针对鱼翅消费举报投诉逐年增多的状况，浙江省工商局日前发布了历时半年的鱼翅市场调查报告。报告指出，鱼翅消费中的重金属超标、三无产品、人造合成、真假混合、价格欺诈、虚假宣传等乱象比比皆是。据浙江省消保委对省内若干水产市场的干鱼翅调查发现，有三分之一的干鱼翅镉超标，其中某鱼翅镉超标达10倍，另
泰国曼谷的一名厨师正在做鱼翅汤据外媒报道，美国加利福尼亚州正酝酿通过立法，完全禁止鱼翅交易活动。据了解，夏威夷州去年通过了类似立法，要求当地餐馆在今年6月30日前将库存鱼翅“消灭”，否则将面临罚款。此外，俄勒冈和华盛顿州也通过了类似法律。据了解
记者昨天从国家海洋局获悉，为有效应对各地发生的赤潮(绿潮)灾害，将进一步加强赤潮(绿潮)灾害应急管理，加强对赤潮发生海域的海洋生物贝毒检测，确保受到赤潮毒素影响的海产品不流入市场。目前，河北、山东、江苏、浙江、福建、广东海域均发生赤潮(绿潮)。国家海洋局通知要求，各
试验过程：为防止样品在制备及随后的加工中水份的丢失，使用尽可能大量的样品，研碎的物质应保存在带密封盖的容器内，并尽快进行全部测定。如有任何延误，则须冷冻样品，以防分解。通常，鱼的样品制备象消费者按惯例那样，包括留皮、去骨，但必须完全符合食用规定。例如，鲇鱼皮不能食用，应弃之；软化的罐头蛙鱼骨
为有效预防因生食海产品引发的食品安全事故，福建省食品药品监督管理局近日发布生食海产品安全消费提示信息，提醒广大消费者注意餐饮安全。根据该提示信息，生食海产品属于高风险食品，广大消费者在居家购买选择海产品时，务必注意其新鲜度，谨慎生食海产品；海产品应经过充分的清洗，并注意烹饪方法，烧透、蒸
据英国媒体4日报道，一份最新发表的研究报告称，受2011年日本福岛核泄漏污染的金枪鱼等海产可以安全食用。报告称，食用这些海产时摄入的辐射物含量之低远不足以引发健康安全担忧。报告作者检测了自2011年福岛核泄漏之后在太平洋里捕捉的金枪鱼等水产品内的辐射物含量，评估了食用这种水产对人构成的致
专家指出，除了甲亢患者，经常吃虾皮、海带、海鲜等海产品的人可以吃无碘盐外，正常的人群还是应该补碘。城区部分无碘盐销售商超近日，北京无碘食盐商业供应网点由以往的19个批发点又增加了19个零售网点，市民可以在普通的商场超市买到无碘盐，而且不再需要出示医生处方。不少市民因此感
世界各地的海洋鱼类已经感受到气候变化带来的影响——根据对最新趋势的首次大规模分析，一些海鱼的数量正在下降。在过去的80年里，不断上升的海水温度已经使一些渔场的生产力下降了15%到35%，尽管在其他一些海域，由于温暖的海水变得更加适宜，一些鱼类正在蓬勃发展。研究显示，最终的净影响是，世界海洋不能像
据香港特区政府新闻公报，香港海关与渔农自然护理署1月15日进行联合行动，在葵涌海关大楼验货场一个货柜内，检获约502公斤怀疑受管制属濒危物种的干鱼翅，估计市值约39万港元。香港海关人员通过风险评估，挑选及查验一个从斯里兰卡抵港的货柜，并在货柜内发现该批怀疑受管制鱼翅。案件正由香港渔农自
昨日，南海警方通报，今年以来共侦破涉“食药假”案件25起，抓获犯罪嫌疑人59名，捣毁生产销售窝点33个，缴获假冒伪劣商品约34.7万件，涉案价值超过3亿元人民币（6.2082,0.0024,0.04%）。其中，工业双氧水泡出“高档鱼翅”触目惊心。上月初，南海警方获悉，在大沥镇黄岐西围
据Intrafish2月23日报道：2016年秘鲁出口直接人类食用海产品收益已连续两年下滑，去年出口额9.08亿美元，同比下滑1.2%。尽管出口收益减少，但此类产品的出口占秘鲁海产品总出口的41.5%。出口的供人类直接食用海产品以冷冻类为主，西班牙和韩国是主要的出口目的地，对以上两国的出口分
MEGA-3，又被写作Ω-3、ω-3，中文称“欧美加3”、“欧米伽3”，为一组多元不饱和脂肪酸，常见于深海鱼类、海豹油、和某些植物中，对人体健康十分有益。Omega-3多元不饱和脂肪酸是人体无法自行合成的脂肪酸，同时也是人体合成各种荷尔蒙及内生性物质必要的营养素，只有靠食物外来
OMEGA-3，又被写作Ω-3、ω-3，中文称“欧美加3”、“欧米伽3”，为一组多元不饱和脂肪酸，常见于深海鱼类、海豹油、和某些植物中，对人体健康十分有益。Omega-3多元不饱和脂肪酸是人体无法自行合成的脂肪酸，同时也是人体合成各种荷尔蒙及内生性物质必要的营养素，只有靠食物外
我国北方首个国家海产品质检中心今天在山东威海开工，项目计划总投资一亿一千万元，将建成集海产品检验及科技研发、人才培养等功能于一体的专业技术机构，成为服务北方乃至全国海洋经济发展的高端技术平台。随着山东半岛蓝色经济区建设上升为国家战略，山东省委、省政府《关于贯彻落实的实施意见》将威海
1月8日，南宁海关隶属水口海关对多起涉嫌走私入境的冻海产品、中草药共224.91吨进行无害化销毁处置，涉税157.5万元人民币，案值约1223万元。此次销毁的产品涉及小鳞犬牙南极鱼、南美皮鬚康吉鳗、眼斑龙虾等9种冻海鲜，肉豆蔻等3种中草药。由于走私货物产地不明且未经过检验检疫，存在极大的食品
据中国之声《新闻纵横》报道，日本东京电力公司昨天发表的检测结果显示，2号采集的福岛第1核电站检测用井水中，放射性物质锶90等β射线的浓度达到1公升130万贝克勒尔，创监测以来历史最高记录。2011年核事故发生后，在电源电缆等通过地下道附近的海沟中就曾发现极高浓度的污水。但同样是昨天，国际
刚刚过去的黄金周，市民最“牵肠挂肚”的新闻是：海洋专家的研究报告称，由于珠江口排污等影响，一些海产品遭受不同程度的重金属污染，其中广州人常食的生蚝，铜元素和镉元素分别超标740倍和90倍。其实，海产品受污染，民众已非第一次听闻。此前就有海洋渔业人士在媒体坦言：自己很
1月7日，北京海关侦破一起涉嫌走私冻海产品案，抓获犯罪嫌疑人15名，查扣、封存各类冷冻海产品20余吨，案值超2亿元人民币。北京海关缉私局日前接到情报线索称，北京洪氏走私犯罪团伙从南美、越南等境外地区走私冻虾、冻鱼等冻海产品至境内销售，牟取非法利益，数额巨大。北京海关缉私局随即派员展开深入调查
自上世纪90年代以来，广东一直是我国水海产品的主要出口基地之一，进入21世纪，广东水海产品出口继续保持较快的发展势头，但近年随着国内食品安全问题的日益突出，广东水海产品出口也受到了不利影响，出口额在2004年达到5.8亿美元的峰值后，已连续2年出现下降，2006年出口额仅为4亿美元，比20
近日，有多位网友反映，福建泉州市泉港区空气弥漫着异味，疑似有化工物质泄露。今天，泉州市泉港区环境保护局发布通报称，11月4日凌晨1点14分，福建东港石油化工实业有限公司执行碳九装船的宁波--天桐1#船舶与码头连接软管处发生泄漏，共造成6.97吨碳九泄漏。接报后，泉港区立即启动突发环境事件应急预案，成
2011年3月11日，日本近海发生里氏9.0级地震，引起日本核电站反应堆发生爆炸，全球各国都已在大气中监测到此次爆炸的核污染物。核电站管理方后续处理非常不力，反应堆核污染废水发生泄漏至今，污染了当地及周边的土壤、地下水和海域，已造成禽畜鱼类体内辐射严重超标甚至部分死亡。更为严重的是，自4
2016年挪威水产协会（NSC）在全世界各地为本国水产品进行市场营销的花费2780万美元，比2015年的2260万美元，增长了23%。在法国的市场营销花费最多，为270万美元，其次是德国，费用为260万美元，在西班牙的花费接近260万美元。挪威水产协会在日本和意大利市场进行营销活动的花费为1
日本大地震后，核泄漏阴云始终笼罩。日本食品农产品污染超标的消息传来，也令江苏民众有些担忧，江苏的饮用水、海产品会不会受到影响？记者昨日了解到，虽然目前全省辐射环境仍处于正常，但考虑到日本核辐射事故的不确定性，从3月25日开始，土壤、饮用水、海产品等都列入了辐射监测范围
《经济参考报》记者在走访上海多家超市和糕饼店时发现，傍上了名牌酒店的贴牌月饼大大方方地以高价出售，而其“一母同胞”的厂家自有品牌月饼却仅以几分之一的价格销售。业内人士也向《经济参考报》记者透露，这些酒店月饼业内称之为OEM生产，也就是“贴牌”，是指品牌生产者不直接生产产品，而是委托同