采矿业指对固体、液体、气体等自然矿物的采掘。采矿业分类及其简介如下：
一、煤炭开采和洗选业
01.烟煤和无烟煤开采洗选。煤炭洗选是指从煤中去除矸石或其他杂质的过程。由于近年来管理和生产技术的提高，该行业的利润在不断提升。
02.褐煤开采洗选。褐煤是煤化程度最低的矿产煤。一种介于泥炭与沥青煤之间的棕黑色、无光泽的低级煤。优质煤几乎被采空，需要先进褐煤提质技术对褐煤进行处理。
二、石油和天然气开采业
01.石油开采。包括陆地石油开采、海洋石油开采等。对石油进行挖掘、提取的行为。中国已经形成了一整套的海上开采和集输的专用设备和技术，顺着中国对海洋主权的管控能力不断提升，海洋开发技术的发展，海洋石油开采发展前景广阔。
02.天然气开采。包括陆地天然气开采、海洋天然气及可燃冰开采等。可燃冰为天然气水合物，由天然气与水在高压低温条件下形成的类冰状的结晶物质，分布于深海沉积物或陆域的永久冻土中，其开采难度大，相信未来会得到进一步开发利用，是一个潜力行业。
三、黑色金属矿采选业
01.铁矿采选。铁是世界上发现最早，利用最广，用量也是最多的一种金属，其消耗量约占金属总消耗量的95%左右，社会建设离不开铁矿采选业。
02.锰矿、铬矿采选。锰矿为炼铁和炼钢过程中的脱氧剂和脱硫剂，以及用来制造合金。铬矿是制造不锈钢、耐酸钢、耐热钢、滚珠轴承钢、弹簧钢、工具钢等的添加料。
四、有色金属矿采选业
01.常用有色金属矿采选。包括铜矿采选、铅锌矿采选、镍钴矿采选、锡矿采选、锑矿采选、铝矿采选、镁矿采选等。这些矿产是现代工业、农业、国防不可缺少的重要矿物，广泛用于船舶、汽车、飞机、军工等上，是发展高科技所不可替代的基本原料。
02.贵金属矿采选。包括金矿采选、银矿采选等。顺着人们生活水平的提高，对贵金属的需求不断提高，采选业也会得到不断的发展。
03.稀有稀土金属矿采选。包括钨钼矿采选、稀土金属矿采选、放射性金属矿采选等。钨和钼的化合物叫钨钼矿，主要制造灯丝、超硬模具、光学仪器、化学仪器等，中国是世界上最大的钨储藏国，钼的特性硬而坚韧。稀土、放射性金属影响着原子能、医疗等行业发展。
五、非金属矿采选业
01.土砂石开采。包括石灰石、石膏开采、建筑装饰用石开采、耐火土石开采、粘土开采等。中国交通、城建、水利、海洋开发等，对土砂石的需求量巨大。
02.化学矿开采。包括硫矿、磷矿、钾矿、天然碱、天青石、白云石粉、石灰石等。
03.采盐。盐是饮食的重要配料，中国是最大的产盐和用盐国，产盐量在世界占28%左右。
04.石棉及其他非金属矿采选。包括石棉、云母矿采选、石墨、滑石采选、宝石、玉石采选等。宝石及玉石等不仅是工业原料，而且成为人们文化生活饰品原料。
六、开采专业及辅助性活动
01.煤炭开采和洗选专业及辅助性活动。如地质勘探、煤炭开采安全服务等行业。
02.石油和天然气开采专业及辅助性活动。同样有地质勘探等行业。
目前采矿技术发展很快，很多采矿新技术、新工艺、新材料和新设备得到了广泛应用。国内一些矿山和一批先进的采矿工艺技术和装备，已步入世界先进水平的行列。采矿业品质繁多，工业发展及人们的日常生活，离不开采矿业。