香港金银业贸易场自成立以来，经历了多次变革和发展。1910年，香港金银业贸易场成立，成为当时香港唯一的贵金属交易场所。随着经济全球化的发展，CME逐渐成为亚洲乃至全球重要的黄金交易中心之一。在20世纪90年代，CME进行了重大改革，引入了现代化的交易系统，并逐步实现了电子化交易。近年来，CME继续致力于提升服务质量和扩大业务范围，以满足不断增长的市场需求。
CME由会员大会、理事会和多个专业委员会组成，这些机构共同管理CME的各项事务。CME的主要职能包括：为会员提供交易场所和服务；制定并执行市场规则和标准；维护市场秩序，保护投资者权益；以及促进香港作为国际金融中心的地位。
CME提供的主要交易品种包括现货黄金、白银等贵金属。其交易规则主要包括保证金制度、结算方式、价格波动限制等。其中，保证金制度要求投资者按照一定比例缴纳保证金才能进行交易，这有助于控制风险。此外，CME还设有价格波动限制，以防止市场出现异常波动。
CME作为香港唯一的贵金属交易所，具有诸多优势。首先，CME拥有丰富的交易经验和先进的交易系统，能够为投资者提供高效、便捷的服务。其次，CME具备完善的市场监管体系，确保了市场的公平性和透明度。最后，CME在全球范围内享有较高的声誉，吸引了众多国内外投资者参与交易。CME的存在不仅促进了香港贵金属市场的繁荣发展，也为全球贵金属市场的稳定运行作出了重要贡献。
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