“最近看见国家有以旧换新的补贴，就来店里问问。价格合适就换了。”
对姬湘来说，如果能借着政策优惠换掉家里的老伙计——油烟机和灶具，再好不过。十多年的油烟机，每次一打开，邻居都知道自己家在做饭，“性能跟不上了”。
以旧换新，新在何处？
8月25日，商务部等四部门发布了《关于进一步做好家电以旧换新工作的通知》（以下简称“通知”），这也是今年以来国家层面发布的第三波关于以旧换新的细则补充。《通知》明确对家用灶具、吸油烟机等共八类家电消费品做梯度补贴，并且针对性地选择将绿色低碳与智能化作为补贴标准。《通知》规定，对消费者购买1级及以上能效或水效标准的8类家电产品，给予产品最终销售价格20%的补贴；对购买2级及以上能效或水效产品的消费者，给予产品最终销售价格15%的补贴。
国家发展改革委宏观经济研究院副研究员陈曦分析认为：“政策有利于引导绿色的生活方式，提升高品质的生活；同时在生产端，会刺激家电企业增加高效能等级的家电生产，促进产业的转型升级，加快发展新质生产力”。
换言之，对比15年前“家电下乡”时期的政策，最大的特点是从填补家电需求的空缺变成升级更符合时代的家电，此次以旧换新是对“提质”“绿色”“智能”等改善性需求做出引导。
而这一政策引导也与时下人们的家电消费趋势不谋而合。今年5月，蝉魔方联合蝉妈妈智库发布《2024抖音电商大家电行业趋势洞察》指出，尽管消费者普遍有“捂紧钱袋子”的心理，但定价3000元以上的家电市场依然贡献出更高的行业GMV（成交总额），尤其7000-8000元价格段的大家电套装增速显著，家电行业呈现消费升级趋势。
“我买家电要看品质，看能耗，还要看品牌。品牌意味着可靠的售后，人性化的使用体验，还有社交功能。亲朋好友来做客时，我希望家电更有科技力，更能展现我的品位。”
以厨房场景举例，人们不仅要在吸油烟机、洗碗机上满足“爱烟火气但不爱油烟”“下厨可以，洗碗不行”的需求，还要这些家电具备一体化风格、收纳空间与照明更具美学和科学设计……总之，实用性和情绪价值一个都不能少。
此外，结合《2024有意思生活方式报告》与奥维云网调研来看，这一届比起“悦人”更会“悦己”的消费者，在家电领域也正在发生着从有到优的转变。人们希望家电不只是一个单独的产品，而是可以体验智能科技的智慧场景，在智能家电生态互联中创建自己“小宇宙”。
《2024有意思生活方式报告》调研显示，61.3%的人更在乎家居产品的智能互联情况
无论是政策引导，还是市场需求，显然，家电企业如果想充分利用好此轮以旧换新，就需要拿出更多绿色化、智能化的产品，引导消费者在换新环节主动选择，引领产业升级。
作为行业最早布局AI领域的玩家，以老板电器2022年率先推出的ROKI数字厨电为例，该数字厨电就凭借AI技术和实际应用场景优势，一举成为本次以旧换新产品中颇具吸引力的家电。此外，该数字厨电还在今年上半年实现了同期销量61%的增长，数字厨电i系列销售额更增长了553%。
老板电器数字厨电产品
这一亮眼成绩，也侧面验证了只有符合社会发展与用户需求的战略布局及产品，才可能为企业的发展、消费者的多元消费谋取双赢可能。
如何让消费者更有获得感？
有媒体对居民以旧换新态度做问卷调研。在超1300份有效问卷中，有46.18%的人认为“补贴力度大”能激发以旧换新的需求，45.54%的消费者在选择以旧换新平台时首先考虑“价格评估公正、补贴更高”。
价格方面，此次以旧换新政策分别在政府补贴、金融扶持和企业让利三方面做出规划。而其中，企业作为贯穿从政策理解到销售活动落实的联动方，承担了以旧换新趋势推动、满足消费者预期的重要角色。从零售端到家电企业政策制定端，是否愿意参与以旧换新行动，能否给予消费者更多叠加折扣，既影响着消费者以旧换新的热情，也影响着以旧换新政策的具体实施效果。
从销售端来看，这些企业通过联合开展以旧换新促销活动，开设线上线下家电以旧换新专区，不仅能将实际折扣真正送至消费者手中，更增强了人们对此次以旧换新政策的真切感知。
京东线上开设以旧换新专区
据了解，截至目前，苏宁易购双线开启“全民焕新节”，联合百大头部品牌推出“以旧换新、大牌上新、服务出新”。此外，京东也相继宣布推出“以旧换新专项扶持计划”，将联合品牌投入30亿元，持续加码家电家居以旧换新补贴。
在企业战略制定端，作为第一批响应以旧换新政策的企业，老板电器也先后提出“八年旧厨电，半价换新机”、双超薄油烟机换新成交价立减500元、“15年以上老板老用户免费换新机”等换新活动。此外，为响应国家以旧换新的号召，老板电器今年计划共投入10亿元换新专项资金，覆盖全系列产品，让消费者在国家政策补贴基础上叠加企业补贴，买得更实惠。
此次姬湘更换的油烟机和灶具，就是通过叠加的方式，最终以平均每件家电便宜2285元的价格购入的。
中国循环经济协会秘书长郭占强认为，新一轮以旧换新将生产设备更新纳入其中，就是要激发生产端加快淘汰落后产能和过剩产能，为新技术、新设备、新理念、新业态，“也就是新质生产力的应用创造空间”。
在这一追求下，迭代产品科技力，是家电企业在存量市场找增量的必然。
今年6月，老板电器公开发布烹饪领域的AI大模型——“食神”大模型（以下简称“食神”）。相比传统AI，“食神”在数字厨电的基础上，不仅能实现“一键烹饪”，还会根据用户个人健康数据、睡眠质量、精神状态等信息，在烹饪菜谱和烹饪方式上做出调整。
老板电器“食神”大模型
比如，当用户想吃粽子但血糖状况不允许时，“食神”就会通过自我学习，将食谱中的糯米更换为胡萝卜、红薯和玉米淀粉，协同控制烹饪设备，为用户做出既可口又健康的美食。
除了烹饪前期的食谱定制、烹饪期间的“一键烹饪”，在烹饪结束后，“食神”还能对剩余食物的储存方式、食材历史溯源等知识做整理，随时解答用户疑问。无论是烹饪管理，还是情感支持，“食神”大模型所展现出的千人千面个性化服务能力，都能轻松“拿捏”。
据了解，“食神”将在今年10月开放测试，预计12月正式与消费者见面。
“将企业本身制造业的优势发挥好，同时发展软件优势，结合AI技术，把硬件、软件、内容、生态加在一起，共同帮助产品进行质的飞跃，让用户更有获得感”老板电器首席数字及营销官童晶菁总结称。
毫无疑问，以旧换新的巨大消费市场提振着企业的信心，也激发着企业的创新积极性。与此同时，以旧换新还可以成为家电行业与消费者的一次沟通契机。无论是新产品还是新技术，老板电器承势以旧换新，坚持用“科技+人文”激发新一轮消费需求，或可为家电行业带来新启示。
你家的家电为什么还不换新？
当然，即便是有了超值优惠，更创新的产品，很多消费者的换新欲望还会受到观念制约。其中，家电“寿命”意识缺乏尤为突出。
“我家厨灶买的是进口品牌，用了20年也很好，更换太麻烦了。不坏的话就不换了吧。”
年近60岁的张莹虽然听说有以旧换新的活动，但对她来说，只要家电功能没问题，就可以持续用。而且，因为购买厨灶时费用高昂，她觉得只有用得越久，家电才更有性价比。
“这是典型‘不坏不换’的观念。特别是一些年龄偏大的用户，想到要拆除家电还要改造柜子等，宁愿反复请人维修，也不想更换家电。”一位长期从事家电家居生活服务业务的工作人员表示。
中国家用电器协会执行理事长姜风曾提到，超期服役的家电产品，存在各类部件或材料线路年久老化导致人身伤害和财产损失的安全隐患。此外，超期服役家电产品的功能和性能已经全面落后于当前的新产品，对水、电和燃气的消耗量也会随产品性能的衰减而逐步增加，反而增加用户的电费、水费和燃气费支出。
实际上，家电产品和食品一样有“保质期”。根据《家用电器安全使用年限》，热水器、吸油烟机等家电的使用年限为8年。当家电“过期使用”，部件或材料线路老化可能会导致家电存在安全隐患；另一方面，性能衰减的家电对水、电和燃气的消耗量逐步增加，反而增加用户电费、水费和燃气费支出。
《中国家用电器协会标准公告2020年第1号》截图
普及家电科学使用知识，需要全社会的努力。据了解，在这一领域，老板电器的用户服务团队曾多次以走进年龄超过十年的老旧小区做宣讲等的方式，了解居民实际情况。在充分了解社区居民更换难、耗时长、工程大等换新“最后一公里”的真实痛点后，老板电器推出了“无忧厨改”“换新不换柜”等上门服务。
以加装洗碗机为例，技师团队可上门测量厨柜尺寸和水路位置，全程负责柜底板开孔、近排水道路规划连接、新家电适配调整、安装电源、加装排水三通管等工程设计和施工。让用户全程不动手，最快2小时现场验收新家电。
老板电器“无忧厨改”服务
此外，老板电器深入用户做家电调研时发现，8-10年前的油烟机机箱尺寸普遍在360—380mm，但随着产品性能升级，如今的油烟机机箱宽度大多在400mm以上。如此一来，老用户买新油烟机时，就会因尺寸不一致而安装不上。想要解决这个问题，大多数消费者只能自行改柜，非常麻烦。而老板电器则通过升级机箱的方式，让360mm的机箱也能满足大吸力要求，实现原地换装不改柜。
贴心的服务背后，是企业只有不断走进千家万户，洞察家电使用痛点，通过自我产品和服务迭代升级，才能满足中国家庭多元需求的极致体现。对老板电器来说，烹饪这条赛道依然有宽阔的发展空间，仍然有许多用户需求还未被满足，而这就蕴含着巨大发展机会。
促销费，拉投资，推进节能降碳、增加先进产能……新一轮以旧换新背后，绝不是简单的“买买买”，而是事关居民高质量生活、中国企业及行业发展红利的重要课题。在耐用的白色家电行业，这一特点尤为明显，只有做好自我迭代或性能跃迁的家电产品，才更符合消费者期待，更具长期吸引力。
（文中姬湘、吕丹、张莹为化名）
参考资料：
【1】Chanmama."大家电行业趋势洞察."05,2024,chanmofang.com.
【2】何金明."凝聚场景价值，引领高端家电消费新趋势."奥维云网（AVC）,2024.www.avc-mr.com.
【3】中国新闻周刊."2024有意思生活方式报告."2024.
【4】21世纪经济报道：21调研丨“以旧换新”真香！超8成消费者首选京东换新