相比以往的一路狂奔，去年国内厨房小家电市场似乎有点“熄火”，部分头部玩家业绩增长疲软，小企业被洗牌出局。国内市场竞争激烈，渗透率高，需求趋于饱和，在此背景下，厨房小家电品牌纷纷寻求新突破，希望借助出海一改颓势，美国无疑成为最主要的出海阵地。而一些思路开阔的企业已在亚马逊等海外渠道取得了斐然的成绩。我们接下来以亚马逊上热销的电饭煲为例，为卖家们打造爆款提供一些参考思路。
一、电饭煲外观设计
电饭煲产品的外观设计，包含了最直观的外形、颜色、尺寸，还有不太容易注意到的细节设计等。
1.外观设计时尚化GWI数据显示，在2020年全球小家电消费者中，16-34岁年龄段的消费者占比达到64.5%，这群伴随着互联网成长起来的年轻消费者，正成为小家电市场的消费主力军，他们品牌意识比较强，追求时尚，对产品外观的要求更高。以电饭煲而言，外观都差不多，在设计创新上貌似难以有所突破。但前两年摩飞的一款多功能锅火遍全网也可以给我们一些启发。
2.设计细节不容忽视产品想要成为爆款，除了要在外观上下功夫外，细节的处理也非常重要。我们以亚马逊上bestseller1的电饭煲为例（如下图），乍一看，这款电饭煲的外观并没有什么特别之处，可是它在锅盖的提手处做了很细微的处理，凹凸状的提手，正好符合人体工学设计，这样在使用时握感更舒适，体验感也更好。在成本允许的范围内，建议卖家在设计上尽量做到更细致，因为细致处往往体现的是对用户的关怀，抓住用户，才能开辟更大的市场。
3.小巧不占空间渐成主流在翻看电饭煲十几万的reviews中，我们发现，很多买家对电饭煲的小巧表示喜爱。有一购买了容量为3Qt（约为2.8L）的买家表示，因为自己住在面包车里，以前一直用电磁炉做饭，但自从购买了该款电饭煲后，他一次也没用过电磁炉。除了方便使用之外，电饭煲的容量正好适合一两个人。另一购买了尺寸同样为3Qt的买家表示，3Qt是一个完美的尺寸，正好适合他和妻子。
小巧的电饭煲之所以更受欢迎，与美国的家庭结构有关，美国的家庭结构近年来开始不断缩小。2021年，美国独居人口比例由1976年的21%上升到2021年的28%，没有孩子的夫妻占比22%，其中仅这两种家庭结构的占比就已达到50%，再随着人们结婚越来越晚，生育意愿越来越低，家庭结构会逐渐缩小，未来对小容量电饭煲的需求也将更旺盛。
目前，亚马逊上热销的6款电饭煲，容量几乎全为3Qt、6Qt（约为5.68L）和8Qt（约为7.57L），至于尺寸，最大8Qt的电饭煲的长宽高也都在15英寸以内，满足1-4人的小家庭使用，并且还不占什么空间。
二、电饭煲功能设计
如果说外观上的设计是吸引消费者买单的第一步，那么功能上的设计则是促成消费者买单的关键，这还涉及消费者以后是否会成为忠实客户，甚至是否愿意为产品做宣传的问题，因此，电饭煲的功能设计至关重要。
1.多功能已成标配多功能是当下电器产品设计的一大趋势。我们在亚马逊上打开电饭煲这一品类，可以发现，热销的产品中，标题几乎都带有“7合1”、“9合1”、“11合1”，甚至是“14合1”这样的字眼，具备蒸、煮、炒、炖这样的多功能，已成为一款电饭煲的标配。现在的电饭煲，不仅需要实现煮饭的基本功能，还需要用它来实现煮粥、炖肉、煲汤等多种烹饪功能，一物多用，为买家省钱、省心、更省空间。
2.接轨智能化必不可少在“懒人经济”(所谓“懒人经济”，通俗来讲就是“花钱买省事”)下，消费者中会做家务或愿意做家务的人越来越少，因此使用便利、舒适度高的厨房小家电愈加受消费者青睐。且随着智能化的普及，消费者对智能生活的需求和依赖程度会越来越高。设计人性化、操作智能化的小家电将成为未来消费的趋势。如今的电饭煲，在使用时早已与应用程序相结合，就以案例中的亚马逊上#1bestseller的电饭煲为例，卖家推出了免费的、适用于iOS和Android的InstantPot（速溶锅）应用程序，应用程序上包含1900种食谱，根据应用程序，用户可以快速制定菜单。买家表示，速溶锅的应用程序，值得她向所有人炫耀，有了应用程序上的菜谱，烹饪变得如此简单。
三、打造DTC品牌
Shein凭借DTC模式席卷全球快时尚市场。DTC（Direct-to-Consumer）指的是绕过任何第三方零售商、批发商或其他中间商，直接向消费者销售产品。DTC品牌通常多在网上销售，专注于特定的品类满足用户的细分需求，通过品牌独立站的形式留存消费者，形成了一种电子商务模式。
厨房小家电中的电饭煲品类出海同样可以打造DTC品牌。一方面，电饭煲配合DTC品牌力对外持续曝光、获取流量，积累下全面的消费者行为数据、偏好、人群画像等信息，帮助商家了解目标消费者，使得营销更精准。另一方面，长期进行DTC品牌运营、积累消费者口碑，塑造消费者认可的品牌，是持续留存回头客和持续吸引新流量的重要途径。DTC品牌力不仅能增加消费者粘性，还能由此为品牌官网独立站降低获客成本、提升复购率。目前，在电饭煲领域还未跑出一个像是Shein这样的独角兽企业，但相信凭借着中国世界工厂的优势，企业在产品研发和品牌营销方面不断谋求新出路，未来，厨房小家电中的电饭煲领域也必将出现响当当的品牌。
四、电饭煲如何在海外站稳脚跟？
现在，各个细分赛道的竞争都将步入白热化阶段，虽然短期疫情红利带来了电饭煲市场的高速增长，但跨境电商是一个长期赛道，居安不思危、不愿意在研发、品牌、新模式上投入成本的企业，即便抓住了时代红利，也很容易被其他企业取代。
对此，仓盛海外仓提出以下几点建议：
3.严把产品质量关在品控质量上，“功能强大，质量堪忧”的国产产品更容易被海外消费者诟病。即使是亚马逊上销量第一的电饭煲，质量也曾出现过问题，遭到买家的吐槽，由此可见，电饭煲要出海，质量强化不容忽视。如果由着肆无忌惮的价格战、行业标准缺失、监管失利发展，那中国电饭煲出口的高速增长极有可能是昙花一现，因此，电饭煲的品控质量要严把关。
五、电饭煲在海外仓的操作流程
美国海外仓内部运作般有收货入库、上架存储、下架备货、定期盘点、退货处理五个关键流程，电饭煲卖家选择美国海外仓一件代发服务后，产品从国内送至美国消费者手中，基本上也都会经历这几个步骤：
1.收货入库仓库的第个运作流程就是收货入库，包括整柜入库和散货入库，收货入库的具体环节包括拆柜、清点、缠膜，有些商品还需要复核尺寸和重量等等。
2.上架储存上架存储的核心是要根据货型去选择最适合商品的存储方式，保证商品存储安全的前提下，让仓库的利用率最大化。
3.下架备货下架备货分为件代发和批量中转两类。件代发主要动作是拣货，经验丰富、系统完善的海外仓还可以规划出仓库的最佳拣货流程，提升拣货效率。批量中转则主要是完成FBA或是BtoB商品的中转，主要动作是商品整托下架，完成贴标和重新打托，确保商品正确放置在备货区。
4.定期盘点定期盘点是海外仓的必要流程，尤其是以件代发业务为主的海外仓。根据海外仓服公司系统，卖家可以看到剩余库存等数据，进而优化补货决策。
5.退货处理海外仓的退货处理业务主要包括退货登记、退货质检、退货维修、退货上架、退货销毁等几个环节，对人员技术和团队配合的要求较高。
经历了前两年爆发式的增长之后，电饭煲市场的增速虽有所放缓，但随着年轻消费者的消费习惯和需求的改变升级，也会给电饭煲市场带来新的机遇；其次，直播、短视频等内容形式成了不可忽视的流量入口，是助力中国企业品牌崛起的最佳渠道；再次，中国企业不断加大产品研发和营销推广力度，高品质的国货电饭煲也将迎来新商机。
最后，不论是出海，还是在国内深耕，都需要企业自身拥有过硬的技术和创新实力，加上熟悉海外打法的团队一起努力。而物流配送环节作为服务的一部分，也承载着中国企业品牌出海的重任。拥有九年海外仓运营经验、主营小家电品类北美海外仓业务的仓盛海外仓，也将通过美西、美东、美中和美南的六个自营仓库，为卖家提供有时效保障的美国海外仓品质一件代发服务，助力中国企业品牌出海。
仓盛海外仓，多年来始终专注北美海外仓业务，深耕小家电行业的跨境供应链管理，深度了解和掌握行业产品的发货、仓储和物流特征和关键细节，能为客户提供专业有效的操作建议、方案。另外公司也一直保持相对踏实的发展步调，在发展客户方面不贪多激进，坚持用100%的精力去服务好1家客户，也不愿意用1%的精力去服务100家客户，我们希望与更多长期主义、同向而行的卖家合作。为赋能小家电品牌出海，为小家电卖家实现降本增效，仓盛海外仓现推出小家电一件代发优惠活动，了解详情请咨询销售小哥。
end
仓盛海外仓，九年海外仓运营经验，中美团队深耕供应链管理，主营家居，小家电，汽配等电商品类北美海外仓业务，包括仓储配送、一件代发（128限时发）、FBA中转和退仓换标等服务。