培养目标：本专业培养具有一定日语交流能力，掌握国际贸易理论、熟悉外贸业务的应用型人才。
主要课程：国际贸易实务、基础日语、商务日语、商务日语听力、商务日语阅读、日语报刊阅读、旅游日语、外贸日语函电、会计基础、营销基础、外贸单证、电子商务、旅游学概论、商务谈判技巧等课程。
就业去向：在日资企业、中日合资企业、对日贸易企业、货运代理公司、物流公司中从事商务服务、接线、产品介绍、结算、报检、报关、制单、审单、仓储保管、国际商务单证制作等工作。从事会展公关、会展营销、会展信息、会展文案、会务服务、等会展业务工作。从事导游、客户接待、客房服务、办公室业务处理等旅游业务工作。
（二）商务英语
培养目标：本专业培养具有基本的外语交际能力、商务外贸运作能力和导游讲解能力，适应在中国加入WTO后经济新环境中从事商务、服务或旅游等工作的应用型人才。
主要课程：实用英语翻译基础、旅游政策与法规、经济合同管理、进出口实务、会计原理、外贸单证、国际市场营销学、电子商务、商务谈判实务、商务英语、商务英语阅读、外贸英文函电、商务英语听说、商务英语写作、旅游学、导游基础等课程。
就业去向：毕业生可面向各类企事业单位及世博会期间的协调服务部门，从事外贸公司进出口业务操作、涉外事务管理与执行、旅游接待与英文讲解、辅助性外销商品营销策划与运营、各类文秘事务等工作。
（三）报关报检业务
培养目标：本专业培养掌握报关与报检必需的文化基础知识和专业基础知识，具有报关与报检综合业务能力的中等应用型人才。
技能证书培训：获取报检员、国际商务单证员（国家商务部）或国际贸易单证操作（上海紧缺人才办公室）等职业资格证书。
主要课程：国际贸易概论、国际贸易实务、国际货物运输、营销基础、经济法、．现代物流概论、报检实务、国际商法、国际金融与结算、外贸英语函电、报关实务、外贸单证、关税理论与制度、商品归类、商务谈判技巧等课程。
就业去向：毕业生主要面向各类有进出口经营权的外贸企业、货代企业、船代公司、专业报关行、报检行，从事接受委托、制单、审单、预录入、申报、陪同查验、计缴税费、单据整理等报关与报检工作。
（四）法律事务
培养目标：本专业培养掌握人民调解、法律服务、法制宣传实务，掌握社会保障管理、合同订立、劳动工资管理、劳动纠纷调处等实务，具有法律事务工作能力的中等专业人才。
主要课程：劳动法、合同法、法律文书写作、人力资源管理、劳动管理实务、劳动经济、劳动与社会保障法、劳动与社会保险业务案例分析等实践性强的法律等课程。
就业去向：毕业生主要面向国家机关、企事业单位、社区，从事文员、法律咨询、法律调解、劳动工资管理、人力资源管理等工作。
（五）物流管理
培养目标：本专业培养掌握物流管理所必需的文化基础知识和基本技能，能胜任采购与供应、运输与销售管理、信息管理、仓储管理等业务的专业物流人才。
技能证书培训：取得外贸单证证书、信息技术基础证书、通用外语水平等级证书。
主要课程：现代物流概论、物流技术与实务、第三方物流、物流营销、运输学、配送管理、国际贸易概论、国际贸易实务、电子商务、市场营销、国际物流、国际商法、经济法等课程。
就业去向：毕业生主要面向各类流通企业、工商企业和事业单位、工贸公司、物流公司、货运公司、仓储公司，从事技术和管理工作。
（六）国际货运代理
培养目标：本专业培养掌握外贸运输管理、货物多式联运、海关报关业务技能，具有国际货运代理能力的应用型专业人员。
技能证书培训：取得外贸单证证书、信息技术基础证书、通用外语水平等级证书
主要课程：英语阅读与翻译、会计原理、市场营销基础、国际贸易、国际结算、国际金融、进出口实务、法律基础、外贸单证、外贸英文函电、经济法、国际货物运输、国际货运代理、国际贸易地理等课程。
就业去向：毕业生主要面向外贸公司、报关行和货代公司，从事报关、交接、仓储、调拨、包装、转运、订仓等工作。
（七）国际商务
培养目标：本专业培养熟悉当代商务理念和国际商务惯例、掌握商务工作的基本技能、具有较强商务工作能力的实务型中等专业人才。
主要课程：英语、会计原理、市场营销基础、国际贸易、国际金融、进出口实务、法律基础、外贸单证、外贸英文函电、经济法、国际商法等课程。
就业去向：毕业生主要面向商业、外贸（包括专业外贸公司）等单位、大中小型企业，从事经营管理、国际贸易、市场营销等工作。
（八）计算机安全技术
培养目标：本专业培养掌握网络与信息安全技术领域的方法，掌握使用信息安全方面的软硬件产品、解决
实际问题的能力，掌握计算机网络的安装、测试、维护、管理和网络数据维护与恢复的实务能力。
技能证书培训：取得信息技术基础证书、网页制作证书、计算机网络技术员中级证书、通用外语水平等级证书。
主要课程：数据库基础、SQLServer数据库、局域网、信息安全基础、Linux系统管理、信息安全技术、综合布线、防火墙技术、电子商务、网络安全与防黑技术、数据备份与灾难恢复、计算机通信与网络技术、应用密码技术、入侵检测系统及应用等课程。
就业去向：毕业生主要面向企事业单位，从事网络安全与维护、信息安全防范方面工作。
（九）计算机网络技术
培养目标：本专业培养掌握计算机基础应用能力、硬件安装及维护能力，掌握网络系统设备配置技术，具备网页制作、网络管理与维护等能力的应用型技术人才。
主要课程：数据库基础、网页制作、程序设计、电子商务、动态网页制作、计算机网络技术、网站建设与维护、网络安全技术等课程。
就业去向：毕业生主要面向企事业单位，从事网络管理与维护、网络安全方案实施与技术支持等工作。
（十）多媒体技术应用
技能证书培训：取得平面图形设计师证书、三维技术操作员证书、多媒体设计师证书、网页制作工程师证书、信息技术基础证书、通用外语水平等级证书。
主要课程：数据库基础、网页制作、计算机辅助设计、美术基础、图像处理、平面设计、二维动画制作、三维动画制作、多媒体技术等课程。
（十一）观赏水族经营管理
培养目标:本专业培养掌握观赏水族养殖技术，具有观赏水族各类用品的使用、维护和销售能力，具备从事观赏水族经营贸易能力和创业能力的技能型应用人才。
技能证书培训：取得微生物检测证书、初级电工技术证书、营销初级证书、信息技术基础证书、通用外语水平等级证书。
主要课程：观赏鱼养殖、水质测定与调控、观赏水族疾病学、国际贸易学基础、市场营销、电子商务等课程。
就业去向：毕业生主要面向各类水族馆、动植物园、水族物流公司、水族贸易公司、各类宾馆酒店等单位，从事观赏水族业务的管理和技术工作。
（十二）环境保护与监测
培养目标：本专业培养学生掌握环境保护与监测行业所必需的科学文化基础知识和专业基础知识，掌握环境监测分析及水体、污水、固体废弃物处理等专业技术的应用型技能人才。
技能证书培训：取得微生物鉴定初级工证书、化学分析中级工证书、信息技术基础证书、通用外语水平等级证书。
主要课程：分析化学、仪器分析、环境水化学、环境监测技术、环境工程技术、水污染控制工程、环境法律等课程。
就业去向：毕业生主要面向各地区环保单位和各类企业，从事环保监测、检测、分析与操作工作。
（十三）食品生物商检
培养目标：本专业培养掌握食品加工工艺、食品检测技能，掌握食品加工、生产、检测、现场管理等技能的中等应用型技术人才。
主要课程：食品化学、食品工程原理、食品营养与卫生、现代仪器分析、食品生物工艺、食品分析与检验、综合利用与保健品工艺等课程。
就业去向：毕业生主要面向国资、合资、外资食品企业和食品商检、技监部门，从事食品检测、生产现场管理、进出口商检、技术监测等工作。
（十四）智能楼宇设备管理
培养目标:本专业培养掌握楼宇设备安装、操作、运行管理的基本技能，掌握智能化楼宇及大型现代物业设施中机电系统和智能设备的运行、维护和管理技能的复合型应用技术人才。
技能证书培训：取得维修电工初级证书、制冷设备操作工中级证书、信息技术基础证书、通用外语水平等级证书。
主要课程：维修电工初级、空气调节基础、智能建筑电气技术。计算机网络管理、办公自动化管理、电子设备维修技术、房产法规、制冷装置操作管理维修、制冷装置自动化、企业管理等课程。
就业去向：毕业生主要面向高级写字楼、商务楼、智能化公寓和智能化小区，从事物业服务管理，电气设备的管理和维护、停车系统设备的管理和维护，防盗监控系统设备的管理和维护，消防灭火系统设备的管理和维护、中央空调系统设备的管理和维护等工作。
（十五）机电技术应用
培养目标:本专业培养掌握机电与自动控制设备使用、维护、管理等技术，具有良好综合素质与较强实践技能的技术型操作人才。
技能证书培训：取得机修钳工初级证书、维修电工中级证书、信息技术基础证书、通用外语水平等级证书。
主要课程：机械加工工艺与装备、智能机器人、电工与电子、计算机绘图基础、电子设备维修技术、单片机原理与应用、液压与气压传动、传感器应用、计算机网络技术、CAM等课程。
就业去向：毕业生主要面向国有、合资、独资等机电企业，从事智能化、网络化控制系统的工业装备使用、维护和管理工作。
（十六）数控技术应用
培养目标:本专业培养掌握现代机械制造、数控加工与编程、机电技术应用及计算机辅助设计、数控设备操作等技能，具有较强应用能力的中等技术人才。
技能证书培训：取得维修电工初级证书、数控机床操作工中级证书、信息技术基础证书、通用外语水平等级证书。
主要课程：机械基础、金属切削、机床与刀具、数控程序编制及操作、数控加工工艺学、机械制图与CAD等课程。
就业去向：毕业生主要面向中外企业，从事数控机床、柔性加工系统流水线操作以及设备安装调试、程序编制、维护管理等技术工作。
（十七）制冷与空调技术
培养目标:本专业培养掌握现代制冷与空调技术所必需的科学文化基础知识和专业基础知识，从事制冷与空调技术行业生产与管理的复合型应用技术人才。
技能证书培训：取得初级电工技术证书、制冷工中级工证书、信息技术基础证书、通用外语水平等级证书。
主要课程：制冷与空调系统操作、制冷与空调设备拆装、制冷电气排故、制冷与空调综合实操、制冷与空调安全技术、初级维修电工等课程。
就业去向：毕业生主要从事空调系统的设备制造、安装调试、维修保养、技术改造等技术和管理工作。
（十八）游艇运营与管理
培养目标:本专业培养掌握游艇运营与管理所必需的科学文化基础知识和专业基础知识、掌握游艇运营与管理专业技能的应用型技术人才。
主要课程：机械基础、旅游英语、管理学、涉外礼仪、内燃机管理、驾驶管理、日语等课程。
就业去向：毕业生主要面向旅游服务、涉外交流、游艇驾驶、游艇运行管理、游艇制造与维修保养、造船集团等单位，从事管理和技术工作。
（十九）运输动力机械
培养目标:本专业培养掌握运输动力机械的操作、维修、安装、调试等专业技能的应用型技术人才。
主要课程：机械基础、柴油机、内燃机维修技术、船舶辅机、船舶自动化、轮机管理等课程。
就业去向：毕业生主要面向造船集团公司、船舶航运业、船舶旅游服务业、船舶维修厂等行业单位，从事管理和技术工作。
学校简介
1960年初，上海市批准建立了上海市水产学校，隶属于上海市水产局。专业设置为海洋捕捞、轮机管理，水产品加工．水产养殖、渔业电讯和机修等．招收初中毕业生，学制三年．共有9个班级，近300名学生．当时，学校借用渔轮大队仓库为校舍，设施十分简陋。教职工276人，其中教师39人．1962年8月，上海市城市建设工程学校并入上海市水产学校，仍属上海市水产局领导。学榜专业设置有海洋捕捞．轮机管理．水产品加工、水产养殖、渔业电讯、财会等6个专业．1964年2月，经上海市水产学校将财会专业的学生和教职工划给上海市商业学校。商校才把粮食加工、粮浊贮藏、油脂工艺专业的教职工划给上海市水产学校．上海市水产学校改名为上海市水产粮食工业学校，校址迁至杨浦区四平路。1966年，学校被迫停止招生，1971年3月被撤销．1978年7月校名改为上海水产学校，1982年5月学校迁至民星路新校舍，设置海洋捕捞、轮机管理、淡水养殖专业，全部改招应届初中毕业生．学制4年。1982年秋，招收淡水养殖．海洋捕捞，轮机管理、水产品加工等专业职工中专班，学制2年半，以后改为3年，2000年，更名为上海科技管理学校，仍隶属于上海水产集团。
上海科技管理学校原名上海市水产学校，学校自60年建校以来，栉风沐雨，历经坎坷，从一个以水产专业为主的学校，发展成如今的文理兼容，多科并进的综合性现代化的国家级重点中职学校。
办学特点
（二）向学生提供最实用的职业技能。学校建有制冷专业、食品专业两大市级开放实训中心，正在建设信息技术专业市级开放实训中心。学校依托先进的教学设施，传授新知识、新技术、新工艺、新方法，确保学生掌握先进实用的职业技能。毕业生上岗职业资格获得率达98%。学生在“星光计划”大赛、全国机器人大赛等重要赛事中频频摘金夺银。
（三）向学生提供最满意的就业岗位。学校用家长的眼光看就业，按学生的愿望抓推荐，实行个性化、个案化的就业指导，为每个学生度身定制就业推荐方案，帮助学生找准、找到称心的就业岗位。学校与通用汽车、东方航空、英特尔公司、光大通讯、宝钢集团、百联集团等百余家知名企业集团建立长期合作的毕业生供需通道，保持98%以上的高就业率。
（五）向学生提供最有效的升学辅导。资深名师执教的高复班滚动开办，高考录取率达94%以上。学生跨入交大、同济、财大、东华、政法等26座大学深造不再是梦。
先学生之忧而忧、后学生之乐而乐，学生受益最大化、服务学生最优化，这是上海科技管理学校已经具有、继续追求的办学境界。