是的,葡萄酒不仅仅是一个爱好,它更像一门学科,一门需要下功夫去钻研的选修课。不管你喜欢葡萄酒是因为养生,或者是为了可以在酒局上大放异彩,我们都需要对一些基本的葡萄酒常识有一定的了解,就像一门学科。我身边的一些朋友至今仍停留在被一些自称法国原瓶进口AOC贴牌酒割韭菜的阶段,其实被割韭菜不可怕,毕竟人人都需要成长。但是,被割韭菜而不自知还津津乐道,就有点太不像话了。我们如何才能避免被割韭菜,去买到一些价格合适、口感尚佳的心仪葡萄酒呢在这里,咸七有一点点心得。
本文概括:
1.几个社群
2.三款软件
3.学习音频
4.几款平台入门红酒
一.几个社群
一个活跃的葡萄酒社群,是一个学习葡萄酒知识跟购买优质葡萄酒的捷径。如果你对葡萄酒的知识掌握并不充足,还不能一眼辨别出葡萄酒的优劣,完全可以跟群友讨教,这样也就免去了线上查询的繁琐。同时呢,酒友之间关于葡萄酒的讨论也是汲取知识的重要路径。但最让人省心的是“跟车”,在酒友发现了性价比比较合适的酒之后,我们可以按需购入,这样完全省掉了对一些好酒好价的发掘,真的是省心省力。当然,一个融洽的喝酒社群不仅仅可以让人在买酒路上省心省力,同样也可以交到很多不错的朋友,真的是一举两得。
二、三款软件
是否还有人沉迷于劣质贴牌的千元扫码价格?实际情况是,我们从来没有发现一些国外有头有脸的酒款有过扫码价这一说。如果你对一些葡萄酒的定位还处在迷茫的阶段,不妨下载这三款葡萄酒软件,相信一定可以有所解惑。
1.WineSearcher(简称WS)
WS相比其他软件要更准确一些,是比较全面的葡萄酒数据库了,它汇集了很多葡萄酒商家的葡萄酒,而且对酒的介绍比较详细。最重要的是,ws的权威性比较高,所以更准确,更有代表性。
2.Vivino
Vivino的权威性相对于Ws是要差一些的,因为从这里识别的葡萄酒均价是来自葡萄酒消费,但是Vv的数据库要大一些,因为这是由2300万葡萄酒爱好者组成的社区,葡萄酒的产地、均价、品鉴记录都可以在这里很便捷的查询,是很可以用作参考的。
3.红酒世界
红酒世界在查酒方面要弱一些,数据相对少一些,但是针对于一些国内的酒用起来更便捷。而这款app最大的优势是对于红酒知识的普及,它覆盖了全球很多的美酒、名庄、产区……,囊括了很多葡萄酒知识,而且通俗易懂。
三、学习音频
1.学习书籍
2.学习音频
相对于书籍,音频更容易学习也更加方便,在开车的时候,蓝牙耳机可以解决一切听课需求。咸七听过很多的葡萄酒课程大多非常的杂乱,没有系统的知识讲解,其中觉得还行的几个课程,大家可以尝试,这些课程都是免费,并不需要购买。
1.红酒微讲堂
对于朱江老师的课其实褒贬不一,但他讲的却也非常的有趣,他将葡萄酒的历史同产区、酒款结合让人很容易接受,同时又非常的易学,真的也还不错,课程很系统全面。
2.葡萄酒进化论
四、平台几款好性价比口粮
1.纷赋金牌(350+)
澳酒溢价严重,像奔富已经把价格翻了一番,但纷赋还算良心,没有把价格挑的很高,金牌在这个价位真的很不错了,醒酒15分钟左右,黑莓黑李子香气明显,后味带点巧克力味道,单宁强烈,酸度适中,会越喝越柔顺。
2.洛神山庄(360+)
50块钱买寇兰山的时代已经一去不复返,洛神也已经溢价严重,但360的价格还可以接受,当做口粮也还合适。洛神有成熟的浆果香和黑色香料的辛香,果香较为突出,单宁比较柔顺,是奔富里面最低端的入门酒款了,还是很可以的。
3.干露红魔鬼魔尊(480+)
红魔鬼不管是黑金珍藏、魔尊,或者是黑金浓郁都有不少的爱好者。魔尊与黑金浓郁酒质类似,但黑金浓郁的定位要高一些,两款酒价格也相近。它们都有浓郁的黑李子和樱桃的香甜,果香跟单宁非常的协调,酒体不算厚重,醒一会儿会非常的柔顺,个人还是非常喜欢的。
4.佩兰珍藏特酿(120+)
佩兰是南罗纳河谷比较有名的酒庄,出品还不错,GSM混酿的非常的有法国特色,这款暂且当做南罗纳河谷的入门吧,果香浓郁,单宁细腻,酸涩度适中,入口异常顺口,真的可以尝试一下。