消费税的税目有15个，分别是烟；酒；高档化妆品；贵重首饰及珠宝玉石；鞭炮、焰火；成品油；小汽车；摩托车；高尔夫球及球具；高档手表；游艇；木制一次性筷子；实木地板；电池；涂料。
(一)烟
子目：1.卷烟；2.雪茄烟；3.烟丝。
卷烟生产、进口和批发环节均采用从量加从价的复合计税的方式。
(二)酒
子目：1.白酒；2.黄酒；3.啤酒；4.其他酒。
(三)高档化妆品
征收范围包括高档美容、修饰类化妆品、高档护肤类化妆品和成套化妆品。
不含舞台、戏剧、影视化妆用的上妆油、卸妆油、油彩。
(四)贵重首饰及珠宝玉石
本税目征收范围包括：各种金银珠宝首饰和经采掘、打磨、加工的各种珠宝玉石。
(五)鞭炮、焰火
不含体育用的发令纸，鞭炮药引线。
(六)成品油
成品油设置了七个子目：
1.汽油
2.柴油
3.石脑油(也称化工轻油)
4.溶剂油
5.航空煤油(暂缓征收)
6.润滑油
7.燃料油(也称重油、渣油)
(七)小汽车
子目：1.乘用车；2.中轻型商用客车；3.超豪华小汽车。
(八)摩托车
取消气缸容量250毫升(不含)以下的小排量摩托车消费税。
(九)高尔夫球及球具
包括高尔夫球、高尔夫球杆、高尔夫球包(袋)、高尔夫球杆的杆头、杆身和握把。
(十)高档手表
包括不含增值税售价每只在10000元(含)以上的手表。
(十一)游艇
本税目只包括艇身长度大于8米(含)小于90米(含)，内置发动机，可以在水上移动，一般为私人或团体购置，主要用于水上运动和休闲娱乐等非谋利活动的各类机动艇。
(十二)木制一次性筷子
包括未经打磨、倒角的木制一次性筷子。
(十三)实木地板
含各类规格的实木地板、实木指接地板、实木复合地板及用于装饰墙壁、天棚的侧端面为榫、槽的实木装饰板，以及未经涂饰的素板。
(十四)电池
范围包括：原电池、蓄电池、燃料电池、太阳能电池和其他电池。
(十五)涂料
涂料是指涂于物体表面能形成具有保护、装饰或特殊性能的固态涂膜的一类液体或固体材料之总称。自2015年2月1日起对涂料征收消费税，施工状态下挥发性有机物(VolatileOrganicCompounds，VOC)含量低于420克/升(含)的涂料免征消费税。
消费税纳税义务人
1.在中华人民共和国境内生产、委托加工和进口应税消费品的单位和个人。
2.国务院确定的销售应税消费品的其他单位和个人。
其他单位和个人指金银首饰、铂金首饰、钻石及钻石饰品、超豪华小汽车的零售单位和个人，卷烟的批发单位和个人，电子烟的批发单位。
3.消费税包括五个纳税环节：
(1)基本环节：生产、委托加工、进口。
(2)特殊环节：零售、批发。
双环节纳税：
卷烟：生产/委托加工/进口+批发环节
电子烟：生产(含代加工)/进口+批发环节
超豪华小汽车：生产/委托加工/进口+零售环节
单环节纳税：
金银铂钻：零售环节
其他：生产/委托加工/进口环节
消费税扣缴义务人
1.委托加工的应税消费品，委托方为消费税纳税人，其应纳消费税由受托方(受托方为个人除外)在向委托方交货时代收代缴税款。
2.跨境电子商务零售进口商品按照货物征收进口环节消费税，购买跨境电子商务零售进口商品的个人作为纳税义务人，电子商务企业、电子商务交易平台企业或物流企业可作为代收代缴义务人。