兴国县小而大食品有限公司创建于1998年4月，注册资金500万元，总部位于兴国县将军大道建材市场慧欣楼，是一家以发展地方特色的生产加工销售型企业。公司厂区占地30多亩，厂房面积1万多平方米，旗下主要有宝石山矿泉水厂、绿泉食品饮料公司、峰山生产基地、赣州运营中心及各区域供水服务配送中心，拥有完备的自主性生产、包装、物流、销售系统产业链。主要生产“宝石山”牌饮用天然矿泉水、山泉水、包装饮用水产品，多次被评为江西省名优产品，深受广大消费者的喜爱。
宝石山天然矿泉水厂创建于1993年，位于兴国县城岗乡街北端，水源源自于燕山中期花岗岩地质断裂构造地下深处自涌泉。1994年经经国家权威部门鉴定，各项指标均符合食品安全国家标准GB8537《饮用天然矿泉水》要求，富含偏硅酸，属重碳酸钠钙型偏硅酸弱碱性矿泉水。因水质清冽甘爽，水量四季平稳，不受季节气候影响，民间赞誉为“恒泉”。当地民俗，走亲访友、娶亲嫁女均用竹筒装“恒泉”水赠送人情，谓之曰“人情好水也甜”。
江西绿泉食品饮料有限公司成立于2008年9月，是原福建绿泉公司收购于都龙峡山泉水厂时成立的，2020年5月由兴国县小而大食品有限公司控股收购，成立宝石山绿泉生产基地，并投资1000多万引进国内国际先进技术及设备对基地进行了一系列升级改造，使之焕然一新。绿泉水厂位于于都罗坳三门风景秀丽的十里河排国家森林保护区，周边环境群山环抱，森木茂密，空气清新、无污染。水源取自原始森林天然山泉水，水质清沏透明、口感清爽，因环境得天独厚，使山泉水中含有微量锌及天然活性氢元素，可称之为天然含氢含锌水，实乃天赐珍品。
小而大公司秉承“人情好，水也甜”的服务理念，主抓产品质量，严格制定生产操作流程和产品检验制度，使宝石山产品质量稳定、快速提高。宝石山矿泉水连续十几年通过省产品监督检测中心检验合格，先后荣获国家绿色食品标志、QS认证、ISO9001质量体系及ISO22000食品安全体系认证、饮用水包装专利证（3枚），被中央电视台《同一首歌》“走进赣州相约世界钨都大型演唱会”、中央电视台《那时花开》电视剧摄制组、首届中国泰和乌鸡节、2014第五届环鄱阳湖国际自行车大赛、江南省第十届运动会火炬传递仪式及开幕式、第八届兴国山歌汇演暨首届同一首歌兴国（国际）山歌节、第二届泰和（国际）乌鸡文化节等活动指定饮用水。“宝石山”品牌及美誉度日渐高涨。
公司2006年加入中国饮料工业协会，紧跟国家行业脉博，不忘初心、严于律己，时刻把消费者权益摆在第一位，连续多年获得“消费者信得过单位”、“消费者满意单位”等荣誉。2015年被协会推选为中国饮料工业协会理事会员单位，公司及品牌形象日益提高，特别是自2014年9月启动“学生安全饮水工程”以来，为全县200多所中小学广大师生提供安全卫生、营养健康的饮用天然矿泉水，社会效益和责任担当日益显彰，深受社会好评。2017年11月经省市筛选推荐参加国家“诚信品牌”大会，并在2018年3月荣获国家商务部国际贸易经济合作研究院信用评级与认证中心颁发的“信用认证企业”称号。
公司于2020年5月收购江西绿泉食品饮料有限公司，成立宝石山于都绿泉生产基地，自收购后对基地进行了一系列升级改造，引进国内国际先进设备和技术，依托得天独厚的自然资源，应用先进的科学技术和工艺方法，严格按食品安全管理体系要求，坚持以人为本，诚信经营的原则，精益求精，从根本上保证产品的质量安全，为消费者提供高品质产品和优质服务，努力打造“宝石山”绿泉包装饮用水品牌。
宝石山商标曾多次被评为“赣州市知名商标”“江西省著名商标”。公司也先后获得赣州市“农业产业化龙头企业”、江西省“工商企业诚信承诺先进单位”中国饮料工业协会天然矿泉水分会评选的“信得过企业”及“Bev-Model”（饮料之标杆）创新荣誉奖，“爱心企业”奖牌等十几项荣誉奖，宝石山品牌及产品越来越被广大消费者认可和喜爱。