寻蟹季是时当鲜，与君共飨——希尔顿浙江台州区域酒店六城七店中餐主厨联袂晚宴总厨台州市浙江省逸林酒店希尔顿酒店希尔顿全球酒店集团

湖州南浔希尔顿酒店孙世樑总厨匠心制作的“芡实蟹肉银鳕鱼”。肉质鲜嫩的银鳕鱼融合芡实的软糯，蟹肉熬汤增鲜，将经典与创意融合。

三清山希尔顿度假酒店徐健总厨时令美食“山水煨蒸红番鸭”。番鸭的鲜香与笋尖的甘甜充分融合在蟹汤之中，真正做到了“食蟹不见蟹”。

台州希尔顿酒店耿海龙总厨融合多重风味“蟹肉黄金白菜花胶栗子”。海洋的鲜美与山林的甘甜完美融合，玉环文旦果香融与蟹肉，口感鲜美甘甜。

耿海龙总厨还现场制作“秃黄油蟹醋粒台州米面“。江南精华绽味蕾，秃黄油香溢满唇，蟹醋酸甜韵悠长，台州米面滑如丝，诱舌尖舞诗中味。

嘉兴希尔顿酒店徐霞君总厨精心准备的“蟹黄奶香焗海螺”。蟹黄与螺肉微麻微辣的回味在舌尖跳动，口感层次丰富。

嘉兴希尔顿逸林酒店陈斌总厨匠心呈现“文思禾城狮子头”。融合了淮扬菜与现代烹饪技法，淮扬文丝豆腐、狮子头融合嘉兴粽子，独特粽香同时增添感受浓浓江南水墨画的氛围。

压轴甜品则是来自湖州南浔希尔顿酒店孙世樑总厨创作“慕斯有钳萌萌蟹”。慕斯有“钱”萌萌蟹，完美复刻螃蟹的灵动，寓意富贵祝吉祥，甜蜜祝福享生活。

从自然采撷，经由生活酝酿，七位主厨匠心烹调，纷呈别样风味臻献山海奇妙味旅。