不求成为“万人迷”种种都是珍贵的回忆
从《非诚勿扰》“教师节专场”开始，广东女孩许秀琴以一口浓浓的粤语腔、娇憨可爱的外表、无厘头的话语走进观众的视线。面对男嘉宾，许秀琴有时傻愣着，有时问很多千奇百怪的问题，比如，“你看到外星人，不害怕吗”、“我和蒋雨都是小精灵的耳朵”等，让人捧腹大笑。许秀琴笑着说：“我记性不太好，有时候想到一个问题要问男嘉宾，但是轮到我时候，我常常会瞬间遗忘，不知道如何是好。至于很多人觉得我的问题好笑，我也不清楚为什么，我要是知道，应该就不好笑了吧。”
欣赏“艺术男”爱情观：信任是保鲜爱情的最好方法
作为一名钢琴老师，许秀琴骨子里对艺术有股执拗的追求，艺术情怀也影响到了她的爱情观。从参加节目至今，许秀琴透露曾有一个男嘉宾让她十分心动。“我很欣赏那个叫夏伟伟的男生，他在文化局工作，很有艺术气息，可惜当时他没有选择我。”许秀琴表示自己平时看上去活泼开朗，但是碰到喜欢的男生也会语无伦次，不知道该如何表达。参加《非诚勿扰》后，许秀琴觉得学到了很多，看到众多的男嘉宾之后，最大的心得就是判断什么男生适合自己。“以前俞夏问我为什么来参加节目，我对男嘉宾的要求是什么，每次我都回答不知道，而现在我慢慢知道自己想要什么，也知道自己适合什么样的人了。”对于爱情，性格独一无二的许秀琴却和很多普通女生想法类似。“我不喜欢大男子主义的男生，我不太爱受拘束，爱一个人就是要信任对方，给自己相对大的一点的空间会是保鲜爱情最好的方法。”
为“孟爷爷”抱不平喜欢我才会拿我调侃！
对于观众的维护，许秀琴觉得很感动，“我从不介意别人说我的口音啊，因为我的口音很多人觉得很开心，我很开心。”而对于观众对孟非的误解，可爱的许秀琴很严肃地为孟爷爷抱打不平，“孟非老师是个特别好的人，我特别尊敬他，很多时候，他都在充当我的翻译，哈哈。虽然他偶尔会刁难我，比如让我说冷笑话、绕口令，还有乐嘉老师也会调侃我，但我很清楚，他们是因为喜欢我才会拿我调侃。”
在节目中，孟非曾用“青苹果”来形容单纯青涩的许秀琴。对于这个称号，许秀琴笑着说其实自己是个完美主义者，很任性、有点吹毛求疵。“我很喜欢孟爷爷叫我青苹果，以后我还会努力做一个开心的青苹果”。
【经典语录】
1、你看到外星人，不害怕吗？
2、我想说如果他真的，那个外星人来了，你不怕吗？
3、乐嘉老师，我可以补充一下吗？因为你刚刚说没有男嘉宾选19号，其实是有的，而且那男生挺高的啊，挺瘦的啊，挺帅的嘛。不对吗？
4、我觉得我可能会不出声吧，但是我会躲在一边哭，可能你会先哄你妈妈吧，或者……不知道怎么办了。
5、这位男嘉宾根本都没有看过我呀，他刚刚就瞄了那边尾巴那边，又瞄了这边尾巴那边，我们中间都没有看到呀
6、你的她是谁呀？你那么含情脉脉的表情令我很惊讶耶！
7、你穿的白色的衣服，你不怕弄脏吗？你有没有洁癖呀？
8、因为我除了对小孩之外，家长都很少对着的，因为教完课我就走了，(和小孩交往)是10岁以下。
9、因为我今天听到某一个人说男女关系，有两个说法，第一个你猜是什么呀？(男嘉宾回答：结婚)不对，就是没关系！
10、我觉得男嘉宾可能是25岁到30岁吧，(男嘉宾说：我比孟非大一岁，你猜他多少岁，就知道我多少岁了)，46，(孟非说：我和你没完，11号！)不是，上次我说我爸爸也是45岁，那时候孟非老师就说跟我爸爸年纪一般大嘛，那我就猜他应该是46岁，应该是对的。
11、但是如果出现了像俞夏那么美的女的，那你会逃过这一劫吗？就是会不会逃过美人关嘛。(孟非说：她问这个问题花了五分钟，男嘉宾回答花了五秒钟，你还有问题啊)
12、(孟非：我每次看到许秀琴的时候，我都在暗下决心，要对职业素养进行重新规划，我总觉得，一个优秀的好的主持人，第一重要的素质就是有耐心)许秀琴：不是，应该学粤语！