首先，我们需要明确的是，炒黄金在中国是合法的投资行为。无论是通过实物黄金的买卖，还是在电子交易平台上进行现货黄金等投资，只要是在正规、合法的平台上进行，都是受到法律保护的。因此，选择一家合法、合规的炒黄金平台，是投资者进入市场的第一步。
基于以上条件，我们选取了一些在中国市场上合法、可信赖的炒黄金平台：
1、万洲金业
2、金荣中国
3、大田环球
大田环球贵金属作为大田金银业集团旗下核心品牌，自成立以来专注为全球投资者提供专业、规范、稳定的伦敦黄金/银等产品的电子交易平台。可经营伦、伦敦银等贵金属业务，所有交易均受到金银业贸易场的认可和监管。
4、领峰贵金属
领峰贵金属是业内领先的贵金属交易平台之一，提供黄金、白银等贵金属的现货及交易服务。平台拥有先进的交易系统和专业的客户服务团队，为投资者提供全方位的交易支持和咨询服务，帮助投资者实现财富增值。
5、汉声集团
汉声集团是一家实力雄厚的金融投资机构，专注于黄金、白银等贵金属的现货买卖和投资咨询。平台拥有稳定的交易系统和专业的分析师团队，为投资者提供精准的行情分析和投资建议，帮助投资者把握市场动态。
6、金盛贵金属
金盛贵金属以其丰富的交易产品、便捷的操作界面以及完善的客户服务获得了广大投资者的喜爱。在伦敦金交易方面，金盛贵金属不断优化交易流程，提升交易速度，并结合市场动态推出有针对性的交易策略。
7、国泰金业
国泰金业凭借其严谨的业务规范和高度的信誉度，成为国内伦敦金交易的重要一员。平台不仅提供实时行情、快速交易服务，还在市场研究、投资者教育等方面投入大量资源，助力投资者实现财富增值。
8、万兆丰集团
万兆丰集团是经验丰富的金融投资机构，致力于黄金、白银等贵金属的现货买卖和投资咨询业务。平台凭借专业的投资团队和丰富的市场经验，为投资者提供安全、稳健的投资平台。
9、富士金业
富士金业本着忠诚、务实和专注的一贯宗旨及政策推展服务，有效利用丰富的知识、技术和市场经验，帮助客户成功掌握环球金市的每个黄金机会。
10、亨达金银
亨达金银，全名亨达金银投资有限公司，是亨达集团全资拥有的子公司之一，于1990年于香港成立，已有25年的历史。亨达金银为香港金银业贸易业AA类行员，可经营99金、港元公斤条、人民币公斤条、伦敦黄金/银及电子黄金交易。
以上这些平台都是在市场上经过长期运营和监管的合法、可信赖的炒黄金平台，投资者可以根据自己的需求和偏好进行选择。当然，在选择平台时，投资者还需要结合自身的投资经验、风险承受能力和投资目标等因素进行综合考虑。