在亚洲我们能吃到的最棒的食物是什么样子?这份2016年度亚洲50佳餐厅榜单或许能给你答案理想生活实验室

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作为一份权威榜单,亚洲50佳餐厅是由318位亚洲地区美食专家投票产生,人员构成由餐厅经营者或大厨(餐饮从业者)、美食作者(专业媒体从业人员)以及资深食客三类人群,严格按照三分比例选择。它按照饮食习惯分成6个区域进行评比,分别是中国大陆区域,中国港澳台地区,日韩区域,印度、中亚及次大陆,东南亚南部以及东南亚北部。评委们根据自己的真实就餐体验选出7家自己在过去18个月中去过至少1次的餐厅,连地区分布也有严格限制——每人最多推选4家本国餐厅,至少要有3家亚洲其他国家餐厅,确保了口味丰富,不出现大面积偏倚现象。投票过程全匿名全保密,最后得出结果。说它评选方式严苛也并不过分。

有着如此严谨态度的权威榜单,想必也是十分具有公信力。而且去吃一下亚洲50佳餐厅,是一件我们在旅行途中就能完成的事,所以这份榜单有着不小的实用价值。话不多说,我们赶紧为你奉上这份榜单的详细内容,我们从第十名开始介绍。

香港四季酒店内的龙景轩曾是全球第一家获得三颗米其林星的中式餐厅,临近维多利亚港的绝好风光也为餐厅本身加成。作为新派高级粤菜的典范,采用上等食材精雕细琢,是排名前列的保证。粤式点心本来就令人无法抗拒,何况除了材料和技艺都不俗、还有维港风景作伴的粤式点心?

如果你去到这里:窗边能观赏到维港风光的位置很抢手,如果想顺带观景的话一定要早作打算。

印度首屈一指的高档餐厅,同时也是2016印度最佳餐厅。IndianAccent提供现代印度菜和用印度烹饪手法烹制的其他食物,这里精致的印度料理或许能给你耳目一新的感觉。

如果你去到这里:一定要提前预约,不然可能会扑空哦。

在众多新秀崛起之前,Nahm曾一度占据亚洲榜榜首的位置。位于曼谷高级酒店MetropolitanHotel内,澳大利亚籍主厨DavidThompson非常注重泰式烹饪法对于酸、甜、咸与辣的宗旨,也热爱熏制食品,做得一手泰式好料理。虽然Nahm在榜单中的位置一跌再跌,但餐厅主厨DavidThompson今年仍获得了该榜单的终身成就奖。

如果你去到这里:经典的泰式菜色一定要尝试,尝尝看有什么高超之处。

充满神秘色彩的Ultraviolet在此次榜单中排名第七,是中国大陆排位最高的。之所以说它够神秘,是因为即使你吃过也不能说出它的具体方位在哪儿——它每天只接待十位客人,都由特殊装饰后的专车来接送。提供20道分子料理,每道菜都会有独特餐具、影像、音乐、气味与之配套,让你目眩神迷。号称“全球第一家感官餐厅”,避掉其他纷繁的外部条件,专心享受美食,是它家神秘的原因。人均消费三四千元,但依旧一席难求。

如果你去到这里:好好沉迷于食物带给你的眼耳喉舌鼻的快感。

新加坡滨海湾金沙酒店内的WakuGhin餐厅是一家日式餐厅,以好口味和私密性而出名,整间餐厅只有25个餐位以及4个独立的私人铁板烧包间。主厨久田哲也将日式料理与欧洲和新西兰、澳大利亚烹饪风格融合,创作出拥有独特风格的日式菜品。

如果你去到这里:用完餐后一定要好好感受眼前海岸风光的美。

位于东京六本木的龙吟餐厅仍坚持着传统的日式烹饪原则,是道地的日本风味,唯一的变式是引用新鲜的理念去诠释传统日式料理来为其添彩。

如果你去到这里:除了正宗的日式料理,说不定会忽然出现令你惊喜的呈现方式。

如果你去到这里:好好感受这种带有港式风味的法餐,它是一次文化之间的冲击。

季军花落一间台湾主厨在新加坡开设的法式餐厅。来自台湾的江振诚,以“八角哲学”立身扬名的江振诚一向信奉“独特,质感,记忆,纯净,风土,盐,南方和手艺”,用这种诗与远方的情怀来重新诠释法国南部菜肴。

如果你去到这里:用心感受素雅的环境,这里的建筑也像是一件艺术品。

虽然没获得过冠军,但Narisawa连续四年保持亚军位置也是显示了其超强的实力。餐厅创始人成泽由浩早年曾分别到法国、瑞士、意大利研习厨艺。回到日本之后,他将日本的新鲜原味食材与一身法餐厨艺结合起来,好口味征服挑剔的日本人,精致的摆盘也是加分关键。他家在精确温度下烹饪的神户牛肉,在东京也是人气神话。

如果你去到这里:神户牛肉是必点!

此次榜单的冠军属于位于曼谷的分子料理餐厅Gaggan,此次也是蝉联了该榜单第一的位置。其实很难去定义这家菜色的具体风格,老板兼主厨的GagganAnand出身印度加尔各答,曾经做过印度总统厨师。在学习西班牙菜之后,把自己擅长的几种菜式融会贯通,用分子料理的方式来做传统印度菜,意外地受到各位评委的喜爱,连泰国王室也尤为青睐Gaggan的风味。

如果你去到这里:分子料理充满乐趣,用难以想象的形式为你呈现印度风味。

各位看过我们介绍的“亚洲50佳餐厅”榜单前10名,有没有默默记下有哪些一定要去的呢?其实每个人心里都会有属于自己最爱的味道,但是这些餐厅无论从菜品、材料、技艺还是环境上都能给你稳定而绝佳的体验。食不厌精嘛,这个榜单一方面能给食客们以参考,另一方面也能督促料理人不断前进,这或许就是“亚洲50佳餐厅”榜单存在的意义。

No.11到No.50榜单:

大广州一家没有...“食在广州”可能更体现在市井中的小店吧。

THE END
1.上海美食盛宴口碑十强餐厅上海最佳餐饮体验上海美食盛宴:口碑十强餐厅(上海最佳餐饮体验) 为什么选择上海的这十家餐厅? 在繁华都市的海洋中,上海不仅是中国经济和文化的中心,也是美食的大本营。这里汇聚了来自全国各地乃至世界各国的美味佳肴,每一家餐厅都有其独特之处,无论是传统小吃还是高档精致,每一道菜都是对味蕾的一次旅行。以下我们就来探索上海口碑最好https://www.jxacmyfaf.cn/xiao-chi/363141.html
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3.——“老正兴菜馆”是上海开埠以来最早的一上海|中华老字号,霸榜米其林多年的老上海本土餐厅,确实很正宗 位置~ 上海南京东路街道福州路556号(近浙江中路),地铁1号线人民广场站 门店~ 老正兴菜馆 人均~ 人均180元 特色~ 上海菜 ?环境~ 很老的店了,就在人民广场背后,分上下两层,装修确实很优雅。 菜品~ 「草头圈子」 https://m.dianping.com/review/708044209
4.亚洲最好吃的50家餐厅:10家新上榜,上海两家排名下跌生活方式看完以下这个榜单,估计你这一年的旅行计划也排满了——亚洲50最佳餐厅再次出炉,泰国曼谷餐厅夺得头筹,而中国大陆也表现出色,共有两家餐厅进入榜单,都位于上海。值得一提的是名单有10间新上榜餐厅,大中华区首次亮相的就有4家。一起来看下有哪些餐厅入选。 https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_1624244
5.上海一餐厅入选全球最佳50强每天接待10名顾客人均消费3000元昨晚,英国美食刊物《餐厅杂志》(Restaurant magazine)宣布的年度全球最佳餐厅50强中,来自中国上海的 Ultra Violet(全名: Ultra Violet by Paul Pairet)感官餐厅,成为唯一一家进榜单的中国餐厅。 每经编辑 每经网编译、综合 每经网编译、综合 彭博社6月2日消息,昨晚,英国美食刊物《餐厅杂志》(Restaurantmagazine)宣布https://www.nbd.com.cn/articles/2015-06-02/920461.html
6.上海西餐厅排名前十推荐上海高档餐厅,上海西餐厅哪家好吃上海西餐厅排名前十,品牌100网为您提供上海高档餐厅,上海西餐厅哪里好吃?十大高端上海西餐厅排行榜推荐等信息。https://www.cnpp100.com/shanghai/xishizhengcan/
7.2017亚洲50佳餐厅揭榜,中国12家餐厅榜上有名奥斯卡金像奖闹了乌龙,但是今天要说的“世界最佳餐厅排名”,是世界吃货们最权威的餐饮指南,堪称是饮食界的奥斯卡! 2月21号在泰国W酒店举办的第五届亚洲 50 最佳餐厅颁奖礼中,中国(包含港澳台地区)共14家餐厅入榜,你去过几家呢? 亚洲50佳 香港 Top 1. AMBER https://m.mafengwo.cn/gonglve/ziyouxing/2861.html
8.January2009Abbie'sBlog但她极其有天分,还有就是她的声音特别好听,这对播新闻是很重要的。当时她做主持人的时候主持人是紧缺行业,很少有人做,但她一做就快10年了,挺不容易的,没人能否认她是上海新闻主播的当家花旦,当之无愧的首席。还有一点,她很矮,腿又短,身材超级恶劣。所以她主持绝对不能站着,你们见过她站着做节目吗?https://abbiezuo.wordpress.com/2009/01/
9.曼谷顶级美食丨2018亚洲排名TOP50餐厅有9家在曼谷NO.10 Nahm 泰国曼谷 曼谷Nahm是澳大利亚总厨DavidThompson继伦敦Nahm餐厅后开设的第二间泰式餐厅,2018年Asia's 50 best restaurants第10,曼谷米其林一星餐厅。 Nahm今年在亚洲前50餐厅排名第十,曾经是亚洲第一最佳餐厅的得主(2014年)。总之它应该是目前国际上最高成就的泰式餐厅了,是英国首间米其林泰式餐厅在曼谷的https://www.douban.com/note/690587321/
10.2016亚洲最佳50餐厅:中国15家日本10家餐厅上榜!摘要:由300多名世界各国美食家评选出的“2016年亚洲最佳50餐厅”于2月29日新鲜出炉,去年第一名、位于曼谷的印度料理餐厅“GAGGAN”仍然保持在第一,去年第二的NARISAWA紧追不放。本次入围数量最多的是中国,共有15家餐厅榜上有名,其次是日本和新加坡,各有10家餐厅入围。 https://www.517japan.com/viewnews-88915.html
11.法国版1000家最佳餐厅榜单LaListe排行榜:中国高档餐厅上升法媒称,根据将于下周公布的La Liste餐厅排行榜,中国和日本拥有的世界最佳餐厅数量遥遥领先。 据法新社11月29日报道,作为英国评选的“50家最佳餐厅”排行榜的“更为科学和可靠”的竞争对手,法国版1000家最佳餐厅榜单La Liste排行榜于3年前设立,仿照世界网球排名和上海的世界大学排名的编制方法评定,综合了旅游指南、https://m.gzxdf.com/news/zh/10689.html
12.最佳酒店奖项璞麗酒店上海静安区奢华酒店中国顶级酒店 40 强的第 5 名 《Condé Nast Traveler》 名人堂奖 《猫途鹰》 卓越奖 《猫途鹰》 上海最佳餐厅 《尚流》 上海最佳五星轰趴酒店 大众点评网 中国年度最佳酒单大奖 “三杯奖” 中国侍酒师协会 中国排名前 25 位豪华酒店 到到网世界旅行者之选 https://thepuli.com/zh-hans/shanghai-jingan-luxury-puli-hotel/awards/
13.2017年全球TOP10餐厅出炉4月5日晚上,澳大利亚墨尔本举行全球50家最佳餐厅榜单颁奖典礼,首度公开2017年度全球最佳的50家餐厅名单。大多数知名餐厅均是榜单上的常客,只有六家餐厅是今年新入围。最终摘得全球最佳餐厅桂冠的是位于美国纽约的Eleven Madison Park。 虽然前十名的餐厅大多数在欧洲和北美,但是美味离中国人也不远,中国区有 两家餐厅入https://www.nu445dn1f.cn/ming-xing-yin-shi/810331.html
14.厦门有几所国际高中排名全国高中排行榜高分人数居全省前茅:1.理科类考生有1人进入全省总分前10名,有12人进入全省总分前100名,有21人进入全省前200名,有47人进入全省前500名(675分以上)。2.文科类考生有3人进入全省总分前50名,有7人进入全省总分前100名,有15人进入全省前300名(640分以上)。https://www.hzbbsbj.com/zexiaozhinan/727265.html
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17.这些“理工神校”你值得拥有!U.S.News全美最佳工程学院排名在2013美国最佳研究生院排名前10的工程学院中,佐治亚理工学院名列第四。 《2015美国新闻与世界报道》全美大学工程专业排名 本科工程专业 () 全美排名 研究院工程专业 () 全美排名 工程总排名 5 工程总排名 6 工业与系统工程( and ) 1 工业与系统工程 (ISyE) 1 http://xianggang.liuxueeedu.com/mflgxy/17236.html
18.三藩市港(USSFO,SanFrancisco)美国三藩市港口三藩市港港口代码在地处内河码头的集市餐厅有一位在当地极为有名的主厨,名叫Mark Simon,他的拿手菜肴在旧金山本地有着众多的追捧者。最有名的菜品是用青木瓜、柚子片、花生和芫菜叶为作料制成的珍宝蟹肉蛋糕和鲜肉沙拉。为了确保菜肴的最佳口感和新鲜度,集市餐厅的所有佳肴都以当天最新鲜的螃蟹为食材,味道会十分正宗。 https://www.ufsoo.com/port/san%20francisco/
19.餐饮市场(精选十篇)随着市场需求的变化,餐饮业结构调整步伐加快,经济实惠、方便快捷的大众化餐饮进一步得到市场认可和欢迎。以上海为例,以早餐为主的大众化市场保持旺盛态势,剔除投资拉动后也保持了10%左右的增长。 商务部在6月初出台的《关于加快发展大众化餐饮的指导意见》,更为餐饮业向大众化转型提供了明确的扶持,意见指出:力争用5年https://www.360wenmi.com/f/cnkeyq418bec.html
20.LaListe:全球最优秀餐厅排行榜揭晓liste伦敦巴黎法国纽约这份榜单被视为法国对伦敦世界50佳餐厅榜单的回应,旨在公正地评选全球最顶尖的餐厅。 负责法国榜单项目的美食外交官菲利普·福雷表示,该榜单目的在于认真和公正,对法国大厨的排名都经过了认真的评选和考量。与伦敦的榜单相比,法国榜单更加公正和透明,全世界都将会参考这份榜单。法国版全球最佳餐厅榜单上的前十名餐厅包括https://m.163.com/dy/article/JHSJ2RQC0556310L.html