不论在哪个时代哪个城市，婚嫁从来都是人生大事。广州人的旧时婚俗，既贯穿着中原的古代传统婚俗，沿袭《周礼》之六礼而来，又融合了广州的本地特色，而在时代的进程中，虽然有现代的简约程序代替传统繁文缛节的一面，一些带着浓浓广味的婚嫁习俗也仍保持了下来，绕行吉祥路、永福路的新婚花车便是广州街头永远的一景。
还·俗
中国的传统婚礼分纳彩、问名、纳吉、纳征、请期和亲迎六个阶段。广州的传统婚礼大致相同，总体来讲可以分为三个“总纲”———婚前礼、正婚礼、婚后礼。据说从最初的“提亲”到最末的“回门”，前前后后没有个把月无法全部完成仪式。
过大礼—回礼—搬嫁妆—安床—上头
这是一个广州春天的深夜，准新娘子冬冬家里坐满了亲戚，桌上摆着三碗汤圆，碗里还有莲子百合———明天将是冬冬一辈子最重要的一天，而按照广州的习俗，家里的亲戚都齐聚准新娘子家中，为她祝福。
吉时到了，开始上头仪式。“一梳梳到尾，二梳白发齐眉，三梳儿孙满地”的声音在室内回荡。其实相对于以往的繁文缛节，她已经省下不少功夫。单单是在上头之前，广州的结婚习俗就有：过大礼--回礼--搬嫁妆--安床--上头。
让我们来看看男方过大礼的清单：“精装龙凤礼饼两盒、西式礼饼一盒；双喜八样生果吉子篮(生生猛猛)；椰子两对(有爷有子)、特长精装龙凤烛两对(长长久久)；精装烫金男女家对联各一对、精装茶叶、芝麻各两盒(女子坚贞、守信不移)；双喜烫金大礼金封两个(装聘金用)；百年好合三牲封两个(鸡、鱼、猪肉大礼可以三牲利市代替)；双喜贴盒(核桃、有衣莲子、百合、红枣、有壳花生、荔枝干、龙眼干、红豆、绿豆、芝麻、茶叶、十一样吉祥京果)；扁柏一包、双喜烫金利市封两包。”这旁人看来，早就晕头转向了，更别提女方的回礼、嫁妆的另一长串清单，所以在现代社会，许多不太讲究的家庭更喜欢用“利是”来代替一切。
就连上头的程序，也是经过简化的。按照传统，上头仪式于大婚前一晚或正日举行，男女双方需先沐浴，并由全福之人以柚叶烧水洗身，之后换上全新的内衣裤及睡衣，在一个可以举头望月的窗口坐下，由全福之人替新人梳头。不过现代则简化为三梳了。上头之后，将梳子的红绳柏叶分别绑在新郎新娘的头发上，持续到第二日婚礼结束。
迎亲花车绕行吉祥如意路
第二天冬冬被新郎迎娶，离开家门的时候，她只记得要听长辈们的话，千万不要回头看。姑妈帮她打着红伞，姐妹们在后面洒米，冬冬拎着红色小箱子，走向自己的未来。
敬茶诸多讲究，舅公为大
关于敬茶，有着诸多讲究，据一位经验丰富的本地居民冰姨介绍，舅舅的地位甚至比新人的父母还要重要。新娘在娘家出门前，男女双方要敬女方的父母，舅父，姨妈、爷爷、叔伯还有一些近亲等。在男方家敬茶，是先敬爷爷，父亲，还有就是父亲的亲戚。然后再敬母亲，母亲的亲戚。舅舅也是很大的长辈，俗称“天上舅公地下雷公”。敬茶以碗为主，次序是先男后女。
敬茶的过程一般是大襟姐手捧茶盘，递给新娘新郎，茶盘只放两个杯子。一边敬茶的时候大襟姐还要一边喊：“饮杯心抱(媳妇)茶，富贵又荣华。”当然，这些好话没有固定的说法，只要是好意头就可以了。
俗·物
大襟姐
大襟姐，又叫喜娘，指的是旧式婚礼中女方伴娘，因身着大襟衫得名，从出嫁前夕到嫁到男家后10天内礼节均由她指引。“大襟姐”熟知各种礼节，体态端庄，口齿伶俐，在整个婚庆过程中充当“司令”的角色，指挥了婚庆中各个角色的工作，也控制着婚礼当天的节奏，她不但提示新娘应付各种难题，关键时刻还帮新人打圆场，成为新人的“保镖”。
大老椰
过文定时，新娘子家属要把一对贴着“喜喜”字的老椰子，送给未来老爷作为“见面礼”。因为在广州的本土方言里，媳妇称呼公公做“老爷”，这与“老椰”的发音是一样的。
子孙桶
子孙桶是女方的嫁妆之一，其实便是马桶或者痰盂，非常讲究，桶外边涂红漆，桶内装有红线贯穿的铜钱和百果等物，放在新人的床边。开门之日，在亲友中找一个小孩开盖，桶面盖红绿布各一块，里面用红布写满吉利语，还有一封利市给这个小孩。仪式就是让小童站在马桶上小便，以预示将来生育男孩，所以称之为“子孙桶”。
随·俗
现代婚嫁大都是简化版
◎广东省婚庆行业协会副会长，广州情缘婚庆策划统筹中心执行总监张彩虹
讲究整套传统习俗的新人很少
其实现代广州人的婚庆已经少了许多传统礼节。以前结婚要择吉日，过文定，过礼，但如今，一切都简化了。
也有照传统规矩来的人，但极少。我们曾经给客人写过聘书，这可是旧社会才有的习俗，现在已经很少人这么做了，下完聘书，就让一个类似媒人的人去到女家，女家给予答复后，才过礼，接着按照传统的习俗一步一步进行。
过礼如今也很少。我们曾在番禺钟村那边见过，他们过礼的时候会讲好多少担饼，每一担饼里面要有的东西，品种会很多，比如黄酥、白酥、红酥等等，不同颜色的饼馅料也就不一样。但在现代城市里，大家一般都只是买饼卡，给礼金，谈好酒席数量。
还有嫁妆。二三十年前的婚礼，有“三转一响”的说法，送嫁妆是电冰箱、电视机、洗衣机和单车。现在根本不需要送这样的嫁妆，基本上只是在出门的时候，象征式地带一个红色的小旅行箱，一个痰盂，一些被铺，还有父母送的一对衣食碗，走在前面。
装床和上头，形式上的传统
送完嫁妆过后，就要装床了。以前的习俗是把大床买回来之后，择一个吉时，再把床每一个部分组装好。但现在的床就不大可能现场组装了，只能做个象征性的仪式，比如故意把床留着有一个的没弄好的细节地方，再在吉时轻轻地把它合起来，或者是用铜钱垫一下床脚，这个装床仪式就算完成了。
吉祥路和东风路是必需的
一般传统的广州家庭，在接到新娘后回男家门时，都会跨火盆。但是现在出于安全考虑，一方面也怕会烧着婚纱，因此只会象征式地烧一个元宝，让新娘跨过去就好了。
“三朝回门”变成“当天回门”
现代婚礼的禁忌同样不少
虽然说现代新人结婚已不一定要照着传统习俗操办，但是在婚礼过程中，还是有不少广州人的禁忌———
首先，数字有讲究，婚车至少要六部，八部、九部或十部都没有问题，但一定不能是七部，兄弟和姊妹加起来是双数就可以了，但最好不要十一、十四或十五个，通常是十六个或十八个；其次，对于某些特殊的人来说要特别注意，孕妇最好不要踏进新房，若是大家双方都有孕，就最好要避忌一下，若是女性来月经了，也不要去坐别人的新床，家里有白事的也最好不要去喜宴；最后，入门的时候，若是男方家里有兄弟姐妹，一般男方的父母和姐妹都不要在门口迎接，让女方进门之后再出来。特别是男方的姐妹，因为新娘是娶进来的，姐妹是嫁出去的，就怕大家“撞面”，产生摩擦，意头不好。
俗·语
小郭，已婚，在广州生活十五年：我觉得广州人结婚很热闹，兄弟姐妹一大群人闹一闹特别有气氛，不像我们家乡，接新娘子都是静悄悄的。
叶小姐，未婚，广州本地人：广州的婚礼还是很多讲究的，而且每个地方都不同的习俗，三元里、杨箕、东圃就已经有不一样的风俗了。
苏真，已婚，在广州生活四年：我觉得参加广州的婚礼最好的一点的是利是不用给很多，我参加过其它地方的婚礼，利是都要给上千块钱，但在广州便不需要。
杰森，未婚，广州本地人：我觉得结婚仪式办得太复杂对新人来说一点意义都没有，越简单就越好。
唯心
幸福的方式各不一样
在《安娜·卡列尼娜》的第一句话，托尔斯泰说：“幸福的家庭是相似的，不幸的家庭各有各的不幸。”
从江南大道南走到江南大道北，穿过白色婚纱与红色裙褂，拜访了资深广式婚礼操办者冰姨、婚庆行业的行家张小姐再到婚庆小店里的王老板，我想到了另一句话：通往幸福的方式各不一样———嗯，这听起来其实与“条条大路通罗马”是同一个道理。
其实都一样，因为这一切与幸福之间并没有必然的联系，幸福是没有标准的，或者说并不是以此为标准的。所有的风俗习惯只是锦上添花，而不是命中注定。许多人赶着在2008年8月8日或2009年9月9日登记结婚，为的是一个“好意头”，但心里却都明镜似的，维系这段婚姻的，不是数字，而是两个人的感情。
但“俗”这东西，本来也不过就是尘世中的小情趣，它让我们可以有个幸福生活的模板，给我们描绘了一个美妙的未来蓝图，让我们“有俗可依”，但却未必需要“有俗必依”。就比如广州的婚嫁习俗中，要做一个帮新人安床上头的“好命婆”，便有关于“好命”的标准，必须家中亲人健全，有老有小，还得夫妻和睦，生活美满。我们看不见自己婚姻的未来，也不必要按照这个好命的标准去定义属于自己的未来，但从好命婆身上，我们可以看到希望，看到一个鲜活的尘世幸福模型。
我在江南大道北的良缘喜铺里看到了一套完整的上头套装，里面是针、线、剪刀、尺子、龙凤蜡烛、镜子、梳子、篦梳。新人上头的时候，要先用篦梳梳一下，意为梳掉看不见的不好的东西，再用普通的梳子上头。在这街上开了十几年店的老板王叔指着这八件宝贝说，“有用的其实也就是三种，其余的用品都是派不上用场的，只作为辟邪之用。”婚俗这档子事何尝不是如此，我们也不过就是求个心安理得，求个幸福美满，十五分钟与一个小时又有什么区别？不过方式不同罢了。
俗·评
婚庆公司已逐渐
代替“大襟姐”角色
◎广州市民间文艺家协会会长曾应枫
广州名片：现在广州的婚庆习俗与以往的传统相比，保留的传统还多吗？最大的不同是什么？
曾应枫：结婚毕竟是人生大事，对于婚庆的传统俗例，还是能基本保存的。随着时代的发展，现代年轻人婚姻自由自主，并非是父母之命媒妁之言。而在形式上亦有所发展，往日迎娶新娘的是轿子，再发展到使用单车，而如今，便都是小轿车了。有些繁文缛节亦已简化，往日送嫁妆，要招摇过市，要送“三件宝”，用三轮车运嫁妆，但现今却不需要这样的张扬，一般是父母送钱作嫁妆。而从前会请“大襟姐”，现在却少了。
广州名片：“大襟姐”在传统的广州婚庆习俗中是一个很重要的角色，她们也是了解习俗的一个重要人群，相比以前，如今的“大襟姐”虽然仍有固定市场，但这一行业仍渐式微，取而代之的是现代的婚庆公司。您如何看待这种现象？
曾应枫：这是一种社会进步的体现。婚庆公司也是一种发展的媒介。正如在出现搬家公司之前，我们搬家都是请亲戚朋友来帮忙，非常辛苦，但搬家公司的出现却让一切都方便了许多。婚庆公司提供了一系列的服务，考虑得更周到。而婚庆公司亦是懂婚庆习俗的，也会教新人怎么做。而设宴的酒楼，其实亦能在婚庆中担当一个很好的媒介。有些酒楼，会有主持人，在新郎新娘敬酒敬茶时，服务员也会一起来讲一些有趣的有意头的话，如“买车又买楼，大家敬杯酒”“饮杯新抱茶，老公要听老婆话”等等，制造热闹的喜庆气氛，而不单单只是纯粹提供婚宴场地。
广州名片：在您看来，广州的婚庆习俗发展态势如何，会逐渐变得更现代，还是会回归传统？为什么？
俗·称
问名：(又称小定)女方家长接受提亲后，将新娘出生年月日及三代资料交给媒人，媒人将这些写在红纸上交给男方占卜吉凶，以防近亲及是否适宜，即“夹八字”。
纳吉：(又称过文定)如八字五行不相克相冲，便可带备薄礼到女方家，奉上聘书，告知女方家并商订定亲条件。
纳征：(又称过大礼)一般在大婚前一个月至两周进行。
请期：求良辰吉日。
安床：由好命婆(全福之人，新人长辈，父母、子女健在，夫妻和睦者)来安床，床上铺龙凤被，放置红豆、绿豆、莲子、红枣、桂圆、核桃等喜果。安床后新人便不可睡，孕妇、戴孝者不得入内，女性月事者不可进，要让小孩跳床，吃喜果，称为“压床”。
上头：迎亲前一天，男女两家分别进行，选好时辰，男方需比女方早半小时(亦有一小时、十五分钟等不同说法)。先沐浴，好命婆和好命佬帮其以柚叶沾水洗身，之后换上全新的内衣裤及睡衣，靠一个可以看见月亮的窗口坐，好命婆帮其梳头，边梳边说：一梳梳到尾，二梳白发齐眉，三梳儿孙满地，四梳梳到四条银笋尽标齐。最后，把扁柏及红头绳扎在新人头上算礼成。