据《2023中国餐饮加盟行业白皮书》显示，2022年中国的餐饮连锁化率仅为19%，但仍远低于美国54%的水平。
不完全统计，目前中国突破万店的餐饮品牌有七家，分别是华莱士正新鸡排、蜜雪冰城、绝味鸭脖兰州拉面、沙县小吃和咖啡新秀瑞幸。其中，除了兰州拉面和沙县小，华莱吃两个“地方性餐饮联盟士、正新鸡排、蜜雪冰城在开店数量更是一骑绝尘，均超过了20000家。
如果无法下沉到城镇级别，只停留在300个地级市的话，开店就很难过万。
便利店
（据中国连锁经营协会和毕马威共同发布的《2023年中国便利店发展报告》，2019年至2022年，便利店门店数量从13.2万家增长至30万家）
美宜佳：32000+
（截至今年5月，算上彩票等收入，美宜佳一年的营收约500亿元，是7-11的4倍、罗森和全家的3倍。会员数量为6000万。
根据中国连锁经营协会（CCFA）数据，2022年中国便利店TOP100企业门店总数为171340家，较2021年的160744家，增加了6.59%。
《零售圈》了解到，同样是连锁加盟，加盟7-11前期启动资金需要超过40万元，其中加盟费10万元、培训费1.1万元、开店准备费2.1万元、保证金暂收20万元、货款押金暂收10万元，而加盟美宜佳则只需要30万。）
根据中国连锁经营协会（CCFA）数据，2022年中国便利店TOP100企业门店总数达到171340家，其中日资三家合计为11626家，占比总数仅仅约7%。
罗森门店数有5641家，
711门店数为3319家，
全家门店数为2666家。
再看国内本土品牌，作为TOP3
美宜佳30008家
易捷28006家
昆仑好客20600家
快餐店
肯德基：10931
华莱士：20,000+
塔斯汀：4500
中式餐饮店
整个麻辣烫赛道约有17万家门店，市场规模将近2000亿。头部公司市占率不到5%。
杨国福：5650家
觅姐麻辣烫：700家
小谷姐姐：600家
刁四麻辣烫：590家
零食店
咖啡店
Manner:900+,(现已覆盖全国42座城市)
奶茶店
门店数覆盖城市
蜜雪冰城：27,920362
甜啦啦:7000+(2024年总门店数计划突破10000家)
古茗：9000+181
书亦烧仙草：6,843306
沪上阿姨鲜果茶：7500+325
CoCo都可：4,519230
甜啦啦：4,308278
益禾堂：4,132264
喜茶：3,197
霸王茶姬：4,000
1点点：3,017113
到2023年5月，喜茶门店数已经从直营时的850多家，翻倍飙升到了约1761家，预计在7月将突破2000家。
（2024年1月更新）
（2023年）
蜜雪冰城加盟商朱子豪告诉我们，自己门店是在去年3月份疫情期间开业的。不过由于自己门店位晋处在县城人流量相对较大的步行街中，所以过去的一年内附近又新开2家蜜雪冰城门店，这让自己门店遭遇到客流分流的尴尬，
据朱子豪介绍，现在自己门店的营业额已从去年6月份的的日均2300元，暴跌到如今的日均730元。若按照当前蜜雪冰域饮品20%-30%的净利率来计算，估计至少需要3年以上才能收回投资。
但他已打算不再支撑下去，“和房东的合同到期后，也将直接闭店了”朱子袁接触到的一位蜜雪冰域招商经理也透悉，国目前区县门店过多，优质商圈位置相对较少，导致投资回收周期拉长，开店风险增加，今年将会是蜜雪冰域放开加盟政策的最后一年，后续蜜香冰城将不再开放加盟政策事实上，蜜雪冰域后续取消加盟政策也并非无迹可寻。
从蜜雪冰城新增门店数量来看，去年7月蜜雪冰城单月新增门店高达4300家，这就相当于平均每天有100多家蜜雪冰城新开营业。但从去年8月开始，查雪冰城单月新增门店数量在不断下滑，今年5月单月仅开店171家。
上海选址
在上海核心城区，也的确能看到更多的蜜雪冰城门店，但核心城区的门店数量占比相对较少，在非核心城区的占比依然是主流。据窄门餐眼数据显示，上海目前有290家门店，其中徐汇区、静安区、长宁区、普陀区、黄浦区、虹口区和杨浦区等核心城区共有62家门店，占21.4%。
从整个上海门店类型看，住宅区/小区店占比依然是最多的，小区店占比达到63%，其次是购物场所店，占比达到21%，办公区店占比达到10%，学校店占比也不少。
从门店具体地址看，蜜雪冰城的确对学校集中的区域非常看中，有不少开在小区的门店，附近都有大学、中学甚至是幼儿园。仅仅是按开在学校看，学校店占比不算多，但小区店占比不少的店都是即在小区附近也有学校的门店，从这个角度看，蜜雪冰城门店的“含校量”还是很高的。