黄金（Gold）是化学元素金（Au）的单质形式，是一种软的，金黄色的，抗腐蚀的贵金属。金是较稀有、较珍贵和极被人看重的金属之一。国际上一般黄金都是以盎司为单位，中国古代是以“两”作为黄金单位，是一种非常重要的金属。不仅是用于储备和投资的特殊通货，同时又是首饰业、电子业、现代通讯、航天航空业等部门的重要材料。
黄金的化学符号为Au，金融上的英文代码是XAU或者是GOLD。Au的名称来自一个罗马神话中的黎明女神欧若拉（Aurora）的一个故事，意为闪耀的黎明。
黄金首饰是中国普及率最高的首饰，几乎家家户户都有，但对黄金的真假并不是每个人都能做到的！日常生活中我们只能凭自己的眼睛和手来简单判断。具体方法如下：
根据2016年实施的黄金新标准为足金，具体为含金99%的标为足金990，含金99.9%的标为足金999，含金99.99%的标为足金9999。但2014-2016年间的黄金标识是：含金99%的标为足金，含金99.9%的标为千足金，含金99.99%的标为万足金。之前也有其他标法：黄金的英文为GOLD，因此有的黄金标为G99。黄金的元素符号为Au，因而也有标为Au99。
鉴别黄金的口决：“七青、八黄、九带赤，四六不呈金”。七青是指70%的黄金颜色为青黄色，八黄是指80%的黄金颜色为正黄色，九带赤是指90%的黄金颜色为深赤黄色，四六不呈金是指低于60%的黄金颜色是那种已经不具备黄金原有的颜色。
黄金的密度是19.32，密度比较大，同体积大小的黄金重量是铜重的2.2倍，银重的1.8倍。所以掂黄金重量有一种坠手感，坠手感为真，反之为假。但是现在3D硬金空心的黄金拿手上也是轻的，所以空心的黄金不适合用掂重量的方法测真假。
黄金的硬度只有2.5，和人的手指甲差不多，而一般其他黄色金属的硬度要高于黄金，可以用硬物划，看有没有划痕；另外也可以用手掰掰，看看黄金的柔韧性！黄金既软又有韧性！
最近几年，黄金首饰的加工技术不断提高，出现了高硬度的3D硬金及5G金，这种很难通过硬度来辨别！并且二者多半是空心的，也很难通过重量来辨别。遇到这种情况只有靠检测机构来判断了！提醒消费者购买黄金的渠道一定要正规！
真金不怕火来炼，也可以通过火烧的方法来鉴别真假，不变色的黄金为真的，变色的黄金则为假或者纯度不够。这里提示一下，千万别用打火机烧，打火机的火烧没有用，而且还会黑，因为它的火力不够大。只要烧红了等冷却后还是黄色的就是黄金。这里提醒大家不要轻易尝试，因为温度稍微把控不好，你的首饰铁定变形。还有注意是不是非纯金饰品，如果不是纯金，火烧肯定变黑，那就很不值当了。
虽然黄金的鉴别方法很多，不过金价查询系统小编还是建议大家尽量到德西尔珠宝这类正规的金店购买金饰，以防上当受骗，造成不必要的损失。