采购价格是指采购适当价格，即在既定物料品质、交期或其他条件下，所能得到的最低价格。采购价格的高低直接关系到企业最终产品或服务价格的高低，因此，在满足其他条件的情况下，力争最低的采购价格是采购员最重要的工作。
供应商的价格是由其成本与利润构成的。供应商成本是指提供产品或服务的成本。它包括原材料、劳动力和一般管理费用分摊等成本。将供应商的利润加入其中就得出采购价格。
依据不同的交易条件，采购价格会有不同的种类。一般有：到厂（送达）价、现金价、出厂价、毛价、净价、期票价、现货价和合约价等。
1.到厂（送达）价
到厂价是指供应商的报价，负责将物品送达采购方的工厂或指定地点，其中所发生的各项费用全部由供应商承担。以国际贸易而言，即到岸价（FOB）加上运费（包括在出口供应商所在地至港口的运费）和货物抵达采购方仓库之前的一切运输保险费。其他还有进口税、银行费用、利息及报关费等。这种到厂价通常由国内的代理商以人民币报价方式（形成国内采购）向外国原厂进口货品后，再售予采购方，一切进口手续都由代理商办理。
到厂价＝到岸价（FOB）＋运费＋运输保险费＋进口税＋银行费用、利息及报关费
2.现金价
现金价是以现金或相等的方式（如电汇T/T或即期信用证SightL/C）支付货款。但是“一手交钱，一手交货”的方式并不多见。现金价可使供应商免除交易风险，采购方享受现金折扣。例如若交易条件为10/2，即表示10天内付款可享受2％的折扣。
3.出厂价
出厂价是指供应商的报价不包括运送责任，即由采购方雇用运输工具，前往供应商的制造厂提货。该情形通常出现在采购方拥有运输工具或供应商加计的运费偏高时，或当处于卖方市场时，供应商不再提供免费的运送服务。
4.毛价
供应商报价非特殊强调都是毛价，包含税。有些产品若有特殊用途，国家政策可以免税，如工业用空调。
5.净价
净价是指采购方不再支付任何货款以外的交易费用。例如在采购方的信用证条款中，通常会载明AllbankingchargesoutsideChinaareforseller’saccount；另外供应商有时也以货价为其净收入，不支付额外费用，因此在其报价单上会载明TheaboveofferedpriceisFOBnetwithoutanycommissionorrebate。
6.期票价
期票价即采购方以期票或延期付款的方式来采购物品。通常供应商会加计延迟付款期间的利息于售价中。如果供应商希望取得现金周转，会将加计的利息超过银行现行的利率，以迫使采购方舍弃期票价而取现金价。
7.现货价
现货价是指每次交易时，由供需双方重新议定价格，若有签订买卖合约，以完成交易后即告终止。在众多的采购项目中，采用现货交易的方式最频繁，买卖双方按交易当时的行情进行，不必承担预立契约后价格可能发生巨幅波动的风险或困扰。
8.合约价
合约价是指买卖双方按照事先议定的价格进行交易，合约价格涵盖的期间依合约而定，短则几个月，长则一两年。由于价格议定在先，经常造成与时价或现货价的差异，引起买卖时发生利害冲突。因此，合约价必须有客观的计算公式或定期修订，才能维持公平、长久的买卖关系。