是利用电能转变为热能的炊具，具有对食品进行蒸、煮、炖、煲、煨等多种操作功能，使用方便、安全可靠。它不但能够把食物做熟，而且能够保温，使用起来清洁卫生，没有污染，省时省力，是家务劳动现代化不可缺少的用具之一。电饭煲从加热形式来分可以分成间接加热式电饭煲和直接加热式电饭煲，按结构形势分可分成组合式电饭煲和整体式电饭煲。
电饭煲分类示意图
二、产业链
1、产业链
电饭煲行业产业链较为清晰，上游为制作电饭煲的原材料，主要原材料有陶瓷、钢/铝合金、电子器件等，中游为电饭煲制造商，下游为电饭煲的销售渠道，主要有商场超市、专卖店、线上电商平台、直播平台等。
中国电饭煲产业链示意图
2、上游情况
陶瓷、铝合金、钢材为制作电饭煲的重要原材料，他们的产量变化对电饭煲行业起着一定的影响，根据数据显示，铝合金和钢材的产量近几年呈现增长态势，陶瓷产量近几年有所波动，2021年中国陶瓷砖产量为89亿平方米，铝合金产量为1068万吨，钢材产量为133.3万吨。
2016-2021年中国陶瓷、铝合金、钢材产量变化情况
三、发展背景
1、政策
随着社会的发展科技的进步，中国国民生活水平和质量的提高，中国政府鼓励国民购买绿色家电，鼓励有条件的居民淘汰旧家电，对购买绿色智能家电的居民给予补贴，支持家电销售，有条件的地方可对产业链条长、带动系数大的智能家电进行扶持。
2、需求量
根据数据显示，中国电饭煲表观需求量从2018年开始下降，至2020年末，中国电饭煲表观需求量跌至9988.23万个，但2021年有所回暖，2021年中国电饭煲表观需求量为10204.05万个，同比2020年上涨2.16%。
2017-2021年中国电饭煲表观需求量变化情况
四、中国电饭煲发展现状
1、市场规模
随着中国经济与社会的发展，人均可支配收入的提高，人们对电饭煲的需求也越来越大，根据数据显示，中国电饭煲市场规模逐年攀升，由2017年的75.57亿元上升到2020年的89.13亿元，年复合增长率为5.80%，对应销量从2697.14万台上升到3667.55万台。
2017-2020年中国电饭煲市场规模变化情况统计图
2、产量
由于电饭煲的功能与其它锅有着明显的差异，它非常适合现代人的生活习惯，快捷、方便、多用途的要求，其市场潜力巨大。但是根据数据显示，中国电饭煲产量近几年呈现下降趋势，由2016年的3.45亿个下降到2021年的1.53亿个，同比2020年增长2%。
2016-2021年中国电饭煲产量变化情况统计图
3、产量分布
根据数据显示，2021年华南地区电饭煲产量占比全国电饭煲总产量的67.65%，排名第一，产量为10359.83万个，华东地区电饭锅产量为4600.93万个，占电饭锅总产量的30.04%，排名第二，华中地区电饭煲产量占比全国总产量的2.31%，排名第三。
2021年中国电饭煲产量区域分布占比情况统计图
4、进出口
根据数据显示，中国电饭煲出口量远远大于进口量，说明中国电饭煲行业技术成熟，中国在满足国内市场需求的同时，也能满足国外出口需求，2022年1-8月中国电饭煲进口量为28.8万个，出口量为3474.3万个。
2017-2022年8月中国电饭煲进出口量统计图
5、进出口地
根据数据显示，2021年中国电饭煲出口量前十国家分别为美国、泰国、菲律宾、印度尼西亚、越南、日本、马来西亚、印度、韩国、巴西，其中美国占比第一，占比10.1%，泰国占比第二，占比9.6%，菲律宾占比第三，占比8.2%，印度尼西亚占比第四，占比8.2%，越南占比第五，占比7.6%，日本占比6%，马来西亚占比4.8%，印度占比3.2%，韩国占比2.6%，巴西占比2.4%，其他国家占比36.6%。
2021年中国电饭煲出口量前十国家占比情况
五、中国电饭煲市场竞争格局
中国电饭煲行业市场较为集中，根据数据显示，中国电饭煲行业的三家头部品牌(美的、苏泊尔、九阳)占据了电饭煲线上市场68.2%的销售份额，其美的以30.5%的线上销售额份额稳居行业第一，苏泊尔和九阳一共占据了37.7%的市场份额。
中国电饭煲线上市场竞争格局
线下市场，这一集中趋势则更加明显，美的、苏泊尔和九阳三家厂商零售额占比90%，其中美的拥有44.5%的市场份额。苏泊尔和九阳共占据中国电饭煲市场总份额的45.5%，其他企业占比10%，美的企业属于中国电饭煲行业的龙头企业。
中国电饭煲线下市场竞争格局
六、未来中国电饭煲发展趋势
随着中国科技技术的进步，5G、AI等新兴技术逐渐成熟，中国消费者对家电智能化的需求越来越旺盛，厨电智能化的特征在2022年进一步凸显。智能化也是现阶段厨电行业主要的发展趋势，成为厨电企业提升产品附加值与体验感的主要手段之一。同时，随着国民对环保意识的提高，现阶段，家电更新将给环境带来诸多的压力，使用节能环保的新型材料制将能回应国家政策，是电饭煲行业得到更好的发展。
未来中国电饭煲发展趋势示意图
2025-2031年中国电饭煲、电饭锅行业市场深度研究及投资规划建议报告，主要包括行业发展现状分析、重点企业分析、投资机会与风险分析、投资前景分析等内容。