台门是绍兴传统建筑，白墙黑瓦，藏在古城小巷深处。最近，《绍兴古城台门故事》宣传册新鲜出炉，收录了“一城一桥三故里”现存122座老台门，记录了台门里人们的奋斗历程和生活点滴。
走进每一座台门，都犹如走进绍兴文化的纵深处。其中，分别代表绍兴酒缸、酱缸和染缸的沈永和台门、高家台门和相家桥22号台门，它们曾是聚族而居之地，见证了“绍兴三缸”的繁荣兴盛，在漫长的岁月里，默默地延续着古城文化脉搏，又在新的历史发展机遇面前，重新焕发生机。昨天，记者走进这三座台门，叩开尘封的历史，感受市井烟火气。
消防改造提升，留住“酒香”
“我也姓沈，虽然不是‘沈永和’创办人的后代，但这个台门是绍兴黄酒的象征，我们要守护好它，留住‘酒香’。”昨天上午，新河弄89号沈永和台门居民沈祥云说。随着阳明故里的开发，经常有游客光顾，打听“沈永和”的细节，他渐渐清楚自己生活的老台门有“故事”。
沈永和台门。
入口的门楣上，用篆书写着“沈永和台门”五个字。记者走进台门内，发现共有五进，纵深向内，长约百米，由文首、门斗、天井、堂屋等组成，布局规矩整齐。台门内有一口老井，水质清澈。这口井伴随着台门而凿，已有百年历史，以前居民吃水都靠它，现在还可以洗菜浇花。
1993年，沈祥云搬到沈永和台门。30多年来，台门内的格局没有变过，但大家对台门的安全越来越重视。台门内，不再乱堆乱放，还配备了灭火器等消防设备。最近，越城区文物所开始对台门实施消防改造提升，包括智能用电监控报警系统安装、消防灭火设施购置、入户线路整理改造、过道照明灯安装等项目。“完善消防救援设施，提高台门居民自救意识和能力，我们共同把家门口的‘酒缸’保护好。”铁甲营社区干部朱晓芳说。
据了解，沈永和台门现在有近20户人家，居民们知道这座台门跟绍兴黄酒有着深厚的渊源，但背后的故事鲜有人清楚。绍兴文史爱好者马云庆说，“沈永和”不是人名，而是店名，创始人叫沈良衡。他年轻时从江苏到绍兴谋生，起初在城内酿酒作坊打工。后来把积攒的钱，以搭酒的方式经营黄酒生意。随着实力的增强，后来他在新河弄一带办起酿酒坊。为使自己的子女能够同心协力、继承父业，他给酒坊取名为“永和”，寓意永远和气生财。
沈良衡的后代没有辜负他的期望，把沈永和酒销往国内外。至今，该品牌盛名犹在。“清代初期，沈良衡的后代在新河弄上建造台门，该建筑一直流传至今。以前台门并没有名字，20世纪90年代初，为了纪念这位绍兴黄酒业知名人士，这座台门被命名为‘沈永和台门’，成了绍兴酒缸的文化象征。”马云庆说。
闻不到酱香，婚介很走俏
高家台门位于仓桥直街322号，在台门入口处挂着“陶老师工作室”招牌。“30多年前，我在台门里租下部分房子，开了一家幼儿园。近些年，因条件简陋，幼儿园停办，我又做起婚恋介绍，并把租赁的房子买了下来。卖主姓高，听说他祖上以生产酱制品为业。”陶老师说。
在她的带领下，记者走进台门内。台门共四进，厢房保持完整，斑驳的墙体，陈旧的木材，充满着历史感。不过，天井内摆放着不少盆景，给老建筑增添了勃勃生机。“这些年，随着仓桥直街历史街区和徐渭故里的开发建设，高家台门按照修旧如旧的原则进行了有机更新，台门内卫生等设施进行了完善。”青藤社区负责人王雅平说。
高家台门。
目前，高家台门内，原生住户并不多，只有一户高姓人家，但因为家中有事最近不在，其他都是像陶老师这样后来搬进来的住户。“我们听说这座台门原来是高姓大户置下的房产，当时高家以酿造酱制品为生，作坊就在台门对面。”一位住户说。
果然，在高家台门对面，有幢面积更大的民房，其结构跟传统台门不一样，外观看起来跟20世纪五六十年代的厂房相似。“这里以前是高家的酱制品作坊，后来房子重建过，我们小时候这里还是豆制品厂。现在被私人买下来了，出租后这里开了家民宿。”附近居民说。
据了解，高家台门在2017年成为绍兴市第一批历史建筑，现已列入“三普”文物。马云庆说，酱是绍兴传统“三缸文化”之一，素有“绍酒行天下，酱园遍全国”之美誉。绍兴的酱园始于明崇祯年间，到清光绪年间已名扬天下。清代晚期的高锦荣和高锦甫兄弟俩，从兰亭到城内创办“万通酱园”商号，店铺拓展到沈阳、青岛等城市。富裕的他们，于民国初期在仓桥直街建造宅邸，即高家台门，至今仍保持原有风格和布局。
采访中，陶老师开心地说，这些年，仓桥直街旅游红火，节假日游人如织。她这个工作室也接待过一些外地游客，他们纷纷在此登记征婚信息。有韵味的古城，吸引着外地青年想要在这找个绍兴对象，然后在此扎根。
染坊台门外，发展机遇交汇
相家桥22号台门，门口正对着北海路。走进台门内，只见天井、堂屋和厢房错落有致，干净整洁，且装修颇为考究，门窗框上端，采用民国时期最为流行的穹顶拱门线条布饰，内部拱门顶端堆饰雕花图案——秋水海棠图，寓意“玉堂富贵、瑞祥平安”。“这座台门是我们祖上建造并流传下来的，当时祖辈们开染坊，生意做得很大，房子也造得很气派。”正在台门里洗衣服的张老太告诉记者，她今年73岁，在这里居住了几十年。
“这座台门是1919年绍兴一位染坊创办人张茂德建造的，跟我母亲同龄。后来，因张茂德的子孙多，枝繁叶茂，台门里住不下，于是又在附近的单棚弄建造了台门，部分后人分流过去。”张老太说。在她记忆中，自己的父亲也从事染坊生意，只要鼻子闻一闻气味，就能辨别染色成效。不过，在时代洪流的冲刷下，家族染坊渐渐式微。
相家桥22号台门。
马云庆说，相家桥22号台门又称“染坊台门”，而张茂德虽然出生年月不详，却是民国时期绍兴染坊业的领军人物，特别是1926年在西郭门外开出染厂后，规模逐渐扩大，很快声名鹊起。可以说，相家桥22号台门见证了张茂德以及绍兴染坊业的兴盛史。只是随着家业的不断增加以及子女的增多，他后来才又再觅别处买地建房。
目前，相家桥22号台门里有10多户人家，但实际居住的只有4户，人数不足10人。“虽然染坊已成往事，但‘染缸文化’应得到传承。近年来，随着阳明故里和西小路历史街区游客的增多，相家桥22号台门也经常有游客造访。所以我们日常加强了台门管理，保持其内部整洁，守护其安全。”西小路社区党委书记周丽丽说。
近年来，古城保护和有机更新持续推进，越城积极配合实施包括阳明故里在内的名人故居激活三年行动计划，开展八大历史街区与两个历史地段提档升级，阳明故里、上大路茶饮一条街、迎恩门风情水街等一大批文商旅新景观陆续涌现，而相家桥22号台门地处阳明故里、上大路历史街区、西小路历史街区和迎恩门风情水街交会点，离计划实施改造的北海桥直街也近在咫尺，具备如此独特的区位优势，居民们对台门的未来及周边生活条件的改善充满希望。