简易计税方法的税率是3%和5%。简易计税又称简易征收，即简易征税办法，是纳税人因特殊行业，无法取得或抵扣增值税专用发票进项税额，按照进销项的方法核算增值税应纳税额后税负过高，所以采取简易计税的方法来征收增值税。简易计税的计算公式为：应纳税额=销售额(不含增值税)征收率(5%、3%)，销售额=含税销售额-(1+征收率)
1、计算公式不同
(1)简易计税方法
当期应纳税额=不含税销售额x征收率=含税销售额，(1+征收率)x征收率
(2)一般计税方法
当期应纳税额=当期销项税额-当期准予抵扣的进项税额当期销项税额=不含增值税销售额x适用税率=含增值税销售额，(1+适用税率)适用税率
2、适用范围不同
小规模纳税人提供应税服务适用简易计税方法计税.
一般纳税人提供应税服务适用一般计税方法计税，一般纳税人在特定情况下可以选择简易计税方法计税的。
3、税率不同:
般计税方法使用的税率根据使用情形涉及不同税率(13%、9%、6%、0%)，简易计税办法使用的税率一般为3%或5%。
4、抵扣不同:
适用简易计税方法，不得抵扣进项税额:采用一般计税方法的通常可以抵扣进项税额
5、开具专票不同:
适用按3%简易计税办法计算缴纳增值税的项目，小规模纳税人可向税务机关申请代开增值税专用发票:而采用一般计税方法的一般纳税人通常可以开具增值税专用发票
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