公益活动盈利模式范文

导语:如何才能写好一篇公益活动盈利模式,这就需要搜集整理更多的资料和文献,欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文,供你借鉴。

不妨看看下面这家企业是如何操作的!

李海英女士原本在家乡河南南阳开了一家小美容院,通过几年的逐渐成长,李海英决定开发属于自己的美容化妆品品牌来拓展市场。2010年春天,李海英注册成立了南阳美龄健康美容有限公司开始自己操作品牌,进行招商加盟。两年后遇到了发展瓶颈,这也是整个行业的瓶颈:原来美容专业线的化妆品公司发展加盟店都需要给加盟店提供人员支持,这样就使得本来人员就很紧张的南阳美龄公司更加捉襟见肘。做得很累很累,因为现在整个美容业人员不稳定是痛中之痛。

正是在这种情况下,2012年春天,南阳美龄公司李海英找到世纪良谋营销策划团队,为其保驾护航提供智力支持。基于多年行业一线市场经验,营销专家认为,越是行业处于白热化竞争,就越需要革命性的创新,美容专业线的无售后时代即将来临,为此,营销专家为南阳美龄健康美容有限公司提出了“无售后营销”战略。

“招人难、留人难”是美容院最重要的难题,可谓是美容院的不解之痛。尤其是近两年,这种矛盾更加突出。因为新一代的“90后”美容师更加难以管理,她们大多数是独生子女,家庭比较优越,没有了以前“70后”“80后”的那种对金钱的强烈欲望,所以所有物质的刺激和激励全部失灵。就连世界五百强的企业富士康都没有更好的管理办法,何况一般的美容院呢!

更重要的是,美容行业对人员的专业性要求较高,需要培训专业知识,需要培训手法、产品知识等等,培养一个人过程太长,成本太高,而且还不能保证培训上岗后能干多久。

“能用钱搞定的事情都不是难事”。偏偏,美容师问题不是能用钱就能搞定的事情。

怎么办?无售后盈利模式,毋庸置疑是美容院最好的选择!

无售后盈利模式并不是要美容院完全抛弃人员,而是要减少美容院对专业美容师的依赖性,增加美容院本身的盈利性。无售后盈利模式并不是一个不需要售后的产品,而是一个盈利系统。

无售后盈利模式的特点

能拓客:美龄无售后盈利模式中的产品均符合“需求第一”原则,从满足顾客需求上来吸引顾客进店,从而大大避免了目前整个美容行业以超级优惠吸引无质量顾客的缺点,凡是为了满足需要而进店的顾客大部分都是成交。

可留客:因为美龄无售后盈利模式中的产品都是疗效性的产品(均已通过国家权威部门的质检),好的效果能自动留住顾客,无需人员再想尽千方百计进行销售留客。

强锁客:由于产品的特色疗效,让顾客用了还想再用,加之美龄将会源源不断开发出系列的产品,让顾客用了这个用那个,个个都有效,个个都实用,达到长期锁客的目的。

高盈利:无售后的特点决定了其高盈利,相比传统产品没有了服务成本,没有人工提成,所以利润率大大提高。

开发无售后产品,进行单品营销

本来李海英准备一下子把所有无售后的产品全部开发出来,但是专家认为不妥,进而提出了聚焦策略,建议一个单品一个单品的进行推广,火爆一个是一个,逐步完善,积累经验。因为,全部开发出来,一方面是投入大,作为一个小公司会造成一定资金压力,不利于市场运作。另一方面,如果出现市场不好的情况,产品全部开发出来风险太大,损失也大。因此南阳美龄健康美容有限公司相继开发了“微雕祛皱神水”、“飞燕美瘦三剑客”、“黑头一抹净”、“梦幻嫩白水晶”、“五行内衣”等明星单品。由于采用了聚焦法则,每一个单品的推广都比较顺利,越做越成功!

撒豆成兵的市场拓展

主题招商营销火爆市场

为了挖掘会议营销的潜力,同时也为了迅速火爆招商,制造品牌在业内的影响力,在2012年全年,专家为南阳美龄健康美容有限公司策划了3场主题招商会。第一次是在2012上半年,南阳作为全国第七届农运会举办城市,正在热火朝天为下半年9月份农运会积极做准备的季节,招商会主题为“情动南阳”,极具震撼力,邀约参会代表异常成功,签约近百家加盟店。第二次是2012年9月,正值农运开幕之际,招商会主题是“养慕中国,论道南阳暨南阳市首届仲景养生论坛”,与全国农运会遥相呼应。这次招商会更加成功,邀约到会人数超出预估人数,成功签单近百万。第三次是2012年12月,时值党的十之后,提出了实现“中国梦”的战略,为此世纪良谋又策划了“中国梦,梦之魅暨中国美容人梦想花开”,十分精准抓住了客户的心理期待,再一次成功招商一百多家。

公益营销塑造良好企业形象

为此,专家指导南阳美龄健康美容有限公司加入了中华慈善基金会,针对旗下加盟店每捐助2000元,南阳美龄就为加盟店配赠价值1万元的产品。加盟店所捐助的现金直接打到中华慈善基金会的账号。一方面,树立了公益慈善形象,另一方面也间接促动了加盟店进货。

[关键词]企业公益责任社会责任机制

一、企业社会责任与公益责任

比较公益责任同其它的企业社会责任,其存在显著的差异特征:

1.公益责任是企业的主动意愿。企业承担“经济责任”、“法律责任”、“伦理责任”时都有来自外部的压力,“经济责任”本身是企业生存的基本条件,有来自市场压力;“法律责任”的压力来自政府监管的强制力;“伦理责任”的压力来自社会舆论、消费者选择等方面。而企业承担公益责任应属于一种主动意愿,来自外部的压力较小。

二、企业负担公益责任的逻辑性

由于公益责任是自愿性和差异性的,那么“要不要承担公益责任,承担多少公益责任”便成为企业伦理思考的问题。Friedman认为企业承担额外的社会责任将增加企业的经营成本,而这些成本又带来股东、消费者、供应商等利益的损失,既违背企业利润最大化的目标,又降低整体经济效率。国内学者张维迎也认为“在一个完美无缺的制度下追求利润就是企业担负的社会责任”。如果要划分一个企业基本社会责任的边界,公益责任显然可以不在其列。增加企业成本,不能产出利润,企业为什么还要选择负担公益责任呢?

按照马斯洛的需求层次理论,人的需求是具有层次的,低层次的需求得到满足之后将产生更高层次的需求,低层次的需求主要是生存的物质需要,高层次的需求是社会关系、尊重、自我实现等精神需要。从两个方面看,这个理论可以借鉴为企业行为的分析。第一,企业行为很大程度上取决于企业家的个人决策,如果企业家个人的需求层次符合马斯洛的理论,那么企业行为应该具有相似性。第二,如果企业行为被理解为群体共同决策的行为,可以认为企业的需求是内部个体需求意愿的累加,同样也可以认为需求层次理论对企业适用。

借用马斯洛的理论分析,企业在已经建立稳定的盈利模式后,其对单一经济利润的需求将会有所减弱,而对获得社会尊重,社会地位,赢得社会权力的需求会有所增加。戴维斯(1960)认为:“商人的社会责任必须同他们的社会权力相称,对社会责任的回避将导致社会赋予权力的逐步丧失。”可见,自愿负担公益责任,正是企业满足社会尊重、社会地位、社会权力等高层需要的基本途径。

另外,企业负担公益责任能够提高公众形象,对企业品牌具有潜在的价值。受儒家思想中:“己立立人,己达达人”“穷则独善其身,达则兼济天下”等观点影响,社会价值观念中都认同强者承担更多责任的道理。一方面基本的社会责任是企业应该普遍承担的,比如纳税、保护劳动者权益、诚信等。另一方面,各个企业发展程度不同,生存难易不同,在市场中所处的强弱地位也有差异,优秀企业自愿承担更多的公益责任更符合大众的道德伦理。优秀企业在资金、人力、管理方面存在一定的优势,对公益活动也能发挥较好效率,不会给企业经营带来影响,还可以改善公共关系。“现代公关之父”艾维李就提出:“凡是有利公众的事,最终必将有利于企业和组织。”可见,投入公益对企业长远发展也是有利的。

三、企业承担公益责任的现状

经过三十年的改革开放,我国已经产生了一批的优秀的企业,据《财富》杂志2008年的统计,进入世界500强的中国企业已经有26家(不含港台地区),而最新的中国500强企业的年营业都已达到70亿元以上。企业在经营上成功的同时承担公益责任的状况如何?

1.企业负担公益责任数量增加。根据2006年对企业作的抽样调查显示,83.7%的企业经营者认为本企业“积极参与社会、社区公益活动”,77.7%的受调查企业捐助了慈善事业,90%以上的企业在最近一年里不同程度参加了社会公益行动。这个数据显示大部分企业已经具有公益责任意识,并且已经有实际的行为。从内容上看,企业对承担公益责任内容的认同度不同,依次为“为社会提供就业机会”、“救助弱势群体”、“参与社会社区公益活动”、“捐助慈善事业”,这说明企业认识公益责任也是由身边向社会逐渐渗透的。不同类型和经营状况的企业,在进行社会捐赠上也存在差异,大型企业、上市企业、国有企业、盈利企业、处于成熟的企业捐赠相对较多。由此可以看出,企业性质对企业承担公益责任存在影响,而企业经营依然是企业的首要社会责任。

2.企业公益事业提升空间很大。虽然我国企业已经广泛地开始承担公益责任,但在整个社会的影响力和贡献还很小。《胡润2006中国慈善企业榜》共有50家上榜企业和基金,共捐赠41亿元人民币,平均每家8000万。上榜企业平均将其年销售收入的0.15%用作了慈善事业,而根据胡润百富介绍,国外前十大企业将其年销售收入的0.5%捐献给公益事业。美国富裕阶层的企业和个人,每年通过各类基金会提供慈善公益捐助达6700多亿美元,亦即通过第三次分配的财富,占到了美国GDP的9%,而我国只占到0.1%。中国自古就有乐善好施,热心公益的传统,在5.12汶川地震后,一个月内民政部就收到来自社会各界的捐赠超过了290亿元,一些企业的捐赠额甚至接近企业一年的利润。由此可见,我国企业公益事业发展还有很大提升空间。

四、完善机制,提升企业公益责任

在经济效益提高的同时,更多的支持社会公益,这既是企业义不容辞的责任,又是我国构建和谐社会现实需要。提升企业公益责任,不仅仅是企业或者企业家的意识提高的问题,而在于整个社会相应机制的完善,就此而言,需要社会各方面共同努力。

1.社会对企业公益责任的激励机制。公益责任基本的特点是出于自愿,没有人会喜欢“被迫的捐款”,对于公益责任不能以法律、行政、舆论的压力来要求,而应该以激励的方式来引导鼓励。由于经济增长过程中的贫富差距拉大,在社会公众中有些潜在的“仇富”心态,认为企业有钱就应该多捐款,否则就是为富不仁。一些舆论也迎合公众的心态,对企业负面的报道比较多,比如:“我国企业99%没有参加过慈善捐款”“社会捐款70%来自港台地区,国内捐款仅占15%”等。不论这些数据是否准确,但是这样的批评反而造成了企业以及企业家不敢露富,更加不愿从事公益活动,制约了企业承担公益责任。心理行为学上认为赞美比批评更能改变行为,企业从事公益是就希望得到社会的认同和美誉,只要强化激励,企业自然会做得更好。

企业公益投入,并不是越多越好,需要和企业可持续发展相平衡。如果一个企业投入过多,必然会影响企业再生产,从而影响就业、税收和社会福利的增长。企业的公益责任不能是按照公益需要期望而增长的,必须保留企业自主决策的空间,社会应该鼓励更多的企业根据自身条件适度参与社会公益事业,而不是鞭笞少数企业捐赠数量。

税收鼓励政策是提升公益责任的重要激励机制。在美国,税收制度就是公益事业的重要推手,一方面美国的税收制度极为完善,逃税几乎是不可能;另一方面,政府对企业、个人的公益投入都予以免税和抵税,这样大大加强了企业个人参与公益的意愿。

2.建立有效的公益事业运作机制。完成公益事业根本上是社会的工作,但是由于企业具有财力、物力、人力等条件,我们希望企业负担部分的公益责任。公益事业产生的效果如何,是企业选择公益责任的重要考虑,只有整个社会建立有效的公益事业运作机制,企业的公益投入才能产生切实的成果。

在我国,公益事业基本上还是政府工作的延伸部分。从一定角度上看,这样做十分有效,可以借用到一些政府资源和行政手段,也有利体现我国社会主义国家的优越性;但另一方面,这种体制一定程度上挫伤了企业和其它组织参与从事公益事业的积极性。

一些发达国家公益事业运作比较成熟,其机制值得我们借鉴。非营利组织是一些国家公益事业的主要承担者,其受大企业或者大企业家的资助,从事众多社会公益事业,扮演着捐助方同受助者之间的桥梁作用。非营利组织在公益事业中优势在于,它与企业捐赠方的委托关系使得其更加关心企业在捐赠时的要求,另一方面,其专业的定位使其在公益工作中的效率比企业和政府更高。要发挥非营利组织的作用,需要建立相应的立法、监督等管理机制。

3.建立企业自身的公益管理机制。伴随公益责任的提升,企业自身对公益事业的管理机制也必须完善。从宏观上看,企业公益意识源自企业对自身使命和社会关系的认识,负担公益责任关系到企业的公共关系,从而影响到企业的长期发展。对此波特提出过企业战略慈善行为的观点,按照这个观点企业要从企业战略的角度选择慈善项目,对负担公益责任要结合自身情况做长期计划性的安排。从微观上看,具体公益工作中要提高效率,达到预期的效果,也需要建立起管理机制。现代公益事业管理已经日趋繁琐复杂,包括筛选项目、筹集资金、制定方案、追踪效果等等环节。企业要利用公益活动树立企业形象,还需要对开展公益活动时对传播的范围、媒介的选择、受众的特点等等进行科学的分析研究。

参考文献:

[1]韩国明姚青:非盈利组织:有效促进企业履行社会公益责任[J].广西社会科学,2007,(6)

[2]郑若娟:西方企业社会责任理论研究进展―――基于概念演进的视角[J].国外社会科学,2006,(2)

[3]刘文彬:基于效率内涵的企业社会责任边界假说[J].科技对策与进步,2007,(11)

[4]中国企业家调查系统.企业家看社会责任[M].机械工业出版社,2007

[5]单忠东:中国企业社会责任调查报告[M].经济科学出版社,2007

[6]黎友焕:企业社会责任在中国[M].华南理工大学出版社,2007

[7]Carroll,A.B.,Athree-dimensionalconceptualmodelofcorporatesocialperformance[J].AcademyofManagementReview,1979

――编者按

在中国传媒业集团化建设如火如茶的今天,如何实现产业化、集约化经营成为所有传媒企业的核心议题。作为全国首家期刊集团,家庭期刊集团早在挂牌之初,就意识到实现产业化、集约化经营对集团发展壮大的重要意义,挂牌五年多来,家庭期刊集团在这方面一直进行着积极有益的探索和实践,取得了较好的成效。

结合《家庭》品牌优势,确立产业化、集约化经营思路

“一体两翼”的全面发展和灵活多元的盈利模式带来了丰厚的利润回报,使《家庭》的社会影响力和综合实力大大增强,在激烈的市场竞争中保持良好的发展势头,为刊社走上集团化建设之路奠定了良好的基础。1991年至2000年,家庭杂志社净利润年均增长37.04%,年利润连续多年在3400万元以上。1996年2月,经广东省物价局价格事务所评估,《家庭》商标价值已达人民币1.39亿元,开国内文化资产评估之先河。2000年3月再次评估,《家庭》无形资产价值攀升至人民币2.68亿元。1999年3月,刊社荣登“1998年度广东缴纳企业所得税500万元以上省属企业”光荣榜,人均创利全省业界第一名。

实施品牌多元化发展战略,形成产业化、集约化经营规模

加大公益事业投入力度,扩大集团美誉度和影响力。对于现代企业而言,产业化、集约化经营不仅仅体现在经济领域,还应该包括社会公益事业。“家庭”一向致力于社会公益事业,一直保持着弘扬爱心、造福社群的优良企业传统,成立集团后继续利用《家庭》品牌的影响力,以独资或合资的形式积极开展多种多样的公益活动,取得了良好的社会效益。在延续历史的基础上,成功主办了第六届和第七届国际家庭问题学术研讨会,在社会上和海内外学术界产生广泛深远的影响;先后捐出数百万元为全国弱势群体和苦难家庭造福;并相继与国内多家大型医疗机构合作,每年出资数百万元,开展一系列爱心救助行动,为数千名陷入困境的重症患者提供免费救治。推陈出新的系列公益活动,进一步提升了《家庭》品牌的美誉度和知名度,同时也为集团产业化、集约化发展营造了良好的舆论氛围和发展环境。

高效的产业延伸扩张带动了效益的扩张,为集团的迅速发展壮大起到了推波助澜的作用,大大增强了企业的整体实力和竞争优势。据2003年国家新闻出版总署统计,家庭期刊集团销售利润率、人均利润,在全国31家出版、报业、发行、期刊集团中居首位,在全国500强中分别居第6位和第23位;资产利润率也位居前茅,在3l家出版、报业、发行、期刊集团中居第3位。目前,经过3年多的努力探索和实践,集团的改制工作取得较大的进展。作为广东省重点扶持的七大文化龙头产业集团和文化体制改革试点单位,家庭期刊集团希望通过改制,真正建立起现代企业制度,从机制体制上为集团的产业化、集约化经营创造更为良性的保障。

集团未来五年发展的整体思路

关键字:移动商务社交网络电子商务盈利模式

一、引言

二、移动社交型电子商务

但移动社交型电子商务不是简单的移动+社交网络+电子商务,而是深度融合。中国的社交型电子商务有三种表现方式:一种方式是将社交元素融入到传统电子商务中,比如淘宝网推出淘女郎,凡客推出凡客达人,我们称之为电子商务的社交化;第二种方式是利用社交网站平台进行电子商务,比如人人网的人人逛街、美丽说、花瓣网、蘑菇街等,我们称之为社交网站的商业化;第三种方式被我们称为社交元素与社交网站的深度融合,如2013年10月阿里巴巴公司推出社交产品“来往”,同时让淘女郎入驻“来往”,通过朋友聚合版块的“扎堆”展开宣传,建立“官方扎堆”举办多种扎堆活动,比如由淘女郎发放特定的优惠码,抢到的用户可以优惠购买一淘、天猫等商家的产品,如此“扎堆”活动大量积累人气,既提高社区知名度,又增加了消费者购买。

三、移动社交型电子商务的盈利模式

(二)基于地理位置的互动营销

(三)销售及渠道盈利

SNS网站还有一种APP应用盈利的利润分成方式,通过开放平台,允许第三方开发的应用软件通过多个API接口接入到社交网站中,将获取的利润按比例分成,这种利润分成既满足网站需求,又给开发者带来一定收入。社交网络服务中社交游戏的利润率较高,由于社交游戏的开发是为了增进用户与用户之间的交流和互动,所以用户会为了玩游戏而不断添加好友,而随着平板电脑、智能手机的普及,移动游戏行业的用户群和市场规模都呈现爆发性增长,传统客户端游戏已逐渐被社交游戏取代,因此APP应用的盈利空间非常大。

(四)会员收费制

SNS网站对使用基本服务的用户免费,但对购买增值服务的用户收取费用,赋予收费会员某方面特权。如世纪佳缘、百合网等,普通用户交不同的费用可以成为高级会员、钻石会员,能享受更多的特别服务,如查看用户照片,付费礼物赠送,参加线下组织的相亲活动,“红娘一对一服务”等。

又如天际网,中国最大的职业社交网站,主要服务于高端商务人士,帮助他们建立人际关系网,指导他们有效管理和拓展自己的人际关系网,从用户商业、职业的需求出发,帮助积累职业生涯中最具价值的财富。天际网的收费会员能有更多的机会搜索重要的人脉,招聘到合适的职业精英。

(五)构建平台生态圈盈利

四、盈利模式存在问题及建议

(一)MSNS电商的应用有限

因为移动上网速率和流量的限制、用户对个人隐私安全的担忧等使得移动支付应用还不普及,有些SNS电商手机版网站的功能不全面,导航差,信息提供不完整,可供用户体验的活动也不丰富,好的移动购物APP不多,所以用户更喜欢用手机查找商品信息、价格信息、收费信息、商家信息等,还不习惯通过手机支付来购物。MSNS电商的应用限制直接影响MSNS网站的盈利,建议移动电商利用高速发展的通讯技术和网络安全技术,坚持产品和技术创新战略,利用大数据分析定位消费者习惯和需求,不断完善手机购物网站功能,保证手机安全支付和个人隐私安全,吸引更多的用户进行移动购物。

(二)MSNS网站的盈利能力有限

(三)MSNS网站的用户黏度下降

MSNS网站快速发展使得网站的同质性严重,网站提供的服务差异化不大,用户的黏度不能仅靠某个业务,某个游戏来维持,网站必须保持足够的创新能力才能保证用户的忠诚度。许多MSNS网站意识到一些用户由于“腻玩”而不断流失,它们开始开放平台,吸引第三方提供SNS应用插件,增加用户选择范围,这一举措提高了用户黏性,但大多数应用插件生命周期较短,若不能经常更新的话还是会丧失用户。

[1]艾媒咨询(iiMediaResearch),

2012中国移动电子商务市场年度研究报告[R].2012

[2]黄也平,杜怿平.三网融合与无线网络新竞争格局——探讨多屏、多终端互动的营销应用[J].东南传媒.2013(1):111—114

[3]钱文霞.中国社交网站盈利模式及问题研究[J].商品与质量.2011(8):43

战略决定战术思路决定出路

立体思维换位思考

市场推广方案实施过程

市场推广方案通常都是从以下三个基本维度进行选择与组合的。

目标市场拓展维度:既扩大市场的覆盖范围。可以是地域的扩展,也可以是客户类型的扩大(年龄、性别、职业、收入、家庭情况等),还可以是销售渠道的跨界,也就是渠道联合营销,即对目标市场的定位没有任何变化,只是从客户的消费特点出发寻找一切可以吸引目标客户购买的渠道,从中选择、进行联合营销。

例如,一些地方特产的经销商就会选择一些商务型的酒店张贴海报、通过酒店前台工作人员向住宿客人发放折扣卷等形式吸引商务人士选购礼品,为自己拓宽了终端拦截的渠道又帮酒店拉近了客户关系。再如,一些酒店、健身、娱乐场所与航空公司联合,通过买机票送贵宾卡等形式拓展自身营销渠道。又如,一些具有保健功效的食品(红糖、姜茶粉、润喉糖等)也会选择一些药房作为经销渠道。

是否选择这个维度以及如何选择,取决于行业本身的成熟度与产品(服务)功能的市场渗透能力。行业成熟度越高,就意味着市场细分程度越高,新目标市场的开拓可能性也就越低。例如碳酸饮料,市场细分已经进入非常成熟的阶段,竞争格局非常稳固,因此扩展客户类型基本不太可能(已经形成全面的覆盖),企业最多根据自身情况进行地域与渠道类型上的拓展。产品功能的市场渗透能力越高,新目标市场的开拓可能性越高。例如纯净水,只要在包装和产品品质方面稍作调整就能变身成中高低三个档次的产品,进而也就可以投放到具备不同购买能力的销售渠道(超市、影院、健身中心、娱乐场所、机场等)。

推广方式组合维度。推广方式组合设计看起来很复杂,但正如我们常说的,复杂的事情往往遵循着简单的规律。所以我们看到无论推广方式依据不同行业、不同产品、不同竞争环境、不同企业资源情况呈现出如何的差异,究其本质,市场推广方式总是有主有次、有蓄势有执行、有直接有间接、有正道有偏锋。

蓄势VS执行与主导VS次属

例:终端促销与服务营销式的公关活动的结合方式。保健品在进行市场推广时除了各种折扣、赠品、抽奖、会员促销等终端促销组合方案,还会根据预算、企业关系资源等具体情况在实施促销的整个过程中选择一些有影响力、客流量大的终端同时进行义诊活动,有的还会邀请媒体采访、报道,以充分扩大活动的影响力。

接下来,主力军正式投入战斗,这是双方实力的全面对决和决定胜负的真正阶段,是耐力与智慧的比拼,因此要想取得战斗的胜利毅力与才智缺一不可。对应推广方式则为直销、、连锁专卖、连锁加盟、实体营销的网上移植等对销售方式的规划。不管多么成功的会议和活动形式,实现阶段性销售目标始终要通过销售渠道来完成。企业的销售网络策略要同时把握目标市场原则与量力而行原则。针对本次市场推广方案的目标所对应的目标市场筛选可供选择的销售渠道的类型,然后根据企业的资源情况(财力、营销人力、工作流程管理能力、考核能力、销售与传播渠道资源)制定销售网络盈利模式。既根据不同地区的经济环境、竞争环境、文化习俗等,设计销售渠道的宽度(销售方式的数量);然后再依据企业资源情况进行销售渠道的定位(形象经营渠道、利润渠道、销量渠道也叫做竞争渠道或市场占领渠道),接着根据不同的渠道定位选择匹配的产品与服务,进而实现在推广期内工作持续、稳定、有效的进行。

直接与间接

回国的两个月来,王瑞军一直没闲着,除了经营他的公司以及由他创立的中国量化投资学会(以下简称“学会”)之外,差不多每周他还会到北京东城区石雀胡同里的一家名为“融洽”的茶馆,跟金融圈的精英们交流心得,并谈一谈他眼中的量化投资。

作为中国资本市场、商品期货市场最早的参与者,中国郑州商品交易所最早的“红马甲”(指证券交易所内的证券交易员,因穿红色背心而得名)之一,王瑞军早在上世纪90年代,就创新性地运用交易平衡点系统和波动交易系统来交易,是最早把物理学的动量、冲量理论运用到实践中的交易员。

国内量化投资不及国外

深谙国内外金融市场状况,让王瑞军更加清晰国外市场在量化交易上所具有的优势,对他们的“赚钱策略”,他也有所了解:“有主动管理基金,这些都用自己研发的策略,这些策略中有的是挑选公司(以巴菲特为代表),有的做价值和动量的策略,有的做统计套利,还有的做非常短线的高频交易(以Quantlab和Citidal为代表)。很大一部分公司都做统计套利,用统计模型来做。还有一类做激进投资的,就是先买或卖很多股票,然后去影响公司发展,从中获利(以WilliamAckman为代表)。”

王瑞军认为,当前总的趋势是算法交易类的公司(用计算机来完成全部自动化)的整个订单尺寸在缩小,数量在增加。“现在这些算法产生的交易量占整个交易量的70%以上。股市的交易量也在分散,以前集中在纽约证券交易所,现在开始分散到各个股市和暗池交易里面。从整个业绩状况来看,那些做长线的收益比较好,因为他们顺应了市场,做短线的整体利润率在变小,竞争日趋激烈。量化公司规模方面,小的有几千万,大的也有数十亿,而巴克莱的量化基金规模超过了1.6万亿美元,收益率高的能达到30%以上,比如西蒙斯的大奖章基金,2008年的收益率达到惊人的80%。”

再来看看国内的状况,显然并不乐观。但让王瑞军欣慰的是期货市场:“国内期货量化的发展相对是较快的,我回国后发现不是量化策略的基金产品基本已经发不出去了,这也归功于期货市场的高杠杆所带来的残酷性,大家都想寻找一种相对比较可靠的、稳定的盈利模式,量化由于在海量大数据处理和分析上的优势,统计上的高概率优势,执行上的一致性优势和低成本迅速复制扩大产品规模上的优势,被国内市场迅速推广开来。”王瑞军说,从他接触的情况来看,期货量化基金产品普遍收益率比较稳定并且较高,这也与期货市场在量化方面的先发优势有关。

但这些发展也仅限于期货,其他板块则有些黯淡:“有统计数据显示,2008年以来,所有的公募量化基金的业绩都普遍不好,最大回撤有的竟然达到30%多,而盈利最高的年化收益率也只有20%左右,夏普比率(sharpratio)最高才0.15左右。”王瑞军认为,这样的产品是很难吸引人的,主要是因为国内的政策环境、基础设施环境都比较差,量化基金采用的策略非常单一,基本上都是财务数据分析加上简单的动量反转策略,不能有效对冲风险,并且在执行上大多也不能完全自动化。“可以不客气地讲,国内大部分的量化基金都是伪量化基金。”

多方原因催生“伪量化”

关于“伪量化”这个话题,在王瑞军看来,这是由多个方面原因造成的,比如说数据问题――量化交易需要大量历史数据做统计分析,然后再建立实战模型,但是在现阶段,我们所必需的一些数据不完整或是不准确,都将影响量化交易的进行;同时,国内的基础设施建设还与国外存在很大差距,通道建设、软件建设都不完善。而阻碍量化交易在国内发展的关键问题,也是最让王瑞军头疼的问题是,国内量化交易人才严重匮乏,现在这些做量化交易的人主要是从国外回来的一批,本土人才极少,再加上管理这些人才的老大们又很少有懂得量化交易的,这导致国内量化交易停滞不前。

由此,王瑞军决定创办中国量化投资学会,这是他极为认可的能有效推动量化交易在国内发展的方式。目前,该学会组织业内顶尖专家,主编了《量化投资与对冲基金丛书》,同时,各分会还不定期组织学术沙龙,并提供平台供业内人士进行项目合作,包括求职招聘、资金对接、产品合作等,这些都在不同程度上建立和培养着中国量化交易资源及人才。

然而,如果人人都懂得了量化交易,这不是在砸自己的饭碗吗?谁愿意给自己培养那么多竞争对手?

面对这个问题,王瑞军显得很淡然:“人无我有,人有我优,人优我转。”这句话正好印证了最近十年他所做的:2004年,王瑞军和一位从美国华尔街回来的朋友一起开发量化交易工具,率先在国内运用双向夹板、交易机关枪等算法的交易工具进行大宗商品市场交易,2008年之后,又运用中低频模型进行交易,近两年则侧重高频交易模型的应用。

其实在王瑞军看来,一个存在竞争机制的市场,一个优胜劣汰的市场,才能培育出那些处于全球金字塔顶尖的公司(像美国的谷歌和苹果),反之,如果公司在市场上处于垄断地位,在公司内部由世袭取代人才的引进,掌权者不求创新只保无错,久而久之,就如同一潭死水,水不外流,也无流进,最后只能变成一潭臭水。因此,竞争机制的形成,以及良好的人才培养与选拔机制才能使公司基业长青。

除此以外,纵观欧美金融市场,随着时代与科技的发展,主观主义交易正在逐渐被量化交易等适应市场发展的智能交易方式所取代,金融公司的发展趋势就是一个软件公司,跟不上这种趋势的银行和投行倒下也是不可避免的。按照王瑞军的话说便是:“冷兵器时代的大刀长矛如何敌得过现在的飞机大炮”。

建立规则是成本最小的方式

无规矩不成方圆,秦国的商鞅变法,让中国历史上首次出现了“法治思想”,无论王侯将相,皆以法为先。

法治也是量化交易取胜的根本,即让规律以规则的形式固化下来,让电脑按规则去执行,这其中就避免了一些人为主观意识所带来的风险。可以说是规则成就了量化交易,而量化交易成就了王瑞军。因此,对于规则,他有着更深的认识:“建立规则是一个社会成本最小的方式,规则也是一个社会文明的标志,一个企业能战胜别的企业脱颖而出,规则和顶层架构设计在其中起到核心的作用,对于做交易而言,一个坚守规则的操盘手肯定要优于一个自由散漫的主观交易者。”

然而每当国内频频在政治经济领域出现因为不守规则而“出局”的人的时候,总会给一些海归的人带来些许困惑――原来国内的人都这么玩儿。这应该让人倍感惋惜,不是为那些早该“出局”的人惋惜,而是为了当下规则的约束能力以及人们对于规则的自我约束能力不够而惋惜,或许这个问题不光是制定规则的人要面对的,也是每一个身在其中的人所要思考的。

当然,现在的王瑞军并不担心这些,因为刚刚结束的“十”上,关于推进法治中国建设的讲话给了他足够的信心:“至少现在,将先进的交易方式带进国内的交易市场不会那么蹩脚。”

“宽客”们的公益心

除了做自己的量化投资以及学会活动,当下最令王瑞军劳心的便是公益事业。“我们的学会将尽力做一些公益活动,比如为贫苦地区儿童支教,同时也会给偏远地区的学校捐赠净化水的设备,毕竟现在中国水资源的污染实在是太厉害了。通过这些公益活动,也想引起大家对于环境污染的重视,归根结底,教育是最大的问题。”对于这样的现状,王瑞军有些无奈,却也没有太多办法:“我们将尽力做一些我们力所能及的事情。”

城市台专业频道面临的问题

1.专业频道综合化

各城市台的专业频道虽然冠以“影视”、“新闻”、“科教”等名称,但定位不准、内容杂糅、节目雷同,呈现出了“综合化”的倾向。

2.收视率低、市场份额小

当前,绝大部分城市台收视率、收视份额无法与中央电视台及各省级电视台相抗衡,甚至收视份额逐年下降。①

3.线性传播方式成为与其他媒体竞争的短板

电视线性传播的特性也使电视信息具有了不可保存性和不可再现性;同时,也造成了受众信息接受的被动性,不能随心所欲地选择想要接受的信息。这就造成了电视专业频道不如图书、网站等媒体能够更好地满足受众的特定信息需求。

如何解决专业频道建设中出现的这些问题?怎么才能打造真正的专业频道?日照电视台房车频道对此进行了有益的探索。

日照电视台房车频道的创新实践

2013年8月,日照电视台设立了房车频道。经过一周年的运行,无论经济效益还是社会效益都达到了预期效果,收视率大幅度提高,创收额度翻两番。日照电视台房车频道采用精准的分众化、节目的本土化、滚动播出等策略,成功解决了城市台专业频道面临的一系列问题,对城市台频道专业化的探索有一定的借鉴意义。

1.精准的分众化策略

2.节目的本土化策略

为什么节目收视率低、市场份额小?根本原因就是对观众吸引力小,观众不爱看。为制作出观众喜爱的节目,日照电视台房车频道采取了“本土化”策略。房车频道节目的本土化主要体现在节目设置和与观众互动两方面。

3.滚动播出策略

通过对日照电视台房车频道的分析我们可以看出,城市台要打造有特色、有影响力的专业频道,必须有正确的运行策略。第一,实现真正的分众化,避免综合化的误区,消除“大而全”的经营观念。第二,要立足本地、突出本土特色,只有做出让本土观众满意的节目,城市台才有生存的空间。第三,要制定恰当的编排策略,日照电视台房车频道的滚动播出策略具有一定的局限性,不一定适合每一个专业频道,但是,至少启示我们,一定要在编排策略上下工夫,做到扬长避短、因地制宜。

注释:

关键词:冰泉豆浆;发展现状;市场推广

中图分类号:F27文献标识码:Adoi:10.19311/ki.1672-3198.2016.33.055

0引言

人们生活水平的提高必然要求高品质的生活体验,本文通过探索梧州冰泉豆浆的市场推广,对餐饮企业的市场推广做进一步的研究,在发展地区经济的同时,也能够为消费者带来不一样的消费体验;同时,提升梧州冰泉豆浆的市场知名度和市场占有率,为梧州冰泉豆浆的市场开拓打下基础。

1梧州冰泉豆浆的发展现状

1.1冰泉豆浆――梧州的“城市名片”

“冰井泉香”在唐朝已出名,据《梧州府志》记载:“梧州城东有井出冰泉,井水甘凉清冽。”梧州市冰泉豆浆馆坐落在白云山脚的冰泉冲,已有60多年经营历史,冰泉豆浆因“香、滑、浓”而独具风味、驰名中外。这种豆浆醇浓、甘甜、香滑,到梧州的港澳台同胞和外国友人都慕名而来以先饮为快。“不饮冰泉豆浆,不算到过梧州”之说已传遍中外。可见,冰泉豆浆从某个角度看,已经成为梧州的一张“城市名片”。

1.2冰泉豆浆扬名四方

梧州冰泉豆浆馆每年接待食客达60多万人次,在为企业获得盈利空间的同时,也给梧州市带来了显著的社会效益。《人民日报》、《羊城晚报》、《香港大公报》、中央电视台、香港无线电视台、香港凤凰电视台等国内各大知名媒体,都曾对梧州冰泉豆浆做过专题报道。已故著名作家秦牧在品尝梧州冰泉豆浆后,于1998年在《中国烹饪》杂志上撰文《赞梧州豆浆》,给予冰泉豆浆的高度评价。冰泉豆浆馆不仅是在销售食物,更是在销售一种文化,一种独特的生活体验方式。

1.3冰泉豆浆馆――几十年“不变”的老店

到梧州必去冰泉豆浆馆,是众多到梧州作客者的共识。长久以来,冰泉豆浆馆的饮食环境和食物产品、服务质量,都不曾有过太大的改变。梧州冰泉豆浆馆自建成以来都未曾扩建重整,许多慕名来到冰泉豆浆馆品尝的外地游客对冰泉豆浆的印象除了冰泉豆浆的甘甜与香醇外,只剩小巧的馆子和熙熙攘攘的人群。

1.4冰泉豆浆与永和豆浆的对比

2存在的问题

2.1经营规模偏小

梧州冰泉豆浆馆的经营规模偏小,现下主要集中在梧州市万秀区白云路冰泉冲一地,在梧州市区河西的潘塘公园、旺城广场开了分店,并没有向全国其他地方进行市场推广。

2.2市场占有率低

梧州冰泉豆浆的产品在全国各地都能看到踪迹,但其品牌推广力度低,且目前市场上营养类饮食品种繁多,比较知名的有台湾永和豆浆、伊利、蒙牛等豆类、奶类制品。梧州冰泉豆浆在全国大市场上并没有太大的吸引力。

2.3店面拥挤购买困难

梧州冰泉豆浆馆的营面积比较小,仅为一幢两层楼的建筑,可容纳就餐人口较少。排长队购买冰泉豆浆产品成为了消费者所极力反映的问题,在一定程度上已经使众多对冰泉豆浆慕名而来的人望而却步。

2.4品牌知名度偏低

2.5保持传统制作方法

3梧州冰泉豆浆市场推广的必要性

1859年,美国诞生了世界上最早的一家连锁店,它是由两个美国人乔治吉尔曼和乔治哈特福特在纽约创办的“大美国茶叶公司”,10年后改名为“大西洋和太平洋茶叶公司”,此后不久,连锁经营在工业发达的国家取得了普遍成功,从20世纪60年代以来,一些先进的国家和地区也先后发展了连锁店,从而使商品流通领域发生了一场革命,推动了流通产业的发展,促进经济的发展。日本在20世纪20年代末也开始从欧美引进了连锁经营模式,日本虽然起步较晚,但是商业连锁体系却非常发达,使经济得到了发展。从我们的随机调查问卷中得知,41%的人有经常喝豆浆的习惯,37%的人会偶尔喝豆浆,22%的人很少喝豆浆,这样看来,人们对豆浆的需求是比较大的;53%的人希望在贺州建立冰泉豆浆连锁店。

3.1来自零售贸易和餐饮业的压力

从我国餐饮业发展的现状来看,行业竞争极其惨烈,一个企业要想做大做强,必须武装起来,不可回避的就是梧州冰泉豆浆要正视零售贸易和餐饮业快速发展带来的巨大压力。梧州冰泉豆浆发展连锁经营的有其确必要性。

3.2发展连锁经营是提高梧州冰泉豆浆竞争力的需要

连锁经营强调的是“统一采购,统一配送,统一经营,统一品牌”等多种原则,具有其他经营方式所没有的优势。

第一,连锁经营带来的规模化优势符合梧州冰泉豆浆降低产品的单位成本,增加供应商品多样化的需求。这对于丰富梧州冰泉豆浆商品多样化,提高人们购买欲望具有实际作用。

第二,连锁经营带来的标准化优势能提高梧州冰泉豆浆经营水平,规范梧州冰泉豆浆经营模式。改善梧州冰泉豆浆的商业经营环境。

第三,专业化的优势有利于改善梧州冰泉豆浆发展水平较低,操作技能不高的缺点。从而解决就业问题。在提供优质、便宜的商品,有利于梧州冰泉豆浆长期的发展。

4梧州冰泉豆浆盈利模式

企业是以盈利槟康牡模每个企业的发展都会有自己的盈利模式。为了让梧州冰泉豆浆得到更好地发展,完美的盈利模式是必不可少的。下面从影响企业发展的因素出发,制作一个使利益达到最大化的盈利模式。

4.1市场调查和研发

良好的市场调查和市场分析有利于更好地研发受消费者欢迎的新产品。梧州冰泉实业有限公司创始于1961年,一直致力于研制“冰泉牌”豆浆晶、豆腐花系列产品,冰泉豆浆是公司的主营产品。冰泉豆浆是根据其独特的客观条件研制的,开发出融合本土特色和时尚美味于一体的豆浆系列饮品,冰泉公司和冰泉豆浆馆是梧州两大知名企业,两大企业强强联手,也意味着冰泉公司和冰泉豆浆馆将迎来长足发展。两企业通过合作,实现群体效益大于品牌形成前单个企业各自效益之和的一种效应。在销售现有产品的同时不断研发出更多受消费者青睐的营养豆浆产品。

4.2物美价廉,薄利多销

冰泉豆浆从消费者的角度出发,主要打造令顾客满意的产品。在消费者心目中,希望可以获得物美价廉的产品,要求产品有高质量品质保证,价格又要在消费者所能接受的范围内。针对消费者的实际需要,尽可能的在保持产品质量不变的情况下降低成本,增加企业的利润。实体店内进行产品直销,可以鼓励、引导消费者自带餐具,有序地领取豆浆产品,这样既可以降低我们的成本,又可以达到绿色消费。绿色消费是现展的一个趋势,企业应该抓住这个趋势,积极打造一款令消费者满意的豆浆产品。除此之外,产品还可以采取薄利多销的渠道,除了销售实现磨豆浆,还可以生产外带型豆浆;成批销售,降低产品价格,从而达到一个薄利多销的营销方式,增加企业的盈利空间。

4.3品牌营销

品牌建设是企业经营好坏不可或缺的一个因素,良好的信誉有利于提高品牌的知名度。通过多方面的渠道去打造一个良好的品牌,使梧州冰泉豆浆可以在消费者心中留下一个好形象。从冰泉豆浆的制作源头出发,向消费者介绍选取大豆和泉水的严格要求以及制作豆浆的严谨步骤,做出醇浓香甜的好豆浆让梧州冰泉豆浆可以在消费者心中树立一个好的信誉,可以为实体店开立提供更多的支持,使得企业能够更好的发展。良好的品牌和信誉的树立所带来的消费者对梧州冰泉豆浆的信赖,会使得我们的销售业绩不断上升。

品牌的推广需要完美的促销组合。品牌的创立更依赖于本身优秀的品质,因此梧州冰泉豆浆在自身的品质上要严格要求,做出令消费者满意的产品,客源才能源源不断,品牌才会慢慢的被大家所认可,从而达到品牌推广的效果。未来企业的竞争,归根结底就是品牌的竞争,所以必须把品牌做好、做扎实。

梧州冰泉豆浆要实现品牌化,还需要符合政府建立的农产品质量认证体系和多种农产品品牌建设,并注重农产品品牌文化的创意开发。

4.4标准化新品推出

上世纪90年代末,“肯德基”、“麦当劳”等洋快餐登陆中国并迅速占领中国市场,梧州冰泉豆浆也可以借助这种方式打造中式餐点连锁品牌。产品标准化实现制作标准化是企业产品产业化、规模化的前提。中国每一个城市都有其独特的美食,但走向全国乃至世界的却少之又少,根源就在于没有实现产品标准化、规模化的生产和销售。

从营销策略来讲,没有标准化,就不可能形成豆浆产业的连锁化、规模化销售;内部管理标准化。从内部管理来讲,没有标准化的操作规程,就不可能培养出合格的员工,生产出合格的产品。把营销策略和内部管理结合起来,积极推出符合消费者需要的新产品,这样才能达到产品的一个畅销,从而获得更高的销售业绩。

4.5产品包装要有创意

除了可以销售可以现喝的冰泉豆浆外,为了方便消费者,还可以实行包装销售。梧州冰泉豆浆光有质量保证还不能完全与同行业的其他品牌的豆浆竞争,在产品的包装中,我们可以制作出更有亮点,更能吸引消费者的创意包装。在包装中可以选择梧州标志性建筑作为包装的背景,袋子表面附上长满黄豆的豆苗,然后在上面用毛笔书法书写着“冰泉豆浆”四个大字,散发着浓浓的豆浆气息和绿色环保的理念,这让消费者在第一眼看到梧州冰泉豆浆就能被它绿色健康的理念所吸引,“梧州冰泉豆浆,把健康带回家”。

5解决措施与发展规划

5.1解决措施

(1)针对经营规模偏小,我们可以通过扩大梧州冰泉豆浆的经营规模的方式,如果消费方面供不应求,我们可以加大冰泉豆浆的生产以满足更多顾客的需要。

(3)店面拥挤,购买困难,首先,可以扩大店规模,这样就可以减缓这个拥挤度,再之,增加工作人员,人多就可以在保持其他条件不变的情况下提高工作效率,协助顾客购买产品,在服务接待方面做得更加周到,更能令顾客满意。

(4)品牌知名度低,这需要多方面进行宣传,提高品牌知名度。在市场的最底层进行产品宣传,给消费者呈现出最好的品质。通过品质获得消费者的肯定,从而吸引更多的顾客对梧州冰泉豆浆的青睐。

(5)要保持传统的豆浆制作方法,这样成本必然会增加,加大店面经营规模,增加员工,这样就减少了购买新科技机器的费用,但是员工薪资这一块的成本相对就会增加。

(6)为了获取更大利润,吸引更多消费者。在餐具配用方面:首先,注意到卫生一定要合格,餐具卫生要达标,豆浆品质卫生也要达标;其次,餐具的选用方面,可以选择富有当地特色的餐具,这样就会使当地的民族文化与梧州冰泉豆浆文化融合在一起,体现地区特色的融合。

5.2发展策略

5.2.1品牌导入期

(2)在门店方面:进行中高端装修,标志立意鲜明,突出冰泉豆浆的特点。通过媒介直接传播的方式向消费者传递出以大豆为核心原料食品的安全,健康的养生信息,这种传播方式能够提供给消费者信息需求,激发消费者认知基础上的购买行为。在产品品质方面:从源头上保证产品的质量。来料产品必须是固定的几个大豆供应产地,严把质量关,由专业人员监督管理,防止出现劣质产品,以“无损害,无霉腐,无化学药品”的“三无”为原则,严格存放。在生产工艺上采用先进,安全的生产设备,配合自己独特的秘方研制符合消费者口味的产品,提高服务质量。

5.2.2品牌成长期

(2)以豆浆为主,辅之以直营店的快餐类食品,增加新菜式,新口味,进行多元化销售,对于收入较高的消费者来说更愿意选择质优、健康的食品,进而推动消费行为,拉拢客户群,扩大销售,使冰泉豆浆走向全国。

5.2.3品牌扩张期

建立品牌的忠诚度,在品牌、质量、品味及身份上给予重视,给消费者留下便利性及品牌身份上的认同感,而非一般廉价的杂牌产品。

(2)促销。企业通过促销不仅可以起到宣传力度,还可以赚取更多利润。如在数量方面折扣,可以进行买二送一的活动,或者办理积分卡,拥有足够的积分便可以赠送限定的豆浆,这样不仅可以促进顾客消费,还可以增加消费者对冰泉豆浆品牌的记忆认知度。

(4)公共关系建立。积极参与公关活动,树立品牌的忠诚度。现在各大厂商、企业,无不为了增加自身企业的曝光率积极参加各种公益活动,如参与慈善事业、建立希望小学、敬老院等,体现其对社会的责任心,也有利于给顾客留下一个好的印象。

(5)亲身传播。定期派专业人员到各个地方的经销商销售点进行实操培训,保留其传统的豆浆制作过程,并对学员进行实战操作,确保其W习到专业的生产技术,为冰泉豆浆的传承打下基础,同时又给顾客提供专业的,高质量的服务,有利于提升品牌的形象。

6结语

随着人们的生活水平不断提高,对营养类产品的需求也愈来愈高,市场上出现品牌各异的营养类产品是必然的。目前国内对饮食业品牌连锁市场推广发展的研究还未成熟,本文也仅仅是根据我们的项目研究进度进行了探讨和策略分析。营养早点饮食连锁业的发展研究道路还很漫长,希望本文对这类研究能够起到促进作用。

参考文献

[1]冼晓云.冰泉豆浆梧州的“城市名片”[N].西江都市报,2008-03-07.

如果你问19世纪末20世纪初的人要什么,他们绝不会说是汽车,而会说要一匹跑得更快的马。

如果你问20世纪末21世纪初的人要喝什么酒,他们绝不会说出具体的口感,而会说浓、酱、清等一系列香型。

如果不是洋河股份对江苏省内4325人次的目标消费者口味进行测试,并对2315名消费者的饮后舒适度反映进行综合分析,发现如今的多数消费者不再喜欢高酒精度、不再依赖以“香”为标准的专家口感,继而推出绵爽、柔和、舒适的绵柔型白酒,你又怎么想到,酒不是香水,口感才是王道?

2003年8月,洋河率先推出“绵柔型白酒”。这一新型白酒类别的诞生,既是宿迁酒都两湖三河一湿地的自然馈赠,又是传统酿造技艺的传承,更是融入现代科技的创新突破的结晶。经过数十年的潜心磨砺,洋河凭借绵柔之力在市场掀起“蓝色风暴”,充分显示了以创新役物的不菲成绩。

品类创新,我的眼里只有你

品类并非新词,尼尔森对品类的定义是,“确定什么产品组成小组和类别,与消费者的感知有关,应基于对消费者需求驱动和购买行为的理解”,这是基于市场或者销售管理角度的定义。

营销竞争终极战场是潜在顾客心智,与销售管理所指的品类不同,心智角度的品类是指消费者心智对信息的归类并存储的命名。也就是说,消费者面对成千上万的产品信息,习惯于把相似的产品进行归类,而且通常只会记住该类产品的代表性品牌。形象地说,品类就是消费者心智中储存不同类别信息的“小格子”。

占领心智高地。市场角度的品类与心智角度的品类有时候是一致的。例如,在市场中,轿车和卡车并不属于同一个品类,在心智中也一样。但大部分时候,二者并不一致。例如,从市场的角度看,不存在一个叫作“安全轿车”的品类,但是,从心智的角度看,安全轿车的品类无疑存在。

很多企业所界定的品类实际基于行业角度,这样的“品类”将很难有前途,因为消费者不可能以此来思考。例如有家电企业认为自己是立足于“黑家电”品类,致力于成为黑家电品类的代表。这是一种典型的行业分类的方式,实际上没有一个消费者会产生买“黑家电”的想法,即使经过教育也难以形成这种思考方式。

白酒企业也同样如此。中国白酒分类,过去按香型分为浓香、酱香、清香等。但对于消费者来说,香占的比重很小,最主要的是味,因为酒不是香水,酒是要喝的,且一般的消费者很难分辨出白酒的香型。另外,现在的消费者要求喝酒既要有酒的感觉,更要给身体减轻负担。这些都要求企业站在消费者的角度洞察他们的消费需求,确立消费者心智认同的品类。

多年以来,多数白酒企业都在坚持做酱香型和浓香型,而洋河却独树一帜地提出了“绵柔”这一品类新概念,与其他白酒品牌形成了明显的区隔和差异化。

视觉标志吸引。建立象征性视觉的目的在于强化品类的独特性,令其更容易进入消费者心智,同时也使得品牌在与竞争品牌的竞争中占据更有利的地位,成为潜在消费者心智中品类的稳固代表。独特外观的例子如可口可乐的裙形瓶子、茅台的白瓷瓶子红瓶贴、Thinkpad的经典黑色加小红点等;独特的色彩如宜家的黄、可口可乐的红白等。需要强调的原则是与竞争对手相区隔和突出,例如可口可乐是红白,百事可乐则是蓝白,尽管蓝白色被认为属于冷色调,但蓝白体现对立性的品类战略,因此更加有效。这正是“洋河蓝色经典”所采用的策略。

在洋河蓝色经典推出之前,白酒企业推出的产品,其包装颜色不外乎红、黄、紫等。洋河推出的以蓝色为主色调的蓝色经典系列,从外包装上颠覆了人们传统观念对白酒包装的思维定式。蓝色,不仅契合母品牌洋河的蓝色印象,更重要的是蓝色与海洋、天空的色彩高度吻合,并将绵柔型白酒的冷静与睿智表现得淋漓尽致。蓝色作为开放和包容的象征,成为现代时尚的标志色,意味着更高的品位,是洋河差异化策略的重要表现。

品牌为品类代言。由于市场竞争激烈,企业在品类占位后并不意味着“高枕无忧”,稍不留神可能就会丧失既有的占位。品类占位要想有持续性,品牌与品类之间就应当建立一种独特的、牢固的消费联想。只要消费者能够将这个品牌与这个品类联结起来,企业的品类占位就较为稳固了。比如,消费者一提到“果冻”就会联想到“喜之郎”,一提到巧克力就想到德芙。

要使品牌成为品类的代表,除了在传播上要富于创意之外,还需要构建一套系统的品牌结构,并与品类结构相对应,使不同的品牌与相对应品类内涵相吻合,从而确保消费者产生正确的联想。

从品牌模式上说,洋河蓝色经典采用主副品牌模式,它既很好地借助了母品牌资产,又差异化地塑造了新产品形象,成为洋河品牌升级的助推器。“洋河+蓝色经典”的品牌组合模式,避免了蓝色经典毫无根据地进入中高端市场,又有效地借助了洋河在江苏的影响力,为蓝色经典成功上市提供了有力的品牌支持。随着市场对品牌认知的不断提升,洋河以蓝色经典为品牌背书,将主品牌变为副品牌,将副品牌提升为主品牌,放飞“天之蓝、梦之蓝”,使得天之蓝和梦之蓝不需要更多蓄势,仅在宣传上稍作调整,就拉开了蓝色经典系列产品的段位,成功进入白酒中高端市场。

在品牌诉求上,洋河独具一格谈情怀。“世界上最宽广的是海,比海更高远的是天,比天更博大的是男人的情怀。”情怀就是时代精神,就是对自己实现理想、抱负、人生价值的一种寄托。在社会大变革的时代,蓝色经典是将时代精神注入进来,满足那些有理想、有梦想、有诉求、实现人生价值的社会精英层在精神上的需求,让他们为自己的情怀干杯。

以“中国梦”的品牌主张为载体,洋河公益慈善行动迭起。抗击“非典”时,洋河向宿迁市五家医院热心捐赠;宿迁市成立慈善总会,洋河出资800万元;青海玉树发生震灾,洋河捐助1000万元……此外,洋河还启动了“2012中国梦·梦之蓝CCTV‘寻找最美乡村医生’”大型公益活动,大力支持农村医疗卫生事业的发展;洋河“梦想助力基金”捐助浙江卫视《中国梦想秀》;牵手央视原创大型音乐公益节目“梦之蓝·《梦想星搭档》”,聚焦关于儿童的慈善公益事业……梦之蓝的公益足迹遍及全国各地。

开创了新品类只是起点和手段,企业真正的目标是通过开创新品类成为首个进入潜在顾客心智的品牌,最终主导某一品类。如今,洋河已经成为“绵柔”的代言人,提到绵柔想到的就是洋河。洋河蓝色经典绵柔型的成功,也提醒中国白酒企业:与其在同质化的竞争中血拼,不如另辟蹊径建立差异化诉求,这是新产品成功的根本。

模式创新,演绎从1到无穷大

模式定天下,营销是企业的命脉,选择适合的营销模式,体系化、流程化运作是企业营销模式的核心和关键。比如,全球最大的软饮料企业可口可乐,其推出的深度分销被认为是跨国公司进入中国市场成功之作;康师傅推出的营业所渠道模式,开创了复杂市场环境下渠道操作新模式;而由娃哈哈集团一直奉行的联销体模式,更是成为宗庆后与法国达能进行谈判的重要筹码。可以看到,对于一个快速消费品企业来说,独特或独创的营销模式深刻地影响了企业成长与企业盈利模式!

那么迅速崛起的洋河采取的是什么具体操作模式呢?

兼取所长的“1+1>2”。洋河的强势营销力首先体现在“1+1”营销模式的创新上。笼统地说,洋河的1+1模式是分公司和办事处直接做市场,经销商起配合作用,并通过“1+1厂商合作模式”把中小经销商培养成为一流经销商,在一定程度上保证了其经销商对洋河品牌的忠诚度。尤其是随着洋河蓝色经典旺盛的增长势头,无论是总经销和还是二批商都获得了稳定的收益。

回头来看,洋河“1+1”模式的推出,既是顺应市场趋势的一种模式升级(盘中盘模式的升级),也是洋河与大多对手真正意义拉开距离的一个关键之举。

核心驱动的“4×3>12”。面对白酒市场的白热化竞争,洋河先后实施“盘中盘”模式和“4×3”营销模式。纵观其成功之道,洋河蓝色经典的成功不是深度分销模式、“盘中盘”模式、直分销模式催生的成功,企业更不是依靠一招一式的过硬营销技术,而是依靠相对健全的系统营销整合,在个别子系统形成竞争优势时,比如蓝色经典的价格系统、整合传播系统、渠道建设系统等建立竞争系统以后,整个营销系统能紧密围绕企业战略目标设定,快速、高效运转起来。

执行力的无穷大。一样的模式不一样的执行也会有不一样的效果。洋河全新的执行理念和强大的执行团队,成为它在市场上攻城拔寨和无坚不摧的保证。洋河强化对市场的掌控能力、追踪能力和反应能力,针对不同市场、不同人员有各自的年度目标考核体系,其中有关键性指标、突破性指标等。洋河人执行力强,一方面是团队自我完善、自我提升的结果;另一方面也与精细化目标管理体系有关。无论是战略还是差异化的具体决策均离不开科学的执行,执行力是“洋河”的整体战略控制下的系统化整合的有效手段,它系统整合到每一个人的价值体系当中。当我们探究洋河创造“崛起神话的秘密”所在时,大多都在研究它的品牌建设和营销战略等层面,其实洋河的企业体制模式才是最根本的成功基因。

互联网的永动机。浩浩荡荡的互联网浪潮之下,不论是对于互联网公司,还是对于曾经居高临下的传统企业而言,这就是一个大变革的时代。在互联网巨头和创业者批量拥入传统企业互联网转型所带来的各种机遇之时,很多先知先觉的传统企业也已经开始布局,开始“触网”。洋河对互联网的研究与探索已经为白酒企业做出了表率。

THE END
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