插上电源线，按下煮饭按钮，普通机械型电饭煲磁钢限温器组件限温器吸合，带动磁钢限温器组件杠杆，使微动开关从断开状态转到闭合状态，从而接通发热盘组件的电源，发热盘组件通电发热，由于发热盘与煲胆(内锅)充分接触，热量很快传导到煲胆(内锅)，煲胆(内锅)也把相应的热量传导到米和水，使米和水受热升温至沸腾;
·保温
·立体保温
立体加热与单加热的相比的优点：使用立体加热在煮熟饭后不易产生冷凝水，保温过程不会出现冷凝水滴落泡白米饭现象，保温米饭均匀一致。
二、主要控制的元器件功能介绍
a、控温器
温控调节处，必须用704硅胶胶好!该处米粒一样的绝缘颗粒，一定不能少!出现糊锅的现象，可以稍微调节该处!逆时针旋转控制转保温温度升高!反之则降低!
b、限温器
该处磁钢必须跳动灵活。
c、微动开关
电饭煲/电饭锅通常使用的微动开关为以下两种。
d、温敏电阻
电饭煲常见的感温电阻为以下几种，分别192℃±4、185℃±4，142℃±4，注意连接的方向。
e、电脑板
继电器CPU。
f、煲底传感器组件
接熔断体，通电源火线L!接温敏电阻(传感器)温敏电阻、熔断体在里面，接触该外壳。
g、发热丝。
h、煲顶发热丝组件。
三、常见故障电饭煲维修方法
(一)、煮饭不熟
煮饭后未焖饭；发热盘组件或内锅变形；
发热盘组件与内锅间有异物；
磁钢限温器组件不良；(机械煲)微动开关不良；(机械煲)温控器或电脑板故障；(电子电脑煲)
(二)、煮焦饭
用户要求高及产品米质差异；
磁钢限温器组件杠杆动作不良；(机械煲)微动开关不良；(机械煲)磁钢限温器。
组件不良或主温控器损坏；
双金属片动作不良；(机械煲)
电脑板损坏；(电子电脑煲)
涂层破坏；
(三)、煮饭(粥)溢出
用户米水量放置偏差大部分米质易出现溢出。
部分产品防溢性稍差。
微动开关感温不良。
上盖热敏电阻感温不良。
(四)、煮粥效果不良
—微动开关(YNB)不良或在热态断开状态；
—1小时粥与两小时粥功能差别；
—煮粥过程经常打开上盖；
—电控、温度传感器故障；
(五)、烧保险
内锅变形、内锅挂锅导致传热不良。
锅底、发热盘组件异物导致传热不良。
注意：电饭煲产品在使用过程易出现内锅及发热盘组件变形或发热盘组件与内锅间有杂物，使得内锅与发热盘组件弧度不吻合导致传热不良。因此在出现煮饭不熟、烧保险、发热盘组件熔化的故障时，首先检查内锅、发热盘组件是否变形导致出现传热不良现象。而不能仅凭故障现象就去更换温控器、保险丝、发热盘组件，这样会导致故障再次出现。
三)显示故障判断及维修方法
这种型号的电脑电饭锅，功能齐全、操作简便、显示明了，我们可以通过其显示的数字及符号来判断其大致的故障，如下表：
显示故障维修方法
E-2
1、煲底传感器断开或烧坏；
2、煲底传感器连接到电路板上的端子松脱；
3、煲底传感器的接线断开；
4、煲底、煲顶传感器同时断开；
维修方法：
1、更换煲底传感器；
2、将煲底传感器连接好到电路板上，保证其接通；
3、将煲底传感器的接线连接好
4、分别将煲底、煲顶传感器连接好到电路板上；
E-1
1、煲底传感器短路；
2、煲底传感器连接到电路板上的端子处短接；
E-4
1、煲顶传感器断开或烧坏；
2、煲顶传感器连接到电路板上的端子松脱；
3、煲顶传感器的接线断开；
1、更换煲顶传感器；
2、将煲顶传感器连接好到电路板上，保证其接通；
3、将煲顶传感器的接线连接好；
E-3
1、煲顶传感器短路；
2、煲顶传感器连接到电路板上的端子处短接；
注意：以上都是在刚接通电源或工作过程中的情况下出现的。
四)常见判断故障及原因：
1、若电饭锅面板无显示，操作无响应则检查；
①电源连接器是否开路；
②热保险丝断；
③分压电阻松动，断线，接插不良。
2、面板可操作，但不煮饭，不发热
①发热板坏，更换发热板；
②电脑板坏，更换相应型号电脑板。
3、煮饭按启动键后，自动退出
①电饭煲煲底传感器开路或短路或插接不良。
②煲盖传感器开路或短路或插接不良。
4、电饭锅煮不熟饭或煮粥明显溢出
①煲底煲盖传感器装配不当，感温不良，应检查每个传感器是否装配良好