机电工程学院建设有吉林省“机电技术高水平专业群”、吉林省“现代农业装备技术特色高水平专业群”。机械类、电气类6个专业融合发展，面向智能制造、自动化方向转型升级，开展课程思政和“三全育人”工程，实施“课证赛”与专业教学有机融合。实施校企合作建设实习实训就业基地，采用订校企合作、单培养模式稳定就业。现有6个专业：
1.机电一体化技术专业
与舜宇集团校企合作实施订单培养，联合开展人才培养、实习和就业。
职业证书：工业机器人应用编程、工业机器人操作与运维
就业方向：机械部件加工企业、机械装备生产企业、汽车零部件生产企业、汽车装配企业、粮油食品加工企业的机修班组、机械装备销售企业、新能源装备制造企业等。
2.工业机器人技术专业（校企合作）
与鼎利集团校企深度合作，共建“鼎利学院”，从人才培养方案到教育教学、实训装备、实习就业开展全方位合作。
就业方向：汽车制造企业、船舶军工企业、机械部件生产企业、电子通讯企业、物流仓储企业、生物医药企业、食品饮料企业。
3.电气自动化技术专业
就业方向：装备制造企业、机械部件生产企业，食品药品加工企业、供配电企业等。
4.智能焊接技术专业
本专业与四平康达农机有限公司等省内知名企业共建域内实践教学基地。以“订单班”模式与省外优秀企业共建实践教学基地。聘请长客公司“大国工匠”李万君教授为智能焊接专业企业带头人，组建“李万君大师专业教学团队”，共建“李万君大师工作室”。
培养目标：掌握必备的专业理论知识，具有获取新知识的能力，有较强的实践、创新和拓展业务的能力，掌握自动化及智能化焊接技术的基本知识与技能，熟练掌握常用焊接操作技术，从事制造业领域的焊接工艺设计、结构设计、现场施工、设备操作及维修、质量检验、生产组织管理和销售及售后服务的高素质技能型专门人才。
就业方向：面向制造业领域的焊接工艺设计、结构设计、现场施工、设备操作及维修、质量检验、生产组织管理和销售及售后服务等岗位。
5.机械设计与制造专业
培养目标：培养掌握机械设计基础理论、机械制造技术知识，具有良好的思想品质和职业道德，具有各种机床加工、焊接、装配、工装夹具设计能力，适应装备制造类企业需要，从事机械制造、装配、调试、维护、生产和技术管理等工作的高素质技术技能人才。
职业证书：多轴数控加工
就业方向：主要面向机械制造业企业，从事产品设计、加工工艺与工装设计、加工工艺与程序编制、CAD/CAM软件应用、数控机床及通用机床设备操作、车间生产组织与管理工作、机械产品营销与市场服务工作。
6.数控技术专业
就业方向：主要面向机械制造业企业，从事数控加工工艺与工装设计制造、数控加工程序编制、CAD/CAM软件应用、数控机床及通用机床设备操作、车间生产组织与管理工作。
主要就业单位：蜂巢能源科技有限公司、奇瑞汽车股份有限公司、浙江舜宇光学科技（集团）有限公司、益海嘉里粮油食品工业有限公司、南京高速齿轮制造有限公司、江苏杰士德精密工业有限公司、深圳市笨笨机器人有限公司、新松机器人自动化股份公司等域外企业。中国中车长春客车股份有限公司、长春一汽富晟李尔汽车电器有限公司、浙江世宝（四平）机械股份有限公司、一汽红旗、一汽大众等省内企业。