达酸奶机
荣事达酸奶机外观设计简洁大方，拥有加厚不锈钢内胆，质量安全放心。它采用了创新360度立体加热技术，可以扩大受热面积，激发美味活性，确保乳酸菌的最佳活性，使DIY出来的酸奶更美味安全。它还具备全自动PTC恒温发热，功率仅为15W，安全节能，还十分省电。
选购酸奶机，要注重方法，这样才能买到一台质量好的机子。那怎样选购酸奶机？酸奶机质量如何辨别？一起来看看选购攻略吧。
第一、查看外观
有的商家投机取巧，偷工减料，导致酸奶机外观做得不精细，粗糙到已影响整体的美观度。购买时，仔细查看，如有刮痕、破损，表面摸起来不光滑，不要购买。
第二、功能选择
酸奶机不仅能用于制作酸奶，还能用于纳豆、米酒等。但并非所有酸奶机都具有同样的功能，选购时根据自身需求进行选择。建议尽量选功能多样的酸奶机，日后方便使用。
第三、控温精准
酸奶机采用恒温发酵的方式，均温设计，加热效果好。选购时，测试一下酸奶机的控温情况，确保控温精准，加热过程科学合理。
第四、材质卫生
最好选择盖是透明、内部是食品级不锈钢材质的酸奶机，一般在密封性和保鲜方面设计较为合理，使用寿命也比较长。
使用酸奶机制作酸奶，需要掌握正确的方法。对于很多人来说，刚把酸奶机买回来，还不知道怎么用。仔细查看说明书，记得要点，再使用。以下是酸奶机的使用方法和流程
酸奶机做酸牛奶流程
将200ml牛奶加热煮沸，让其自然冷却。在冷却过程中搅拌1-2次，以防结成奶皮。当冷却到40度左右，倒入容器中，加入菌种，盖上盖子，放进酸奶机，进行发酵。
酸奶机做酸奶注意事项
1、切忌频繁打开机盖，因为频繁打开机盖，会影响发酵效果，所以不要犯这种简单的错误。
2、不能用化学消毒剂消毒，正确的做法是用开水，且消毒物包括酸奶机和容器。
3、挑选酸奶时，记得要用新鲜的纯牛奶，不要用含有抗生素的奶，因为它发酵后不利于人体健康。
4、发酵后，检查成品，如果呈半凝固状，可以冷藏食用，如果呈水样状，不要食用。
为避免酸奶机损坏，按正确的方法保养。通常，酸奶机的保养方法有很多。那酸奶机怎么保养呢？下面教大家一些方法：
1、摆放在正确的位置
酸奶机放在通风干燥的地方，不要与墙壁靠得太近，不要让阳光直射。如果长期不用，放回箱子，保存起来。
2、使用完拔掉电源插头
每次使用完，拔掉插头，确保酸奶机无电流通过。这样做最大的好处是避免内部零部件发生损耗。
3、将酸奶机内外清洗干净
先清洁酸奶机的内部，再清洗外部。内部用湿布擦拭即可，外部用湿布沾洗洁精擦拭。
4、使用前检查电源
为避免在使用过程发生漏电，使用前检查电源线是否破损，以及家中的电压是否与酸奶机规定的额定电压一致。
5、定期做好检查
定期做好检查，避免机器发生故障。一旦发现有零部件损坏或老化，及时进行更换。