家电就是家用电器的简称。电器狭义上是指电路上的负载以及用来控制、调节或保护电路、电机等的设备，如扬声器、开关、变阻器、熔断器等。
国外通常把把家电分为4类：白色家电、黑色家电、米色家电和新兴的绿色家电。白色家电指可以替代人们进行家务劳动的产品包括洗衣机、冰箱等，或者是为人们提供更高生活环境质量的产品，像空调、电暖器；黑色家电是指可提供娱乐的产品，像彩电、音响、游戏机等；米色家电指电脑信息产品；绿色家电，指在质量合格的前提下，可以高效使用且节约能源的产品，绿色家电在使用过程中不对人体和周围环境造成伤害，在报废后还可以回收利用的家电产品。
选择家电，主要是要认准品牌、性能、售后服务。
以电磁炉为例，一要认准品牌。选择品牌就是选择技术力量雄厚、信誉度高的品牌，产品要通过CCEE中国电工产品安全认证及ISO9001国际质量认证。
二是功率。目前，投放市场的电磁炉功率均在800W至1800W之间，并分成若干档。功率越大，加热速度则越快，但耗电也越多，售价随之增加，因此选购时应根据用餐人数以及使用情况而定。
三是关键元器件。电磁炉质量好坏，取决于高频大功率晶体管和陶瓷微晶玻璃面板的质量优劣。务必购买高速、高电压、大电流的单只大功率晶体管的电磁炉，这种电磁炉质量好，性能优，可靠性高，不易损坏。
四是保护功能。选购的电磁炉应具有多种保护装置，包括小物件检测、过热自动停机保护、过压或欠压自动停机保护、空烧自动停止加热保护、2小时断电保护、1至2分钟自动停机保护以及声光报警显示等。选购时，应按《使用说明书》的有关检测方法，通电试机看其保护功能是否工作正常。
五是外形。外形美观的电磁炉可以美化厨房，因此可以选购外形美观大方、色泽浅淡和谐的电磁炉。
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