开幕式上，团市委秘书长孙健宣读《关于举办第八届青岛市大学生科技节的通知》，详细介绍了本届大学生科技节的活动组织情况，学生代表张巍发言。开幕式还对第八届大学生科技节部分市级项目进行推介，中国海洋大学党委宣传部冯文波作文圣常院士科学家精神主题报告。
秦云鹏讲话并宣布开幕。他表示，青岛正围绕市第十三次党代会提出的打造“六个城市”目标定位，实施青岛“强龙头”战略，提升青岛中心城市能级，不断开创新时代社会主义现代化国际大都市建设新局面。在这一背景下，要持续激发青岛高质量发展的活力，尤其需要科技创新强大的引领和支撑。青年是国家的希望、民族的未来。希望广大大学生们积极、主动地参与到科技节的各项活动中来，敢于创新、敢为人先、敢于突破，努力把本届科技节办成特色鲜明、青春朝气、精彩热烈的盛会，办成彰显学校特色、聚焦创新发展、促进高质量发展的盛会。
卢光志表示，习近平总书记考察中国海洋大学三亚海洋研究院，强调“要推动海洋科技实现高水平自立自强，加强原创性、引领性科技攻关”，中国海洋大学牢记嘱托、矢志深蓝，着力打造人才培养的海大模式，将创新创业教育融入人才培养全过程，引导广大学生积极学习科学知识和科学方法，努力培养科学精神和科学态度，不断提升科技创新创业能力。学校连续36年举办大学生科技文化艺术节，连续24年评选表彰大学生科技成果奖，每年立项创新创业训练计划项目700余项，支持资金280万元。他强调，学校将以本次大学生科技节为契机，多措并举持续深化创新创业教育改革，推进一二课堂融合衔接，打造青年创客集群，强化项目跟踪培育，以赛促创典型带动，引导更多毕业生留青就业创业。
本届大学生科技节由市科协、市教育局、团市委、市科技局共同主办，中国海洋大学承办。科技节以“创新点亮青春梦，科技引领新征程”为主题，为大学生们量身定制了73个竞赛项目。随着各项活动的陆续开展，将在大学校园中形成热爱科学、尊重科学，勇于探索、勇于创新的浓厚氛围，在助力青年人适应社会、走向社会、奉献社会中发挥作用。
市级活动：
1.第六届青岛市大学生地球文化节
承办单位：中国海洋大学
2.大学生科技创新大赛
承办单位：山东科技大学
3.青岛市大学生智能汽车竞赛
承办单位：中国石油大学（华东）
4.第四届国际海洋工程装备科技创新大赛
5.驻青高校“太尔时代杯”3D打印创新设计大赛
6.2023年“西门子杯”中国智能制造挑战赛青岛市邀请赛
承办单位：青岛科技大学
7.青岛市大学生高分子材料设计创新大赛
8.大学生电子设计竞赛
9.驻青高校大学生金相技能大赛
10.青岛市大学生节能减排创新设计大赛
承办单位：青岛农业大学、城阳区科学技术协会
11.青岛市大学生科技节数字媒体作品创作大赛
承办单位：青岛滨海学院科学技术协会
12.青岛市智能技术应用大赛
承办单位：青岛恒星科技学院
校级活动：
1.科技创新作品展
承办单位：青岛黄海学院
2.物理仿真实验室科普活动
3.低空无人机大赛
4.机器人竞速大赛
5.模型车创意设计赛
6.汽车设计软件应用大赛
7.新能源科技大赛
8.智研科技大赛
9.学习二十大报告关于科技强国内容专题讲座
承办单位：山东外贸职业学院
10.第二届“创想杯”房地产营销策划大赛
11.第二届“争锋杯”工程项目管理沙盘模拟大赛
12.ACM程序设计竞赛
13.第二届“滨海杯”BIM软件算量大赛
14.Web前端设计大赛竞赛方案
15.第三届“滨海杯”BIM招投标大赛
16.创新创业计划大赛
17.低碳行动竞赛
18.动漫设计大赛
19.工业机器人大赛
20.急救技能大赛
21.青岛滨海学院第十七届大学生科技文化作品展活动—第一届医学检验技能大赛
22.第三届“滨海杯”建构大赛
23.第七届结构设计竞赛
24.大学生金相技能大赛
25.科技作品制作大赛
26.汽车发动机拆装大赛
27.青岛滨海学院证券投资模拟大赛
28.软件设计大赛
29.推拿手法技能大赛
30.物联网创造力大赛
31.系统改善与创新
32.“追逐梦想，闪耀青春”新媒体短视频大赛
33.青岛滨海学院第十七届大学生科技文化作品展活动—第二届医养健康创新大赛
34.智能控制大赛
35.大学生乡村环境与能源应用设计大赛
承办单位：青岛农业大学
36.青岛黄海学院第十四届大学生科技文化节
37.“材料之星”系列专业技能大赛
38.大学生地图制图竞赛
39.大学生实践与创新作品大赛
40.大学生网络安全大赛
41.第十届地质技能大赛
42.第九届中国海洋大学大学生药学知识及实验技能竞赛
承办单位：中国海洋大学医药学院
43.第二十一届“歌尔杯”科技创新月
承办单位：中国海洋大学信息科学与工程学部
44.农业设施与环境控制装备设计专业技能竞赛
承办单位：青岛农业大学（创新创业学院）
45.青小茶带您认茶习茶
承办单位：青岛农业大学(创新创业学院)
46.追园逐艺，圆梦青农——园艺植物嫁接技能大赛
47.青岛大学第十四届模拟联合国大会
承办单位：青岛大学
48.大学生节能减排社会实践与科技竞赛校赛
承办单位：青岛科技大学机电学院
49.第二十届（2023年）山东省大学生机电产品创新设计竞赛校赛