想想烧烤炉是不是方便携带。选购时最好把这个方面考虑一下，这样可以方便我们携带，这样可以给我们带来很多方便，建议最好选择那种折叠式的烤炉。
按材料采购。烧烤炉的材料种类繁多，而且价格不一，不一定要买贵的，但铁制烧烤炉的寿命肯定不会太长，所以建议选择不锈钢的那种，与铁制的相比更坚固耐用，而且不易生锈。
可按烤炉大小选择。当然，有些人认为便携式较小更好，但也要考虑到烤肉的人数因素，所以选购烤肉时可以根据每个人的人数来决定烤肉的大小，这样大家都可以吃到美味的烤肉。
有没有导油防烟装置烤肉的时候，肉会滴出油来，油滴到高温的石头上会冒烟，烟味会使食物变坏。因此，炉内应该有某种装置来接通油，然后让油流到炉外。
有没有温度计烤肉食谱中常见用什么温度烤多久，如果没有温度计，只能靠猜测，这样很难判断食物是否熟。
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