作为家家户户都有的产品，电饭煲怎么用大家已经是很熟悉了。它的工作原理主要是通过微电脑芯片检测主温控器上的温度和上盖的传感器温度，当它们的温度符合电饭煲工作温度的时候，它就会接通电饭煲的电热盘，这时电热盘就会开始发热。电热盘和内锅充分的进行接触，这时热量就会很快传导到内锅上，当内锅把相应的热量传到米和水的时候，米和水就开始加热。
大家买电饭煲的时候都会选择普通的电饭煲或者是多功能电饭煲，当然这两种电饭煲在煮饭上的区别不大。但是，多功能电饭煲具备了多样的烹饪功能，使用更加便捷，体验更加好。它主要有以下这几方面的优点：
1、烹饪过程更加智能化
2、烹饪效果更好
多功能电饭煲采用先进的对流技术，能够使热量分布更加均匀，全方位充分加热米饭，提高烹饪效果，且烹饪更加便利。
3、功能更加丰富
多功能电饭煲除了基本的煮饭功能外，还具备多种丰富功能，如蒸、炖、烤等，可以满足用户多样化的烹饪需求，无论是蒸菜、还是煲汤、烤面包都不是问题，一锅轻松搞定。
4、使用更加安全
5、更加节能环保
多功能电饭煲采用先进的加热技术和节能设计，能够有效地降低能源消耗和碳排放，同时还可以实现废水回收再利用，更加环保。
二、怎么挑选好产品
大家买电饭煲的时候要注意安全、无毒的产品才是大家最应该购买的产品，这样的产品也是使用的时候最令人放心的。但是，这就需要大家掌握比较完善的选购技巧，以及确保所获得的信息以及所使用的技巧的准确性。所以，这里就先通过一些选购小技巧让大家熟悉一些电饭煲哪个牌子好一点。
1、优选专业实力强悍的品牌
专业品牌的电饭煲会针对电饭煲的加热方式与结构、对流设计、焖压技术、智能温控、腔体、加热均匀度等，以及产品材质的食品安全性进行技术调校，长期食用不会释放有毒有害物质更安全无毒无刺激，煮出的米饭熟成均匀度更好、粒粒饱满香甜软糯。
2、优选螺旋式焖压加热方式
目前电饭煲加热方式有IH加热和底盘加热、螺旋式焖压加热等三种，其中IH加热方式电饭煲的价格比较昂贵，加热相对均匀但是长期利用电磁加热原理热能衰减度高，更多是智商税；而传统底盘加热方式加热并不均匀，热传导效率低，而且升温速度缓慢，温控精准度低，米饭表现远比不上其他加热方式；而螺旋式焖压加热可以通过增压的形式，以及形成螺旋式高密度环绕加热的热量，加热更均匀而且性能衰减度低。
3、顶盖材质要注意
4、选择全釜内胆形状
5、发热盘品质要好
6、性能抗衰技术要好
性能抗衰减技术能大幅度提升产品的耐用度，贵价专业品牌会在这方面花心思，增设性能抗衰技术，确保米饭烹饪效果，电饭煲更经久耐用，使用寿命普遍很长；而低价电饭煲品牌无多余财力培养专业技术人员，产品大都没有性能抗衰技术，起初烹饪效果还不错，后期却越用越差，米饭通常有夹生的情况！
1、宫菱
普通民用电饭煲行业安全隐患频发，用过的人70%都在吐槽产品散发有害物质、采用有毒内胆材料等危害。火爆网络的专业老牌宫菱作为最强商用级性能品牌，坚持商用超高性能，超强品质，更强安全的商用产品研发思路，出口欧美多年，罕见获得CCTV央视展播推荐！凭借“安全无毒”下的发烧性能、高耐用性圈粉全网，他们家刚上市那会，因为口碑太好，导致很多人抢不到！宫菱独创13大亮点黑科技，罕见做到米饭熟成均匀度提升115%的同时，食品级安全性提升128%，有毒刺激物质释放率降低128%，0重金属设计，罕见获得欧盟认证，且整机通过母婴级食品检测，在加热均匀性、安全无毒性、性能衰减性等方面，均为千元内最强,打破业内记录！
下图是媒体对宫菱的报道：
宫菱有着丰富的家电“安全”性能设计与研发经验，早年主要是为诸多家电品牌，以及大型酒店、餐饮企业等提供家电“安全”方面的技术解决方案！它家在核心技术上做了很多创新，行业头一家，比如采用5A精研厚釜内胆，7层抗腐蚀耐磨不锈钢腔体材质，独创螺旋式焖压加热，母婴级麦饭石3.0涂层等黑科技，且做到6年安全“抗衰减性”设计等等，更大程度上提升了加热效率、稳定性、同时整机的安全无毒性更可靠，遥遥当先，就这一家！
为了纯粹死磕安全无毒的发烧性能、高耐用性！宫菱持续在产品功能、智能化上做减法，发烧性能佼佼者，不存在对手！升级20多次，优化100多个性能细节！面对诸多安全隐患与事故，宫菱针对大型的安全智能化进行研发、设计、安装与运维多年，形成超级SAA预警与数据处理中心，具备及时研判突发安全隐患的能力，形成家电领域有效的部署与规划。因为刚上新很火爆，预定的人非常多，导致网上还出现很多抢购攻略！
2、九阳40N1S
电饭煲哪个牌子好一点？九阳是一个知名的小家电品牌，在小家电领域知名度还挺高的。它家这款40N1S电饭煲外观是比较淡的金色设计，比较百搭，而且颜值超高放在任意厨房都不会有突兀感。触控式操控方式，操作起来非常便捷智能。
这款电饭煲功能丰富，除了煮饭还可以轻松驾驭各种美食，非常智能便捷。就是使用中会有异味，且米饭粘锅、口感生硬，希望能针对加热均匀性，产品安全性等方面做进一步的优化改良，这样可以更好的提升米饭口感，避免粘锅糊底的情况。
它家这款电饭煲还配备了不锈钢蒸屉，方便进行蒸煮操作，如蒸菜、蒸蛋等。内盖出做了可拆卸设计，方便随时拆下来清洗，，不容易堆积污渍，可以随时保证电饭煲的干净卫生。
3、苏泊尔SF40FC776
电饭煲哪个牌子好一点？苏泊尔是一个知名的国产家电品牌，品牌名气比较大，相信很多人都听说过它家。苏泊尔的这款40FC776电饭煲外观设计简约时尚，采用的是统圆形设计，机身配色是银灰色，内胆配的是蓝钻颜色，给人一种高贵大气的感觉，尽显产品的时尚典雅。底部配有四个防滑香蕉，可以防止电饭煲在煮饭期间发生位移。
4、松下SR-DK151
电饭煲哪个牌子好一点？松下是日本的家电品牌，在市场上享有一定的知名度，不少人都听说过它家。它家这款SR-DK151外观设计简约，妥妥的日系风，搭配白色主色调，颜值超高且耐看，非常百搭，放在厨房一点也不违和。机身小巧便携，重量也很轻，收纳起来也不费事。
这款电饭煲具有预约功能，可提前预约煮饭模式，非常智能化。不过，它在加热均匀稳定性方面，还需要做进一步的改善。另外，希望能针对散发异味的情况进行改进，这样可以大大提高产品的使用体验感，改善米饭的口感。
它家这款电饭煲采用按键式操控，非常简单省事，不怕老人不会操作，用着放心。操作面板上的功能都很直观展现，只需要按下对应的按钮，就能轻松完成煮饭过程。
5、东芝RC-10HPC
这款电饭煲做了一个内置蒸汽阀设计，可以轻松拆卸，清洗的时候可以连带盖板的组件一起清洗，非常方便，不易藏污纳垢，可以随时保持电饭煲的干净卫生。