中盐集团是世界最大的食盐生产企业，食盐产能超过1000万吨/年，其中井矿盐占比95%、湖盐占比4%、海盐占比1%。中盐集团在全国有完善的产销企业布局，食盐储备供应充足。
中盐集团具有完备的产品质量管理体系和食盐安全风险评估体系，食盐产品可以做到源头可追溯，质量安全有保障。
中盐集团在2003年非典肺炎、2008年汶川地震、2011年日本大地震和新冠疫情引发的历次市场波动中，均很好地保障了食盐市场供应，起到了压舱石和顶梁柱的作用。
近期，部分区域市场发生食盐抢购，电商及部分商超渠道有短时缺货现象，我们正在加班加点生产、配送，全力以赴保障市场供应。请社会各界理性消费，不要盲目抢购。
中国盐业集团有限公司
2023年8月24日
河北
河北盐业集团
一、货源充足。我们有稳定可靠的井矿盐和湖盐货源供应渠道，食盐储备充足。在全省布局了38个省级食盐储备点，库存常年保持在3万吨。另外我们还有市级储备和社会责任储备，可满足全省居民半年以上用盐需求。
二、网络健全。我们在全省有158个市县公司，覆盖全省所有行政区域，可随时进行调运配送。在历经了2003年非典肺炎、2008年汶川地震、2011年日本大地震和新冠疫情引发的食盐市场波动后，我们应对经验丰富。
三、质量安全。我们有着严格苛刻的检验标准和精益求精的质量要求，不断提升全省居民的用盐质量和安全是我们矢志不渝的目标。
四、价格稳定。我们不会因为市场波动，货源紧张而囤积居奇，待价而沽。保证绝对不涨价!
五、切忌跟风。电商和部分商超临时缺货，我们在全力生产和配送，请社会各界理性消费，不要盲目跟风抢购。
河北省盐业专营集团公司
山东
山东省盐业协会
表示不必跟风抢购囤盐
8月24日，日本政府不顾国际社会严重关切和坚决反对，执意启动福岛核污染水排海。
山东省是全国最大的盐业生产基地，原盐产能3000万吨，约占全国总量的30%。年产量2600万吨左右，其中海盐1600万吨，井矿盐1000万吨。
山东海盐以地下卤水制盐为主，主要分布在环渤海沿岸，尤以莱州湾沿岸的潍坊市、东营市广饶县和烟台莱州市为主产区。
莱州湾沿岸地下卤水是经过亿万年沉积、封存于50—100米地下的浓缩古海水，成分与海水完全一致，属于高品质、无污染的天然资源，且不受地表和海洋环境变化影响。地质部门勘探结果表明，莱州湾沿岸地下卤水静态储量为80.8亿立方米。
盐业体制改革后，山东省食盐产销逐年攀升，2022年产销食盐200万吨，井矿盐和地下卤水制盐各半。除满足本省需要外，还供应全国26个省区市，全国食盐市场占有率17%以上，并出口日韩、欧美、东南亚等国家和地区。
山东省食盐企业拥有数个省级以上科研平台和国内一流的食盐研发能力及质检设备，能确保供应市场的每一粒食盐质量优异，安全合格。
综上，山东省所产食盐以井矿盐和地下卤水制盐为主，不受日本核污染水排海影响。全省省、市、县三级食盐政府储备和11家食盐（多品种食盐）定点生产企业、125家食盐定点批发企业社会责任储备合计超过17万吨，可以满足全省半年多的正常销量，广大消费者不必跟风抢购囤盐。
江苏
苏盐集团
表示食盐供应充足
受日本核污染水排海影响，我国部分市场发生食盐抢购现象。作为全省食盐供应主渠道，苏盐集团迅速响应，全力保供，切实扛起食盐安全供应的国企担当。
苏盐集团所属苏盐井神公司作为国内食盐行业的头部企业，其生产的“淮盐”绝大部分为井矿盐，采自地表1000米以下的盐矿，品质纯正无污染，获评“中国食品安全示范企业”“中国食品安全诚信示范单位”等称号，“淮盐”先后荣获全国质量奖、江苏省省长质量奖。
苏盐集团年食盐生产能力达150万吨，在全省13个市建有食盐政府储备及企业社会责任储备共计6万余吨，可以满足全省居民2个月食盐日常用量。地处淮安等地的生产中心充沛的产能和快捷的运输配送体系，能满足全省及周边地区食盐安全供应需要。目前，苏盐集团各市县盐业公司正在高效配送补货，确保各大商超等渠道食盐充足供应。
“淮盐管够，请消费者安心选购，不必囤货。”苏盐集团主要负责人表示，“作为全省食盐供应主渠道，苏盐集团在2003年非典肺炎、2011年日本大地震等历次食盐市场波动中，均很好地保障了食盐市场供应，起到了压舱石和顶梁柱作用。”
河南
河南盐业集团
呼吁理性消费、科学控盐
全省广大消费者：
民以食为天，盐为百味先。
8月24日，因日本福岛核污染水排海的影响，自韩国引发食盐抢购，逐渐波及到我国部分沿海城市乃至河南部分市场。我们强烈谴责和坚决反对日本政府这种危害全人类生态环境的恶劣行径，同时也呼吁全省消费者：理性消费、科学控盐、不必抢购，更勿需囤盐。
河南是全国盐矿资源大省、储量大省、生产大省和消费大省，井盐矿储量全国第二、品质第一。据不完全统计，目前省内食盐生产企业年产能为160万吨、可调配食盐储备为4.5万吨，完全可满足正常消费需求。
河南省盐业集团有限公司作为全省唯一的省级盐业龙头企业，长期以来承担全省食盐保供主渠道作用，拥有“卫群”和“豫盐”两大知名品牌，优选天然井矿盐和天然湖盐，平价供应中原大省近1亿消费者。目前集团全体员工正在加班加点生产、配送和调运，全力以赴保障市场供应。
在此，我们郑重承诺：继续秉承“优选平价”的经营理念，恪守立足中原、为群众服务的初心使命，坚定守护好全省人民“舌尖上的安全”，河南省盐业集团将与全省人民有盐同咸。
河南省盐业集团有限公司
2023年8月25日
安徽
安徽盐业
表示食盐保障充足
近日，受日本核废水排放事件的影响，全国以及我省出现了食盐抢购风波。在此，安徽盐业敬告广大群众，我省食盐储备充足，产能稳定，完全可以保障全省食盐供应，广大群众不需要囤盐。
截至8月23日，安徽盐业全省食盐库存7.27万吨，能满足全省4个月食盐使用的需求，储备充足，配送网络覆盖全省所有行政区域，可随时进行调配运送。
安徽盐业呼吁群众不信谣、不传谣，不要盲目囤盐。
湖北
湖北盐业集团
关于食盐市场波动的温馨提示
受日本核污染水排海影响，我省部分市场发生食盐抢购现象，湖北盐业集团作为省内食盐供应主渠道和省政府指定的食盐储备单位，全力保障我省食盐市场供应和质量安全。针对当前食盐市场波动，特温馨提示如下：
湖北省是中国井矿盐的主产区之一，井矿盐资源丰富，总量居全国第二，原盐年产能600万吨以上，居全国第三，食盐年产能150万吨以上，除满足省内民食工需外，还行销全国并远销海外。
湖北盐业集团是省内贯彻落实国家食盐专营政策的主体，是湖北农发集团旗下的全资国有企业，也是湖北省唯一集食盐产供销于一体的省属国企，通过国家质量认证体系ISO9001资格认证，年产销云鹤牌食盐逾30万吨，其中井矿盐占90%以上，盐源采自地下深层矿井，远离污染，品质纯净，产品质量可靠，云鹤牌多次入选优势商标名录，获中国食品博览会最具影响力品牌。湖北盐业集团承担省政府指定的食盐储备任务，在省内建有8大储备库，常年储备食盐3万吨，分支机构覆盖全省县级以上行政区域，拥有遍布全省城乡的市场保供体系。在历次市场波动中，履行国企担当和职责，有力保障了我省食盐市场安全供应。
目前省内食盐储备充足，能保障正常需求。请社会各界理性消费，无需盲目抢购。
湖北盐业集团有限公司
浙江
浙盐集团
表示食盐库存储备充足
目前我省食盐库存充足，全省各类食用盐储备量约16万吨，可百分百覆盖全省各行政区域，保障当地及时响应应急供应。“数字浙盐”系统实时监控我省食盐质量安全和供应安全情况，一旦出现供应异常，公司可快速进行调配，满足市场供应需求。
福建
福盐集团
目前，福建省食盐库存充足，可满足全省居民口食盐需求。同时建立了从省外购进食盐的渠道，保障我省食盐充足供应。
近日，福盐集团加强市场监测，加大对省内各超市、各平台的食盐补货力度，目前各超市门店、各平台食盐库存充足。
长期以来，福盐集团严格按照食盐的标准体系要求，建设高等级食盐定点生产企业，强化食盐产品出厂检测，建立了“一包一码”的食盐追溯体系，保障食盐质量。
下一步，福盐集团将更好发挥省内食盐供应主渠道作用，继续采取有效措施，切实保障食盐市场供应和价格稳定。
江西
江盐集团
表示食盐储备供应充足
江盐集团系江西省内最大的盐资源综合开发利用企业，制盐产能超过265万吨/年，食盐产品以自采井矿盐为基础生产，盐卤净化源自封存于千米的地下盐层，远离污染，品质纯净。在江西省内拥有完善的产销一体布局和覆盖城乡的市场网络，食盐储备供应充足，产品源头可追溯，质量安全有保障。
作为国有控股上市公司，我们始终坚持人民至上理念，致力为消费者提供安全、稳定、高品质盐产品，全力以赴保障市场供应。敬请社会各界理性消费，不要盲目抢购。
江西省盐业集团股份有限公司
湖南
雪天盐业
表示将保障食盐市场稳定供应
针对日本福岛核污染水排海事件引发的食盐抢购风潮，为确保食盐市场的稳定和有序供应，彰显国有上市企业的责任与担当，雪天盐业集团特就保障食盐供应的有关事项公告如下：
一、确保供应。雪天盐业是全国盐行业第一家产销一体、跨省联合的现代股份制上市公司，拥有湘衡盐化、湘澧盐化、湘渝盐化、九二盐业、永大食盐、雪天技术等6家国家食盐定点生产企业，盐产品年产量500余万吨，其中95％以上为深井矿盐，远离污染。公司拥有百余家分公司，10多万家零售终端和近2万家合作经销配送商，销售配送网络遍布全国。食盐储备充足，完全可以满足市场平稳供应。
二、稳定价格。雪天盐业是生态井矿盐标准的倡导者，“雪天”牌食盐是中国驰名商标、民族品牌，“雪天”生态井矿盐系列产品纯度高达99.7%，远超国家食盐优级标准及国际标准，是行业品质标杆。雪天盐业承诺特殊时期绝不涨价，全力组织旗下产销企业加班加点保障生产供应，要求合作客户不得囤积居奇、哄抬盐价，全力以赴确保市场稳定。
三、积极履行社会责任。雪天盐业始终秉承“融化自我，造福社会”的企业精神，在应对历次重大突发事件中勇于担当，冲锋在前，不断丰富和健康人们的美好生活。在此郑重承诺，公司将克服一切困难，坚决响应党和政府号召，群策群力，确保食盐价格稳定和平稳供应。同时，倡议广大消费者理性选购，切勿盲目囤货抢购。
雪天盐业集团股份有限公司
广西
广西盐业
广投集团旗下的广西盐业集团作为广西壮族自治区内唯一具备省级食盐批发资质和食盐定点生产资质省级盐业企业，是自治区人民政府本级食盐储备承储单位，61年来，忠实履行食盐专营企业的社会责任，在保障广西市场食盐供应，维护盐业市场安全、稳定，打击假盐私盐，消除碘缺乏病危害等工作中作出突出贡献，在2003年非典时期食盐抢购、2008年冰冻雨雪灾害、2011年日本福岛地震引发食盐抢购等历次食盐供应危机中，广西盐业充分发挥食盐供应主渠道作用，确保了广西的食盐供应和社会稳定。
广西盐业集团负责人李奕添介绍，目前，广西盐业集团承储的自治区政府储备盐库存3万吨，企业储备库存2万吨，可满足全区居民用盐5个月以上。食盐储备供应充足，广西市民不必恐慌，更不必过多“囤盐”。
云南
云南盐业
二是稳定市场价格。云南盐业始终坚持高品质的产品、优质的服务，用实际行动践行国有企业的初心和使命。郑重承诺稳定食盐价格，同时要求合作客户不得囤积居奇、哄抬价格，云南盐业遍布全省的500余名营销员，积极加强市场走访服务，规范市场销售，全力保障价格稳定。
三是保障食盐品质。云南盐业产品全部为高原深井矿盐，盐层形成于距今1亿5千万年前侏罗纪时期，埋藏于地下500—1000米，远离污染，是全国盐行业首家获得生态原产地保护认证产品的企业。公司旗下所有“白象牌”食盐产品均严格执行绿色食品标准生产，始终坚持用绿色、健康、生态、无污染产品回馈消费者。公司下属普洱制盐是国家级绿色工厂和省级绿色矿山。普洱盐生产用水采用天然山泉水，含有钙、锶、钾、铁、锌等多种微量元素，不添加抗结剂，获得绿色食品认证，是行业产品品质标杆。云南盐业正在致力于把普洱盐打造成全国高端盐第一品牌。
请消费者放心食用“白象牌”食盐，理性消费，切勿盲目抢货、囤货。
云南省盐业有限公司
北京疾控提醒
食用含碘盐防核辐射？
不可取！
大家知道，我国食盐加碘的目的是防治碘缺乏病。因为我市属于环境缺碘地区，通过食盐加碘可以安全、便捷、长期的对全民进行碘营养的补充，避免碘缺乏病影响居民健康。根据我国《食品安全国家标准食用盐碘含量》规定加碘食盐中的碘含量为每公斤20-30mg。在核污染事故中当人体摄入放射性碘后，主要蓄积在甲状腺内，发生初期保护甲状腺需要1次摄入“稳定碘”100mg，相当于1次摄入3-5kg食用碘盐。《中国居民膳食指南（2022）》中明确提出“成年人每天摄入食盐不超过5g”，如果过量摄入，会对人体各个脏器造成严重的负担，会诱发或加重心脑血管疾病以及慢性肾病，严重者可能造成脱水，甚至死亡。