（上图展示了我测试使用过的部分空气炸锅）
在购买空气炸锅之前，我们需要了解一些关键信息。空气炸锅是一种使用热循环空气进行烹饪的方法，与传统的油炸方法有着显著的区别，具有以下优点：
1.更健康：与传统油炸相比，空气炸锅更健康。我们都知道油炸食品容易引起上火，许多人不愿意食用。而使用空气炸锅，一些食物完全不需要加油就可以制作出美味的食品，而且减少了摄入大量油脂的可能性，更加健康。
2.多样化菜单：传统油炸锅的使用范围有限，而使用空气炸锅可以迅速制作出各种各样的菜品，口感丰富多样，有些菜品的口感甚至比传统油炸更好。
4.操作简单：空气炸锅操作简单，即使是老人和孩子也能轻松使用。在日常生活中，它还可以方便地制作一些小点心。
5.方便清洗：传统油炸锅使用后会沾上一层粘稠的液体，清洗起来比较麻烦。而空气炸锅通常采用不粘材料制作的内胆，非常容易清洗。
综上所述，空气炸锅具有健康、菜谱丰富、易清洗、多样化和简单操作等优点，适合广大消费者使用。确实，空气炸锅在烹饪方面具有许多优势，但并非所有产品都能提供出色的烹饪体验。劣质或不专业的空气炸锅不仅无法满足烹饪需求，还可能对健康造成危害。为了确保消费者能购买到专业的空气炸锅产品，以下是几个选购技巧：
1.儿童锁功能：家庭使用的空气炸锅最好具备儿童锁功能，可以避免孩子不慎开启正在运作的炸锅，减少烫伤风险。
2.选择专业品牌：购买空气炸锅时要选择具有专业技术的品牌，这些品牌的产品经过食品级安全检测，质量更有保证。
3.NTC温控系统：确保空气炸锅具备NTC温控系统，这是基础要求。低价产品常常没有温控功能，导致烹饪温度不准确，影响烹饪结果。
4.优选不锈钢发热管：建议优先选择不锈钢发热管，发热效率高，发热持久稳定，抗衰老性强；光波管成本低，发热效率较快，但长期使用加热衰减度高；普通金属发热管则发热效率慢。
5.合理的功率和容量配比：注意空气炸锅的功率和容量是否科学配比，合理的配置能提高烹饪效率和效果。
6.考虑隔热性能设计：选择具有良好隔热性能的空气炸锅，例如防烫手柄和采用厚度较高的隔热材质，以确保安全操作。
通过注意以上选购技巧，您能更好地选择适合的空气炸锅，享受高效、安全的烹饪体验。选择一款适合的空气炸锅确实需要考虑许多因素。除了了解购买空气炸锅的要点之外，大家最关心的是哪些品牌是可靠的选择。每个人的口味和需求都不同，所以我今天为大家推荐几款知名且我认为使用效果不错的空气炸锅，他们都荣登空气炸锅质量排名前十名，供大家参考：
第一名：宫菱FXGONNE空气炸锅
产品特色：“安全性能”技术之王，最安全的空气炸锅没有之一
宫菱被大量美食博主、养生达人推荐种草，500多位权威专业测评师，以及国内、欧美权威检测机构评价为最“安全”的家电品牌！
下面是宫菱关于安全的语录之一，类似的语录还有很多，也很火：
宫菱早年主要专注于B2B“安全”家电业务，主要为知名家电品牌、大型会展，商超、酒店与餐饮企业提供嵌入式或一体化的家电“安全”性能技术解决方案！对家电的设计、材料、研发、品控与技术有着丰富经验沉淀！很多家电品牌为了竞争，牺牲品质打价格战，或者为了多功能、花哨的设计放弃安全，诸多大品牌仅仅把安全当一个质检标准而已，甚至想方设法绕过安，性能与耐用性越来越差、存在很多隐患检，很多使用劣质材料，安全隐患巨大！
为了做到“安全”的高性能，宫菱在产品功能、智能化上持续做减法，一款产品死磕三四年，死磕性能与安全技术，升级20多次，优化100多个性能细节！只为达到更高级别的安全无毒！且加热效率快、衰减度低、稳定性强、加热均匀！在空气炸锅的高性能与安全技术上做了很多创新，比如使用Nets有机硅不沾涂层，WOS智能控温算法，储能型不锈钢加热管等，促使加热效率更快、温控更精准、加热均匀度更高，而且在安全耐高温上更可靠！
第二名：海尔（Haier）HA-501EW空气炸锅
产品特色：炸篮抽拉设计流畅
海尔是一家涵盖多个家电品类的品牌，其中包括空气炸锅。他们的这款空气炸锅外观小巧简约，设计独特，很容易辨识出来。它的容量适中，无论是日常烹饪还是家庭聚会，都能满足需求。操作方面，它配备了可视化窗口，可以随时观察食物的烹饪情况，顶部采用控屏方式，非常方便老人使用。
这款空气炸锅的炸篮抽拉设计流畅且轻松，操作起来非常顺畅，值得称赞！另外这款空气炸锅的炸篮采用分体结构和不粘内胆，方便清洁，几乎所有与食物接触的部分都可以轻松清洗。
第三名：山本8208TS空气炸锅
产品特色：简约日系风格设计
山本是一家来自宁波的品牌，他们的主打款空气炸锅是山本8208TS，入围了空气炸锅质量排名前十名。这款炸锅采用了简约的日系风格设计，外观简洁大方，给人一种高级质感，即使放在厨房作为摆件也很吸引眼球。唯一有点遗憾的是它没有可视化窗口。
第四名：美的KZC6502XM空气炸锅
产品特色：顶部带有滤油网
美的是一家我们非常熟悉的家电品牌，他们的这款空气炸锅具有上下双面加热功能，风力可调节，可根据食材选择嫩煎、脆烤或烘焙三种烹饪模式，能够满足日常家庭使用的需求。此外，炸锅顶部还带有滤油网，可以减少油污的附着。
第五名：奥克斯（AUX）AUX-M4006空气炸锅
产品特色：抽出炸篮自动断电
第六名：夏新（Amoi）KS-068空气炸锅
产品特色：顶部按钮使用舒适
这款空气炸锅顶部的按钮使用起来非常舒适，转动起来并不困难，并且位于顶部，不需要弯腰或蹲下来使用。
第七名：利仁KZ-D5031空气炸锅
产品特色：底部防滑垫可以稳固放置
利仁这款空气炸锅外观采用奶白色，简约大气，炸锅正面配有一个可视窗口，可以清晰地观察食物的烹饪过程，避免食物过焦或不均匀。顶部设计了触摸屏，操作方便。底部装有四个防滑垫，可以稳固地放置在桌面上，不用担心滑动或倾倒。
该款空气炸锅烹饪出的食物色泽还可以，就实际使用体验来说，顶部的触摸屏灵敏度还不错，触摸的感觉也很舒适，而且触摸屏位于顶部，使用时不需要弯腰或半蹲。
第八名：松下HC300可视空气炸锅
产品特色：具有高颜值的外观
这款空气炸锅预设了8种菜单，面板上没有纸质菜谱参考，但可以自行DIY多种菜单，菜谱的丰富度还可以。对于日常常见的菜谱，它能够涵盖，并且还可以开发更多的食谱菜单。
第九名：美菱（MELING）01空气炸锅
产品特色：双旋钮操作自由调节
美菱是一家国内品牌，他们推出了这款空气炸锅，采用双旋钮操作，可以自由调节温度和定时器。温度范围从80到200度，定时器可以设置0到30分钟，即使是对烹饪不太熟悉的人也能轻松上手。此外，底部还配有防滑脚垫，可以稳固地放置在台面上，不会滑动或倾倒。
这款空气炸锅的面板预设了8种菜单，选择性和丰富度方面还是不错的，可以满足大部分的烹饪需求，包括薯条、炸鸡、烤鱼、披萨等日常常见的菜品。
第十名：BRUNOBZK-KZ08空气炸锅
产品特色：预设菜单丰富
BRUNO是一家来自日本的品牌，最近进入中国市场，本次测评也进入了空气炸锅质量排名前十名的行列。他们推出的BRUNO小魔方空气炸锅采用了非粘涂层设计，方便清洗，并且具有抽拉断电记忆功能，可以在烹饪过程中随时翻面和添加调料，重新启动后会继续工作。
这款空气炸锅预设了20种菜单，并附赠了23种纸质菜谱。菜单的种类非常丰富，包括我们日常经常烹饪的肉类、蔬菜类和海鲜类等。对于新手用户来说，操作也很方便。