2021年5月纽约商品交易所黄金期货价格月线呈上升趋势，美国期金5月3日收盘价为1791.22美元/盎司，5月31日收盘价为1904美元/盎司，本月上涨6.3%。月内金价最高点出现在5月31日，收盘价为1904美元/盎司，最低点为5月4日，收盘价为1775.62美元/盎司；2021年5月伦敦国际金融期货交易所现货金价格月线亦呈上升趋势，现货金5月3日收盘价为1792.73美元/盎司，5月31日收盘价为1905.79美元/盎司，本月上涨6.31%。月内金价最高点出现在5月31日，收盘价为1905.79美元/盎司，最低点为5月4日，收盘价为1777.42美元/盎司。（详见下图）
二、5月黄金价格变动的主要原因
美国通胀数据超过市场预期推升金价。美国劳工部公布的数据显示，美国5月消费者价格指数（CPI）同比大涨5%，超预期的4.7%，增速创2008年8月以来最高。扣除食品和能源的核心CPI同比大涨3.8%，增速创1992年以来新高。分项方面，包括二手车和卡车、家庭家具和运营、新车、机票和服装等指数继续上涨。尽管美联储依旧强调通胀上升只是暂时现象，但连续两月的上涨势头让市场仍担忧通胀可能保持长期上升趋势，因此，通胀因素同上个月一样，本月继续推动金价上涨。
黄金的避险需求推升金价。5月，欧美疫情仍未得到有效控制，美国每天仍有2万左右的新增病例，据美国约翰霍普斯金大学发布的数据显示，截至2021年5月26日下午6点，过去24小时，美国新增确诊24555例。此外，印度疫情持续蔓延，连续多日单日新增病例在40万人以上，印度发现的多重变异毒株也正在马来西亚、泰国等东南亚国家蔓延。因此，市场对疫情形势的担忧提振黄金的避险需求，推升本月金价。
美国就业数据不佳提振金价。美国劳工部发布的数据显示，美国4月非农就业人数仅增长26.6万人，远低于市场预期的100万人。失业率升至6.1%，高于预期的5.8%。除4月就业市场数据不及预期外，3月非农数据也从91.6万人下修至77万人。非农数据大幅下降削弱了市场对美联储货币政策调整的预期，提振金价。
三、黄金价格走势综述及预测
5月，美国通胀数据超过市场预期、疫情持续带来的黄金避险需求以及美国就业数据不佳等因素提振金价。在通胀持续的压力下，美联储虽然坚称“高通胀只是暂时的”，但内部已不得不正视通胀的事实，并在本月议息会议上提及货币政策转向。因此，除了美国经济数据及全球疫情等因素对贵金属价格的影响，6月金价还将受到美联储货币政策立场的影响。